רי דראמונד מציעה להגיש עוגיות סוכר כמו ברוסקטה איטלקית, אבל לקינוח. סדרו את העוגיות על קרש והוסיפו תוספות: סלט פירות יער, גבינת שמנת, פתיתי קוקוס ו...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
ביסקוויטים בשכבות מוגשים בדרך כלל עם מנות מלוחות, רטבים, או משמשים בכריכים. לחוויה יותר דמוית קינוח, פשוט פזרו סוכר על החלק העליון. הם ייצאו...
מחברת המתכון מולי יה גרה בחוות סלק בגבול מינסוטה-דקוטה הצפונית, כך שלא מפתיע שהיא בחרה בחותכן העוגיות הספציפי הזה. אפשר לאפות עוגיות בצורת...
בחורף, כשאתם משתוקקים לג'ינג'ר עוגיות ריחני תוצרת בית אבל אין לכם זמן לעבוד עם בצק ג'ינג'ר, מתכון עוגיות הסוכר הקל הזה יבוא לעזרה. פשוט הוסיפו תבלינים ריחניים כמו קינמון, ג'ינג'ר,...
סלט סוכותש הוא תוספת ירקות טעימה לבשר או עוף. המרכיבים העיקריים שלו הם שעועית ותירס. מוסיפים עגבניות, בצל מטוגן ועשבי תיבול, ומערבבים עם חומץ תפוחים ושמן זית –...
המרכיבים העיקריים של סלט סוקוטאש אמריקאי חם הם שעועית ותירס, בעוד שאר הירקות יכולים להשתנות בהתאם להעדפות של כל משפחה או מה שזמין במזווה...
אחרי ארוחת חג גדולה, בדרך כלל נשארות הרבה תוספות. במקום לחמם אותן מחדש למחרת, הכינו משהו חדש עם השאריות האלה. לדוגמה, קאפקייקס העשויים מ...
צמחונים, שמחו! ראש כרובית שלם ממולא במילוי לחם עוף קלאסי, נאפה בתנור ומוגש כמנה חגיגית עצמאית. פרוסות...
למרות שמו, מלית הלחם נאפית לרוב בנפרד מהעוף, במיוחד אם אתם מאכילים קהל גדול. בעזרת מתכון זה, תוכלו להכין תוספת חגיגית באמת...
הוופלים האלה עשויים מאותו מילוי לחם שמוצאים עם הודו חגיגי, ואין צורך בבצק! דרך נהדרת להשתמש במילוי שנשאר מארוחת הערב של אתמול כדי...
הנה אחת מאפשרויות פאי העוף הפשוטות והטעימות ביותר. הקרום שלו עשוי כולו ממילוי לחם עוף ונשאר פריך גם במגע עם...
קישואים צעירים ורכים בשילוב עם מילוי בשר חריף ורוטב יוגורט מרענן ישכחו שמדובר למעשה במנה דלת קלוריות ודיאטטית - פחות מ-500 קלוריות למנה של...
פרחי קישואים רכים ממולאים במילוי גבינה ומטוגנים קלות בבלילה עד להזהבה ופריכות הם פינוק קיצי נפלא, בסגנון איטלקי. למילוי, נסו...
"אני אוהבת פטריות ממולאות כי הן יכולות לשמש גם כמנה ראשונה וגם כתוספת, תלוי איך מגישים אותן", אומרת אלכס גוארנשלי על המתכון שלה. "הפקאנים משפרים את טעם הפטריות ו..."
המילוי לרולדה הזו עשוי מבשר בקר טחון וערמונים עם פרושוטו, זיתים ומרווה ריחנית, וכתוצאה מכך נוצר מילוי עשיר וטעים. ממלאים את חזה ההודו, מגלגלים אותו ו...
ניתן להגיש לחמניות חזה הודו פרוסות דקות כמנה ראשונה או עיקרית עם תוספות. הן אלטרנטיבה נהדרת להודו שלם אם אתם מגישים קבוצה קטנה. מפורט...
שקדים הם שקדים מבשר עגל, אשר כאשר הם מבושלים כראוי, הופכים למעדן אמיתי. רוב השקדים נטחנים בקמח ומטוגנים, אך לטעם טעים עוד יותר, הם...
פרחי קישואים דקים ורכים מושלמים לטיגון עמוק. מצופים בפירורי לחם, הם הופכים לסופר פריכים וטעימים. ממלאים אותם במילוי ריקוטה לימון ועשבי תיבול, מגלגלים אותם ב...
דגים ופירות ים הם הדרך הקלה ביותר ליצור מנה מרשימה לאירוע מיוחד, והמתכון הזה מוכיח זאת. דגים מהירים וקלים להכנה, והתוצאה היא הגשה מרשימה מאוד ו...
באופן מפתיע, אפילו שרימפס אפשר למלא, והמנה הראשונה הזו תיראה אלגנטית מאוד על שולחן החג שלכם. לשם כך תצטרכו שרימפס גדול עם זנבות...
פלפלי שישיטו הם מתאבן נהדר למסיבת בית. הם בגודל המושלם וקלים לאכילה ללא כלי מטבח. מלאו כל אחד בגבינת מנצ'גו מלוחה ואגוזית, עטפו כל אחד...
צלו רולדת חזיר עסיסית עם תרד, פלפלים קלויים וגבינת פרמזן. רוטב צ'ימיצ'ורי העשוי מפטרוזיליה טרייה ועשבי תיבול הוא התוספת המושלמת. לפני...
קציצות חזיר עם עצם ממולאות במילוי תפוחים מתובל דרך חריץ צדדי, מטוגנות במחבת עד פריכות, מוברשות בגלייז מייפל ומסיימות ב...
אם אתם מחפשים להכין ארוחת ערב מיוחדת במהירות ובלי כל טרחה, שקלו נתחי חזיר עם עצם. הם תמיד נראים מרשימים כשהם מוגשים, במיוחד כשהם ממולאים ב...
קציצות סינטה חזיר טבעיות עם עצם ממולאות דרך חריץ צד במילוי של לחם תירס, אגוזים ופירות יבשים, מטוגנות במחבת ומסיימות בתנור.
אם קלתית הפיצה הממולאת שאתם הכי אוהבים היא הקלתית, אפו אותה רק עם זה! רי דראמונד מציעה ללכת מעבר לגבינה ולמלא אותה בכל תוספות הפיצה שרק תרצו:...
חטיפים ספרדיים קטנים, המכונים גם טאפאס, מוגשים עם יין או בירה כאשר אורחים מגיעים, כמו גם בברים רבים בספרד. פלפלי פיקילו כבושים במילוי גבינת עיזים וגבינה...
האורחים שלכם בוודאי יתלהבו מהמראה התוסס של העוגה הזו. בקשו מהם להמשיך לירות במצלמות מהר מדי: ברגע שתתחילו לחתוך את העוגה, סוכריות יישפכו מהמרכז - הפתעה! העוגה...
טעמם העשיר של חציל משלים בצורה מושלמת את בשר הטלה בפלפלים הממולאים האלה, מושלמים גם לארוחת חג וגם לאוכל מנחם יומיומי. ניתן להכין את הפלפלים...
גרסה צמחונית זו של פלפלים ממולאים מחליפה בשר טחון בחצילים בשריים. התוצאה נהדרת לא פחות! החצילים מבושלים עם אורז ארבוריו וגבינה שמנתית, ו...
הכינו את הפלפלים הממולאים בצ'ילי קון קרנה טקס-מקס עם בקר מבושל עם שעועית ברוטב עגבניות-צ'ילי. לארוחה משביעה יותר, הוסיפו קוסקוס או אורז מאודה, ול...
פלפלי פפדיו כבושים ממולאים בפרוסות סופרסטה מגולגלות, בזיליקום וגבינה כחולה למנה ראשונה טעימה בסגנון איטלקי שמשתלבת בצורה מושלמת עם יין. הוסיפו...
למנה ראשונה מהירה וטעים, מלאו את פלפלי הפפדיו המושרים בגבינת עיזים רכה עם עשבי תיבול, וזילפו בעזרת שקית זילוף. אם אין לכם שקית זילוף, השתמשו בשקית ניילון רגילה...
חמאת בוטנים משתלבת בצורה מושלמת עם מילוי הקרמל של הקאפקייקס הנפלאים האלה. היא מוסיפה גם לבלילה וגם לציפוי קרם החמאה, וסוכריות קרמל רכות מושלמות למילוי.
מתכון זה לוקח טבעות בצל מטוגנות לשלב הבא. נסו את טבעות הבצל האלה, מצופות בבלילת בירה, ממולאות במוצרלה ובפלפל פפרוני. הגישו אותן עם רוטב מרינרה ל...
מולים ממולאים בעודם מבושלים ומוגשים על הקונכייה כמתאבן חגיגי טעים. הקפידו להפריד את הבשר מהקונכייה לאכילה קלה. המילוי...
כיפות פטריות גדולות ממולאות בגבינת פונטינה, צנוברים וצימוקים זהובים, ואז נאפות עד שהן פריכות בחלקן העליון. מתאבן אלגנטי לאירוע מיוחד. למתכון הזה...
כל טעמי חצילי פרמה הפופולריים משולבים בסירות קטנות ומקסימות אלו, שיהיו מרכז העניינים של כל שולחן חג. במקום לטגן את החצילים בשמן עמוק, אפו אותם בתנור, ו...
אניני טעם ללא ספק יעריכו את המתאבן הזה, שמתאים ליין נפלא. כל תמר ממולא בחמאת בוטנים ומעליו עור ברווז קצוץ פריך, פתיתים...
אופים פיצה בטעם חמוצים המושרה מחמוצים, שמיר ושמן זית ריחני המושרה בעשבי תיבול כבישה. אבל זה לא הדבר היחיד שהופך את הפיצה הזו למיוחדת: היא...
החלק הכי טעים בפיצה הזו הוא הקצה, ממולא במוצרלה מעושנת ודביקה. בעוד שאנשים רבים נוטים להשאיר את הקצוות לא נאכלים, הפיצה הזו תיטרף עד הפרוסה האחרונה! חוץ מזה, הפיצה...
קל לנחש שאחד המרכיבים העיקריים של מתאבן זה הוא עשב התיבול הריחני אורגנו, שמעניק לרכיכות, האפויות מתחת לשכבת פירורי לחם חריפים, את שמם. מלבד האורגנו, החריף...
לחמניות חזה עוף ממולאות בענבים, אגוזי מלך ותמרים מגולגלות בפירורי לחם ומטוגנות עד שהן פריכות. מוגשות ברוטב קארי עם ירקות חריפים קלויים...
לחמניות כרוב עסיסיות ממולאות בבשר חזיר ובקר טחון, פרמזן ועשבי תיבול מאודות ומוגשות ברוטב עגבניות ביתי, מפוזר בגבינה מגוררת. מנה זו קלה הרבה יותר להכנה ממה שהיא נראית...
אגוזים ודבש הם שילוב מושלם, והקינוח הפריך הזה הוא דוגמה מושלמת. הבסיס לקינוח הוא דגני בוקר ומרשמלו מומס, מה שעוזר לחבר אותו יחד עם התוספות.
החלק הכי טוב בסלט הזה הוא קערת הגבינה האכילה שבה הוא מוגש. הפרמזן הופך פריך אחרי האפייה, ותבנית מאפינס הפוכה מושלמת לעיצובו...
סקונס רכים ושכבתיים אלה ממולאים בחתיכות תות ושוקולד לבן - שילוב מושלם לפינוק חגיגי ביום האהבה, ה-8 במרץ או יום האם. מכוסים בטעם מוגז...
גרסה עדינה זו של סמיפרדו עשויה מחלב מרוכז, קצפת ושמנת חמוצה, ומעליה תותים טריים, ליים ועוגת ספוג אוורירית בסגנון מלאך פוד. מנה איטלקית מעולה...
תותים מתוקים, צימוקים, תאנים ומשמשים מיובשים הופכים את סלט האביב הצבעוני של מולי יה לטעים ויפהפה כאחד. בסיס הסלט עשוי מירקות אביביים קטנים, והרוטב עשוי מ...
הקיץ הוא עונת פירות יער טריים ושייקים בריאים של פירות יער. נסו את השילוב של תותים ואוכמניות בשייק יוגורט חלק זה עם רמז עדין של קוקוס. הוסיפו גרנולה מעל השייק המוגמר ל...
























































