מתכוני מעבד מזון

סלט של תירס בגריל, אבוקדו, בצל סגול ופלפלי צ'ילי טריים, עם גוואקמולי קרמי ועגבניות חמצמצות, מוגש כמנה ראשונה או תוספת לבשר. זה גם מצוין...

התכוננו לשרימפס ואורז ברוטב טומטיו סמיך ומלוח עם בצל, כוסברה, חלפיניו טרי ושום. טומטיו, מרכיב עיקרי במטבח המקסיקני, מוסיפים...

סלסה ורדה מקסיקנית מסורתית (סלסה ירוקה) עשויה מעגבניות, אשר, כאשר הן נאפות, מעניקות להן טעם עמוק ועשיר יותר עם רמז למתיקות. אפו עם...

מעבד מזון יעזור לכם לקצוץ במהירות את המרכיבים למרק עדשים אדומות זה, בהשראת המאליגטאוני ההודי הקלאסי. תפוחים מוסיפים נופך מתוק, בעוד עוף מוסיף...

פסטה בולונז צמחונית, ללא גלוטן, דלת קלוריות אך טעימה להפליא זו היא חלום לכל מי ששומר על התזונה שלו. במקום פסטה מסורתית, היא עשויה מדלעת ספגטי, מחולקת...

פאי מרנג מתנשא זה יהיה התוספת המושלמת למסיבת התה שלכם ביום ראשון! ענן רך של מרנג מרשמלו קלוי מתנשא מעל שכבה של מילוי דלעת רך עם ניחוח ריחני...

עוגיות פריכות פריכות אלה, שנמסות בפה, מועשרות בטעם של שוקולד מקסיקני עם רמזים של שקדים, קינמון ופלפל קאיין. הן לא מתוקות מדי, אבל יש להן טעם שוקולד מובהק...

שוקולד מקסיקני מתהדר בניחוחות חמים של פלפל קאיין וקינמון. לחם שקדים קלוע זה לקינוח חדור באותו טעם. ללוש את בצק השמרים בלילה שלפני ולתת לו לתפוח...

סלט זה עשוי עם מילויים פופולריים של טאקו מקסיקניים: חלפיניו, עוף מגורר, ירקות, צנוניות, בצל סגול, גבינה וחיקמה. כדי לרכך את טעם הבצל הסגול, יש להשרות...

מטבל חומוס שכבתי זה מושלם למסיבות ביתיות. הפכו חומוס קנוי למשהו מיוחד על ידי שילוב של מאכלים ים תיכוניים אהובים בטעמים נועזים ו...

לקינוח הזה יש את כל מה שהופך את עוגת הגבינה לכל כך אהובה: היא רכה, קרמית, מעט חמצמצה ומתוקה בצורה נעימה. ובכל זאת, היא מכילה רק 3 גרם סוכר למנה וחצי מהפחמימות של...

כריך הודו משולש זה עם פנצ'טה מטוגנת פריכה מלא בטעמים מלוחים, חריפים ומתוקים. המרכיב המרכזי הוא ארוגולה תוצרת בית ופסטו ארוגולה מיובשת...

המילוי הטוב ביותר לכריך טעים הוא בשר עסיסי תוצרת בית. אפשר לצלות בקר מראש, לפרוס אותו דק ולהשתמש בו בכריכים שלכם שכולם יאהבו...

איזו עקרת בית לא אוהבת קינוח שאפשר להכין בלי להדליק את התנור? במיוחד בקיץ. עוגת הגבינה הזו ללא אפייה היא קלילה ואוורירית בזכות הקצפת שמעורבבת עם...

עוגיות לינץ המקסימות הללו מלאות בקסם חגי החורף. מצופות אבקת סוכר, הן משמחות את העין עם חלונותיהן הבהירים והמנוגדים המלאים בריבה. מתכון זה משתמש...

כתף חזיר עם עצם אידיאלית לצלייה ארוכת טווח בתנור. הבשר יוצא עסיסי להפליא ומתפרק בצורה טעימה. לצלייה תצטרכו תבנית קדירה עם מכסה...

אם אתם אוהבים את הרעיון של לזניה אבל רוצים להפוך אותה לפחות קלורית, המתכון הזה יעזור. דפי לזניה מונחים בשכבות של רוטב ריקוטה ושאלוט קל, ירקות קצוצים ו...

מרק צמחוני סמיך וטעים זה עשיר בחלבון ובסיבים, מחמם אתכם בצורה מושלמת במזג אוויר קריר ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. הגישו עם כף גבינת לבנה מזרח תיכונית (ניתן להחליף...

נסו גרסה איטלקית של כדורי בשר מסורתיים. במקום בשר טחון רגיל, השתמשו בנקניק איטלקי נא, הסירו את המעטפת. אפו את כדורי הנקניק בתנור והגישו כ...

חמאת אגוזים ביתית קלה להכנה ובריאה בהרבה מחמאת אגוזים קנויה, מכיוון שהיא אינה מכילה שומני טראנס, עודפי סוכר, מלח או חומרים משמרים. מתכון בסיסי זה ניתן להתאמה לכל...

הוט טודי הוא קוקטייל ויסקי ריחני, מתוק וחריף שנהנים ממנו חם במזג אוויר סוער כדי להתחמם, להירגע ולהדוף הצטננות. אם אתם חובבי משקאות החורף הנעימים האלה...

שאריות של שוקו חם או תערובת קקאו יכולות להפוך עוגיות סוכר רגילות לפינוק חגיגי. הנה טיפ לחיים לקבלת עוגיות עגולות ויפות: אל תזרקו את הקרטון...

טארטלטים סיניים של ביצים מגיעים בכמה סוגים: מקורם בהונג קונג והם טארטלטים מבצק עלים עם מילוי ביצים שאינו מתוק כמו טארטלטים אחרים...

תיהנו מהשילוב הטעים של מלון מתוק ורוקט פלפלי בסלט המענג הזה, ברוטב קליל של מחית מלון, עשבי תיבול טריים ומיונז. ניתן להשתמש בכל...

חטיפים בריאים ומתוקים לעיסים אלה, בגודל ביס, עמוסים במזונות-על כמו דבש, חמוציות וזרעי פשתן. כמה מהם לקינוח או כחטיף מספיקים כדי לספק...

צנצנת גדולה של אגוזים קלויים ומלוחים היא נהדרת ליותר מסתם נשנוש. ניתן להשתמש בהם גם להכנת טארט טעים. זהו טארט לחובבי אגוזים רציניים: אגוזים מעורבים...

טחינה היא משחת שומשום הנמצאת בשימוש נרחב במטבחים המזרח תיכוני והים תיכוני. קל כל כך להכין אותה בבית שסביר להניח שלעולם לא תרצו להשתמש במשחה קנויה. אתם...

חמאת שקדים ביתית זו קלה להכנה ובריאה בהרבה מחמאת שקדים קנויה, מכיוון שהיא נטולת עודפי סוכר ושומני טראנס מזיקים. קלו את השקדים תחילה כדי...

כריכים מיניאטוריים אלה עשויים מחיתולי תפוחי אדמה וכדורי בשר חזיר עסיסיים מזוגגים ברוטב הויסין אסייתי. הם משולבים עם סלט אננס מתוק-חמצמץ ותוסס...

ממרח בנדיקטיני הוא שילוב פשוט של גבינת שמנת, מלפפונים ופלפל קאיין. המתאבן נוצר בתחילת המאה ה-20 על ידי בעלת המסעדה מלואיוויל, ג'ני קרטר בנדיקט, לכבוד...

אם אתם רוצים לקשט מאפינס תירס מלוחים רגילים כדי שיראו כמו קאפקייקס, נסו להכין ציפוי גוואקמולי! זלפו אותו על המאפינס המוכנים בעזרת שקית זילוף ותהנו...

חגגו את הקיץ עם סלמון ממולא בגריל. מתכון זה משתמש בנתח שלם של דג, כך שזה מספיק לקהל. הסלמון ממולא בתירס מתוק קרמי ו...

כנפי עוף מטוגנות הן פינוק אהוב בכל מסיבת בירה, וכנפי ג'רק צלויות ג'מייקניות אלו בטוח ירשימו. תנו להן לספוג את הטעם החריף...

הקוקוס ושמן הקוקוס בצ'אטני כוסברה ירוקה זה מוסיפים מרקם ומרקם למריחה מושלם למריחה על לחם. בנוסף, הטעם והארומה האגוזיים והמתוקים...

שום ורוזמרין קלויים בשמן זית מעניקים לשעועית ירוקה פשוטה טעם מלוח להפליא, בעוד פירורי לחם קלויים בפלפל אדום מוסיפים בדיוק את כמות הפריכות הנכונה. התוצאה היא...

קינוח חמאת בוטנים, שוקולד ועוגיות סופר פשוט זה הוא דרך נהדרת לרצות את השן המתוקה במשפחה שלכם! חטיפי חמאת בוטנים אינם דורשים אפייה וקלים לאחסון...

העוגיות האלה, מלאות בטעם עוגת גזר, אינן דורשות אפייה, הן ללא גלוטן וניתנות להכנה טבעונית. הכנת קינוח העוגיות הזה מאפשרת לכם לשלוט בקלות...

סלסה מקסיקנית ארומטית זו משלבת בצורה מושלמת את הטעם המעושן של עגבניות צלויות לא קלופות עם החריפות העדינה של פלפלי סראנו והארומה המרעננת של כוסברה. בין אם אתם משתמשים בבלנדר או...

הטעם המתוק של הסלק מפיח חיים חדשים במנה ראשונה מזרח תיכונית פופולרית זו. חומוס סלק מוגש עם כף לבנה, שמוסיפה נגיעה קרמית. אם אינכם מצליחים למצוא לבנה, תחליפו...

חומוס דלעת בריא ומשביע זה משתלב נהדר עם לחמים שטוחים או ירקות טריים. אפשר גם להשתמש בו כממרח בריא. אם כבר יש לכם דלעת צלויה,...

אאידה מולנקמפ החליטה להוסיף טוויסט אמריקאי לגרסה שלה לעוגיית הכריך האוסטרית הזו: פקאנים קלויים וסוכר חום מעניקים לעוגיות ארומה וטעם עשירים, בעוד שאוכמניות...

כריכים מיניאטוריים אלה ירתקו את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלהם. לחם הדגנים הפריך יוצר ניגוד מושלם עם הסלמון הרך וסלט הביצים הכמעט קרמי. ושמיר טרי...

רוגעלך מכינים לעתים קרובות לחנוכה, אך הוא גם פופולרי כל השנה. את הבצק הפירורי המשמש לגלגול פירות ואגוזים מערבבים בקלות במעבד מזון, ו...

אם אתם מחפשים אלטרנטיבה ראויה לגלילי קינמון קלאסיים, המתכון הזה הוא בדיוק הדבר! שילוב של מרציפן, דבש וחמאת תפוחים מתובלת מחכה לכם, הכל עטוף בפירורים ריחניים ואווריריים.

בקלאווה זו היא הדרך המושלמת ליהנות מהשילוב הטעים של תפוחים ודבש. המילוי שלה מכיל פחות אגוזים מבקלאווה קלאסית, כדי לא להשתלט על טעם הפרי. פירורי לחם בין...

הפכו קישואים לפינוק מתוחכם על ידי מילוים בגאלט צרפתי מלוח. שלבו פרוסות דקות של קישואים קטנים ודלעת צהובה עם בצל סגול ובייקון מטוגן, וכסו ב...

סלט הפסטה הזה הוא מנת הקיץ המושלמת. דלעת צהובה, קישואים ירוקים ועגבניות שרי אדומות מתוקות מוגשים ברוטב צ'ימיצ'ורי עשבוני ותוסס. החלק הכי טוב?...

הכינו המבורגר טונה עסיסי בטעמים שמזכירים את הכפר הצרפתי. זיתים, מלפפונים טריים, בזיליקום ועגבניות מיובשות - כל המרכיבים משלימים בצורה מושלמת את קציצת הטונה.

אם נשאר לכם קצת קורנביף אחרי ארוחת חג, הפכו אותו להמבורגר שהמשפחה שלכם תדבר עליו שוב ושוב. חשבו על זה ההמבורגר המושלם בסגנון פאב:...

צולים נתח בקר שלם בתנור, פורסים אותו דק ומגישים עם מיונז ברנייז תוצרת בית. גולת הכותרת של המיונז הזה היא הטרגון הארומטי, שמשתלב בצורה מושלמת...