קינוחים בריאים: 65+ מתכונים

הכירו פינוקים מתוקים ובריאים לתזונה בריאה: מעוגות גבינה ובראוניז דלות קלוריות ועד קינוחי פירות מעוררי תיאבון.

בראוניז שוקולד חמאת בוטנים וגבינה ללא אפייה

פינוק עדין זה מכיל חמאת בוטנים טבעית ויוגורט יווני, בתוספת קלתית עוגיית שוקולד. אינו דורש אפייה ומתקשה במקרר.

מַתכּוֹן: בראוניז שוקולד חמאת בוטנים וגבינה ללא אפייה

לחם בננות משויש

השתמשו בבננות בשלות לעוגת שוקולד זו. מוסיפים שוקולד מומס לבלילה, ומעניקים לכל ביס מתיקות.

מַתכּוֹן: לחם בננות משויש

גרגירי יוגורט קפואים

זה מדהים שקינוח כל כך קטן יכול לארוז כל כך הרבה עוצמה. פירות טריים ויוגורט יווני מעניקים למנה הקפואה הזו טעם מתוק וחמצמץ. מנה של 10 יחידות מכילה רק 50 קלוריות ו-3 גרם סוכר.

מַתכּוֹן: גרגירי יוגורט קפואים

עוגת גבינה דלת שומן

הסוד לעוגת גבינה קלילה יותר ששומרת על אותו טעם עשיר וקרמי? שילוב של גבינת נופשאטל (גבינה צרפתית דלת שומן), שמנת חמוצה קלה וגבינת שמנת דלת שומן.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה דלת שומן

קרקרים פריכים של חמאת בוטנים

פינוק קומפקטי ופריך זה הוא אלטרנטיבה נהדרת לעוגיות חמאת בוטנים רגילות. זרעי צ'יה עשירים בחומצות שומן אומגה 3; אם אינכם מוצאים אותם בסופרמרקט הרגיל שלכם, חפשו אותם בחנויות מזון בריאות.

מַתכּוֹן: קרקרים פריכים של חמאת בוטנים

בראוניז בריאים

הבראוניז האלה מקבלים את טעמם העמוק משילוב של שוקולד חצי מתוק, אבקת קקאו וקפה.

מַתכּוֹן: בראוניז בריאים

מיני כריכי גלידה ועוגיות

כשאתם צריכים קינוח מהיר, שלבו עוגיות וופל וניל עם כל יוגורט קפוא שיש לכם במקפיא.

מַתכּוֹן: מיני כריכי גלידה ועוגיות

עוגת אנג'ל פוד עם חלבוני ביצה

אלטון נותן טוויסט הדרים לקינוח הקלאסי דל הקלוריות על ידי הוספת תמצית תפוז לעוגת ספוג קלילה.

מַתכּוֹן: עוגת אנג'ל פוד עם חלבוני ביצה

חטיפי לימון ללא אפייה

אלי קריגר מכינה קינוח קר קלאסי באמצעות גבינת שמנת דלת שומן וחלב מרוכז ממותק - אותו מרקם קרמי ללא הקלוריות הנוספות.

מַתכּוֹן: חטיפי לימון ללא אפייה

קאפקייקס גבינת גבינה עם ציפוי תות

גבינת מסקרפונה מוסיפה מרקם קרמי לתערובת עוגת הספוג הקלה המוגמרת. קאפקייקס מהירים של ג'יאדה דה לורנטיס מכוסים בגלייז תות פשוט.

מַתכּוֹן: קאפקייקס גבינת גבינה עם ציפוי תות

בננה ספליט בגריל

הגישו גרסה מוגברת ובריאה יותר של קינוח הגלידה הקלאסי על ידי הוספת בננה קלויה מקורמלת עם פירות יער, שקדים קלויים, שוקולד ויוגורט קפוא.

מַתכּוֹן: בננה ספליט בגריל

עוגת גבינה דלעת עם קרם ברולה

מחית דלעת בצנצנת ותבלין פאי דלעת מספקים את הבסיס הטעים לעוגת הגבינה הזו. גבינת שמנת דלת שומן ויוגורט יווני מספקים את המרקם הקרמי של קינוח מסורתי ללא תוספת שומן.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה דלעת עם קרם ברולה

מוס חמאת בוטנים

קינוח ללא מוצרי חלב זה מקבל את המרקם הקרמי שלו ממרכיב בלתי צפוי: טופו משי.

מַתכּוֹן: מוס חמאת בוטנים

דייסת אורז קוקוס בסיר איטי

אורז מכיל עמילן, מה שמאפשר לכם להכין פודינג רך וקליל באופן מפתיע עם תוספת חלב קוקוס. מי קוקוס מעניקים ארומה פרחונית ומתוקה. הגישו תוספות של פירות יבשים, אגוזים קלויים, פתיתי קוקוס וזרעים בנפרד, מה שמאפשר לאורחים להוסיף טוויסטים משלהם לפודינג.

מַתכּוֹן: דייסת אורז קוקוס בסיר איטי

אנו ממליצים

עוגת לימון פטל עם ציפוי הדרים

השפים יצרו את המתכון הזה בהתבסס על רעיון של מנוי. עוגת הדרים זו כוללת מילוי פטל טרי וציפוי מרנג קליל.

מַתכּוֹן: עוגת לימון פטל עם ציפוי הדרים

פודינג לחם עם אורז בר, אוכמניות ורוטב תפוז-קרמל

הטעם והמרקם של הפודינג הזה מגיעים מאורז ולחם הוואי מתוק (עם אוכמניות, גרידת תפוז ומיץ), בעוד שחלב מרוכז מוסיף עושר ללא תוספת שומן. קשה להאמין שזה פחות מ-300 קלוריות למנה!

מַתכּוֹן: פודינג לחם עם אורז בר, אוכמניות ורוטב תפוז-קרמל

ריבועי ריבה ושיבולת שועל

חטיפי הפירות האלה קלים להכנה עם 7 מרכיבים בלבד.

מַתכּוֹן: ריבועי ריבה ושיבולת שועל

פאי פודינג מאלט שוקולד

אבקת קקאו הולנדית מציעה את הטעם העשיר של קקאו לא ממותק ללא המרירות - מושלם לעוגת מאלט שוקולד עם רוטב מתוק.

מַתכּוֹן: פאי פודינג מאלט שוקולד

עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים

רסק תפוחים מוסיף מרקם לח, מתיקות וטעם לעוגיות הרכות הללו.

מַתכּוֹן: עוגיות שיבולת שועל רכות עם צימוקים

בראוני קל עם גבינה

בראוניז משויש דלי קלוריות אלה משלבים שני קינוחים טעימים. שכבת הגבינה מכילה גבינת שמנת דלת שומן, בעוד שחלב חמאה דל שומן הופך את בסיס הבראוניז לח ועשיר.

מַתכּוֹן: בראוני קל עם גבינה

עוגת שוקולד מעולה

יוגורט יווני דל שומן הוא המרכיב הסודי שנותן למאפין את הלחות שלו.

מַתכּוֹן: עוגת שוקולד מעולה

כמהין תמרים

תמרים מיובשים מוסיפים מתיקות טבעית לעוגיות הדחוסות הללו. למנה מהירה וטעים, ערבבו הוסיפו מעט קקאו, חמאת בוטנים דלת שומן וקרקרים גרהם מלאים גרוסים.

מַתכּוֹן: כמהין תמרים

קאפקייקס גזר עם ציפוי גבינת שמנת

לקאפקייקס הגזר של אלי יש מרקם לח בזכות רסק התפוחים שבבלילה.

מַתכּוֹן: קאפקייקס גזר עם ציפוי גבינת שמנת

עוגיות שיבולת שועל וצימוקים בדבש

אלי מפחיתה את כמות החמאה בעוגיות שלה על ידי שימוש בממרח שקדים, שמוסיף טעם אגוזי עדין.

מַתכּוֹן: עוגיות שיבולת שועל וצימוקים בדבש

בראוני שוקולד עם קמח חיטה מלאה

אלי מכינה בראוניז שוקולדיים באמת עם אבקת קקאו ושוקולד מריר. יוגורט דל שומן מוסיף עושר לבראוניז.

מַתכּוֹן: בראוני שוקולד עם קמח חיטה מלאה

פאי מוס דלעת ללא אפייה

נסו טוויסט חדש וכיפי על פאי דלעת: הוא עשוי עם יוגורט קפוא וניל ואז מוקפא כמו עוגת גלידה.

מַתכּוֹן: פאי מוס דלעת ללא אפייה

פאי-גאלט כפרי עם תפוחים ודובדבנים מיובשים

האורחים יאהבו את פאי התפוחים הזה עם הקרום המעוצב מעניין ומעליו דובדבנים מתוקים וחמצמצים.

מַתכּוֹן: פאי-גאלט כפרי עם תפוחים ודובדבנים מיובשים

קינוח פירות יער פשוט

קינוח קליל וטרי זה עם יוגורט יווני ופירות יער עסיסיים הוא סיום מתוק מושלם לארוחת ערב של שבוע.

מַתכּוֹן: קינוח פירות יער פשוט

קאפקייקס טימין עם ציפוי לימון

שמן זית כתית מעולה בבלילה מעניק לקאפקייקס טעם עשיר שמתרענן על ידי ציפוי הלימון החמצמץ.

מַתכּוֹן: קאפקייקס טימין עם ציפוי לימון

פודינג אורז דלעת

פודינג האורז המנחם של אלי עשוי מ-2% חלב וממותק בדבש: פינוק טעים ללא קלוריות נוספות.

מַתכּוֹן: פודינג אורז דלעת

תבשיל תפוח ואוכמניות חומות בטי

קינוח זה עמוס בפירות, וגביעי וופל מפוררים יוצרים קרום מתוק ופריך.

מַתכּוֹן: תבשיל תפוח ואוכמניות חומות בטי

יום ראשון של אוכמניות וענבים

במקום תוספות לסאנדיי קנויות, הכינו בעצמכם תוספות פירות מהירות וקלות. כל מה שאתם צריכים זה אוכמניות שחורות, ענבים וקצת סוכר.

מַתכּוֹן: יום ראשון של אוכמניות וענבים

יוגורט ביתי עם קומפוט תפוחים

היוגורט הביתי הסמיך והחמצמץ של מליסה משתלב בצורה מושלמת עם קומפוט תפוחים פשוט.

מַתכּוֹן: יוגורט ביתי עם קומפוט תפוחים

עוגיות שוקולד צ'יפס מדגנים מלאים

עוגיות הדגנים המלאים הפריכות והרכות הללו מכילות רק 110 קלוריות לעוגייה, וחלק מהשומן מוחלף ברסק תפוחים. אתגרו את חבריכם ובני משפחתכם לנחש את המרכיב הסודי!

מַתכּוֹן: עוגיות שוקולד צ'יפס מדגנים מלאים

עוגיות להקלה על הצטננות

העוגיות האלה מכילות הרבה תבלינים, פירות יבשים ומרכיבים בריאים אחרים - שפע של ויטמינים בכל ביס.

מַתכּוֹן: עוגיות להקלה על הצטננות

חטיפי לימון וטימין

טימין מוסיף טעם מתוחכם לקינוח הלימון הקל והחמצמץ של ג'יאדה.

מַתכּוֹן: חטיפי לימון וטימין

קאפקייקס אוכל של השטן עם ציפוי שוקולד

הספירלות המעטרות את קאפקייקס השוקולד של אלי נראות כאילו קנו בחנות. עם זאת, הן ללא חומרים משמרים ועשויות מקמח מלא, כך שתוכלו ליהנות מקאפקייקס בדיוק כמו שהייתם ילדים.

מַתכּוֹן: קאפקייקס אוכל של השטן עם ציפוי שוקולד

פודינג בננות

חלב השקדים בפודינג מספק טעם מתוק ועדין ואגוזי, בעוד פרוסות השקדים מוסיפות מרקם מעניין.

מַתכּוֹן: פודינג בננות

עוגות גבינה אישיות בטעם תפוז-שוקולד

גרידת תפוז מגוררת מוסיפה טעם תוסס לעוגות גבינה אלה, המנות בנפרד.

מַתכּוֹן: עוגות גבינה אישיות בטעם תפוז-שוקולד

פרפה תותים

ג'ינג'ר גרוס מוסיף טעם חריף בלתי צפוי ומרקם פריך לפרפה פשוט.

מַתכּוֹן: פרפה תותים

קאפקייקס רד ולווט עם ציפוי גבינת שמנת

כאן, החמאה מוחלפת בשמן קנולה, מה שהופך את הקאפקייקס לפחות שמנוניים ואת הקרום לח. הציפוי עשוי מגבינת שמנת דלת שומן וממותקת: פשוט, אך טעים.

מַתכּוֹן: קאפקייקס רד ולווט עם ציפוי גבינת שמנת

תותים ברוטב בלסמי עם קרם ריקוטה

מצמצמים חומץ בלסמי עם מעט סוכר כדי לשפר את הטעם המתוק-חמצמץ, שמשתלב בצורה מושלמת עם תותים וריקוטה שמנתית.

מַתכּוֹן: תותים ברוטב בלסמי עם קרם ריקוטה

קאפקייקס מיני גזר עם ציפוי גבינת שמנת

קמח חיטה מלא ויוגורט יווני הופכים את הקינוח הזה לטעים ולח, וממלאים אותו בסיבים וחלבון. כל קאפקייק דורש כפית אחת של ציפוי גבינת שמנת מתוקה; הוא הרבה יותר דל בקלוריות מאשר קאפקייקס רגילים מכוסים בשכבה עבה של ציפוי.

מַתכּוֹן: קאפקייקס מיני גזר עם ציפוי גבינת שמנת

גלידת יוגורט

יוגורט חלב מלא ויוגורט יווני דל שומן משתלבים יחד למנה קפואה קלה, אוורירית וחמצמצה.

מַתכּוֹן: גלידת יוגורט

עוגת קפה אוכמניות

הודות לשימוש במרכיבים בריאים, מאפין פירות יער ואגוזים של אלי מכיל רק 210 קלוריות למנה.

מַתכּוֹן: עוגת קפה אוכמניות

קאפקייקס שוקולד עם ציפוי מרנג

שזיפים מיובשים מעניקים מרקם לח, אך טעמם לא יורגש בקאפקייקס מצופים שוקולד אלה.

מַתכּוֹן: קאפקייקס שוקולד עם ציפוי מרנג

קינוח פודינג וניל דל פחמימות

ניתן לקשט את הטארטלטים האלה גם בפרוסות אוכמניות, תות או בננה.

מַתכּוֹן: קינוח פודינג וניל דל פחמימות

סורבה תפוזים

קינוח זה דורש רק מרכיבים פשוטים: חלב, תפוז, תמצית וניל, סוכר ומלח. מיץ תפוזים סחוט טרי והרבה גרידה מספקים את טעמו המרענן של הסורבה.

מַתכּוֹן: סורבה תפוזים

עוגיות שיבולת שועל וזרעי פשתן עם שוקולד

ילדים אולי יוכלו לזהות את שיבולת השועל בעוגיות האלה, אבל הם בהחלט לא ינחשו שיש בהן מרכיב בריא נוסף: זרעי פשתן טחונים.

מַתכּוֹן: עוגיות שיבולת שועל וזרעי פשתן עם שוקולד

עוגיות ממרח שוקולד ואגוזי לוז

עוגיות 5 המרכיבים האלה פשוטות (או טעימות יותר): הבצק עשוי מממרח שוקולד ואגוזי לוז, חמאה, קמח, אבקת סוכר ותמצית וניל. בכל עוגייה יש רק 104 קלוריות.

מַתכּוֹן: עוגיות ממרח שוקולד ואגוזי לוז

פאי בננות ללא אפייה

פודינג וניל קטיפתי ובננה פרוסה על קלתית של קרקר גרהם הופכים את הקינוח הזה למיוחד עם 215 קלוריות בלבד למנה.

מַתכּוֹן: פאי בננות ללא אפייה

פונדו שוקולד דל קלוריות

פונדו שוקולד הוא סיום טעים לכל ארוחה. המתכון של אלי משלב אבקת קקאו וחלב מרוכז לרוטב טבילה כהה נפלא לפירות טריים.

מַתכּוֹן: פונדו שוקולד דל קלוריות

בננות מטוגנות עם שמנת חמוצה

לקינוח בריא שילווה את ארוחת הערב, מליסה מגישה בננות מקורמלות מתוקות עם רוטב מתוק וחמצמץ - תערובת של שמנת חמוצה, סוכר חום, קינמון וגרידת תפוז.

מַתכּוֹן: בננות מטוגנות עם שמנת חמוצה

מוס לימון

חלבוני ביצה מוקצפים, יוגורט יווני דל שומן, מיץ לימון טרי וגרידת לימון משתלבים יחד ליצירת מוס קליל ואוורירי.

מַתכּוֹן: מוס לימון

עוגיות לבנדר ולימון

דבש ולבנדר מעניקים לעוגיות ללא ביצים אלו ארומה פרחונית עזת. חץ-רוט (סוג של עמילן) מחליף את הביצים כחומר הקישור של העוגייה.

מַתכּוֹן: עוגיות לבנדר ולימון

מאפינס תפוחים

מאפינס אלה עשויים עם רסק תפוחים במקום חמאה, מה שהופך אותם לבריאים ולחים יותר תוך העצמת טעם התפוח.

מַתכּוֹן: מאפינס תפוחים

לחם בננות טבעוני

זהו לחם בננות ללא ביצים או מוצרי חלב, אבל ההבדל בקושי מורגש. הבסיס רך ונימוח, והטעם משתבח עם כל יום שעובר (אם כי סביר להניח שתאכלו אותו מהר).

מַתכּוֹן: לחם בננות טבעוני

מאפינס אוכמניות טבעוניים

המאפינס האלה טעימים בדיוק כמו הגרסה המסורתית, עם אותו בסיס מתוק וקרמי. אפשר להשתמש באוכמניות טריות או קפואות; פירות יער טריים יכולים להוסיף טעם מעט לח יותר.

מַתכּוֹן: מאפינס אוכמניות טבעוניים

עוגת גבינה אוכמניות ויוגורט יווני

צ'יפס פיתה עם קינמון מחליף את קלתית הקרקר המסורתית בעוגת הגבינה הטעימה הזו (כל פרוסה מכילה רק 12 גרם שומן!). הקינוח הזה כל כך חלק וטעים, שאולי לעולם לא תרצו להכין שוב עוגת גבינה עם שומן רגיל.

מַתכּוֹן: עוגת גבינה אוכמניות ויוגורט יווני

פנקייק תפוחים דל שומן

ארוחת בוקר דלת שומן ועשירה בסיבים תזונתיים מושלמת לקהל הרחב. קדרה מתוקה ונימוחה זו מתבשלת מהר יותר מכמה פנקייקים בודדים. אפשר לפזר אבקת סוכר על המנה או לטפטף אותה עם סירופ מייפל.

מַתכּוֹן: פנקייק תפוחים דל שומן

עוגיות דלעת עם קמח מלא

קמח חיטה מלא הוא המרכיב העיקרי בסקונס המתוקים, המלוחים והעשירים בסיבים תזונתיים הללו. הוא עשוי מחיטה רכה יותר מקמח חיטה מלא רגיל, וכתוצאה מכך הוא אפוי רך וקליל.

מַתכּוֹן: עוגיות דלעת עם קמח מלא

מאפינס בננה עם אגוזי מלך וסובין

מאפינס דגנים מלאים אלה דלים בשומן, בין היתר הודות לשמנת חמוצה קלה, אשר גם מוסיפה מרקם וטעם קרמי להפליא.

מַתכּוֹן: מאפינס בננה עם אגוזי מלך וסובין

פודינג שוקולד עם זרעי צ'יה

זרעי צ'יה מוסיפים מרקם עשיר ויפה לפודינג שוקולד.

מַתכּוֹן: פודינג שוקולד עם זרעי צ'יה

קאפקייקס מיני גזר ותפוחים

קאפקייקס מיני אלה מכוסים בציפוי גבינת שמנת. ג'יאדה משתמשת בסוכר חום כהה: טעם המולסה שלו משלים את התפוחים והגזרים.

מַתכּוֹן: קאפקייקס מיני גזר ותפוחים

תפוחים אפויים עם שיבולת שועל וסירופ תפוחים

בובי פליי משלים תפוחים עונתיים עם תבליני סתיו וסוכר חום בהיר. מעל כל מנה שיבולת שועל חתוכה, יוגורט יווני דל שומן ורוטב חומץ תפוחים.

מַתכּוֹן: תפוחים אפויים עם שיבולת שועל וסירופ תפוחים

קינוח של אורז תפוח ודוחן

דוחן תפוח, אורז חום פריך ונגיעה של דבש מספקים טעם אגוזי ומגוון מרקמים. הוסיפו כמה מרשמלו לגרסה חדשה לקינוח האורז התפוח הקלאסי.

מַתכּוֹן: קינוח של אורז תפוח ודוחן



קטגוריות: