גרסת עוגת הפאונד הזו דומה יותר לעוגת חג יפהפייה לאירוע מיוחד. היא נאפית במחבת ברזל יצוק, עגולה, ומעליה תותים טריים וציפוי שטרויזל פריך.
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
המילוי למאפים בצורת מעטפה אלה עשוי מתערובת של פירות יער טריים וריבת תותים. נגיעה של פלפל שחור טחון וחומץ בלסמי מוסיפים טעם עשיר ודק.
כריכים איטלקיים מתוקים אלה מושלמים לקינוח או לארוחת בוקר. בפנים תמצאו מילוי עדין של גבינת שמנת ותותים, בעוד שהכריכים הקלויים מכוסים בקרמל פריך...
קינוח קליל ודל קלוריות זה עשוי מריקוטה, אלטרנטיבה נהדרת לשמנת מתוקה. סננו את כל עודפי המים מהריקוטה וטורפים אותה עם סוכר וקצת גרידת תפוז...
קינוח איטלקי מהמם זה של גלידה ותותים טריים יהיה להיט הקיץ החדש שלכם. טעמו הייחודי מתאפשר בזכות רוטב לימון-יין קליל על בסיס מרסלה. יוצקים אותו על הגלידה ו...
ניתן להכין את הדייסה הזו בצנצנת ערב קודם ולקרר, כך שתהיה לכם ארוחת בוקר בריאה במיוחד עם תותים ושמנת מוכנה בבוקר. היא עשויה מ...
אקלרים ביתיים ואווריריים עם תותים טריים וקצפת הם קינוח קיץ מושלם לאירוע מיוחד. להגשה יפה, אין צורך למלא את האקלרים בקצפת. פשוט:...
תיהנו מטעם עדין של תותים ושמנת באמפנדס מקסיקניות טעימות אלה, ממולאות בתותים טריים וגבינת שמנת בטעם ג'ינג'ר. בצק האמפנדס יכול להיות...
קינוח זה הוא גרסה מתוחכמת יותר של תותים ושמנת. כל פרי חתוך לרוחב וממולא בקרם וניל מסקרפונה קליל. בחרו פירות יער גדולים...
העוף מושרה במי מלח דבש במשך שעה, לאחר מכן נאפה בתנור ומוברש בציפוי דבש כמה דקות לפני שהוא מוכן. הבשר המתקבל רך ועסיסי להפליא, והעור...
צ'יזבורגר קלאסי הוא קציצת בקר עסיסית שעליה פרוסת גבינה מותכת, חסה פריכה, עגבנייה, בצל סגול ורוטב העשוי מקטשופ, מיונז ורליש. שום דבר נוסף למנה מושלמת...
מרק קליל אך משביע זה מושלם למזג האוויר האביבי המשתנה ללא הרף. אחד המרכיבים שלו הוא אסקרולה, מרק ירוק שלעתים קרובות מתעלמים ממנו, קל להכנה וממלא כל...
קינוח קר זה משלב שני סוגי גלידה איטלקית: סמיפרדו קל ואוורירי על קלתית עוגייה וסטרצ'יאטלה משובצת בשוקולד צ'יפס. יתרון גדול לגלידה איטלקית...
"אני אוהב מק אנד צ'יז תוצרת בית ורציתי ליצור גרסה בריאה יותר שאוכל להכין לעתים קרובות למשפחה שלי בלי להרגיש אשמה", משתף מחבר המתכון אלכס קספרו. "למרות שהמתכון הזה...
מטבל תרד-ארטישוק סמיך וגבינתי זה מוכן על הכיריים ללא אפייה ומוגש כמתאבן בקערת לחם, מוכן לאכילה לאחר סיום המטבל. ספוג ב...
גם אם אין לכם מעשנת או גריל ייעודיים, טרישה יארווד תלמד אתכם איך לעשן בשר בבית, ממש על הכיריים. כל מה שתצטרכו זה תנור הולנדי, נייר כסף עמיד ותחתית לסלסלת אידוי. עקבו אחר...
את הגרסה הזו של מק אנד צ'יז אפשר בקלות לכנות "שלוש גבינות". המנה עשויה משלוש גבינות איטלקיות: פונטינה, פרמזן וטאלג'יו. זה טעים ולעיס! פטריות מטוגנות ממלאות את הקרמי...
דייסה עמילנית דמוית בצק זו פופולרית במדינות מערב אפריקה, אך היא נאכלת גם במרכז אפריקה ובחלקים מהקריביים. פופו מוגש לעתים קרובות כתוספת למנה סמיכה...
אם אתם אוהבים צלעות חזיר עסיסיות, נסו את הגרסה ההוואית הזו לצלעות חזיר בגלייז דבש דביק עם מיץ ליים, גויאבה ורוטב סויה. כל חובב מתוק ומלוח ישמח...
מתכון זה מספיק ל-12 מנות, יותר ממספיק למסיבת קיץ בחצר האחורית או לארוחת ערב נינוחה עם תוספת. צלעות החזיר מבושלות תחילה לאט ואז מצופות...
ארוחה טעימה ומלאה בהשראה תאילנדית: אורז ליים ריחני מוגש עם פילה סלמון עסיסי בגלייז סויה דביק וברוקוליני מאודה פריך. כוסברה טרייה היא המגע הסופי.
כנפי עוף אפויות בתנור יוצאות פריכות להפליא אם אופים אותן על רשת, מה שמאפשר לחום להסתובב בחופשיות סביב כל חתיכה. מאותה סיבה, אל תניחו אותן קרוב מדי אחת לשנייה...
זהו קינוח תאילנדי מסורתי של אורז דביק בחלב קוקוס עם מנגו עסיסי ורמז מרענן של ליים. חשוב להשרות את האורז מראש, אז כדאי להתחיל להכין אותו יום קודם...
אורז דביק (הידוע גם כאורז מתוק) הוא דגן פופולרי ברחבי אסיה. הוא משמש במנות מתוקות ומלוחות כאחד, כולל מוצ'י יפני, לביבות אורז קוריאניות ודייסה סינית.
כדי להבטיח צלעות חזיר עסיסיות וצלויות בצורה מושלמת, מולי יה מציעה תחילה לאפות אותן בנייר כסף בתנור, לאחר מכן לחתוך אותן, למרוח אותן ברוטב ברביקיו ולצלות אותן על הגריל.
צלו צלעות בקר טעימות בגלייז דביק מתובל בקרמל, עשוי מסוכר חום וקטשופ. ג'ינג'ר טרי, פלפל אדום, חרדל וחומץ אורז מושלמים...
נסו את דייסת האורז המתוקה הזו בהשראה אסייתית עם חלב קוקוס, תבלינים ומנגו עסיסי, שהיא טעימה באותה מידה לארוחת בוקר או לקינוח. תמרים מוסיפים נופך מקורמל לדייסה,...
נתח שלם של כתף חזיר נצרוב עד להזהבה, לאחר מכן צלוי בתנור ברוטב תפוחים, שהופך בהדרגה לצביעה דביקה על פני הבשר. החזיר המתקבל...
מה שהופך את הצלעות האלה לטעימות באמת הוא ציפוי המשמש המתוק והחריף עם פלפל שחור גרוס ושום, שמוברשים עליהן כמה דקות לפני שהן מוכנות. וכדי לוודא שהצלעות...
לחם טעים, דביק וניתן לפרק עם אגוזים פריכים הוא הפינוק המושלם לקהל. תבליני פאי דלעת, קרמל חם ואגוזי פקאן משתלבים יחד כדי להפוך אותו...
למתכון הזה, תצטרכו צלעות בקר קצרות עם כמות נדיבה של בשר. טגנו אותן במחבת עד שהן פריכות, ואז בשלו אותן על אש קטנה ברוטב מתוק וחמצמץ המושרה בטעמי אוכל סיני...
תיהנו משילוב מדהים של תאנים מתוקות ופטריות מוקפצות בלחמניית חזה עוף רכה. המרכיבים המפורטים הם למנה אחת. אל תהססו להגדיל את הכמויות לפי הצורך...
"מתכון זה נוצר בהשראת מנה בשם עוף תפוז שמשפחתנו מזמינה לעתים קרובות במסעדה האהובה עלינו בטולסה", משתפת רי דראמונד. "...
"מבקשים ממני כל הזמן את מתכון הכרובית הטעים להפליא הזה", אומרת מחברת המתכון מרי מקרטני. "פרחי כרובית אפויים פריכים מצופים בבלילה ו...
פודינג שוקולד קל, אוורירי ומאוורר זה נאפה בתבניות אישיות לקינוח חגיגי אלגנטי. תצטרכו רק כמה מרכיבים פשוטים, וכולם...
העלים הפנימיים הצפופים של החסה משמשים כקערות אכילות למנה ראשונה נפלאה זו בהשראה אסייתית. מעל כל עלה מניחים כמות קטנה של שרימפס ברוטב דביק מתוק וחריף, מוסיפים פרוסת מלפפון,...
חמאה מתובלת היא דרך נהדרת להוסיף טעם לכל מנה, וסטייק בקר אינו יוצא מן הכלל. פלפלי צ'יפוטלה מעושנים ברוטב אדובו משולבים עם חמאה, אשר לאחר מכן...
סטייק בקר עם בצל מקורמל מתוק וחריף... מה יכול להיות טעים יותר מזה? בצל מקורמל מבושל בבירה! איזו תוספת מושלמת לבשר. הבצל מבושל בבירה עם פירורי בייקון ו...
כשאת בת של שף ברזל, את לא מצפה לאוכל טיפוסי של ילדות בבית. בזכות אמה, אלכס גוארנשלי, אווה קלארק למדה לבשל ולהעריך אוכל מגיל צעיר. עד גיל 12 היא...
הבשר לקבבים האלה לא צריך להשריה. הם עשויים מסטייק ריב-איי וירקות רכים, אותם מורחים במרינדה רגע לפני הצלייה. מרחו את הקבבים...
אם אין לכם גריל, אתם יכולים לצלות את הסטייק הטעים הזה בתנור. הגישו עם תרד עם שום ורוטב עגבניות-וודקה עם גורגונזולה מעל. גבינה כחולה משדרגת את הטעם...
כל המרכיבים הפופולריים ביותר של ארוחת סטייק-האוס מסורתית ארוזים בכריך אחד משביע. ממרח חזרת וחרדל מוסיף טעם חריף לבשר, בעוד שרוקט קטן מוסיף...
סלט עשיר זה משלב רטטוי ירקות צלויים עם ירקות טריים בויניגרט בלסמי חמצמץ המשמש גם כמרינדה לסטייק.
בגרסה הפשוטה והממלאה יותר שלה לביצים בנדיקט, רי דראמונד משתמשת בסטייק מטוגן במקום בייקון, ביצים מטוגנות במקום ביצים עלומות, ומכינה רוטב הולנדייז תוך זמן קצר, בלי...
תרד קרמי ובשר בקר טחון עשיר משלימים זה את זה בצורה מושלמת בכריך ביצים עשיר ועבה זה. מגישים עם טבעות בצל מטוגנות, טעימות לא פחות...
בוריטו משביע זה ממולא בפרוסות עסיסיות של סטייק בקר, בצל מקורמל, ביצת עין וגבינה. מושלם לארוחת בראנץ' או לנשנוש משביע. טגנו את הבוריטו המוגמר במחבת...
רי דראמונד החליטה לשלב פסטה עם מנת סטייקים פופולרית - סטייק וירקות שמנתיים. זה יצא פנטסטי! בשלו את הירקות העשירים ברוטב גבינתי, שמנתי ומלוח והוסיפו...
לפני הרכבת הפיצה, פרוסות סטייק הבקר מושרות בתערובת של קוקה קולה ותבלינים, מה שמעניק טעם מורכב והופך את הבשר לרך. כדי לפרוס את הסטייק דק מאוד, החזיקו אותו...
המטבח הים תיכוני הוא פשוט, קליל ורענן, כמו קיץ. נסו את השרימפס הזה עם קוסקוס, והוא יהפוך למנה אהובה על המשפחה.
























































