מתכוני קיץ

אם אתם אוהבים כריך פריך וחם עם גבינה דביקה, אתם בהחלט תאהבו את האפשרות הזו, שעשירה יותר בירקות: בנוסף לכמה סוגי גבינות, הכריך יכיל גם שפע של תרד ו...

מתכון זה הופך קלאסיקה של מסעדה למנת פיקניק מושלמת עם תווים חריפים, מלוחים ומתוקים האופייניים למטבח האסייתי. הודות לחיתוך ולצלייה בסגנון פרפר...

סטייקי הטופו המלוחים והמבושלים האלה יהיו אהובים בפיקניק קיץ. סינון יסודי של הטופו, הוספת סוכר חום למרינדה וצלייה איטית יוצרים...

חגגו את הקיץ עם סלמון ממולא בגריל. מתכון זה משתמש בנתח שלם של דג, כך שזה מספיק לקהל. הסלמון ממולא בתירס מתוק קרמי ו...

איך מכינים בר המבורגרים בלי לרוץ הלוך ושוב בין המטבח לגריל? זה פשוט: לצלות את כל המרכיבים (כולל התוספות). ניתן להניח מחבת פסים על הגריל...

רשת גריל מאפשרת הכנת כריכים דשנים אלה עם נקניקיות ופלפלים עסיסיים בקלות. נגיעה של מתיקות מחומץ בלסמי ומנה של חריפות מפלפלי הסראנו מעלים את הטעם לשלב הבא.

צדפות אהובות לא רק בזכות טעמן אלא גם בזכות מהירות הבישול שלהן. חמש דקות על הגריל, ומנה נהדרת מוכנה! היזהרו לא לבשל אותן יתר על המידה, אחרת הן יאבדו את רכותן. על...

הכריכים הדשנים האלה מתבשלים במהירות על גריל נייד קטן והם מושלמים לקמפינג ולפיקניקים. הכינו את הוויניגרט בבית וקחו אותו אתכם בצנצנת קטנה. נקניקיות...

שלבו מנגו קצוץ עם פלפל הבנרו חריף, ליים וכוסברה לקבלת סלסה טרייה וטעימה לסלמון צלוי. מכיוון שהבנרו הוא אחד ה...

הכינו ארוחה צלויה מלאה, מהירה וטעימה. בזמן שהסלמון נצלה, צלו ברוקולי וגזר בשקית נייר כסף לצד. הגישו עם רוטב שום חריף ו...

שומר הוא מרכיב פופולרי במטבח האיטלקי. מתכון זה מנצל כל חלק ממנו: הזרעים לפיזור הדג, השורש והירקות לסלט עסיסי. היזהרו לא לבשל את הסלמון יתר על המידה על הגריל, ו...

סלמון הוא לא רק התוספת המושלמת לסלט טאבולה טרי, אלא גם בעל בשר מוצק מספיק כדי להחזיק מעמד על שיפודים ולעמוד בצלייה. הוא לא יתפורר כמו הסלמון הלבן העדין יותר...

פיצה לבנה וסלט אנטיפסטי - שתי מנות פופולריות בפיצריות איטלקיות - מתאחדות במתכון הזה. צלייה מוסיפה טעם מעושן לקלתית הפיצה, ואתם לא חייבים...

כשצולים הודו על שיפוד, אתם מבטלים את הצורך כל הזמן למרוח ולשמן אותו: הסיבוב מפזר את המיצים, וכתוצאה מכך מקבלים בשר עסיסי ורך עם עור פריך. זה...

פאי דלעת קלאסי זה ישמח את כולם עם טעם מעושן עדין - הוא צלוי על הגריל! רעיון מושלם לארוחת חג בחצר האחורית. אחרי צליית בשר וירקות...

כדי לזרז את הצלייה, פרפרו את פילה החזיר וטחמו אותו קלות. לקבלת טעם עז, שפשפו את הבשר בתערובת של שומר, שום, לימון ופלפל אדום. כתוספת לפינה חזיר צלויה...

צלעות חזיר טבעיות עם עצם מושלמות לכל אירוע. הן נראות מקסימות למסיבת חג ומתבשלות במהירות, מה שהופך אותן למושלמות לארוחת ערב באמצע הבוקר.

הכינו את הפיצה המהירה והיפה הזו מבצק קנוי. זה יחסוך לכם זמן ויהפוך את התהליך למהנה באמת. לוקח רק כמה דקות לצלות את קלתית הפיצה, ו...

אירוח אורחים במסיבת קיץ בחצר האחורית קל יותר אם יש לכם תוכנית משחק. גריל פיצה מושלם למי שאוהב לתכנן ולהתכונן מראש. והאורחים יאהבו את החוויה...

פיתה, הנפוצה ברחבי המזרח התיכון והים התיכון, נאפית באופן מסורתי בטמפרטורות גבוהות בטנדור (תנור חרס). היא רב-תכליתית להפליא ומוגשת עם קבבים, פלאפל,...

בישול צדפות לקהל גדול הרבה יותר קל בשיטה המהירה הזו. פשוט צלו את הצדפות לכמה דקות עד שהקונכיות נפתחות מעט וקלות להכנה...

רביולי הפסטו האלה מבושלים כולם במחבת אחת, כלומר אין צורך להרתיח מים, לסנן אותם ולהכין את הרוטב בנפרד. הנוזל העמילני שנותר בתחתית המחבת...

השילוב של עגבניות טריות, מוצרלה, בזיליקום טרי ריחני וגבינה צלויה הוא טעם אמיתי של קיץ, המגולם בפיצה הזו. יריעת נייר אלומיניום עבה תעזור לכם לצלות אותה בקלות.

לפיצה האיטלקית המסורתית הזו יש משהו לכולם. היא מחולקת לארבע תוספות: פרושוטו, ארטישוק, פטריות וזיתים. זהו הפינוק המושלם לקבוצה של אנשים שונים...

הקינוח הטוב ביותר למנגל הוא פירות צלויים. זה קליל ומרענן - בדיוק מה שאתם צריכים אחרי ארוחה של בשר! צלו אפרסקים קיץ בשלים והגישו אותם עם תוספת דלת קלוריות...

אפרסק אחד בגריל מעניק למשקה הקיצי הזה את המתיקות העשירה והמיוחדת שלו. מלבד האפרסק, התה הקר מועשר גם במיץ לימון בגריל.

צלו כנפי עוף על הגריל (או צלו אותן במחבת) עד שהן מוכנות, לאחר מכן צפו אותן בגלייז טריאקי כתום מבריק. פזרו עליהן שומשום ובצל ירוק ותיהנו...

את הגרסה הפיליפינית הטעימה הזו של לונגניסה, נקניקיית חזיר, ניתן להכין בבית. היא שובה לב בטעמה העשיר, עם תווים חריפים, מתוקים ושוםיים, והיא מושלמת...

את החזיר החגיגי הזה עם ציפוי דביק וטעים אפשר לאפות לא רק בתנור אלא גם על גריל חיצוני, רק וודאו לקשט אותו באננס בסוף. צלו גם אותם על הגריל, לטעם עשיר יותר...

בפיקניק הבא שלכם, אל תאכלו רק שישליק קבב; במקום זאת, נסו את המבורגרי הטלה הטעימים האלה. מתכון זה מפרט כיצד להכין ולארוז את הבשר ושאר המרכיבים מראש, כך שתוכלו...

צלו נתח טלה על צלעות קצרות והגישו עם רוטב צ'רמולה טוניסאי העשוי מעשבי תיבול טריים, לימון ותבלינים ארומטיים. נענע ולימון מעניקים לצ'רמולה טעם עז ומרענן שמתאים בצורה מושלמת...

כנפי עוף מטוגנות הן פינוק אהוב בכל מסיבת בירה, וכנפי ג'רק צלויות ג'מייקניות אלו בטוח ירשימו. תנו להן לספוג את הטעם החריף...

פלפלי הבנרו חריפים, טימין, פלפל אנגלי, ציפורן וצלייה על גחלים מעניקים לעוף את טעם וארומה נפלאים של ג'רק, הידועים למטבח הקריבי. מרינו את רגלי העוף...

אורגנו מיובש על הקציצות, חומץ בלסמי על הלחמניות, גבינת פרוולונה מותכת ובזיליקום טרי מעניקים להמבורגרים האלה טעמים של המטבח האיטלקי. צולים את הקציצות על גריל חיצוני למשך...

רק 200 גרם של נתח חזיר מספיקים להכנת מנה טעימה לארבעה אנשים. חצילים צלויים ושעועית ירוקה עוזרים להגדיל את הנפח, מה שהופך אותה ל...

למה לבזבז זמן במטבח כשאפשר להכין ארוחת בוקר על האש לקהל? לא רק שהכריכים הנשלפים האלה קלים יותר להכנה בחוץ, הם גם רכים להפליא,...

תיהנו ממנה ים תיכונית טעימה, קלה להכנה ומושלמת הן ליומיום והן לאירועים מיוחדים. שרימפס מושרים במשך מספר דקות במרק שום-לימון...

הקוקוס ושמן הקוקוס בצ'אטני כוסברה ירוקה זה מוסיפים מרקם ומרקם למריחה מושלם למריחה על לחם. בנוסף, הטעם והארומה האגוזיים והמתוקים...

המילוי לגלילים האלה עשוי מתערובת של חצילים קלויים וארומטיים, בורגול, גבינת פטה ועגבניות. הם עטופים בפרוסה דקה של חזה עוף וצולים על הגריל עד שהם מוכנים.

חומוס וחצילים צלויים הם מרכיבים פופולריים במטבח המזרח תיכוני. בשילוב עם רוטב יוגורט שום, הם יוצרים מילוי טעים לעיטור. הקפידו לצלות אותם היטב...

תירס בגריל, פלפלים ובצל ירוק מהווים את הבסיס לתבשיל קיץ עשיר זה. מגישים עם בגט קלוי וקריספי או לחם כפרי לארוחה צמחונית שלמה.

אבוקדו רך יוצר רוטב קליל ומרענן לחסה רומית פריכה, בייקון ועוף בגריל במרינדת הדרים. סלט קוב זה ייראה מדהים כשהוא מוגש...

קלמבק הוא מאכל פירות ים מסורתי מניו אינגלנד, המוכן לעתים קרובות בפיקניק חופי. למתכון הזה, לא תצטרכו סיר ענק או טיול לחוף הים:...

מנה יוקרתית זו היא חובה לכל חובבי הגריל. אננס צלוי עם מילוי בשר, וכל ביס מספק טעמים מתוקים, מלוחים ומלוחים. סלט זה...

לפני הצלייה, חזה העוף מושרה במשך מספר דקות בתערובת טעימה המכילה פלפלי צ'יפוטלה, המעניקה לא רק טעם חריף אלא גם נופך מעושן קל שמשפר את הארומה של גריל הפחמים. לא...

ריבת אפרסקים וחמוצים הם המרכיבים העיקריים ברוטב ברביקיו מתוק וחמצמץ זה, אשר מורחים על עוף בגריל ומוגש עם המנה המוגמרת. הוראות הכנה...

חזה עוף בגריל מוגש עם סלט שעועית ירוקה ובצל אדום ברוטב חלב חמאה מרענן. ירקות הסלט גם הם צלויים. אם אין לכם גריל, השתמשו...

סלט קוב הוא שילוב טעים של חסה, עגבניות עסיסיות, אבוקדו רך, ביצים קשות, בייקון פריך, גבינה כחולה חמצמצה ועוף. זה טעים במיוחד כאשר...

כריך סלט קיסר משביע זה, המוכן עם קייל, עוף בגריל ורוטב ייחודי, הופך לטעים ורך עוד יותר כשלוחצים עליו. לחיצה אידיאלית עבור...

ירכי עוף משופשפות ברוטב בהשראה אסייתית ותיבול סיני של חמשת התבלינים, ולאחר מכן נצלות על הגריל לקבלת סיומת עסיסית ומלוחה להפליא. מגישים עם אטריות גזר ואפונה...