בַּיִת » מטבחי העולם » עמוד 176

מתכונים ממטבחי העולם

מרק יפני Katsuo dashi

קטגוריות: מרקים, שָׁקוּף, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 19 181

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 1.9 ליטר

סלמון צלוי במרינדת מיסו וג'ינג'ר

קטגוריות: מנות עיקריות, דגים, גְרִיל, דגים, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 8,980

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 517

מרק מיסו עם טופו (מיסושירו)

קטגוריות: מרקים, מרקים שמנתיים, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 9 605

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

רולס קליפורניה של אלטון בראון

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 4,723

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 מנות כמנה ראשונה

בלילת טמפורה

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 15,507

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: --

אורז לסושי

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

צפיות: 4 237

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 כפות.

רוטב טריאקי ביתי

קטגוריות: רטבים, מטבלים, .

צפיות: 16,808

מתכון שלב אחר שלב להכנת רוטב סושי - רוטב טריאקי ביתי....

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כף אחת.

סלט עגבניות ומלפפון יווני עם גבינת פטה

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 6,009

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2

Spanakopita (פאי תרד יווני)

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, .

צפיות: 57 198

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 60 פשטידות משולשות

קופטה טלה על שיפודים עם רוטב צזיקי

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 8,404

תוכן המתכון:

סאטה אינדונזית, ברושטה צרפתית או קבב טורקי - מנות על שיפודים הן תמיד תענוג. "קופטה" הוא קבב העשוי מבשר טחון, לא מבשר חתוך לקוביות.

זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

עוף מטוגן במחבת בסגנון יווני

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: קלייר רובינסון שף טלוויזיה

צפיות: 12,337

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מוסקה יוונית

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 9 709

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8

טאפאס סלט יווני הוריאטיקי

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 9 011

גוזריה הם טאפאס יווניים: אוסף של מנות קטנות המשמשות כחטיף או משלימות ארוחה עיקרית. באתונה, אנשים נהגו להתאסף בברים קטנים בסוף יום קשה כדי למצוא...

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 מנות כמנה ראשונה

רוטב מטבל צזיקי יווני

קטגוריות: רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 9 171

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2.5 כפות.

סלט פסטה ים תיכוני

קטגוריות: סלטים, עם פסטה, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 12 119

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

לחם גירוס יווני ממולא בקציצת בשר ורוטב צזיקי

קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: אלטון בראון - שף מפורסם

לחם גירוס יווני ממולא בקציצת בשר ורוטב צזיקי

צפיות: 10,615

תוכן המתכון:

רוטב צזיקי:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

סלט יווני הוריאטיקי עם קינואה

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 15,472

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט הוריאטיקי יווני

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 5,892

תוכן המתכון:

לרוטב הוויניגרט:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

עוף בהונה מסאלה

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

צפיות: 8,324

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2

שרימפס טנדורי

קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .

צפיות: 5,842

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

כבש עם תבלינים שלמים ובצל – ח'ארו גוס

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

צפיות: 3,526

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

הירוקים הקשמירים

קטגוריות: סלטים, חַם, מְכוּסֶה עַלִים, .

צפיות: 4,381

זהו מתכון עונתי נהדר, וניתן להשתמש בירקות קולרד, תרד או קייל, תלוי במה שיש בהישג יד. הוספת כמון ופלפל צ'ילי באמת מחייה את הטעם...

זְמַן: --

צלעות טלה על מצע עגבניות ובצל חריפים

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

צפיות: 5,089

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

צ'אנה דאל ודאי (סופגניות אפונה צהובה מטוגנות עם שמיר)

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, לחמניות, .

צפיות: 6,792

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: -- מנות: 3-4 כמנה ראשונה

קבב סלמון קפטה

קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .

צפיות: 6,392

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

סמבר בצל עם מנות תפוחי אדמה

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, רטבים, מטבלים, .

צפיות: 5,011

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה מנות: 6

פנקייקים תחרה של ראווה דוסה במילוי בטטה וכמון

קטגוריות: אוכל מהיר, פנקייקים, מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, .

צפיות: 13,003

תוכן המתכון:

מילוי בטטה וכמון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

פיטו מאודה עם בשר סרטנים

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

צפיות: 3,516

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

קציצות תפוחי אדמה חריפות "בהוג'יה"

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, רטבים, מטבלים, .

צפיות: 6,884

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10

יין חם עם יין ספרדי

קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .

מְחַבֵּר: סנדרה לי - סופר קולינרי

צפיות: 4,784

תוכן המתכון:

סירופ סוכר:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12

אמפנדס עם פטריות וחזיר בשרי

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, לחמניות, .

צפיות: 4,323

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-37 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10

תמרים ממולאים בשקדים עטופים בבייקון

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, בָּשָׂר, .

צפיות: 6,563

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

ארוחת ערב ספרדית: עוף ברוטב רומסקו שקדים, צ'וריסו וקייל פירה

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, רטבים, רטבים, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

ארוחת ערב ספרדית: עוף ברוטב רומסקו שקדים, צ'וריסו וקייל פירה

צפיות: 5,340

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

פרפה בקר ופלפל בסגנון טאפאס (מנות קטנות, טעמים אינסופיים)

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, מְתַאֲבנִים, קאנאפס, .

צפיות: 5,759

תוכן המתכון:

מרינדה מהרוטב:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 מנות כמנה ראשונה

טאפאס גבינה ספרדי עם דבש

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, גְבִינָה, רטבים, מָתוֹק, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 10,391

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

מרק קר ספרדי גספצ'ו

קטגוריות: מרקים, מרקים שמנתיים, יְרָקוֹת, .

צפיות: 18,856

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 5

שרימפס אסקאבשה

קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 5,076

אסקבשה היא מנת פירות ים מושרים מראש. דגים קטנים או פירות ים מטוגנים תחילה ובמקביל מכינים את התבלינים למרינדה. לאחר מכן...

זְמַן: 35 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

אגרול ממולא בחזיר וגבינה

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

צפיות: 7,987

תוכן המתכון:

אגרול הוא סוג של חביתה גדולה, רכה וספוגית. זהו בסיס גדול ומפותל כמעט לכל מרכיב טעים....

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

מרק עגבניות גספצ'ו

קטגוריות: מרקים, מרקים שמנתיים, יְרָקוֹת, .

צפיות: 4,640

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

פודינג אספרגוס

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: אמריל לגאסה - שף מפורסם

צפיות: 3,582

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

טאפאס בקר ופטריות ברוטב שום

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, מְתַאֲבנִים, קאנאפס, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 7,448

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 טאפאס על טוסט

מנה ספרדית עם מולים וורמיצ'לי "פידאו"

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, לָדוּג, רטבים, אמולסיה, .

מְחַבֵּר: קלסי ניקסון - שף

צפיות: 8,088

תוכן המתכון:

איולי פפריקה מעושנת:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 6 - 8

המבורגרים עם נתח חזיר ממולא בגבינה

קטגוריות: גְרִיל, מַאֲפִיָה, אוכל מהיר, המבורגרים, מְתַאֲבנִים, כריכים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 9,047

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 4 תכולה קלורית: 751

ביצים אפויות בפלמנקו עם עגבניות

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: אן בורל - שף

צפיות: 5 101

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 4

סנגריית חמוציות חורפית

קטגוריות: קוקטיילים, עם יין מבעבע, .

מְחַבֵּר: סאני אנדרסון - מגיש טלוויזיה

צפיות: 4,927

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בקלות מנות: 8

שיפודים עם גבינה ספרדית וריבת חבושים

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, גְבִינָה, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 7,815

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12

סנגריה כסופה

קטגוריות: קוקטיילים, עם יין, .

מְחַבֵּר: גיא פיירי - בעל מסעדה

צפיות: 4,087

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

שום שרימפס "Gambas al Ajillo"

קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .

צפיות: 14,865

כדי להכין גמבה אל אג'יו, הספרדים משתמשים בדרך כלל במנה שנקראת "קזואלה" - השיטה המסורתית ביותר. קזואלה היא תבנית חרס שניתן להשתמש בה כ...

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 מנות כמנה ראשונה

תבשיל תפוחי אדמה עם צ'וריסו

קטגוריות: .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 5,367

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 533

פאניני עם חזיר ספרדי ורוטב פסטו

קטגוריות: גְרִיל, ירקות, פירות, מְתַאֲבנִים, כריכים, רטבים, ממרחים, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 7,706

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

בְּחֲזָרָה קָדִימָה

מתכונים לפי סדר אלפביתי