מתכוני מילוי כרוב

המבורגרים בסגנון אוקלהומה שונים מהמבורגרים אחרים באופן שבו הקציצות מטוגנות. הם נקראים גם המבורגרים סמאש, נגזרת של המילה "סמאש". הבשר הטחון יוצר כדור, ואז מכוסה בכמות נדיבה של בצל פרוס דק ו... קרא עוד

• מרינדה יבשה
• רוטב ברביקיו עם חומץ תפוחים
• להגשה
• קולסלאו חריף

המילוי לכריכים אלה עשוי מכתף חזיר, צלויות עד לנקודה בהן הן מתפרקות בקלות לאורך הסיבים. לפני האפייה, כל הכתף מושרות בתערובת תבלינים יבשה. אם יש לכם זמן, התחילו להכין בלילה שלפני. קרא עוד

• כריכים
• קולסלאו בגריל

הכריכים האלה הם דרך נהדרת להאכיל ארבעה אנשים עם 200 גרם בשר בקר טחון בלבד. פשוט שלבו את הבשר עם שעועית שחורה! לקציצות יהיה אותו טעם בשרי, והן גם יהיו בריאות יותר. שעועית שחורה מבושלת היא קלה - קרא עוד

חזה עוף ממולא בגבינה וברוקולי נראה מרשים, במיוחד עם אורז עגבניות בצד. האורחים שלכם יתלהבו מהפינוק הזה. חזה העוף ממולא בצורה לא מסורתית: המילוי מונח בשלושה שקעים עמוקים... קרא עוד

הטאקוס האלה עם חתיכות רכות של הליבוט מטוגן יהיו להיט אצל כולם. הם מקבלים טעם מיוחד מרוטב הליים והכוסברה הטרייה שמערבבים עם הדג לפני הטיגון. שמרו חלק מהרוטב להכנת סלט כרוב סבוי. הטעם הוא... קרא עוד

• סלט כרוב
• שמנת חמוצה
• טאקו
• להגשה

טאקוס טקס-מקס עם מילויים אסייתיים הם שילוב מרתק בטעמם העשיר והבלתי צפוי, בהצגתם המרשימה ובקלות ההכנה. כל מרכיבי הטאקוס הללו - מילוי העוף, קולסלאו ורוטב השמנת החמוצה - מוכנים ב... קרא עוד

• טאקו
• קולסלאו עם ג'יקמה וכוסברה

בעזרת המתכון הזה, תוכלו בקלות להפוך תחליף בשר טחון למילוי טאקו טעים שאפילו אוכלי בשר יתקשו להבדיל בינו לבין צ'וריסו מקסיקני אמיתי! דרך נהדרת להירגע וליהנות מיום ללא בשר מבלי להתפשר על... קרא עוד

• כיסונים
• רוטב מטבל

פנקו את יקיריכם בכישונים סיניים טעימים במילוי בשר חזיר, כרוב ותבלינים אסייתיים. הכיסונים מטוגנים עד להזהבה ומוגשים עם רוטב שומשום טעים לטבילה. "כשהייתי קטנה", היא נזכרת, קרא עוד

• טאקו
• קרם צ'יפוטלה

הכינו טאקוס דגים בריאים ודלי קלוריות. למתכון הזה, עדיף להשתמש בדגים לבנים בעלי בשר מוצק, כמו טלפיה או הליבוט, שיתקלפו בקלות לאחר הטיגון. יש להשרות את הדג בתערובת מראש: קרא עוד

עבור כריכים אלה, השתמשו בלחמניות הוגי ארוכות במיוחד כדי להכיל כמה שיותר מהדג הטלפיה המטוגן הטעים, רך ועסיסי, מצופה בקלתית קמח תירס פריכה ומתובלת. מפזרים מעל כריכי הדג המטוגן סלט קולסלאו. קרא עוד

ניתן להכין את סלט הירקות הזה יום מראש ולקרר. ככל שיישאר זמן רב יותר, כך הצבע יהיה עשיר ובהיר יותר, הודות לכרוב האדום. הוא יהיה מרשים מאוד בהגשה. קצוץ דק - קרא עוד

• קול סלואו
• רוטב דבש עם פרג

גולת הכותרת של קולסלאו זה היא תפוחי פוג'י מתוקים, פרוסים דק ומעורבבים עם כרוב מגורר, גזר, בצל ירוק ופטרוזיליה. התפוחים משלימים בצורה מושלמת את הקלאסיקה של הירקות הזו, והרוטב על בסיס דבש... קרא עוד

אם אתם משתוקקים למשהו יוצא דופן ומקורי, נסו את הפיצה הזו בסגנון אסייתי עם אטריות אינסטנט. מתאבן זה כולל את כל תוספות הראמן המסורתיות, רק בצורת פיצה. האטריות מטוגנות לאחר מכן ב... קרא עוד

• סלט כרוב
• שרימפס
• טאקו

כשרוצים להרשים קהל גדול עם מתאבן יוצא דופן מבלי לבזבז חצי יום במטבח, נסו להכין טאקוס מקסיקניים. הם ייחודיים, תוססים וטעימים, והכי חשוב, האורחים יהנו להכין בעצמם - זה חלק מהכיף. קרא עוד

הכינו טאקו צמחוני טעים ועסיסיים על ידי מילוי טורטיה בטופו מטוגן וקולסלאו עם צנון וכוסברה ברוטב ליים במקום בשר. לפני הטיגון, לחצו על פרוסות הטופו כדי להסיר כמה שיותר מים ו... קרא עוד

• חזיר מפורק
• סָלַט כְּרוּב
• כריכים

כריכים טבעוניים אלה הם גרסה מסורתית של המבורגרים מסורתיים של חזיר מפורק. הם יספקו אפילו חובבי בשר המחפשים משהו חדש. במקום חזיר, המילוי עשוי מפטריות פורטובלו פרוסות דק, הטעימות והבשרניות ביותר. קרא עוד

חזיר ברביקיו מפורק הוא מילוי טעים לכריך. אבל אם אין לכם גישה למנגל או שעדיין לא העונה, אתם יכולים להכין את הבשר הטעים לא פחות הזה בסיר בישול איטי. נתח שלם של כתף חזיר נצרוב מכל הצדדים עד ש... קרא עוד

• טאקו
• פיקו דה גאיו
• איולי טקילה ליים

מתכון זה כולל טאקו טקס-מקס מסורתי המוגש עם דג מצופה בבלילת טמפורה, אשר משתלב בצורה חלקה עם שאר המרכיבים ליצירת מנה עסיסית גדושה בטעמים ומרקמים תוססים. לפני הטיגון, נתחי הדג הלבן מצופים בבלילת לחם. קרא עוד

מאפינס ריחניים אלה נאפים ללא קמח חיטה, אך הם טעימים בדיוק כמו מאפינס מסורתיים. קמח תירס מעניק להם ארומה חמה ומלוחה, כרובית מוסיפה מרקם עשיר, ויחד עם גבינה מגוררת, מוסיפה... קרא עוד

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים עם קרום פריך. כדי להכין אותם, תפוחי אדמה גדולים נאפים תחילה בשלמותם, ולאחר מכן... קרא עוד

כדי להכין כריך פאניני איטלקי חם, אינכם זקוקים למכשיר מיוחד לתנור כריכים. ניתן לצלות אותו במחבת רגילה, ולהשתמש בכל מחבת כבדה וקוטר קטן כמכשיר לחיצה. הפאניני הזה... קרא עוד

בארה"ב, באופן מסורתי, המילוי להודו לחג מוכן בנפרד מהציפור עצמה, מכמה סיבות. ראשית, זה עוזר להודו להתבשל טוב יותר, ושנית, זה מאפשר הרבה יותר מילוי ממה שהציפור יכולה להכיל, ו- קרא עוד

הפכו כרובית לא מושכת למילוי לתפוחי אדמה טעימים והגישו אותה בצורה ייחודית, שלמה עם ציפוי בייקון פריך. אפילו הילד הבררן ביותר לא יסרב לזה. כרובית מבושלת - קרא עוד

הכינו כריך סאב בהשראה אסייתית לקהל, עם טעם של רוטב סויה חמוץ מתוק ואננס משלים. חתכו לחתיכות קטנות, והוא יהיה להיט במסיבת הבית שלכם. בין שני חצאי בגט, מרחו ב... קרא עוד

סלט כרוב עסיסי, מרענן וקל להכנה, עשיר בטעם ומהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה, בשר או כריך. ברגע שתטעמו אותו, תרצו להכין אותו שוב ושוב. הסלט הזה בטוח ישמח אתכם. קרא עוד

• המבורגרים
• כרוב כבוש
• רמולד

הקציצות להמבורגרים העשירים והמנוגדים הללו עשויות מבשר בקר טחון רזה, מעורבב עם שמנת מתוקה ומתובל באגוז מוסקט, כמו כדורי בשר דניים. הן מטוגנות במחבת ומעליהן גבינה דנית. קרא עוד

להכנת הכריכים האלה, נתח חזיר מושרה ברוטב ברביקיו העשוי מרוטב הויסין אסייתי וקטשופ, עם תוספת דבש ומיץ חמוצים. לאחר מכן הוא נצלה על הגריל ופורס לחתיכות קלות להגשה בלחמנייה. הרכבה: קרא עוד

קולסלאו אמריקאי מאופיין בקרמיותו הנעימה, המודגשת על ידי תווים חמצמצים של רוטב החלב המותסס עם נגיעה של חומץ. מלבד כרוב, קולסלאו בדרך כלל כולל: קרא עוד

ברוקולי עסיסי ופריך הוא מרכיב מצוין לכריך חם ובריא. משתמשים גם בפרחים וגם בגבעולים הבשרניים. ראשית, הברוקולי מאודה קלות, ולאחר מכן מטוגן במחבת במשך מספר דקות. קרא עוד

• בוריטו
• מילוי שעועית

הטעם העשיר והמלוח של צ'וריסו משתלב בצורה מושלמת עם כרובית, גבינה ושעועית. כל מה שצריך לעשות הוא לעטוף את הכל בטורטיה ולחמם אותה - ויש לכם בוריטו מדהים. כרובית אולי לא המרכיב הכי בולט במנה הזו, אבל היא... קרא עוד

• אצבעות עוף
• סלט קולסלאו עם חלב חמוץ
• חמאת שום ללחמניות

תשמחו את הקהל במסיבה שלכם עם כריכי סליידר מיניאטוריים ממולאים במילוי ירקות עסיסי ועוף פריך וחריף. בשביל זה תצטרכו לחמניות סליידר מיניאטוריות. פרסו אותן וצלו אותן בחמאת שום ריחנית. ובין לבין... קרא עוד

• עוף במרינדה
• כרוב סיני כבוש וגזר
• חרדל חם עם דבש

כשאתם מתכננים בופה או מסיבה לחברים, הכינו מנה ראשונה בצורת כריכי סליידר עם עוף צלוי חריף. כריכי סליידר בדרך כלל מכינים על לחמניות מיניאטוריות, בקוטר של כ-5 ס"מ. חתכו אותן לשניים, צלו אותן בתנור ו... קרא עוד

• בְּשַׂר חֲזִיר
• אוֹרֶז
• יְרָקוֹת

תוספת חגיגית ממולאת של ג'יאדה משתמשת בשני סוגי אורז במקום לחם. בצל פנינה, נבטי בריסל, אגוזי לוז ובייקון קצוץ מספקים טעם מתוק ומלוח. קרא עוד

• נקניקיות
• רוטב ברביקיו
• סלט כרוב

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון טקסני, בובי פליי מוסיף קורטוב של רוטב ברביקיו וקולסלאו פריך. קרא עוד

רייצ'ל מכינה רוטב ברביקיו סמיך ומרוכז להמבורגרי עוף. המילוי ללא מיונז ובטעם מיץ לימון ודבש. כל מה שצריך לפיקניק קיצי. קרא עוד

• עבור הבדיקה:
• למילוי:

רביולי חלמון ביצה הם פשוט רביולי גדול ויחיד ממולא בביצה רכה, משובץ במילוי גבינת ריקוטה עם שמן כמהין. אם אין לכם רביולי רגילים, אפשר להשתמש ברביולי רגילים - קרא עוד

מתכון להכנת כריכים פתוחים עם בייקון מטוגן, עגבניות אפויות וקולסלאו. קרא עוד

מתכון לפיצה איטלקית ביתית עם פסטו וגבינת עיזים. קרא עוד

• עבור חזיר:
• לרוטב:

מתכון להמבורגרים מיני סליידר עם בשר חזיר מפורק ותערובת סלט. קרא עוד

• לרוטב המטבילה:

כשמכינים מתכון קל כמו זה ממגזין Food Network, תהליך "הכנת" ורניקי הוא פשוט להפליא, שכן כל מה שצריך לעשות הוא לגלגל את בצק הוונטון לצורת סהר - אין צורך בטכניקה מיוחדת. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

• לרוטב העגבניות:
• לרוטב בשמל כרובית:
• ללזניה:

מתכון ללזניה, מנה עצמאית המוגשת לחגים ולסעודות גדולות. השכבות התחתונות של הלזניה ספוגות ברוטב עגבניות, והשכבה העליונה מכוסה בקלתית גבינה אפויה. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

• להכנת חזה עוף:
• להכנת המילוי:

מתכון לאוכל מהיר מקסיקני: בוריטוס עוף עם שעועית וכרוב אדום ברוטב חריף. חזה עוף בושל על אש קטנה עם תבלינים וירקות. לאחר מכן, הוא נחתך לגזרים, עורבב עם הרוטב והונח על טורטיות יחד עם השעועית. קרא עוד

מתכון למנת אוכל מהיר מקסיקנית - טאקוס עם רוטב שום ומילוי של בקר מבושל וכרוב אדום. הבקר הצרוב מראש הונח בסיר המתאים לתנור ובישל על אש קטנה עם ציר בקר ו... קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.