המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס משרה טעם פיצה למאפינס תירס קלאסיים. שום ועגבניות מיובשות מעניקים להם טעם מתוק-חריף טעים. הגישו...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
חופשת החורף היא הזמן המושלם לפנק את עצמכם ואת יקיריכם בלחמניות חלב חמאה תוצרת בית, פריכות וללא שמרים. רי דראמונד אופה אותן במחבת ברזל יצוק ומצפת את החלק העליון ב...
כמעט כל מתכוני הביסקוויטים דורשים ערבוב מהיר של חמאה קרה מאוד עם קמח עד שהיא מתחילה להימס. וריאציה זו שוברת את כל הכללים! הנה מתכון לעוגת ביסקוויטים הפשוטה ביותר...
לחמניות חמאה אלו עשויות משמרים וסודה לשתייה, וכתוצאה מכך יוצרות לחמניות קלות, אווריריות ורכות להפליא. אם אין לכם חלב חמאה, ניתן להחליף אותן בקפיר. אופים עד שהלחמניות...
טרישה יארווד מכינה את הביסקוויטים הרכים והפריכים האלה עם מחית בטטה. ספוגים בחמאה, הם מתוקים וטעימים. טרישה ממליצה לאכול אותם פושרים,...
לחם חגיגי זה עם חמוציות מיובשות, חדור טעם הדרים של תפוז, קל להכנה, ובטוח ישמח את כולם. המתכון משתמש לא רק בפרוסות תפוז אלא גם בפרוסות תפוז...
למי שלא אוהב מלית לחם רטוב עם עוף אבל עדיין נהנה מפחמימות, המתכון הזה משלב את כל טעמי מלית הלחם להודו. הפאי מאודה קלות...
הסלט הזה הוא פצצת טעם אמיתית! מוסיפים למנגו החמצמץ והלא בשל מחית שרימפס פיליפיני מדהימה, פתיתי קוקוס וצ'ילי תאילנדי. זוהי התוספת המושלמת למנה העשירה...
כל אחד מהפנקייקים האלה עמוס בכל המרכיבים של כריך בוקר: בייקון, נקניק, ביצה וגבינה. מגישים אותם לארוחת בוקר, כשהם מזוגגים עם רוטב חריף, קטשופ וסירופ מייפל ל...
ישנן מספר תיאוריות סותרות לגבי מקורות ביצי בנדיקט, אך רובן מסכימות שהמאכל הומצא בניו יורק בסוף המאה ה-19. רוטב הולנדייז, לעומת זאת...
רי דראמונד מכינה את המבורגרי הבייגל האלה עם קציצות נקניקיות חזיר, צ'דר מומס, בצל מקורמל מתוק וביצת עין לארוחת בוקר דשנה שכל המשפחה תאהב. הכריך...
פנקייק ה"הולנד בייבי" המתוק מוכן במחבת אחת, מה שמספיק לכל המשפחה לארוחת בוקר. מכיוון שהבלילה נשפכת למחבת חמה מאוד,...
קחו הפסקה מכל התרגשות החג והירגעו עם פרנץ' טוסט טעים בטעם תה קמומיל. מוגש עם פירות יער טריים, גבינת מסקרפונה ודבש לימון...
הפכו פנקייקים רגילים קנויים לפינוק חגיגי על ידי הוספת סוכריות מנטה מרוסקות לבלילה. הגישו בערימה, מרחו ציפוי וניל וזילפו מעל שוקולד...
הכינו שיבולת שועל רגילה לארוחת בוקר בתנור. פשוט הניחו את שיבולת השועל בתבנית אפייה, פזרו אותה באופן שווה ואפו. רי דראמונד מגישה אותה מפוזרת בסוכר חום, עם...
טרישה יארווד משתמשת בפירות שנשארו מארוחת חג - אננס ובננות - כדי להכין פנקייקים למחרת בבוקר, ומעניקה להם את הטעם הנפלא של עוגת קוליברי. היא...
המרכיב הסודי בקדרת הביצים הגבינתית הזו הוא עלי חרדל. יש להם טעם עז ומריר מעט שמשתלב יפה עם המרקם הקרמי של הקדרה. גם עלי חרדל...
שום דבר לא אומר בוקר טוב ביום סתיו קריר כמו הוופלים המתובלים האלה בטעם פאי דלעת. אגוזים קצוצים וזילוף של סירופ מייפל טבעי יוצרים את התוספת המושלמת...
תוספת של ביצת עין הופכת את הפיצות האינדיבידואליות הללו למושלמות לארוחת בראנץ' של יום ראשון. פסטו קישואים-בזיליקום ביתי עם שקדים מוסיף רעננות טעימה, בעוד שהמעושן...
חמאה מומסת במחבת ברזל יצוק שחוממה מראש מעניקה ללחמניות האלה צבע זהוב מקסים וקרום פריך, אבל מרכיבים (וסכו"ם) קרים היטב הם מה...
בייקון מזוגג הוא מתאבן יוצא דופן שלא תוכלו להפסיק לנסות. רצועות בייקון מצופות בסירופ מייפל עם מרווה ופלפל קאיין ואופות ב...
עם שלושה מרכיבים בלבד, תוכלו להכין מנה טעימה ועשירה בחלבון שגם מבוגרים וגם ילדים יאהבו. נקניקיית צ'וריסו מקסיקנית מוקפצת פשוט עם בצל ומערבבת עם...
בהתחשב בכך שהמילוי של הפלפלים הממולאים האלה עשוי מבשר סרטנים אמיתי, גבינת מנצ'גו ועשבי תיבול טריים, מתאבן זה לא יחזיק מעמד זמן רב על השולחן. מצופה בתערובת תוצרת בית...
"מעולם לא הייתי חובבת קפה גדולה", מודה ג'סיקה מרצ'נט. "אבל חופשת חורף אחת, ניסיתי מוקה מנטה ושוקולד לבן, והטעם ממש נשאר איתי. הגרסה שלי..."
"הכנתי כמה סוגים של שוקו חם קפוא בזמני, אבל הגרסה האלכוהולית הזו הפכה למועדפת עליי מספר אחת, במיוחד בקרב חובבי שוקולד מנטה", משתפת ג'סיקה מרצ'נט. "אני...
גורגונזולה קרמית ומלוחה משתלבת נהדר עם דבש בגרסת הקינוח האלגנטית של ג'אדה דה לורנטיס לברוסקטה. אפו קלות את הברוסקטה עם הגבינה כדי לרכך את הגורגונזולה, טפטפו...
שוקו חם מושלם מכינים בסיר בישול איטי ומגישים באותו אופן, מה שמאפשר למשקה להסמיך בהדרגה ולהתעשר. מניחים קערות של מרשמלו מיני ומרק כתוש...
חמש דקות וחמישה מרכיבים - זה כל מה שצריך כדי להכין שני מוקטיילים טעימים. הקפידו לבחור בירת ג'ינג'ר על פני ג'ינג'ר אייל. יש לה טעם חד יותר,...
ברוסקטה שרימפס של ג'פרי זכריאן היא מתאבן אלגנטי, מושלם לכל חג, מסיבת רווקות או בופה. הוא מוסיף שרימפס מבושל לרוטב מיניונט העשוי מ...
ג'יאדה דה לורנטיס מכינה את הברוסקטה הזו תוך שימוש במיטב השוק האיכרים להציע הקיץ. היא משלבת תירס בייבי, אפרסקים בשלים, בזיליקום ריחני ופלפלי צ'ילי טריים וחריפים...
פוקצ'ה היא לחם איטלקי קל להכנה שניתן לתבל אותו בכל דבר, אפילו רק עם שמן זית ומלח ים. במתכון הזה, ולרי ברטינלי החליטה ללכת קצת...
לחם תירס אפוי במחבת ברזל יצוק יוצא פריך במיוחד מבחוץ ורך ונימוח מבפנים. כדי להשיג את הקרום הפריך האופייני, דמאריס פיליפס מגלגלת את הבצק...
עם מתכון הביסקוויטים המהיר הזה, אתם לא צריכים לרדד את הבצק ולחתוך אותו לעיגולים, אבל הם יוצאים פריכים, רכים וזהובים בדיוק כמו הגרסה הקלאסית. הבצק...
לחמניות זהובות ואווריריות של פארקר האוס, בעלות ארומה קרמית נעימה, מהוות תוספת נפלאה לסלסלת לחמים על שולחן החג שלכם. ניתן להכין אותן מראש ולאפות אותן...
"למדתי את ההנאה של הוספת תפוחי אדמה ללחם בזמן שגרתי בעמק נאפה", נזכר דאף גולדמן. "אז הטעם והארומה תמיד מזכירים לי את המקום הקסום הזה, אבל אפשר...
טרישה יארווד אוהבת להגיש ברוסקטה לא מבושלת: המילוי בקערה עם פרוסות לחם קלוי בצד. זוהי דרך נוחה להכין את המתאבן מראש, ואתם יכולים להיות בטוחים שהטוסט לא...
ברוסקטה אפרסקים של ג'ף מאורו היא איזון מושלם בין מתוק למלוח. הוא מגיש אפרסקים בשלים עם בזיליקום בשמן זית על פרוסות לחם קלויות עם גבינת עיזים, מזוגגים...
השתמשו בלחמניות נקניקיות שנשארו כדי להכין את הברוסקטות האלה, מתאבן פשוט וזול למסיבות ביתיות. דאף גולדמן מורח את הלחמניות בגבינה רכה עם עשבי תיבול, מפזר...
ולרי ברטינלי מכינה ברוסקטה בהשראת המפולטה, כריך קלאסי מניו אורלינס שעליו מספר גבינות איטלקיות ובשרים מעדנייה, כולל סלמי ומורטדלה. כל מנה...
תוך 16 דקות בלבד, תוכלו להכין את מתאבן מושלם לקחת למסיבת קיץ. רי דראמונד מרווה אוכמניות במעט סוכר וחומץ בלסמי,...
לפעמים פשוט בא לך ליהנות מהטעם הטרופי של פינה קולדה בלי האלכוהול. למשקה הפשוט הזה, המוכן בבלנדר, יש את כל הטעמים הטעימים של...
קרדיאה בראון מכינה סירופ פשוט ממיץ תפוזים סחוט טרי ודבש ומשתמשת בו כדי להפוך מי סודה רגילים ללימונדה טעימה. משקה מתוק ומרענן...
הדאקירי הזה קל להכנה בבלנדר ומוכיח שאין צורך באלכוהול כדי ליהנות. זוהי דרך נהדרת להשתמש בעודפי תותים בעונת השיא או פשוט להתפנק...
ללא רום, מוחיטו נשאר משקה טעים ומרענן, שילוב מענג של מתיקות, חמיצות ורמז לעשבוניות. סירופ אגבה מוסיף נופך של צמיגות לקוקטייל הלא אלכוהולי ו...
גולאש הונגרי הוא תבשיל הונגרי עשיר העשוי מבשר בקר וירקות. מולי יה מכינה את המנה המסורתית הזו עם כיסוני לחם, כך שתוכלו להיות בטוחים שכולם יאהבו אותה. הגישו...
בפעם הבאה שאתם מתחשק לכם עוגת שוקולד, זכרו שאתם יכולים להכין פרוסה בפחות מחמש דקות. אפויה בספל המתאים למיקרוגל, היא יוצאת לחה, רכה ו...
כדי להכין את הקינוח המהיר הזה, אתם לא צריכים ללוש את הבצק, ואפילו לא צריכים להפשיר את פירות היער. פשוט שפכו אותם לתבנית, פזרו תערובת עוגיות קנויה, אגוזי מלך ושיבולת שועל...
במקום מגש גבינות טיפוסי, הגישו את עץ הגבינות המרשים (והטעים) הזה. פינוק חגיגי, מתאבן גבינה זה נראה כמו משהו שרק שף מנוסה יכול להכין, אבל במציאות...
אין צורך לחכות לקיץ ולעונת המדורות כדי להכין את פינוק הקמפינג הקלאסי הזה. ס'מורס מכינים בקלות על תבנית אפייה בתנור! אפילו יותר טוב, אפשר לאפות כמות גדולה בבת אחת...
רי דראמונד מכינה את המתאבן הזה באותה טכניקה כמו גלילי הקינמון המפורסמים שלה, אבל במקום מילוי מתוק, היא מוסיפה את כל הדברים הטובים שאנחנו אוהבים בפיצה איטלקית: רוטב עגבניות, קצת...
























































