טוסטים
צפיות: 1,375ציפוי הקוקוס-שקדים הפריך הופך את קדירה זו של טוסט צרפתי למיוחדת באמת ומשלימה בצורה מושלמת את המרקם הקרמי של הלחם, הספוג בקרם וניל מתוק. מומלץ להכין את הקדירה ערב קודם לכן... קרא עוד
צפיות: 20,029כריך BLT קלאסי (בייקון, חסה, עגבנייה) הופך לכריך מפנק עם פירה אבוקדו קרמי וביצת עין על פרוסת לחם פריכה. הטוסטים הפשוטים האלה מהירים להכנה אך טעימים להפליא. ראשית, טוסט את... קרא עוד
צפיות: 10 174טוסט פריך עם ממרח אבוקדו קרמי הוא חטיף בריא ומתאבן נהדר לחגים ומסיבות, במיוחד כשהוא מקושט. בנוסף לממרח האבוקדו עם פלפל צ'ילי, שום ומיץ ליים, פרוסות לחם צרפתי קלויות (או - קרא עוד
צפיות: 4,439קפרזה, מתאבן איטלקי, הוא שילוב נפלא של עגבנייה, מוצרלה ובזיליקום טרי, כולם מתובלים בשמן זית כתית מעולה. אפוי, טעם העגבניות מתעצם ומתמתק, בעוד שהמוצרלה המומסת לא תשאיר אף אחד אדיש. קרא עוד
צפיות: 13,975טוסט פריך עם אבוקדו רך הוא לא רק בריא וטעים מאוד, אלא גם נראה מרשים בהגשה. טעמו הנייטרלי וצבעו הירוק הנעים משתלבים בצורה מושלמת עם שאר מרכיבי הכריך. אחת האפשרויות הפשוטות ביותר היא למרוח אותו על לחם קלוי. קרא עוד
צפיות: 1,704ממרח ריקוטה ים תיכוני קל ועדין עם שמן זית, דבש וטימין הוא תוספת מושלמת ליין לבן. לפני הוספת הדבש, יש לחמם אותו ולתבל אותו בעלי טימין טריים. לתוספת חריפות, קרא עוד
צפיות: 2,487כריכים הם הדבר הכי קל שילדים יכולים להכין בעצמם. למדו אותם איך להכין את הטוסטים האיטלקיים האלגנטיים והחגיגיים האלה שהם יכולים להרכיב בקלות. פרוסות בגט קלויות מורחות בריקוטה ומעליהן... קרא עוד
צפיות: 5 125השם "פאן פרדו" מתורגם מצרפתית כ"לחם נשכח", כלומר הוא עשוי מלחם או לחמניות נשכחות ועבשות. בריוש או חלה נחתכות לפרוסות בעובי שווה, אותן נותנות לנוח לכמה דקות. קרא עוד
צפיות: 3,911לחם שום קל להכנה זה הוא התוספת המושלמת לארוחת הצהריים או הערב שלכם, מושלם עם מרקים, מנות עם רטבים, או כמנה ראשונה עצמאית. הבגט הארוך חורץ לאורכו, נפתח ומורח בתערובת של שום, פטרוזיליה ו... קרא עוד
צפיות: 1,998עגבניות קונפי הן תוספת רב-תכליתית שניתן להשתמש בה במנות ובמנות ראשונות רבות כדי להוסיף טעם תוסס. עגבניות שזיף נאפות בתנור בטמפרטורה נמוכה בשמן זית עם טימין, שום ופתיתי פלפל אדום. קרא עוד
צפיות: 3,243טוסט פריך עם ריקוטה ושוקולד הוא קינוח מהיר נהדר לפנק את עצמכם ואת יקיריכם אחרי ארוחת צהריים או לארוחת בוקר. ריקוטה מעורבבת עם סוכר, קינמון ווניל ליצירת קרם קליל וקרמי ש... קרא עוד
צפיות: 3,096פרוסות בגט קלויות פריכות מוגשות עם גבינת בוראטה שמנת ומוגשות עם עגבניות שרי מעורבבות עם פרוסות תותים טריים ברוטב של דבש, שמן זית וחומץ בלסמי. שילוב הטעמים הוא... קרא עוד
צפיות: 11,893מרק סמיך וקרמי זה, המורכב מעגבניות בשלות ושעועית לבנה, מלא בטעמים ובארומות של המטבח הטוסקני, המוגשים לכם על ידי עגבניות מתוקות, שום מוקפץ בשמן זית ורוזמרין טרי. כל מרכיבי המרק מבושלים על אש קטנה בתנור ירקות (או - קרא עוד
צפיות: 1,918אנטיפסטי אלה קלבריזה היא מנה ראשונה איטלקית המוגשת באופן מסורתי עם פרוסת לחם לפני המנה העיקרית. היא מורכבת מתערובת של ירקות טריים ומושרים, המעורבבים ברוטב עגבניות חריף עם טונה. בשל גודלה הגדול, קרא עוד
צפיות: 2 262בייקון פריך ועגבניות שרי מתוקות מוסיפים לסלט העסיסי והעשיר בויטמינים הזה זר שלם של טעמים. כדי לרכך קייל טרי, הוא נקצץ, מועך עם חומץ יין בקערה, ואז מתערבב עם התערובת החמה. קרא עוד
צפיות: 3 139ברוסקטה איטלקית היא הפינוק המושלם לכל אירוע, בין אם מדובר במפגש ידידותי או באירוע רשמי יותר. מנה ראשונה קלה זו, פרוסת לחם פריכה ועליה סלט עסיסי, משלבת את הטעמים התוססים של הים התיכון - קרא עוד
צפיות: 1,940אפילו לחם ועגבניות פשוטים יכולים בקלות להפוך למנה ראשונה אלגנטית בסגנון ים תיכוני שראויה להגשה. עגבניות פרוסות ומוזגות בתערובת של מיצי עגבניות, שמן זית ו... קרא עוד
צפיות: 4 113כריכי קרוסטיני איטלקיים תוססים וטעימים אלה יהיו התוספת המושלמת לכל מסיבה ביתית או שולחן חג. פרוסות באגט או צ'יאבטה פריכות מכוסות בפסטו אפונה ומקושטות בחצאי עגבניות שרי. טעם הרוטב הזה הרבה יותר עדין. קרא עוד
צפיות: 3 124גלגל גדול של גבינת ברי הוא מתאבן פשוט להפליא אך אלגנטי. גזמו את הקליפה החיצונית מהגלגל, והגבינה מתחממת במיקרוגל עד שהיא נמסה ודביקה מבפנים. קרא עוד
צפיות: 1,820כריכים טעימים אלה בסגנון איטלקי יוסיפו נופך מקסים לכל מסיבה, וימלאו אותה באווירה קיצית. פרוסות צ'יאבטה קלויות פריכות מרוחות במילוי ריקוטה קרמי, אפונה ירוקה וגבינת פרמזן, ו... קרא עוד
צפיות: 2,818פרנץ' טוסט הובא לאמריקה מקנדה על ידי מתיישבים צרפתים. זהו קינוח המורכב מקרוטונים מטוגנים ספוגים בביצה, שניתן להגיש כמאפה עדין. כדי להפוך את הביצה הספוגה לטעימה באמת, הוסיפו... קרא עוד
צפיות: 20,916כריך טעים ומשביע ממולא במגוון מרכיבים מאוזנים בצורה מושלמת. טופו מעושן מוסיף חלבון וטעם נפלא, ומחליף בשר או בייקון. מרחו את פרוסות הלחם בממרח אבוקדו מזין ו... קרא עוד
צפיות: 17,548ברוקולי עסיסי ופריך הוא מרכיב מצוין לכריך חם ובריא. משתמשים גם בפרחים וגם בגבעולים הבשרניים. ראשית, הברוקולי מאודה קלות, ולאחר מכן מטוגן במחבת במשך מספר דקות. קרא עוד
צפיות: 11,626מקלות מוצרלה מצופים פירורי לחם טעימים בדיוק כמו אלה המוגשים בברים ובמסעדות מזון מהיר, אבל הם הרבה יותר בריאים כי הם נאפים בתנור במקום מטוגנים בשמן עמוק. כדי לצפות את מקלות הגבינה, שלבו: קרא עוד
צפיות: 3,713כריך חם זה הפך למנת חתימה של לואיוויל, קנטקי, שם הוא נוצר לראשונה בשנות ה-20 של המאה ה-20 במלון בראון. מרכיביו המקוריים כוללים הודו, בייקון מטוגן, רוטב גבינת מורניי ועגבניות. קרא עוד
צפיות: 7,486הטעם המדהים של מרק צרפתי פופולרי זה מגיע בעיקר לא מהציר או מהתבלינים, אלא מהבצל, שמטוגן במשך כמעט שעה, משחרר את הסוכרים שלו ומתקרמל. זו הסיבה שעדיף להשתמש בבצל מתוק למתכון הזה. קרא עוד
צפיות: 3,537קרוסטיני הוא מתאבן איטלקי המוכן מפרוסות לחם קשה ומגוון תוספות תואמות טעמים. נסו קרוסטיני עם ריקוטה וכרוב ניצנים אפוי בסירופ חמוציות. טוסטו פרוסות בגט בתנור ומורחים אותן בתערובת. קרא עוד
צפיות: 2,841הקרוסטיני האלה עטופים בבייקון יותר מסתם אסתטיקה. בזמן האפייה, הבייקון מטפטף ישירות על הלחם, מה שהופך את הפרוסות לזהובות, פריכות וטעימות. הן משתלבות נפלא עם תוספת עדינה של - קרא עוד
צפיות: 2,751חטיף אגוזי זה, עשיר בברזל ובסיבים, יהיה להיט של כל המשפחה במסיבה הביתית שלכם. הוא מזין, משביע ודרך נהדרת לשלב עוד ירקות בתפריט, מה שהופך אותו למשהו שכולם יהנו ממנו, שכן אף אחד אף פעם לא משתגע על חטיף פריך. קרא עוד
צפיות: 5,028בניגוד לרוטב רגיל, שמוסיפים למנה, מטבל נועד להיטבל באוכל. זוהי דרך נהדרת להגיש מתאבנים, חטיפים, ירקות ומאכלי אצבע אחרים. מטבל תירס זה מוגש קר עם - קרא עוד
צפיות: 6,718במקסיקו, מולטס - כריכים פתוחים וחמים, טעימים ומשביעים - מוגשים לעתים קרובות לארוחת בוקר. פרוסות לחם מולטס, המעניק לכריך את שמו, מניחות על תבנית אפייה ומורחות בנדיבות בשעועית מטוגנת מעוכה. קרא עוד
צפיות: 13,849צ'ורוס ספרדיים הם סופגניות ארוכות ומטוגנות העשויות מבצק צ'וקס, שלעתים קרובות מגולגלות בסוכר קינמון ונאכלות טבולה ברוטב שוקולד. הטעם שלהן פשוט מדהים. אבל אם אין לכם זמן או כישורים להכין בצק צ'וקס... קרא עוד
צפיות: 46,338כדי להרים את מצב הרוח שלכם ואת רוח המשפחה בבוקר, הכינו ארוחת בוקר באווירה של שמש בעננים. מתכון ביצת עין עליזה זה אינו דורש מרכיבים נוספים מלבד הביצים עצמן. רק 20 דקות מזמנכם ויהיה לכם... קרא עוד
צפיות: 6,774ברוסקטות שרימפס איטלקיות אלו, בעלות טעם עשיר וטעם של טרגון טרי, מושלמות כמתאבן. ניתן להגיש את התוספת גם לבד על פסטה או פירה, וטוסט פריך יעזור לספוג כל טיפה אחרונה של הרוטב המדהים. עבור - קרא עוד
צפיות: 3,322פרנץ' טוסט הוא לא יותר מלחם לבן קלוי ספוג בתערובת ביצים מתוקה. הוא מושלם לארוחת בוקר או קינוח טעימים. כשמכינים פרנץ' טוסט, עדיף להשתמש בלחם בן יום או - קרא עוד
צפיות: 2,628בבישול, אנו נתקלים לעתים קרובות במנות שיש להן כיום נגיעה של תחכום, אך במקור הומצאו מסיבות כלכליות. פרנץ' טוסט, שהם למעשה קרוטונים מתוקים, הומצא, על פי תיאוריה אחת, עבור... קרא עוד
צפיות: 92,767קרוסטיני הם טוסט איטלקי פופולרי מאוד. מדובר בעצם בקרוטונים קלויים, לפעמים מתובלים ומעליהם תוספות שונות, שצריכים להישאר פריכים כדי למנוע מהכריך להפוך רטוב. הקריטריון החשוב ביותר הוא גודלם; הם יכולים להיות... קרא עוד
צפיות: 1,905עקבו אחר המתכון הזה לחטיף טעים וייחודי: כריכי מונטה קריסטו עם גבינת גרוייר וחזיר מזוגג. הכריכים נטבלים בביצים לפני שהם נצלים על הגריל ומוגשים עם ריבת תותים מתובלת. קרא עוד
צפיות: 15,793מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9 407מתכון זה הוא גרסה מהירה למרק נפלא שהכנתי ביישוב פורטוגזי בניו אינגלנד (מיסטיק, קונטיקט) ליד הים. מרק זה מושלם לערב חורף. אם אתם במיסטיק ורוצים לקנות קצת - קרא עוד
צפיות: 7 113מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4 301מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,447מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,753זהו מתכון שימושי כפליים לחסכנים: פרנץ' טוסט (קצת סמיך יותר מהסוג שאכלנו לארוחת בוקר כילדים) עשוי משאריות לחם מעופשות מדי לאכילה, ולריבת חמוציות-קינמון - קרא עוד
צפיות: 6 237יש לי חולשה, בעיקר, למאכלים מלוחים, כמו תפוחי אדמה חמוצים-מלוחים, צ'יפס או גבינה וקרקרים. אבל יש פעמים שכל מה שאני רוצה זה סופגניות. זה נורא במיוחד כשמאוחר בלילה— קרא עוד
צפיות: 7 248מנה צמחונית קלה זו לארוחת ערב נינוחה עשירה להפליא בחלבון, הודות לשעועית, ביצים, קייל, גבינה ולחם מחיטה מלאה. היא גם עשירה בוויטמין C, סידן וברזל. קרא עוד
צפיות: 30,428לפעמים צריך להקריב עקרונות תזונה בריאה למען פשטות. אבל לא כשמכינים את מנת העוף האהובה על ילדיכם. אצבעות העוף הקפואות הקלות והבריאות האלה יכולות להיעשות בכל... קרא עוד
צפיות: 10 891מתכון לכריך המוכן על לחם קלוי עם קציצת בקר, גבינת צ'דר, פרוסת עגבנייה ובייקון מזוגג אפוי. קרא עוד
צפיות: 6,421מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8,070מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 11,482מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,304מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 209מתכון מפורט עם תמונות.
