רוטב עגבניות טריות, בזיליקום וברי לפסטה

קולות: 1

איך להכין - רוטב פסטה עגבניות טריות, בזיליקום וברי

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 514, שומן כולל 21 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 63 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 38 מ"ג, נַתרָן 639 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

תיהנו משילוב של עגבניות טריות ומתוקות, גבינת ברי שמנת ובזיליקום ריחני. רוטב זה, שאינו דורש בישול, מוכן עם ארבעה מרכיבים בלבד בזמן שלוקח לבשל את הפסטה. במקום ספגטי דק, תוכלו להשתמש בכל פסטה שיש לכם בהישג יד. המרכיב הסודי הוא נוזל בישול פסטה עמילני. זה יעזור להביא את הרוטב לסמיכות הנכונה ולהמיס את הגבינה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם ספגטי דק
900 גרם עגבניות שרי (בערך 3 בינוניות)
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
1/4 כוס עלי בזיליקום טריים קצוצים, ועוד להגשה
200 גרם גבינת ברי, חתוכה לקוביות של 1 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סלט עגבניות, עגבניות, בָּזִילִיקוּם, גבינת ברי

בישול המנה לפי המתכון:

הביאו סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה. הוסיפו את הספגטי ובשלו לפי הוראות היצרן.
בינתיים, גרדו גס את העגבניות לתוך קערה גדולה, והסירו את כל נתחי הקליפה הגדולים. ערבבו פנימה את שמן הזית, הבזיליקום ו-2 כפיות המלח. הוסיפו את גבינת הברי.

סננו את הפסטה, והניחו בצד 1/4 כוס ממי הבישול. הוסיפו את הפסטה לתערובת העגבניות וערבבו. הוסיפו את מי הבישול של הפסטה, מעט בכל פעם, כדי להחזיר את הידרטן לפסטה במידת הצורך ולעזור לברי להימס חלקית.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / מנות קיץ / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / רטבים / רטבים לסלט / רשת האוכל - מתכונים / מטבח איטלקי

אוספי מתכונים