מתכונים מהמטבח האמריקאי

פינה קולדה פורטוריקנית היא אחד הקוקטיילים הטרופיים ביותר, עם שילוב מדהים של קוקוס, אננס ורום שמעורר תחושה של חופשה באי טרופי. תנו לקוקטייל הזה...

הכינו צלעות חזיר על האש בבית, טעימות בדיוק כמו בסגנון מסעדה. הכינו רוטב ברביקיו ביתי במיוחד לצלעות האלה, מרחו אותו בזמן הצלייה, ו...

למתכון הזה, אפשר להשתמש ברוטב ברביקיו המקורי של פטריק וג'ינה נילי או ברוטב קנוי. ג'ינה מוסיפה מיץ תפוחים סמיך ולא מסונן וכף של...

גולת הכותרת של הרוטב הזה היא קפה חזק, אשר משפר את הטעם ומבליט את התווים החריפים והמלוחים של שאר המרכיבים. סוכר טורבינדו הוא מעולה...

רוטב יוצא דופן זה ימשוך כל מי שמחפש לנסות רטבי ברביקיו חדשים ושילובים חדשים. שני סוגי חרדל - גרגר וחרדל דיז'ון - מבושלים על אש קטנה עם תבלינים, חומץ תפוחים ו...

רוטב ברביקיו בסגנון קנזס הוא רוטב על בסיס עגבניות בעל טעם מתוק וחריף ייחודי. הוא משתלב בצורה מושלמת עם כל בשר, עוף או צלעות צלויות. הרוטב עשוי עם קטשופ ורוטב עגבניות...

בשר חזיר מעושן בטעמים הוא אלטרנטיבה נהדרת לבשר צלוי על הגריל במהלך ברביקיו. גם אם אין לכם מעשנה ייעודית, השתמשו בגריל רגיל, הקימו אזור חום עקיף ו...

למרות שצלעות אלו אפויות בתנור, יש להן טעם עשיר בהשראת ברביקיו, כאילו הרגע נמשכו מהגריל. צלעות בשרניות מתאימות ביותר לצלייה,...

מטבל קטיפתי וארומטי זה משלב בהרמוניה שני רטבים: גוואקמולי מקסיקני עם אבוקדו ועגבניות ורוטב ראנץ' חמצמץ בטעמי עשבי תיבול. האבוקדו העדין מסמיך בצורה מושלמת את...

הפכו את עוגת התותים הביתית הפופולרית לקבבים, ותקבלו קינוח מושלם ואווירתי למסיבת גריל קיצית. המרכיבים זהים: עוגה,...

ג'ף מאורו יצר רוטב טרטר במיוחד לכריך הדג המטוגן הזה, עם טעם לימון-טרגון מרענן שמשלים בצורה מושלמת את פילה הטלפיה הרך והמצופה בבלילת בירה.

פנקו את האורחים שלכם במנת פתיחה שרימפס תוססת ומרשימה עם רוטב אקזוטי. שרימפס גדול בגריל מוגש בנפרד בכוסות עם סלסה טרייה העשויה מנגו, חלפיניו ופלפל אדום...

מקלות סלרי הם רעיון נהדר למנה ראשונה אם אתם מגישים קהל גדול. ראשית, הם קלים להכנה, ושנית, הם דלים בקלוריות ומושלמים להארת...

תיהנו מהקוקטייל הקליל והתוסס הזה בנחת במהלך בראנץ' של יום ראשון, והוא בטוח יקבע את האווירה ליום. מימוזה קלאסית העשויה מיין מבעבע ומיץ תפוזים...

פנקו את יקיריכם בכריכים ייחודיים אלה העשויים משכבות של ביסקוויטים, חזיר מעושן בבית וחרדל דבש, ומעליהם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. שק החזיר מלוח לפני העישון...

הכינו מתאבן טעים בגודל ביס עם תפוחי אדמה חדשים קטנים שהאורחים שלכם בטוח יאהבו. זה פשוט להכנה, אבל כמה ירקות טעימים באמת עושים רושם, ו...

מאפה זה משלב שניים מהקינוחים הפופולריים ביותר באמריקה: וופי פאי וולווט אדום. בין שתי עוגיות אדומות רכות ובהירות נמצאת שכבה עבה של מילוי לבן כשלג...

עוגה זו תרתיק את כולם בשילוב היוקרתי שלה של שוקולד, קרמל מלוח ובייגלה. בסיס הבראוניז העשיר והרך שלה נאפה עם תערובת קנויה. הוסיפו קורט פלפל קאיין, ו...

מתכון פשוט זה לקייק פופס הוא חובה לכל טבח ביתי, שכן קייק פופס הם תוספת מושלמת כמעט לכל חגיגה, מימי הולדת ועד ראש השנה, והם עשויים ללא...

מרק זה קיבל השראה מכריך הפופולרי של קנטאקי הוט בראון: פרוסת הודו צלוי, בייקון מטוגן ורוטב גבינה דביק, ועליו לחם קלוי.

פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר מהנה זו הכוללת פנקייקים ונקניקיות על מקלות! ילדים יתלהבו במיוחד. עשוי מבשר חזיר טבעי צלוי...

כולם אוהבים לחמניות קינמון ריחניות, אבל הכנתן היא תהליך עתיר עבודה. הנה טיפ לחיים למי שאין לו זמן לעבוד עם בצק שמרים או למי שאופה עם ילדים: קחו...

סקונס מסורתיים מחלב חמוץ מקבלים טעם מתוק-מלוח נעים מחמאת בוטנים, בייקון ואבקת סוכר. בלילת הסקונס מעורבבת עם חמאת בוטנים שמנתית, מומסת...

בזיליקום ירוק נפלא לא רק במנות אלא גם בקינוחים, שם הארומה המרעננת שלו משלימה בהרמוניה מרכיבים אחרים, כמו בלימונדת הסלאש הזו. קלאסי...

מתכון זה יעזור לכם להפוך בקלות קינוח ס'מור מחנאות לפינוק חגיגי מרהיב. ס'מור קלאסי, העשוי משוקולד ומרשמלו קלויים בין שני קרקרים, נמצא כאן...

לקינוח הזה, אפשר להשתמש בכל גלידה שתרצו, או בכמה סוגים אם אתם מארחים. כדור גלידה מונח בין שתי עוגיות חמאת בוטנים. זה...

חמאת בוטנים או שוקולד? במקום לבחור בין שני המעדנים האלה, שלבו אותם בעוגה רב-שכבתית מפנקת! זהו שילוב מושלם של שני העולמות האלה - חלומו של כל שן מתוקה. הבסיס...

תבלינים כמו אבקת צ'ילי וכמון, יחד עם נתחי גבינת פפר ג'ק מלוחה במרכז הקציצות, מעניקים להן טעם טקס-מקס חריף להפליא. הן קלות להכנה ו...

המרכיב הסודי בקציצות האלה הוא צ'וריסו מקסיקני חריף (לא להתבלבל עם צ'וריסו ספרדי). הנקניקייה הגולמית מעורבבת עם בשר בקר טחון ומשרתת שתי פונקציות...

כדורי בשר אלה נוצרו בהשראת קציצות הבאפלו החריפות הפופולריות. בניגוד לכנפי עוף מטוגנות, כדורי בשר אפויות בתנור הן קלות יותר, נמוכות יותר בקלוריות ועדיין משביעות...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההצגה המרשימה שלה בצורת סירות אננס. האננסים נחתכים לאורכם, כולל העלים, העיסה מגורפת החוצה, והחתיכות...

אפשר להשתמש באוכמניות טריות או קפואות בפנקייקים האלה. קפלו בעדינות את פירות היער לתוך הבלילה כדי למנוע מהם להתפרק בטרם עת, וכדי להבטיח שיהיו כיסים קטנים ועסיסיים ומתוקים...

משקה יוקרתי זה משלב שני קוקטיילים פופולריים: טקילה סאנרייז ומימוזה. הוא מיוצר ללא טקילה, רק עם יין לבן מבעבע, גרנדין, מיץ תפוזים ופטל, ומקבל גוון...

הכינו את עוגת הגבינה המרשימה הזו למסיבת החג הבאה שלכם, והאורחים שלכם יחשבו שאתם אופים מקצועיים! עוגת הגבינה הזו ללא אפייה עשויה מעוגיות חמאה לחוצות...

עוגת הליים הזו מאזנת בצורה יפהפייה מתיקות עם חמיצות הדרית של הליים והטעם המלוח של ציפוי גבינת שמנת. אפשר להכין גרסה יותר נינוחה עם שכבה אחת, או...

לפני הצלייה, שפשפו את חזה העוף בחומר משפשף אדובו מקסיקני, המעניק לו טעם נפלא גם אם אתם מבשלים אותו על מחבת גריל ולא על גריל חיצוני. אתם יכולים...

שלא כמו רוב סלט הפירות האחר, סלט האמברוזיה האמריקאי אינו דורש פירות עונתיים. ניתן להשתמש בפירות משומרים וליהנות מהשילוב היוקרתי...

הוסיפו סלט מלפפונים ועגבניות קיצי מסורתי טוויסט לטינו-אמריקאי על ידי הוספת תירס צלוי לירקות. המתיקות והטעם המעושן שלו משלימים בצורה מושלמת את הפלפלים החריפים.

חובבי צ'יזבורגרים יאהבו את הסלט הזה, שמשלב את כל המרכיבים של כריך עסיסי וטעים, ומספק את אותו הטעם! ההבדל היחיד הוא שביום קיץ חם, לא...

תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה הוא תוספת קלאסית שמכינים לעתים קרובות גם לחגים וגם בלי אירוע מיוחד, משום שהטעם והארומה של תפוחי אדמה אפויים, המרקם הרך של התבשיל ו...

מה יכול להיות טוב יותר מאשר להתעורר לארוחת בוקר מוכנה שמחכה לכם? סיר בישול איטי הוא דרך נהדרת לעשות זאת, במיוחד בחגים וכאשר יש לכם הרבה אורחים הלולים. הורידו את זה...

קדרת ארוחת הבוקר הקנדית הדשנה הזו, המוכנה בסגנון חוטבי עצים, מלאה בכל מה שאנחנו אוהבים בבוקר. היא מכילה ביצים, נקניקיות, וופלים רכים, תפוחי אדמה, ירקות והרבה גבינה. ​​זוהי ארוחת בוקר שתספיק לאורך זמן...

פשטידת קדירה זו מכילה את כל המרכיבים של כריך בייגל מסורתי לארוחת בוקר: בייגלים, גבינת שמנת, נקניקיית חזיר, ביצים והרבה תרד. אבל אם אתם מכינים כמה כריכים בבוקר...

אפשר להכין את הקדירה הזו ערב קודם לארוחת בוקר של חג או יום ראשון, ואז לאפות אותה בבוקר. הבסיס שלה הוא לא רק תפוחי אדמה, אלא כדורי תפוחי אדמה פריכים העשויים מ...

פריטטה זו נוצרה בהשראת המטבח הדרומי. היא כוללת שרימפס, סלרי, פלפלים ירוקים ובצל, והמרכיב הסודי שלה הוא תיבול פירות ים של אולד ביי, אשר...

פריטטה תפוחי אדמה היא מנה פשוטה ומשביעה לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או בראנץ'. אינה גרטן מבלה בשמחה את כל שעות הבוקר שלה בהכנת ארוחת בוקר, ולמרות שהמנה מוכנה קרוב יותר...

אם אתם מתכננים מסיבת קיץ, הכינו כמות גדולה של לימונדה טבעית תוצרת בית, והוסיפו פרוסות לימון לקישוט. היא עשויה רק ​​ממים, לימונים וסוכר. ללא תוספות חומרי טעם...

מתכון פשוט להפליא לכנפי עוף מטוגנות בגלייז דביק. אין צורך בטיגון עמוק או בתנור למתכון הזה. כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות ברוטב סויה עם ג'ינג'ר,...

החליפו את החרדל והקטשופ המסורתיים על הנקניקייה שלכם ברליש אננס אקזוטי, שבו המתיקות הפירותית משתלבת בהרמוניה עם החמיצות של הליים וחריפות החלפיניו. בשלו על אש קטנה...

קיש זה ירתק את כולם בשילוב הטעמים והמרקמים שלו, כאשר המילוי הרך והקרמי נמס לתוך הקרום הפירורי. עוף מגורר, תרד, בצלצלי שאלוט וגאודה מעושנת מגוררת...