מתכוני חומץ בלסמי עם תמונות

סלט עוף עם חמוציות ואגוזים על עלי חסה

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, בָּשָׂר, סלטים, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: ג'ף מאורו - בעלים משותף של המסעדה

צפיות: 14,497

נשארו לכם חזה עוף? השתמשו בו כדי ליצור מנה חדשה, כמו סלט העוף של ג'ף מאורו. הוא מערבב את העוף עם רוטב חרדל-מיונז ומגיש אותו על עלי חסה כמנה ראשונה. זוהי דרך נהדרת... קרא עוד

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2

קציצת בשר הודו וירקות עם ציפוי

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 8 281

נתחי קישואים ופלפל חריף בוהק הופכים את קציצת הבשר הזו של בובי פליי ליפה וקלילה במיוחד. המרכיב העיקרי הוא הודו טחון רזה, אליו מוסיפים פירורי לחם פנקו יפניים. קרא עוד

זְמַן: שעתיים ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

צלעות חזיר עם ארוגולה וסלט ענבים

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

צפיות: 4,748

צלעות חזיר טבעיות מושרות במשך 5 דקות בלבד ברוטב ויניגרט עם בצלצלי שאלוט וטימין, וזה מספיק כדי שיספגו לחלוטין בטעם העשיר של המרינדה. קרא עוד

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 391

קפרזה אפויה פנצנלה

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, גְבִינָה, סלטים, חַם, .

מְחַבֵּר: ג'יאדה דה לורנטיס - שף

צפיות: 5,717

עם ג'יאדה דה לורנטיס, הפכו את סלט הפנצנלה האביבי למנה חמה ואפויה על ידי שכבת עגבניות ומוצרלה עם חומץ בלסמי חריף ושום קצוץ בין פרוסות לחם עבות. קרא עוד

זְמַן: 42 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

סלט קפרזה עם עגבניות מיובשות

קטגוריות: מנות עיקריות, מְתַאֲבנִים, יְרָקוֹת, סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: אינה גרטן - סופר קולינרי

צפיות: 14,772

אינה גארטן מייבשת קלות עגבניות שזיף כדי לרכך אותן, לקרמל אותן ולהחדיר להן טעם עשיר לפני הוספת בזיליקום ומוצרלה. קרא עוד

זְמַן: שעתיים ו-38 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 342

פיצה מרק בצל צרפתי עם סלט ויניגרט חרדל דיז'ון

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

פיצה מרק בצל צרפתי עם סלט ויניגרט חרדל דיז'ון

צפיות: 5,741

תוֹכֶן:

במתכון הזה, רייצ'ל ריי משתמשת במרכיבים קלאסיים של מרק בצל צרפתי, אך מגישה אותם לא בקערה, אלא על פרוסות לחם צרפתי. תלולית של בצל מבושל בשרי ושני סוגי גבינות יוצרים מנה יוקרתית. קרא עוד

זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

שיש קבב עם ירקות צלויים

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, ירקות, פטריות, צִפּוֹר, גְרִיל, בָּשָׂר, צִפּוֹר, לָדוּג, ירקות, פירות, .

צפיות: 8 335

תוֹכֶן:

היופי במתכון הזה הוא שאפשר להכין אותו במגוון דרכים כדי להתאים אותו לטעמכם. לבשל סטייק במרינדת חרדל, עוף במרינדת הדרים, או שרימפס במרינדת שום, תוך הוספת מגוון ירקות כמו פלפלים, בצל ו... קרא עוד

זְמַן: שעתיים ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

בצק הפיצה המהיר ביותר

קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, מַאֲפִיָה, פשטידות, לֶחֶם, .

מְחַבֵּר: גיא פיירי - בעל מסעדה

צפיות: 11,299

אפשר לומר בבטחה שהמיקסר של גיא פיירי עושה את רוב העבודה בהכנת הבצק הפשוט הזה. הוא מכין את הבצק מקמח רב תכליתי רגיל ואופה אותו בתנור במשך כמה דקות בלבד עד שהוא זהוב ופריך. קרא עוד

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 פיצות גדולות (4 קטנות)

נבטי בריסל אפויים עם אגוזים ופירות יער

קטגוריות: מנות עיקריות, ירקות, פטריות, .

מְחַבֵּר: גיא פיירי - בעל מסעדה

צפיות: 5,971

הסוד במתכון של גיא פיירי הוא שהוא צולה את נבטי בריסל בחומץ בלסמי בטמפרטורה נמוכה (180 מעלות צלזיוס) כדי להשחים אותם ולקרמל אותם. לקבלת טעם ומרקם מקוריים יותר, הוא מוסיף את הכרובית בזמן שהם עדיין... קרא עוד

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

ירכי עוף אפויות ברוטב חמוץ מתוק

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

צפיות: 10,750

אנו מציעים מתכון לירכי עוף אפויות בתנור עם רוטב חמוץ מתוק על בסיס קטשופ, בטעם ריבת תפוזים וג'ינג'ר. הבשר מטוגן תחילה במחבת, לאחר מכן מוברש ברוטב, ונאפה עד שהוא מוכן. מוגש - קרא עוד

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 542

סלט ירוק עם תותים ורוטב בלסמי

קטגוריות: סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, פְּרִי, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 8 838

מה דעתכם להכין את הסלט הכי טוב אי פעם, עם מתכון פשוט מרייצ'ל ריי. הוא מוכן תוך דקות ספורות: ערבבו עלי חסה עם פירות יער ורוטב חריף. קרא עוד

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 140

קריספ תותים עם ריבס

קטגוריות: קינוחים, פשטידות, טארטים, תבשילי קדירה, .

מְחַבֵּר: אן בורל - שף

צפיות: 7,340

תוֹכֶן:

למען האמת, ריבס הוא קצת מר, אז כדי לאזן את הטעם, הגיוני לשלב אותו עם פירות מתוקים, כמו תותים. והדבר האחרון שהופך את הקינוח הזה של אן בורל לגולת הכותרת של כל שולחן חג הוא הפריכות שלו... קרא עוד

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

סלט פסטה עם בייקון וביצים

קטגוריות: סלטים, חַם, עם פסטה, בֵּיצָה, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 6,998

רייצ'ל ריי משלבת את הפסטה שלה עם רוטב חומץ בלסמי, ואז שמה מעל הסלט בייקון פריך, ביצים קשות ופלפלי פימנטו אדומים כבושים. קרא עוד

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

נתח חזיר אפוי ברוטב בלסמי

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 129,648

הסוד לנתח חזיר עסיסי וטעים עם קלתית עשבי תיבול הוא צלייה בחום גבוה במשך 20 דקות בלבד. שיטה זו מאפשרת לבשר להישאר רך מבפנים עם קלתית פריכה להפליא מבחוץ. קרא עוד

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10

סלט עם פורל, ארוגולה וגבינה

קטגוריות: סלטים, מְכוּסֶה עַלִים, לָדוּג, .

צפיות: 14,877

מתכון לסלט עם פורל, ארוגולה וגבינת פטה. קרא עוד

זְמַן: -- מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

סלט בטטה בגריל ובצל ירוק

קטגוריות: גְרִיל, ירקות, פירות, סלטים, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 13,029

מתכון לסלט ירקות חם בגריל, עשוי מבטטות בגריל ובצל ירוק. מתובל בשמן זית, חרדל, שני סוגי חומץ, דבש ופטרוזיליה. קרא עוד

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 251

שעועית אפויה בסגנון טוסקני

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: ג'ף מאורו - בעלים משותף של המסעדה

צפיות: 5,772

מתכון לשעועית אפויה בטוסקנה - קרא עוד

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

המבורגרים טריפל בי

קטגוריות: אוכל מהיר, המבורגרים, .

צפיות: 5,721

תוֹכֶן:

מתכון להמבורגר מאת השף המפורסם גיא פיירי. מקור שם ההמבורגרים הוא בשלושה קיצורים באנגלית, "B", שהם ראשי תיבות של בשר בקר, בייקון ובורבון. ההמבורגרים האלה מורכבים מקציצות בקר צלויות. קרא עוד

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6

סלט חורף עם לחם, עגבניות ופלפלים

קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 9,905

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 22 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

פיצה עם סלט טריקולור

קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, מַאֲפִיָה, פשטידות, .

מְחַבֵּר: אלי קריגר - סופר קולינרי

צפיות: 11,342

מתכון לפיצה גבינה עם סלט טרי. הבצק מורח בגבינת ריקוטה רכה, מעל מוצרלה, ומעליה גבינת פרמזן. מגישים עם סלט טרי של עגבניות, ארוגולה, צנוניות ואנדיב. קרא עוד

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 פיצות תכולה קלורית: 480

חזיר עם רוזמרין ופולנטה

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, ירקות, פטריות, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 5,690

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

צדפות עטופות בחזיר

קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: ג'יאדה דה לורנטיס - שף

צפיות: 6 191

מתכון טעים למנה ראשונה של צדפות עטופות בחזיר פרמה. קרא עוד

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

הודו צלוי עם ערמונים ופטריות

קטגוריות: מנות עיקריות, ירקות, פטריות, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 9 322

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 3 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: תרנגול הודו אחד

דג טלפיה אפוי עם עגבניות ותפוחי אדמה

קטגוריות: מנות עיקריות, ירקות, פטריות, לָדוּג, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 10,361

מתכון מפורט עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 367

פלנק בקר ברביקיו עם רוטב בלסמי וטוסטים גבינה

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, מְתַאֲבנִים, קאנאפס, כריכים, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

פלנק בקר ברביקיו עם רוטב בלסמי וטוסטים גבינה

צפיות: 6,341

תוֹכֶן:

קנפה בקר על טוסטים גבינה עם רוטב ברביקיו. צלעות הבקר נצלו ופרוסות. הבשר הונח על טוסטים צלויים ועליהם גבינת מונטריי ג'ק. הרוטב הסמיך הוכן עם חומץ בלסמי מצומצם. קרא עוד

זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4