מתכוני מעבד מזון

תיהנו מהטעם העשיר והמרקם החלק של פודינג שוקולד עם קינוח נטול מוצרי חלב זה. סודו טמון באבוקדו קרמי וחלב קוקוס קטיפתי. בשילוב...

"אני אוהבת ליהנות מכמה עוגיות ורודות עם כוס תה. אני מכינה את הסוכריות הוורודות על ידי ערבוב תותים מיובשים בהקפאה עם אבקת סוכר. אם אתם מעדיפים עוגיות קלילות יותר..."

"אני אוהב את הרעיון של לעטוף פירות בבצק ולאפות אותם כדי לרכך את הפרי שבפנים", משתף אלכס גוארנשלי. "קצת אגוז מלך מוסיף עושר ומבליט את הטעם התוסס..."

קינוח מרענן וטעים זה מתגאה בטעם תות עשיר עם תווים עזים של חומץ בלסמי ובזיליקום המשלימים בהרמוניה את מתיקות פירות היער. כמות הסוכר...

כריכים איטלקיים מתוקים אלה מושלמים לקינוח או לארוחת בוקר. בפנים תמצאו מילוי עדין של גבינת שמנת ותותים, בעוד שהכריכים הקלויים מכוסים בקרמל פריך...

סטייק אוסקר הוא שילוב מעולה של סטייק בגריל, פירות ים, אספרגוס ורוטב הולנדייז. זוהי אחת מאותן מנות שטבחים רבים נרתעים מהן, מחשיבים אותה למסובכת מדי. עם זאת, עם...

כריך מקסיקני עסיסי ומשביע זה כולל סטייק מטוגן מצופה פירורי לחם המוגש בלחמנייה ארוכה עם פרוסות אבוקדו, חסה אייסברג, צלעות כבושות...

טארטלטים טעימים מבצק עלים אלה עם דלעת קלויה, פסטו וגבינה מותכת הם פינוק מושלם לכל חג. ניתן להכין את רוטב הפסטו של קייל, פקאן ושום קלוי...

הכינו גוואקמולי אביבי קל על ידי ערבוב אבוקדו עם אפונה ירוקה, כוסברה טרייה, בצל ירוק וחלפיניו. הגישו כמתאבן עם מלפפונים פרוסים לטבילה. מתאבן זה מושלם...

רוטב עשבי תיבול תוסס זה משתלב היטב עם הכל! נסו אותו עם דגים, עוף, מנות דגנים או ירקות צלויים. ניתן להגיש אותו גם כמטבל עם ירקות טריים או שרימפס. הרוטב הזה...

רוטב קלאסי זה משתלב בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מנות ומנות ראשונות, החל מצ'יפס ועד אצבעות דגים. כדי להכין אותו בדרך המסורתית, תצטרכו קערה, מטרפה ו...

משתוקקים לגלידה ביתית אבל אין לכם מכונת גלידה? אין בעיה. פשוט הקפיאו את קצפת הקפה במגש קוביות קרח, טחנו אותה עם פירות קפואים במעבד מזון, ו...

חטיף השוקולד המקסיקני שמרסלה ויאדוליד משתמשת בו במתכון הזה מתובל בקינמון, מה שמעניק לפאי טעם וארומה נפלאים. השוקולד מתווסף ישירות למילוי החם,...

פאי פקאן אהוב בעיקר בזכות המרקם שלו, הניגוד המדהים בין אגוזים פריכים למילוי רך דמוי קרמל. הוסיפו נגיעה של...

פאי פקאן זה הוא אחת ההוכחות הבודדות לכך שאפייה ללא גלוטן יכולה להיות טובה יותר מאפייה רגילה. מתכון זה מניב את הקלתית הקצרה שהייתם מצפים לה...

המילוי לביצים אלו עשוי מרליש, פלפלי פימנטו, גבינת שמנת וגבינת צ'דר חריפה. התוצאה היא מתאבן שמזכיר ממרח גבינת פימנטו. וכדי לגרום לזה להיראות חגיגי,...

קירור הבצק למשך 24 שעות מעניק לעוגיות אלו את טעמן הייחודי. זהו הסוד לבצק הארומטי להפליא שלהן. עוגיות חגיגיות אלו, ממולאות בשוקולד לבן צ'יפס,...

חזה הבקר במתכון הזה נאפה בתנור, אבל בזכות תערובת תבלינים של סוכר חום, אבקת צ'ילי ופפריקה מעושנת, הוא חדור ארומה וטעם ברביקיו תוססים. התוצאה המוגמרת...

סאני אנדרסון משתמשת בתערובת תבלינים קנויה למתכון הבריסקט המבושל הקל שלה, אך היא ממליצה בחום לבדוק את המרכיבים לפני הרכישה. "חלק מתערובות הברביקיו מכילות..."

כדי להכין את חזה הבקר העסיסי והטעים להפליא הזה, ארטי סקייירה מערבבת את משחת הג'ינג'ר-שום שלה ומוסיפה אותה לסיר יחד עם מקל קינמון, ציפורן, הל ו...

קציצות טעימות ללא בשר ברוטב עגבניות מלוח מוגשות על לחמניות עם פרוסת מוצרלה מותכת ועלי בזיליקום טריים, ויוצרות כריך איטלקי צמחוני וטעים.

פילה חזה עוף בגריל מוגש עם רוטב פלפלים קלויים. לפני הצלייה, יש להשרות את העוף בקצרה בשמן זית עם עשבי תיבול איטלקיים מיובשים. ב...

מטבל גבינת שמנת טעים עם בשר סרטנים מוגש על קרקרים של שום ועשבי תיבול עם עגבניות שרי צלויות. השילוב של עגבניות מתוקות ופירות ים פשוט מדהים! ו...

צליית עגבניות בתנור מעצימת את טעמן, מה שהופך אותו למרוכז עוד יותר. כך, מרק העגבניות שלכם יהיה טעים גם אם תשתמשו במים במקום ציר. ו...

חזה העוף נחתך לרצועות, כל רצועה מושחלת לאורכה על שיפוד, לאחר מכן מצופה בפירורי פנקו ואפוי בתנור. פירורי הלחם הגדולים והאווריריים...

הצ'ילי העשיר הזה עשוי משעועית ושני סוגי בשר - חזיר ובקר - והוא עשיר, טעים וטעים. כדי לקבל את הטעם המדהים ביותר, אל תנסו לקצר את זמן הבישול או...

קאפקייקס באנדט מיניאטוריים עם חור במרכז פשוט מתחננים להתמלא. נסו את הקינוח הנפלא הזה עם קרם לימון מרענן, שמשתלב בצורה מושלמת עם האגוזים...

מתכון זה הופך פירה תפוחי אדמה מסורתיים תוצרת בית עם נקניקיות למנה מתוחכמת באיכות מסעדה. נקניקיות צבי תוצרת בית מוגשות עם פירה פטרוזיליה בטעם...

הפיצה הזו היא לא סתם עוד מתכון ללא גלוטן, אלא דרך נהדרת להוסיף דלעת תוססת ובריאה יותר לתזונה המשפחתית שלכם. הבסיס עשוי מחית דלעת וקצת...

הטעם של הכריכים האלה נוצר בהשראת שרימפס שום הנמכר בקיוסקים ובמשאיות אוכל ברחובות הוואי. השום מוקפץ בנדיבות בחמאה ומפוזר בפפריקה ו...

כדורי שומשום מטוגנים (ג'יאנג דוי), פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, הם חטיף פופולרי במסעדות דים סאם ובכמה מאפיות בסין. הבצק, בדומה למוצ'י יפני, מקבל את...

אם אתם אוהבים חמאת בוטנים או חמאת אגוזים אחרת, בהחלט כדאי לכם לנסות לערבב כמה סוגים של אגוזים! אתם מוזמנים לבדוק את האפשרויות האלה ולהוסיף כל אגוז שתרצו ל...

"המתכון הזה זיכה אותי בפרסים רבים. לביבות מסורתיות אלו, ללא תקלות, יעלו חיוך אפילו לאדם הספקן ביותר", מבטיח השף של מסעדת THE PASTRAMI PROJECT מ...

"סטייק הוא הפתרון המושלם לארוחת ערב מהירה", אומרת רי דראמונד. "ראשית, ניתן לבחור נתח בשר שיתאים לכל תקציב, החל מפילה מיניון או ריבאי יקרים (אם מדובר בארוחת ערב לאירוע מיוחד) ועד...

עם המתכון הזה, תוכלו לצלות את סטייק הריב-איי המושלם על גריל פחמים. ולהגשה, הכינו רוטב מיוחד עשוי מגבינת סטילטון כחולה. הגבינה הכחולה מוסיפה טעם עדין...

צ'ילי קון קרנה (או פשוט צ'ילי) חריף זה עם טוויסט הודי הוא גרסה רעננה למנה טקס-מקס קלאסית. עוף טחון וחומוס כתוש מתובלים בחלפיניו, תבלינים וכמות נדיבה של...

דלעת חנינת דומה במראהה לדלעת, אך היא מתוקה יותר, קטנה יותר ובעלת קליפה דקה יותר. היא מושלמת לארוחת ערב ראוותנית, שבה החצאים ממולאים...

עגבניות שרי קלויות, זיתי קלמטה מומלחים, רוזמרין טרי ושילוב של פונטינה ואמנטל מוסיפים בהירות וטעם למנה ים תיכונית מעוררת תיאבון זו. אפוי על גבי שכבה של בצל קלוי...

להכנת טוסטים מהירים וטעימים אלה, ערבבו עגבניות טריות עם שום ושמן זית, ולאחר מכן מרחו את הרוטב שנוצר על לחם קלוי. המגע הסופי הוא גילוח...

טארט זה מושלם לקיץ מכיוון שהוא אינו דורש אפייה ומתיישב במקרר. בסיס הטארט עשוי מעוגיות מרוסקות, והמלית סמיכה...

פטריות הפטרוזיליה האלה עם מילוי בשר סרטנים מתוק וחריף מושלמות כמנה ראשונה או תוספת לחג. חמאת שום ולימון מעניקות טעם מדהים. אפו...

מרינדת דבש-חלפיניו מרככת את סטייק הפלנק הקשה, ולאחר הצלייה, הבשר הופך עסיסי לחלוטין לפחיטס הדשנים הללו. פורסים את הסטייק דק לרוחב הסיבים ומגישים...

להמבורגרים הבריאים ביותר לכל המשפחה, בחרו הודו טחון רזה וערבבו אותו עם פטריות מוקפצות לקבלת טעם מעורר תיאבון. הגישו את הקציצות על...

מנה זו עשויה מחיקוי אורז צמחי, מה שהופך אותה לקלה יותר ודלה יותר בקלוריות מאורז מסורתי. אם אינכם מוצאים אורז כרובית, נסו לערבב אותו...

הפתיעו את האורחים שלכם עם מאכל חגיגי זה בהשראה תאילנדית. דג בס ים מפוספס, ראשו, נאפה בתנור. נראה כאילו הדג שוחה על הצלחת - מרשים מאוד! לפני האפייה...

כדי לצלות סטייק בקר בסגנון אסייתי מהר יותר, חתכו אותו לרצועות והשחילו כל רצועה לאורכה על שיפוד עץ. בדרך זו, הבשר משתמר טוב יותר ומפתח טעם מלא יותר.

קליפות פסטה גדולות ממולאות בתרד, פטריות וגבינה מבושלות ברוטב וודקה עגבניות-קרם עם גבינה מגוררת. אם אין לכם זמן להכין רוטב משלכם, השתמשו ברוטב משלכם...

טגנו תרד ושום בשמן זית, לאחר מכן ערבבו יחד עם שעועית לבנה משומרת ותבלינים ליצירת מטבל ירוק, עשיר וסמיך, מושלם ל...

מתכון זה הוא הוכחה לכך שחטיף יכול להיות טעים ובריא להפליא. מטבל זה, העשוי מפולי סויה אדממה לא בשלים, עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, בעוד שגרעיני דלעת מוסיפים טעם אגוזי...

הבצק לעוגיות הסתיו המתובלות הללו קל להכנה במעבד מזון והוא דומה מאוד לבצק פאי, אך עם חמאה רכה. התחילו בטחינת הסוכר עד שהעוגיות...