זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

המרכיבים העיקריים של הקוקטייל האיטלקי הזה הם קמפרי ביטר, ג'ין וורמוט מתוק, מעורבבים בחלקים שווים. עם זאת, הארומה המתוקה והחריפה של המשקה הקלאסי הזה מקבלת מימד חדש כשהוא משופר עם תווים מעושנים. מלח מעושן עובד בצורה מושלמת כאן. קשטו את שפת כל כוס איתו והוסיפו קורט פנימה. לטעם מעושן נוסף, הוסיפו רצועה רחבה של קליפת תפוז, צלויות על להבה גלויה. זה משמש גם כקישוט. אופציה מהנה למסיבת ברביקיו.

רכיבים:

• 2 כפות מלח ים צ'יפוטלה
• 2 כפות סוכר
• פרוסת תפוז
• 0.5 כוסות קמפרי
• 0.5 כוסות ג'ין
• 0.5 כוס ורמוט מתוק
• גרידת תפוז, להגשה
• קֶרַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

וֶרמוּט, ג'ִין, קמפרי מר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו 2 כפות מלח מעושן וסוכר בצלחת. שפשפו את שולי 4 כוסות עם פלח תפוז, לאחר מכן טבלו כל כוס בתערובת המלח והסוכר. מלאו את הכוסות בקרח, הוסיפו קורט מלח מעושן וערבבו.
שלב 2
• ערבבו חצי כוס מכל אחד ממרכיבי קמפרי, ג'ין וורמוט מתוק בכוס מדידה; מזגו לכוסות. להגשה, קלו 4 רצועות רחבות של גרידת תפוז, אחת בכל פעם, מעל להבת גז, תוך החזקת הגרידה בעזרת מלקחיים; הניחו רצועה אחת בכל כוס.

קולות: 1