כדי להרשים את האורחים שלכם עם מתאבן טעים ומרשים, הכינו את האגסים האפויים האלה ממולאים בגבינת עיזים ועשבי תיבול, עטופים בבייקון פריך. המרכיבים לכאורה שונים אלה מתמזגים בסופו של דבר בצורה יפהפייה למנה אחת - קרא עוד
תיהנו מהטארט המפואר והטעים הזה לארוחת בראנץ' בסוף השבוע עם כוס יין לבן קל. הוא גם קל להפליא להכנה: מורחים תערובת של גבינת שמנת וגורגונזולה על קלתית אפויה ומוכנה לאכילה, ואז מכסים ב... קרא עוד
סלט פירות זה, עם טעם וארומה תוססים של אגסים ואניס כוכבי, מושלם כמתאבן קל או קינוח אלגנטי. הכינו סירופ סוכר עם אניס כוכבי, צבעו אותו במעט גרנדין, והוסיפו אותו לתערובת להשרייה. קרא עוד
סלט קליל ועשיר בוויטמינים עם טעם קיצי ויוצא דופן, המושג באמצעות שילוב של תווים תוססים של אגס, אניס כוכבי ושומר. סלט זה מושלם כשאתם משתוקקים למשהו חדש ורענן. וגבינת הפקורינו וחומץ היין... קרא עוד
קוקטייל זה מאזן בצורה מושלמת את מתיקות האגסים, החריפות של ליקר ספרדי 43, המרירות של הביטרים והחמיצות הפירותית של ליקר הוויסקי סאות'רן קומפורט. כל המרכיבים ממלאים את תפקידם ויוצרים זר של ניחוחות קסומים. ליקר 43 - קרא עוד
אגסים, צוף אגסים, ליקר, ביטרס...
זְמַן:5 דקות.מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קוקטייל אחד
קינוח מעודן שלוקח דקות ספורות להכנה ומענג אתכם בטעם בלתי נשכח. הוא משלב תווים עדינים של אגס ווניל עם רעננות הדרים וחמיצות יין. חלטו את האגסים בסירופ וניל-יין והגישו לארוחת ערב נעימה... קרא עוד
פאי סגור עם מילוי תפוחים ותוספת אגסים מקבל טעם עשיר ועמוק יותר, אשר מועצם להפליא על ידי תבלינים ארומטיים. קינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט הם תבלינים חיוניים שבלעדיהם אי אפשר לדמיין פאי ביתי. קרא עוד
קלאפוטיס אגסים הוא טארט צרפתי העשוי מאגסים פרוסים, מכוסים בבלילה ואפויים בתנור. בקרב טבחים צרפתים, קלאפוטיס הוא קינוח מהיר פופולרי בדיוק כמו שרלוט תפוחים ברוסיה. ו- קרא עוד
סטייק חזיר מטוגן בבלילה עם תוספת קורנפלור יוצא רך מאוד עם קרום פריך שנדבק היטב לבשר, מבלי ליפול במהלך הטיגון. הרוטב האידיאלי למנה זו הוא צ'אטני אגסים - הודי - קרא עוד
קומפוט הוא קינוח העשוי מחתיכות פרי מבושלות בסירופ מתובל, אשר מוכן באירופה מאז ימי הביניים. קומפוט מוגש באופן מסורתי עם קצפת בסוף הארוחה, או מוסיף לדייסה או גבינת קוטג', או משמש כממתיק. קרא עוד
אנשים רבים רגילים להכין תבשילי לחם בסופי שבוע, מה שנותן ללחם מראה דמוי קינוח. כשאין זמן להכין לחם קינוח, אפשר להסתפק בלחם קנוי; עם פירות יבשים, מרוככים בשמנת, זה הופך להיות כמו פודינג. תבשיל הלחם הזה... קרא עוד
לחם מחיטה מלאה, אגסים, משמשים מיובשים, אגוזי מלך, פקאנים, ביצים, שמנת, אגוז מוסקט, ויסקי, בורבון, קינמון...
זְמַן:3 שעות ו-45 דקותמוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
לחם בירנברוט שוויצרי נבדל מלחמים אחרים במילוי הנדיב שלו של פירות יבשים, בעיקר אגסים מיובשים, בתוספת פירות יבשים אחרים, אגוזים, פירות מסוכרים ותבלינים ארומטיים. המילוי, מעורבב עם - קרא עוד
רצועת החוף של הים השחור היא מולדתם ההיסטורית של היוונים הפונטים, ומשנת 657 לפנה"ס ואילך, מושבותיהם החקלאיות והמסחריות המשיכו את המורשת ההלנית של פילוסופים, סופרים ואדריכלים. כיום ידוע בוודאות שהבאים היו פופולריים: קרא עוד
הפאי מתקרמל במהלך האפייה, מה שהופך אותו לטעים להפליא. האגסים גם משתלבים נהדר עם שאר המרכיבים, וכתוצאה מכך מתקבלת תוצאה שאין שני לה. אפשר לנסות לאפות את הפאי ללא סיר בישול איטי. קרא עוד
מתכון שכל המשפחה בטוח תאהבו. חובבי מתוק בהחלט יעריכו את המנה הזו. ניתן להגיש אותה כקינוח או לארוחת בוקר, בתוספת תוספות שונות שיתאימו לטעמכם. פירות, אגוזים ושיבולת שועל הופכים את המנה הזו לא רק... קרא עוד
תה ג'ינג'ר נפוץ מאוד במדינות אסיה, ובהודו הוא אחד ממשקאות החורף הפופולריים ביותר. למשקה זה טעם וארומה חריפים ייחודיים, והוא גם בריא מאוד, מחזק את המערכת החיסונית וממריץ... קרא עוד
יין מעורבב עם פירות ומים נשמע רומנטי וקיצי, לא? אבל האגדות על מקור שמה של סנגריה הן בדיוק כמו המקור, שמקורן במילה הספרדית "sangre" שמשמעותה דם. אבל בואו לא נשכח שאלה רק אגדות. היום, זה... קרא עוד
סנגריה היא משקה אלכוהולי ספרדי העשוי מיין זול בתוספת חתיכות פירות ולעיתים תבלינים. משקה פירות ארומטי זה מוגש באופן מסורתי קר בקיץ; הוא מרענן מבלי לגרום לשיכרון חזק. קרא עוד
כריך העטיפה הצבעוני הזה, מלא בשפע של סתיו, מזכיר שפע של פינוקים טעימים. המנה נראית מדהים על הצלחת, וטעמה מצדיק את השלבים הרבים הנדרשים להכנתה. לחמניות דמויות עטיפה, או "רולים" של סנדוויץ', קיימות כבר זמן רב - קרא עוד
פונדו גבינה קלאסי מתוארך לפני כמה מאות שנים. על פי האמונה הרווחת, הוא הומצא על ידי רועים שחיו באלפים השוויצריים. עבודתם הייתה מאתגרת למדי, והמרכיבים שהביאו מהבית היו... קרא עוד
סלט קייל קליל ועשיר בוויטמינים, המכונה גם קייל מתולתל, עם בצל ירוק, אגס טרי ואגוזי פקאן קלויים, כולם מתובלים ברוטב חומץ בלסמי. גבינה כחולה מוסיפה נגיעה חריפה. קרא עוד
כדי להכין משקה מרענן עם צבע ירוק פנטסטי, פשוט ערבבו ענבים וקייל במשך כ-5 דקות. התוצאה היא כמה כוסות עמוסות בסיבים וויטמינים. השייק יכול להיות... קרא עוד
השילוב המנוגד של קייל פריך, אגס עסיסי ופקאן פריך הופך את הסלט הזה למעניין ועשיר. סלט עלים תזונתי זה, מתובל בשמן זית וחומץ יין, מתאים גם למי ש... קרא עוד
אנחנו אוהבים את השילוב של אגס וסלרי. הם יוצרים לימונדה מושלמת, עשירה בוויטמין C. שתו את המיץ בהקדם האפשרי לאחר ההכנה כדי להפיק את המרב מהתועלת. הוספת זרעי צ'יה יכולה לחדש את הסיבים שאבדו ב - קרא עוד
סלרי, אגסים, לימון, זרעי צ'יה...
זְמַן:10 דקותמוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כוס גבוהה אחת (300 מ"ל)
ישנן דרכים רבות ליהנות מאגסים (טריים, אפויים בקינוחים, עם חזיר ועוד), וכולן טעימות. אבל אחת האפשרויות האהובות עלינו היא הוספת פירות העונה לכוס ברנדי או שמפניה. זהו הפינוק המושלם כשאתם... קרא עוד
צפיות: 8 501
צפיות: 9,705
צפיות: 3,975
צפיות: 4,957
צפיות: 6,373
צפיות: 6,561
צפיות: 24,899
צפיות: 3,420
צפיות: 12,498
צפיות: 2,045
צפיות: 13 131
צפיות: 3,993
צפיות: 5,042
צפיות: 6 160
צפיות: 18,409
צפיות: 3,092
צפיות: 1,849
צפיות: 3,544
צפיות: 3,775
צפיות: 4,457
צפיות: 2,942
צפיות: 5,491
צפיות: 22,165
צפיות: 10,790
צפיות: 4,080
צפיות: 2,920
צפיות: 2,498
צפיות: 10,832
צפיות: 2,180
צפיות: 2,424
צפיות: 2,060
צפיות: 30,916
צפיות: 6,490
צפיות: 5 269
צפיות: 6,024
צפיות: 3,839
צפיות: 5 137
צפיות: 9,878
צפיות: 10,374
צפיות: 4,997
צפיות: 4,927
צפיות: 13,355
צפיות: 12,348
צפיות: 5,022
צפיות: 7,473
צפיות: 9 147
צפיות: 5,866
צפיות: 8 810
צפיות: 7,793
צפיות: 6,776
צפיות: 4,363
צפיות: 9,598
צפיות: 6,641
צפיות: 6 312
צפיות: 8,084
צפיות: 8 809
צפיות: 6,394
צפיות: 11,822
צפיות: 7,967
