מתכוני מנות עיקריות

סלט קר זה, המוכן עם אטריות ביבים גוקסו קוריאניות צוננות וחריפות, ירתק אתכם בטעמו התוסס והמרענן. אטריות אודון מבושלות מקוררות במהירות תחת מים קרים,...

סלט קריר, קליל ומלא בירקות טריים, הוא התוספת המושלמת לתזונה הקיצית שלכם. אטריות סובה כוסמת אגוזיות ורוטב שומשום חמצמץ הופכים אותו...

מרינדת קפה יבשה מעניקה לנתח חזיר רך טעם וארומה ייחודיים. הטעם העשיר והמריר מעט של קפה טחון דק מרוכך על ידי סוכר חום ותבלינים יבשים. כל זה...

הוספת קמח חיטה מלאה וקמח קוקוס לבצק של ביסקוויטים פריכים מסורתיים עם חלב חמוץ משנה בצורה מושלמת את טעמם תוך שמירה על אותו מרקם פריך. קמח קוקוס...

דוגמה מצוינת לאופן שבו אפשר להכין תוספת טעימה בסגנון תאילנדי ממזונות מוכנים. אם יש לכם אורז מבושל קפוא ואפונה ירוקה במקפיא, חממו אותם בשמן קוקוס...

צלעות בקר קצרות נאפות ברוטב אסייתי עשיר ויוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ממש מחליקות מהעצם. לאחר מכן מטגנות אותן במחבת בגלייז של אותו רוטב עד...

עוף בסגנון תאילנדי זה עם ציפוי קוקוס קליל קל להכנה ומושלם לארוחת ערב של אמצע השבוע או לאירוע מיוחד. מוגש עם אטריות אורז מאודות וסלט מלפפון וגזר...

קרום חריף עם תווים חריפים, מתוקים, מעושנים ושוקולדיים מעניק לסטייק בקר זה טעם ייחודי. הקקאו משתלב בהרמוניה עם תערובת התבלינים, והמוכר הופך...

כולם אוהבים כרובית שלמה אפויה בתנור בגלל החלק הפנימי הרך והחלק החיצוני הזהוב והקרמל שלה. אבל יש גם אופציה קיצית: צלייה על גחלים. אם...

חזיר יפהפה עם ציפוי מבריק הוא פינוק מושלם לחגיגה גדולה, אבל יש טבחים שמהססים להכין אותו, מחשיבים את התהליך כמסובך מדי. זה לא חייב להיות ככה. אם קניתם...

הכינו את סלט הפסטה הטעים הזה עם ברוקולי, אפונה ירוקה, חזיר, סלמי וגבינת פרווולונה ברוטב מיונז עשבי תיבול, מושלם לפיקניקים ולקיץ בכלל.

בוילי שרימפס גדול הוא תירוץ נהדר לאסוף חברים בחצר האחורית, אבל אפשר גם להכין אותו בסיר גדול על הכיריים בבית. שרימפס גדול מבושל על אש קטנה עם ירקות מעושנים...

קציץ בשר קלאסי הוא כיכר בשר עסיסית עם ציפוי מתוק וחמצמץ על בסיס קטשופ. עשוי מכמה סוגים של בשר טחון, הוא רך וטעים.

טעמי ההדרים התוססים של תפוז ולימון משלימים את שאר המרכיבים ברוטב ברביקיו ביתי זה, המשמש כמרינדה, ציפוי ומטבל משולשים. השרינו בו את העוף...

פילה צ'אר ארקטי אפוי על מצע שומר ברוטב שמן שום-תפוז ומוגש עם כוסמין מבושל. לטעם עז יותר, השתמשו בשני סוגי תפוז - נאוולין ו...

כתף חזיר המוכנה לפי מתכון זה יכולה לשמש במגוון רחב של מנות. בשלו אותה בצלייה בסוף השבוע, ויהיו לכם ארוחות קלות זמינות כל השבוע. החזיר אפוי,...

בטח חשבתם להכין מיונז צרפתי קלאסי משלכם. עכשיו זה הזמן! המרכיבים פשוטים, אבל הם חייבים להיות טריים. אפשר להשתמש בחלמונים רגילים או...

גרסה זו של ניוקי רך משתמשת בקמח מצה טחון דק במקום קמח חיטה רגיל, מה שהופך אותו לפינוק מושלם לפסח. כמו ניוקי צפון איטלקי מסורתי,...

מנה דשנה זו משלבת שני מאכלים פופולריים לפסח: חזה בקר ומצה. זהו שילוב מעניין, המבוסס על בולונז איטלקי. כדי להכין את החזה...

מקלות לחם מתוקים, למרות פשטותם, הם תמיד תענוג ומושלמים לנשנוש קל עם תה או קפה. פזרו על בצק עלים קנוי תערובת של סוכר חום, פקאנים ו...

במקום המבורגר המסורתי של סלופי ג'ו עם מילוי הודו טחון ברוטב עגבניות, נסו את צ'ילי סינסינטי, המועשר בתווים אקזוטיים יותר של תבלינים מתוקים. הודו טחון מטוגן עם...

צ'ילי סינסינטי הוא תבשיל בשר עשיר בטעמים של המטבח הים תיכוני. בשר בקר טחון מבושל ברוטב עגבניות עם פלפלי צ'ילי, קינמון, ציפורן, כוסברה ופלפל אנגלי, ו...

הנשק הסודי שלכם להכנה מהירה של ארוחת ערב טעימה הוא הגדרת הגריל בתנור שלכם. בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין ארוחה שלמה ותוספת על תבנית אפייה אחת בלי כל טרחה או...

את חזה העוף לכריך הזה ניתן לצלות על גריל חיצוני או במחבת גריל על הכיריים. ויניגרט מקסיקני של כוסברה וליים, שבו נערמים את חזה העוף, מוסיף טעם ייחודי.

הכוכב של המתכון הזה הוא הוויניגרט המקסיקני עם ליים וכוסברה. הוא משרת שתי מטרות בטאקו עוף. ראשית, הוא משרה את העוף העסיסי. שנית, הוא הופך את הטעם הרגיל...

חזה בקר קורנביף מבושל עם תבלינים בתערובת של סיידר וויסקי אירי, וכתוצאה מכך נוצר צלייה רכה, עסיסית וטובה להפליא. לאחר מכן, מרחו את הבשר בגלייז דבש-חרדל...

תיהנו מהצבעים התוססים, המרקמים המנוגדים והזר העשיר של סלט קל להכנה זה, שהוא מתאבן נהדר או תוספת לבשרים לחג. ירקות טריים...

מה מקבלים כשמבשלים שעועית פינטו על אש קטנה עם בייקון, בירה ותבלינים? שעועית שיכורה! או פריולס בוראצ'וס, כפי שקוראים למנה הקלה להכנה הזו עם בצל, שום וכמון במקסיקו,...

לזניה זו לא תכיל המון גבינה, שלעתים קרובות שולטת בטעם. במקום זאת, הדגש הוא על בשר טחון, שבו את הבשר משלימות פטריות. טעמן מחוזק להפליא...

מתכון זה משלב בוא בורגיניון צרפתי עם פאי אמריקאי. בקר מבושל עם פטריות ביין אדום נאפה "בסיר" מתחת למכסה בצק, ולאחר מכן נאפה בתנור...

"המתכון הזה נוצר בהשראת ביריאני עוף שהוזמנתי אליו לארוחת ערב לכבוד ראש השנה", אומרת מחברת המתכון מליסה גיימן. "עזרתי למארחת עם הנגיעות האחרונות,...

אם אתם צולים הודו בפעם הראשונה או שעדיין אין לכם את המתכון המיוחד שלכם, השתמשו במתכון הבסיסי הזה כנקודת התחלה, שמתאר כיצד להכין את העוף, כיצד לחשב את הזמן הנכון...

מתכון בסיסי זה לפירה תפוחי אדמה יעזור לכם לבחור את היחס הנכון בין תפוחי אדמה, חלב וחמאה. תלוי אם אתם מעדיפים פירה עבה או קרמי...

במקום לחם או פירורי לחם, הוסיפו שעורה לבישול מהיר לקציצת הבשר שלכם. זה גם עוזר לחבר את קציצת הבשר יחד ובמקביל מוסיף סיבים תזונתיים ו...

ריזוטו איטלקי יכול להיעשות לא רק עם אורז אלא גם עם גריסי פנינה, וכתוצאה מכך נוצרת מנה רכה אך לא מבושלת יתר על המידה כמו עם אורז עמילני. ירקות קלויים - אגוז מוסקט...

גריסי פנינה היא המרכיב השני הכי פופולרי בריזוטו אחרי אורז. הפרלוטו (או האורזוטו) הזה פופולרי במיוחד בצפון איטליה, ומשלב גריסי פנינה עם ירקות שונים, בשר ו...

לגרסה דלת הקלוריות הזו של תבשיל השעועית הירוקה האמריקאי הקלאסי יש את אותו טעם פטריות קרמי, בצל מתוק וחריפות ותוספת פריכה, אבל עם 60% פחות...

הכוכב של המנה הקלילה הזו בסגנון יווני הוא תרד. הוא משמש כמילוי לחזה עוף יחד עם גבינת פטה, והוא גם מתווסף לפסטה מבושלת ליצירת...

מנה פשוטה להפליא זו משרה על ירכי עוף אפויות את הטעמים התוססים של סלט יווני קלאסי. פשוט שלבו מרכיבים, כולל זיתים, צלפים וגרעיני ענבים...

פטה, שמיר טרי, זיתים ולימון הם המרכיבים הסודיים שלכם שיהפכו עוף ותפוחי אדמה רגילים למנה ים תיכונית נהדרת. ירכי עוף אפויות עם ירקות...

פרי הופך סלט ירוק יומיומי לפינוק אלגנטי ראוי לחגים או לאירועים מיוחדים. בסלט הזה, אשכולית בהירה ועסיסית פוגשת גרגר נחלים פיקנטי בטעם קרמי...

כדי להכין לחם שטוח עם חומוס, בצעו את השיטה הפשוטה ביותר: ערבבו את הבצק עם חומוס מוכן, הוסיפו מעט קמח, מים ותבלינים. הלחם השטוחה נאפה במחבת בתנור.

פיצה ללא גלוטן זו מושלמת למסיבות, שכן ניתן להכין את הבצק מראש ולאפות אותו רגע לפני ההגשה. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומגישים כמנה ראשונה. פיצה...

אם אתם תוהים מה להכין עם שאריות עוף אפוי, המתכון הזה לקלצונה איטלקית, פאי פיצה סגור, יעזור לכם. עוף מגורר מעורבב עם תרד קצוץ, אפוי...

המרכיבים העיקריים של קערה בריאה ומשביעה זו הם חזה עוף מבושל ללא עור וללא עצמות ואדממה (פולי סויה לא בשלים). ציר עשיר בהשראה אסייתית מעניק טעם וארומה אסייתיים חזקים.

קרוקטים אלה של עוף חזיר ישמחו אתכם בטעמם המעודן ובשילוב המרקמים הנפלא שלהם, עם מילוי בשר רך בתוך קרום פריך במיוחד מבחוץ - מה יכול להיות טוב יותר? מתאבן מושלם ל...

טיגנו שוקיים של הודו בשמן עמוק באותה שיטה כמו שוקיים של עוף. בעוד ששוקיים של עוף הן מתאבן מושלם לבירה של שישי בערב, שוקיים ענקיות של הודו הן...

ברוקולי הוא המרכיב המושלם למוקפץ אסייתי. ראשית, הוא בריא ועסיסי. שנית, פרחי ברוקולי סופגים את הרוטב כמו ספוגים, מה שאומר שתיהנו מהטעם המדהים...

הכינו רולטיני איטלקי טעים ועסיסי עם תרד וגבינה. ​​קציצות עגל דקות ממולאות במילוי, מגולגלות לגלילים ומטוגנות במחבת עד להזהבה.

פיצה לבנה, בניגוד לאדומה, תמיד נראית אלגנטית, עדינה ומיוחדת יותר. היא מושלמת לא רק למפגש בבית, אלא אפילו לאירוע מיוחד. אפו פיצה עם רוטב...