מתכונים ממטבחי העולם

אפשר להכין ראמן אסייתי טעים מוקפץ באמצעות אטריות אינסטנט זולות. תערובת פטריות בר מעניקה ארומה וטעם טבעיים נפלאים לאטריות. אפשר...

בוריטו מקסיקני משביע וטעים יכול להיעשות לארוחת בוקר, ערב או כחטיף דשן. מכיוון שבוריטוס הם אוכל מהיר, כמעט את כל המרכיבים ניתן להכין מראש...

תפוחי אדמה ממולאים, או "פירורים", יכולים לשמש כבסיס אכיל לפאי רועים. מתכון פאי רועים קלאסי כולל ירקות מבושלים עם בשר טחון, ומעליהם...

כדי להכין את הכריכים האלה, תצטרכו לחמניות ארוכות באורך של כ-15 ס"מ. חתכו אותן לשניים וצלו אותן עד להזהבה, לאחר מכן מרחו רוטב מיונז ומלאו...

לקדירה פשוטה זו, השתמשו בפסטה חלולה. צינורות פסטה יכולים להגיע בגדלים שונים, אך הם צריכים להכיל מספיק רוטב כדי לשמור על לחות הקדירה ולא...

צ'ילי הוא מאכל המורכב משעועית ובשר טחון. ניתן להשתמש בו גם כרוטב לפסטה. הכינו ארוחת ערב דלת קלוריות עם ספגטי ורוטב צ'ילי מקסיקני העשוי מ...

מרק כתף חזיר סמיך ועשיר זה עם אטריות אורז ובוק צ'וי מוכן בסיר בישול איטי, שבו כל הטעמים מתמזגים יחד על אש נמוכה וארוכה ו...

פסטה טורטליני איטלקית, בדומה לכופתאות קטנות עם מילויים שונים, יכולה לשמש לא רק להכנת מנה עיקרית טעימה אלא גם למרק עשיר עם שילוב מעניין של טעמים ומרקמים.

סטייק סליסבורי, הקרוי על שם הרופא האמריקאי ג'יימס סליסבורי שהמציא אותו, הוא פינוק לכולם. אחרי הכל, מדובר בסך הכל בחיקוי של סטייק בקר, בצורת קציצה גדולה. אבל...

הדרך הקלה ביותר לבשל מנה בסגנון אסייתי היא להקפיץ ירקות ובשר בטכניקת הקפצה, שבה המרכיבים העיקריים נחתכים לרצועות דקות ומטוגנים במהירות עם תבלינים ב...

מנה זו מוכנה באמצעות סטייק טרי-טיפ שנחתך משריר הירך של הטור. אמנם נתח זה אינו נחשב לנתח יוקרתי, אך הוא לא פחות טעים ורך, עם טעם עשיר...

קארי עוף הוא מאכל אסייתי בעל ארומה מורכבת, מעניינת וטעם מדהים שקל להכין בבית. מניחים את כל המרכיבים בסיר בישול איטי, מכסים ומניחים...

הסוד לטעם המדהים של נתחי חזיר טבעיים אלה טמון במרינדה האסייתית, המשמשת גם כרוטב להגשה. הכינו מרינדה באמצעות מיץ תפוזים ו...

מנה ראשונה סמיכה ומשביעה יותר ממרק היא "סטאפ", אבל קלה יותר מתבשיל או ראגו. ההכנה אורכת לא יותר מחצי שעה ומלכלכת רק סיר אחד, שגם הוא...

הפנקייק האוורירי, המכונה גם פנקייק תינוק הולנדי בארה"ב, שונה למדי מפנקייקים מסורתיים. ראשית, הוא מזכיר יותר פאי או פאי יורקשייר...

פריטטה ללא קמח זו מלאה בעסיסיות וברעננות של ירקות מוקדמים. אם רוצים, אפשר להוסיף לה מעט גבינה מגוררת, להעשיר אותה. האספרגוס מתובל מראש...

כשמסתכלים על קדרת הפסטה הטעימה הזו עם נקניקיית עוף ופלפלים מתוקים, מכוסה בקלתית גבינה פריכה, אפשר רק לדמיין איך היא התייבשה בתנור, שם כל ה...

חביתה איטלקית של פריטטה עשויה ממגוון מרכיבים נוספים, מעליה ביצים טרופות, ונאפית בתנור. בעת הכנת פריטטה לפי מתכון זה, כל הירקות נטחנים קלות תחילה...

דייסת חלב בסגנון סקנדינבי היא יותר מסתם דייסה. מוגשת עם מגוון תוספות העשויות מפירות יער טריים, פירות, אגוזים ותבלינים, היא מרוממת את מצב הרוח עם ניחוח מקסים ותוסס...

המאפינס המדהימים האלה מושלמים לארוחת בוקר כיפית או כמתאבן במסיבה ביתית. הם נאפים בתבנית מאפינס, כאשר כל שקע ממולא בעיגול של...

חטיף אגוזי זה, עשיר בברזל ובסיבים, יהיה להיט אצל כולם במסיבת המשפחה שלכם. הוא מזין, משביע, ודרך נהדרת לשלב יותר ירקות בתפריט שלכם, מה ש...

מרק מיסו, או מוסושירו כפי שהוא נקרא ביפן, הוא מרק קליל עם טעם עשיר של מרכיבים אסייתיים מסורתיים. הוא עשוי מציר דאשי וממרח מיסו. אפשר...

השם "מינסטרונה" מתורגם מאיטלקית כ"מרק גדול". ואכן, הוא די גדול, אם לשפוט לפי כמות המרכיבים שמוסיפים בדרך כלל כדי להפוך אותו לעשיר ו...

גרסה מודרנית של מרק בצל צרפתי מסורתי, מושלם למי ששומרת על התזונה והמשקל שלה, מכיוון שהוא מכיל מינימום שומן. בצל...

מרק מינסטרונה איטלקי הוא כמו תערובת של ירקות שאפשר להכין מכל מה שיש לכם במקרר, וליצור טעם חדש בכל פעם. המינסטרונה הזו עשויה משלושה סוגים...

הכינו את סופלה הגבינה הזה בזמן שאתם מחכים לאורחים, והיו מוכנים לביקורות נלהבות. המתכון הזה הופך אותו לטעים: עם קרום פרמזן טעים בצדדים,...

קערה היא מנה המוגשת בקערה אחת, המשלבת מקסימום של מרכיבים בריאים וטעימים. על ידי הרכבת קערה לארוחת צהריים, אתם...

קערה היא דרך אופנתית להגיש אוכל בריא בצורה יפה בקערה אחת, בעיקר בזכות בלוגרים באינטרנט. היא כרוכה במילוי הקערה בבסיס העשוי מ...

פלורנטיני הן עוגיות פריכות בטעמי שקדים וקרמל. כדי להכין אותן, יש לטחון את השקדים כך שלא יהפכו לקמח או לעיסה, אלא יישארו חתיכות קטנות.

מטבח טקס-מקס, או בקיצור טקס-מקס, הוא סוג של מטבח אמריקאי במדינות הגובלות במקסיקו המאופיין בהשאלה של מאכלים מקסיקניים מסורתיים וב...

עוף עם ירקות ברוטב מתוק וחריף, מבושל בסיר בישול איטי, טעים, עסיסי ורך. תערובת של תבלינים מזרחיים מקנה טעם וארומה נפלאים, בעוד שדלעת...

טאקוס מקסיקניים הם מילוי בשר עסיסי עם רוטב וירקות טריים, המוגש בטורטיות תירס קטנות, אשר לאחר מכן מקופלות ונאכלות בידיים. מילוי הבשר בטאקוס...

עוגת תותים היא עוגה העשויה עם קרום שכבות של תותים עסיסיים וקצפת. פינוק זה תמיד משמח בטעם הקיצי, הארומה והמראה התוסס שלו. ו...

הפתיעו את האורחים שלכם בחגיגה עם עוגה שונה מעוגת שכבות טיפוסית. עוגת יום ההולדת הזו נראית חגיגית ותוססת מאוד מבחוץ הודות לפיזור סוכריות צבעוניות על ציפוי לבן כשלג העשוי מ...

קינוח זה משלב את טעמם של שלושה קינוחים אמריקאים פופולריים מאוד עם מרקמים מנוגדים: עוגיית חמאת בוטנים, בראוני שוקולד ומקרון קוקוס. אין להתבלבל עם...

כריך מטבל צרפתי הוא כריך אמריקאי פופולרי המוכן מפרוסות דקות של בקר בין שני חצאי לחמנייה, המוגש בדרך כלל עם מטבל העשוי מהציר שבו בישלו את הבשר. למרות...

צ'אודר הוא מרק פופולרי המוכן עם שמנת, ירקות ודגים או פירות ים. לפני מאות שנים, הוא התחיל כנזיד עבור מלחים ודייגים, אך הוא נדד למסעדות והפך כמעט למעדן.

הכינו עוף טיקי מסאלה, מאכל הודי, בסיר בישול איטי - נתחי עוף מבושלים ברוטב שמנת עגבניות מחמם וחריף. ראשית, הוסיפו את התבלינים, רסק העגבניות ו...

למרות שלזניה איטלקית נאפית באופן מסורתי בתנור, ניתן להכין גרסה טעימה לא פחות בסיר בישול איטי. והכי חשוב, זה מאוד פשוט. הכינו את המילוי, בזה...

מרק זה מלא בכל הטעמים של החטיף המקסיקני הפופולרי, נאצ'וס, העשוי משבבי תירס ומוגש עם מגוון רטבים. המרק כולל עגבניות, תפוחי אדמה, קישואים,...

חזה עוף בעל טעם ניטרלי ורב-תכליתי יכול לשמש להכנת עוף מילנזי טעים. אל תתנו לשם להפחיד אתכם. הבשר קל ומהיר מאוד להכנה. פרוסות פילה...

עוף באפלו הוא פרוסות עוף מטוגן פריך מצופות בתערובת חמאה ורוטב חריף, המוגשות בדרך כלל עם מקלות גזר וסלרי וטבולות ברוטב גבינה כחולה.

הטאקו הזה הוא כמו פאי ענק בשכבות בתוך קליפת טורטיה קלויה. הרכב אותו ותחסוך לעצמך את הזמן של הכנת טאקו בודדים, בנוסף לטעם משולב ככה...

בייקון מטוגן וביצים מטוגנות מעניקים לנאצ'וס טעם מסורתי של ארוחת בוקר. אפו את הנאצ'וס בתנור, הניחו שכבות של צ'יפס טורטיה על תבנית אפייה, וסגרו עליהם הרבה גבינה, סלסה ובייקון פריך. מעל הנאצ'וס המוגמרים...

מתכון זה משלב שתי מנות מקסיקניות: טאקו וקסדייה. התוצאה היא פרץ של טעמים עזים. טאקו הוא טורטייה קטנה של תירס שעליה מילוי בשר...

גרסת הפהיטה הצמחונית הזו משתמשת בירקות במקום בבשר, מה שהופך אותה למנה קלילה ועשירה בסיבים למושלמת לארוחת בוקר. בנוסף, המראה שלה לבדו...

הטעם העשיר והמלוח של הצ'וריסו משתלב בצורה מושלמת עם כרובית, גבינה ושעועית. פשוט עטפו את הכל בטורטיה וחממו - ויש לכם בוריטו מדהים. כרובית,...

קשה לעמוד בפני לחמניות קינמון טעימות מכוסות בציפוי סוכר. עם זאת, אם התשוקה מגיעה בבוקר, ייתכן שלא יהיה לכם מספיק זמן להכין אותן. במקרה כזה...

בארה"ב, מאכלים אהובים נקראים "מאכלי נחמה" - הם אמורים להיות טעימים ומזינים. מאכלים אלה מוכנים כדי להשיב איזון רגשי והם רחוקים מלהיות בריאים. פשטידות...

את השם "בננה ספליט" ניתן לפרש באופן גס כבננה חצויה לשניים. והמתכון המקורי אכן משתמש בבננה חצויה, ועליה גלידה, אגוזים ו...