מתכוני טקס-מקס

בוּיָה הוא תבשיל, או מרק סמיך דמוי ראגו, המוכן בצפון ארצות הברית עבור התכנסויות גדולות, בירידים, חגיגות קהילתיות ואירועים קהילתיים. בוּיָה מבושלת בדרך כלל בקדרות גדולות,...

הגישו סלט עוף בצורה ייחודית וטעימה על ידי סידורו בקערה (או "קערת בודהה"). קערה בריאה זו מבוססת על תרד טרי, עליו מוגשים שכבות אישיות של...

פיצות קטנות ואישיות נצלות על הגריל ליצירת קרום טעים ופריך, ועליו שכבה עבה של תוספות עסיסיות. נסו פיצה בסגנון טאקו מקסיקני, שטעמה מושג...

טאקו פיצה הוא דרך קלה ליהנות מכל טעמי הפיצה הביתית ללא טרחה של בצק או תנור. תוספות הפיצה מבושלות במחבת ומוגשות על גבי תירס...

אבקת צ'ילי, פלפלים ועגבניות הופכים שרימפס ואטריות מטוגנים למנה טעימה בהשראת טקס-מקס. ראשית, כל מרכיב מטוגן בנפרד עד להזהבה,...

כדי להכין את הכריכים האלה בהשראה מקסיקנית, ירכי עוף ללא עצמות מבושלות לאט במשך מספר שעות, ואז מטוגנות במחבת עד להזהבה ו...

כל המרכיבים לסלט המקסיקני התוסס הזה והרוטב שלו נצלים על הגריל. להכנת הרוטב, פלפל חלפיניו מעורבב יחד עם עגבניות, מיץ...

ניתן להשתמש בשאריות עוף בגריל ואורז מבושל ליצירת מנה חדשה לגמרי, בריאה ומשביעה, מלאה בטעמים הייחודיים של המטבח הטקס-מקס. היא עשויה באמצעות...

קישואים טריים נחצים לשניים לאורכם, ממולאים במילוי בסגנון טקס-מקס, ונאפים בתנור. להכנת המילוי, בשר הקישואים גולש החוצה ומטוגן ב...

סלט עשיר ובריא זה, מלא בירקות ובטעמים וניחוחות חריפים של קיץ, מושלם לפיקניק עם קבוצה גדולה. קינואה מבושלת מעורבבת עם בשר קצוץ...

קלח תירס ניתן לצלות על כל סוג של גריל או אפילו במחבת גריל, אך צלייה על גחלים תוסיף טעם שאין שני לו שיהיה תוספת נהדרת ל...

שיפודי הפירות האלה כמעט ולא נחשבים לקינוח. אבל הם מהווים מנה ראשונה נהדרת עם משקאות או תוספת לבשר צלוי, ומעניקים לו טעם קריבי מרענן ואקזוטי.

סלט זה פופולרי בעיקר בדרום ארצות הברית. הוא עשוי בדרך כלל משאריות לחם תירס, בתוספת מרכיבים כמו תירס, שעועית משומרת, עגבניות, פלפלים, לחם מגורר...

הפכו טאקו מקסיקני לקינוח מענג על ידי הכנתו מבצק מתוק. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות את כיסי הטאקו המתוקים והפריכים. הם מטוגנים כמו פנקייקים דקים עשויים...

ההמבורגרים הטעימים האלה כוללים קציצת הודו טחונה עסיסית, מכוסה בגבינה, אבוקדו, צ'יפס טורטיה וחסה, במנה בהשראת טקס-מקס. קציצת ההודו הטחונה מועשרת בשום וברוטב מעושן חריף...

המרכיבים העיקריים של קוקטייל איטלקי זה הם קמפרי ביטר, ג'ין וורמוט מתוק, מעורבבים בחלקים שווים. עם זאת, הארומה המתוקה והחריפה של המשקה הקלאסי...

צלעות קצרות טעימות וחריפות אלה מתבשלות בסיר איטי במשך 7.5 שעות, כלומר ניתן להכין אותן בבוקר ואז לחזור הביתה מהעבודה באותו ערב כדי ליהנות מארוחה טעימה שבדרך כלל...

סלט בשרי ועשיר זה כולל חסה עסיסית, אבוקדו רך, עגבניות מתוקות, ג'יקמה פריכה, קסו פרסקו מפורר ובשר בקר צלוי פרוס דק...

משקה מרענן, ללא אלכוהול, בעל טעם מרענן זה מבוסס על עיסת אבטיח, המוקצפת למרקם נוזלי יחד עם סירופ סוכר ריחני המושרה בפלפלי חלפיניו...

ניתן להשתמש בפרי צבר כמרכיב עיקרי בקוקטיילים טעימים וממריצים. לשם כך, הוציאו אותו מהקליפה (השתמשו בכפפות!) ובשלו אותו על אש קטנה עם סוכר עד...

כמעט כל המרכיבים העיקריים במרק בסגנון טקס-מקס הזה מוכנים מראש או משומרים, מה שמקצר משמעותית את זמן ההכנה...

צ'יזבורגרים אלה בנויים סביב קציצת בקר צלויה ועליה פרוסה טעימה ומומסת של גבינת קולבי ג'ק. אבל הטעם הייחודי שלהם מגיע מסלסה עם פלפל צ'ילי. ב...

הקציצות להמבורגרים צמחוניים אלה עשויות מתערובת של שעועית שחורה משומרת וירקות, אשר תחילה מוקפצים ולאחר מכן טוחנים במעבד מזון עד שהן דומות לבשר טחון.

אורז כרובית בריא מועשר בטעמים דרומיים תוססים כשהוא מכין אותו לסלט בסגנון טקס-מקס. תצטרכו מרכיבים אופייניים למטבח הזה: צלוי באש...

קוויאר טקסני הוא מאכל חטיף שנאכל עם צ'יפס. הוא עשוי כולו מירקות, בעיקר תירס צלוי ושעועית משומרת, ומושרה קלות בטעם תוסס...

במהלך תהליך הצלייה, נתח החזיר מוברש ללא הרף ברוטב ברביקיו של טקילה וצבר, וכתוצאה מכך נוצר טעם תוסס עם תווים מלוחים-מתוקים. הבשר הופך רך להפליא ו...

מרינדה של עגבניות עם שום, אבקת צ'ילי ופתיתי פלפל אדום מעניקה לקציצות חזיר אלו טעם טקס-מקס. יש לתת לבשר להשריה במשך כמה שעות או למשך הלילה.

מתכון פשוט לשוקי עוף צלויות טעימות עם מינימום תבלינים. המרכיב המרכזי במנה הזו הוא מלח ים עם פלפל צ'יפוטלה, שמוסיף לה טעם ייחודי וכל השאר...

פהיטס הם מאכל טקס-מקס שהוא מנה נהדרת לפיקניק: אתם מחלקים טורטיות חמות לאורחים שלכם, אשר לאחר מכן עוטפים אותן במליות ובתוספות לבחירתם.

סטייק פלנק, חתוך מבטן הבקר, הוא נתח רזה יותר שיהפוך רך יותר אם יושרה לזמן קצר. מיץ ליים מהווה מרינדה מצוינת. חומצותיו לא רק...

פהיטס מקסיקנית למנה ראשונה שונה מבוריטוס או טאקוס דומים בכך שכל המליות מונחות בנפרד על השולחן, והאורחים יכולים להוסיף כל מה שהם רוצים לטורטיה שלהם. זוהי מנה נהדרת...

מטבח טקס-מקס, או בקיצור טקס-מקס, הוא סוג של מטבח אמריקאי במדינות הגובלות במקסיקו המאופיין בהשאלה של מאכלים מקסיקניים מסורתיים וב...

הכינו בוריטו לארוחת בוקר בהשראת טקס-מקס, ממולא במגוון שעועית משומרת, צ'וריסו נא טחון מטוגן, גבינה וירקות עטופים ב...

אם תבשלו בקר בסיר רב-תכליתי באמצעות סיר לחץ, זה לא ייקח לכם יותר משעה, במיוחד מכיוון ששיטה זו דורשת בשר קשה יותר מחלק הכתף והצוואר של הבקר.

מתכון טקס-מקס זה לצ'ילי קון קרנה, או צ'ילי עם בשר, הוא דל פחמימות, ובניגוד לרוב המתכונים הדומים, אינו מכיל שעועית. כל הטעם...

בשלו נתח בקר בסיר בישול איטי עם רוטב ברביקיו ותיהנו מטעם הבשר היישר מהגריל. טעם נפלא זה מגיע מרוטב עגבניות מתוק וחריף...

גרסה פשוטה ובריאה של צ'ילי טקס-מקס עם בשר לסיר בישול איטי. מכילה רק את המרכיבים הבסיסיים ביותר: בקר, פלפלי צ'ילי, שעועית משומרת,...

מנת הטקס-מקס צ'ילי קון קרנה (בספרדית: chili con carne – צ'ילי עם בשר) מבושלת עם פלפלי צ'ילי, בשר ושעועית עם תבלינים במשך זמן רב, כך שכל המרכיבים...

מתכון מהיר וקל לצ'ילי קון קרנה, או פשוט צ'ילי, מאכל טקס-מקס. הרוטב מוכן תוך חצי שעה בלבד, מכיוון שהוא עשוי מבשר הודו טחון. כל התבלינים נמצאים ב...

צ'ילי הוא לא רק מרכיב טיפוסי במטבחים המקסיקניים והטקס-מקס, אלא גם מאכל עשיר ומשביע המוכן עם הפלפל הלוהט הזה. צ'ילי מבושל בדרך כלל עם בשר, ומוסיף...

מרק טקס-מקס סמיך המשלב שתי מנות פופולריות: צ'ילי קון קרנה, או פשוט צ'ילי, ופהיטה. כמו צ'ילי קון קרנה (בספרדית צ'ילי עם בשר), המרק מורכב מ...

מרק ירקות נפלא בסגנון מקסיקני, מחמם בטעמו העשיר והחריף. מרק זה מכיל ירקות כמו בצל, פלפלים, עגבניות משומרים במיץ שלהן, ו...

צ'ילי קון קרנה (בספרדית, צ'ילי עם בשר) הוא מאכל טקס-מקס מסורתי שמרכיביו העיקריים הם בשר, בדרך כלל בקר, ופלפלי צ'ילי. צ'ילי קון קרנה הוא טעים להפליא...

המתכון אינו דורש שינויים: התוצאה היא תמיד מנה טעימה ומחממת שיוצרת אווירה נעימה. אוכלי בריא יעריכו גם את היעדר הבשר האדום, במקום זאת...

טאקוס פחמים (בספרדית: taco al carbon) הם מאכל טקס-מקס טיפוסי. המילוי לטאקוס אלה מבושל על להבה גלויה. צולים אותם על גריל פחמים...

ברביקיו טקסני משתמש בדרך כלל בחזה בקר. הוא מתובל, מושרה למשך הלילה ומעושן במשך חצי יום. מתכון זה יאיץ את תהליך הבישול של חזה הבקר שלכם ו...

מנה טעימה זו תפאר כל שולחן ובטוח תשמח את אוהבי הברביקיו החריף. ציפוי של דבש וחלפיניו מעושן מוסיף טעם תוסס...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.