בַּיִת » מטבחי העולם » עמוד 175

מתכונים ממטבחי העולם

סלט יווני "הוריאטיקי" עם נענע

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: טרישה יארווד - זמר, מחבר ספרי בישול

צפיות: 5,649

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מתאבן יווני - גבינה מטוגנת "סגנאקי"

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, גְבִינָה, .

מְחַבֵּר: אמריל לגאסה - שף מפורסם

צפיות: 7,654

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: --

קופטה טלה עם רוטב צזיקי

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: סאני אנדרסון - מגיש טלוויזיה

צפיות: 6,979

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 (2 קבבים כל אחד)

רול עוף טריאקי בפיתה

קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, אוכל מהיר, פיתה, מְתַאֲבנִים, עם רטבים, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .

צפיות: 12,575

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-5 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

אטריות אודון עם דג טלפיה מבושל במיסו

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: סנדרה לי - סופר קולינרי

צפיות: 5 165

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

רולי מאקי אונאגי עם צלופח מים מתוקים צלוי

קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

רולי מאקי אונאגי עם צלופח מים מתוקים צלוי

צפיות: 7,557

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: --

פולי סויה קלויים של אדממה

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: סנדרה לי - סופר קולינרי

צפיות: 7,084

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 11 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

רולים של טונה חריפה

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 11,417

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

קוקטייל סאקטיני קר

קטגוריות: קוקטיילים, עם וודקה, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 4,771

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קוקטייל אחד

יאקיטורי עוף (שיפודי עוף)

קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 6 142

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

סושי אינארי - טופו בסגנון יפני ממולא בירקות ואורז

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

סושי אינארי - טופו בסגנון יפני ממולא בירקות ואורז

צפיות: 14,046

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

אטריות ראמן מטוגנות עם שרימפס, תירס ובייקון

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: קלסי ניקסון - שף

אטריות ראמן מטוגנות עם שרימפס, תירס ובייקון

צפיות: 9,566

תוכן המתכון:

מרק דאשי:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

סושי אוניגירי (כדורי אורז)

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, עם רטבים, לָדוּג, .

צפיות: 50 216

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 יחידות

מרק מיסו עם תירס

קטגוריות: מרקים, תִדלוּק, .

מְחַבֵּר: דייב ליברמן - סופר קולינרי

צפיות: 7,489

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

שרימפס טמפורה עם רוטב סויה סאקה לטבילה

קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, מְתַאֲבנִים, עם רטבים, לָדוּג, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 14 163

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 מנות כמנה ראשונה

אטריות סובה יפניות קרות עם רוטב טבילה

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, רטבים, מטבלים, .

צפיות: 25,672

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 מנות כמנה ראשונה או תוספת

סלט עוף יווני במרינדה באורגנו

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, סלטים, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: דייב ליברמן - סופר קולינרי

צפיות: 7,033

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6 תכולה קלורית: 544

אבגולמונו (מרק עוף יווני ברוטב ביצים ולימון)

קטגוריות: מרקים, תִדלוּק, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: חתול קורה - שף

אבגולמונו (מרק עוף יווני ברוטב ביצים ולימון)

צפיות: 14,549

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 3 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 כמנה ראשונה

דולמדס (גלילי כרוב עם עלי גפן)

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, .

צפיות: 5,630

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 20 - 24 דולמדות צמחוניות

צלעות חזיר מעושנות בגלייז דבש

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, גְרִיל, בָּשָׂר, רטבים, למנגל, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 16,140

תוכן המתכון:

אם אין לכם מעשנת, זוהי דרך נהדרת לצלות צלעות. ראיתי לראשונה את הטכניקה הזו מאדם פרי לאנג, שהוא לא רק טבח ברביקיו מעולה אלא גם...

זְמַן: 5 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סלט יווני עם שרימפס בגריל ורוטב ויניגרט

קטגוריות: סלטים, חַם, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 7,995

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

ההמבורגרים היווניים הגדולים והעשירים שלי

קטגוריות: מנות עיקריות, אוכל מהיר, המבורגרים, מְתַאֲבנִים, כריכים, רטבים, ממרחים, .

מְחַבֵּר: אלי קריגר - סופר קולינרי

ההמבורגרים היווניים הגדולים והעשירים שלי

צפיות: 27,754

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 360

פסטיציו (קדירה יוונית עם בשר טחון ופסטה)

קטגוריות: מנות עיקריות, פַּסטָה, בָּשָׂר, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

פסטיציו (קדירה יוונית עם בשר טחון ופסטה)

צפיות: 11,722

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

דולמה (עלי גפן ממולאים)

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 9,079

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 30 דולמדות צמחוניות תכולה קלורית: 84

שישליק טלה במרינדת רוזמרין

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 5,099

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

בקלאווה מבצק פילו יווני עם פיסטוקים

קטגוריות: קינוחים, עוגות, .

מְחַבֵּר: מייקל סימון - שף

צפיות: 12,423

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעתיים וחצי מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 40 יחידות

צלעות טלה עם רוטב יוגורט מנטה יווני

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 9,754

תוכן המתכון:

רוטב יוגורט מנטה:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 50 דקות בתוספת זמן השריה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

סושי ניגירי עם דגים

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, לָדוּג, .

צפיות: 9,989

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

עוף טריאקי בגריל עם מלפפונים כבושים

קטגוריות: גְרִיל, צִפּוֹר, מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 7,538

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

מרק אטריות אודון עם עוף ובצל ירוק (טורי ננבה אודון)

קטגוריות: מרקים, עם פסטה, .

צפיות: 14,541

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

אורז לסושי בסיר אורז

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 15,602

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סונומונו (מלפפונים יפניים)

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 14,378

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

רולים של סושי עם שרימפס בבלילה ורוטב ג'ינג'ר

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, עם רטבים, לָדוּג, .

צפיות: 19,578

תוכן המתכון:

רוטב שומשום-ג'ינג'ר:

מתכון לרולי סושי עם שרימפס מצופים בבלילה ורוטב שומשום-ג'ינג'ר.

זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 לחמניות

חציל צלוי יפני עם ציפוי מיסו

קטגוריות: גְרִיל, ירקות, פירות, רטבים, למנגל, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 10 205

מתכון מפורט לירקות צלויים עם תמונות...

זְמַן: 25 דקות

אורז מושלם לסושי מיטסוקו

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: אמריל לגאסה - שף מפורסם

צפיות: 10,785

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-35 דקות

לחמניות אינסייד אאוט חריפות עם טונה ורוטב מיוחד

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, עם רטבים, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: אמריל לגאסה - שף מפורסם

לחמניות אינסייד אאוט חריפות עם טונה ורוטב מיוחד

צפיות: 4,325

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 לחמניות

חזיר מצופה בפירורי לחם יפני

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 8,991

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 419

רולים של קליפורניה

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, .

צפיות: 4 811

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

רוטב לסלט עשוי ממשחת מיסו סויה ושמן שומשום

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, עם רטבים, רטבים, מטבלים, תחנות דלק, אֵמוּלְסִיָה, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

רוטב לסלט עשוי ממשחת מיסו סויה ושמן שומשום

צפיות: 7,504

רוטב סלט רב-תכליתי זה עושה שימוש נהדר במוצרי מזווה בסיסיים: מיסו מוסיף טעם אומאמי, ושמן שומשום מוסיף טעם אגוזי. ניתן להשתמש בו עם ירקות עליים...

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כוס אחת של רוטב לטבילה תכולה קלורית: 369

רולים של סושי ירקות לכל הגילאים

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, עם רטבים, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 34 106

תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 לחמניות

מרק מיסו עשיר עם פטריות שיטאקי

קטגוריות: מרקים, תִדלוּק, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 16,356

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

סלמון טריאקי מוקפץ

קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 9,884

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2

סאגה וואגיו ביף סוקיאקי

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

צפיות: 7 315

ביפן מכינים סוקיאקי לארוחת צהריים, וכולם משתמשים במקלות אכילה כדי להרים מרכיבים מהסיר בזמן הבישול. לכן, כל המרכיבים לא מוסיפים לסיר בבת אחת, אלא מוסיפים אותם בהדרגה.

זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4