ניתן להשתמש בשאריות עוף מארוחת הערב של אמש כדי ליצור מנה חדשה שכל המשפחה תאהב. הפשירו חבילת תרד וערבבו אותה עם עוף מגורר ופסטה מבושלת ב...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
לא צריך עוף טחון בשביל הקציצות האלה. הן עשויות מעוף מבושל מגורר, כמו שאריות מארוחת הערב של אתמול. המתכון דורש עוף בגריל, אבל אפוי או...
למתכון הצרפתי הזה, בובי פליי משתמש רק בחזה עוף וברגליים. כדי להבטיח שהם יתבשלו מהר יותר ויראו אלגנטיים בהגשה, הוא חושף מעט את העצם בכל ירך ו...
מתכון זה נוצר בהשראת הפסטה הפופולרית באינטרנט עם גבינת פטה ועגבניות שרי. זה פשוט באותה מידה, אבל הפטה הוחלפה בגבינת עיזים, ובזכות סיר בישול איטי, זה מוכן תוך דקות! למתכון הזה...
אם אתם אוהבים עוף אפוי קלאסי עם עשבי תיבול, שום ולימון, אבל אין לכם זמן לעוף שלם, המתכון הזה יעזור לכם. הוא משתמש רק בחזה עוף, אבל המנה מלאה ב...
לסומאק טעם לימוני ופיקנטי והוא מושלם לעוף צלוי. מתכון זה משתמש בסומק מיובש, שניתן למצוא במחלקת התבלינים. השף ברגלנד גם משתף...
"כולנו מחפשים את מתכון העוף האפוי המדהים הזה שאנחנו יכולים להכין שוב ושוב. אני אראה לכם איך לאפות עוף יפהפה עם תפוחי אדמה מבושלים בשומן עוף. והכי..."
עוף פרפר אפוי על גבי תפוחי אדמה פרוסים, ויוצר ארוחת ערב שלמה עם תוספת. תפוחי האדמה, המועשרים בשומן עוף, רכים וטעימים להפליא,...
לגרסה חדשה לעוף אפוי מסורתי, נסו את הגרסה האסייתית הזו. העוף משוחח באבקת חמשת התבלינים הסינית ונאפה. לאחר שהוא...
עוף אפוי הוא מתכון אידיאלי הן לטבחים ביתיים והן לשפים מקצועיים, וישנן שיטות ודעות רבות כיצד להפוך את המנה למושלמת. מתכון זה...
תיהנו מעוף צלוי של יום ראשון שמוכן בחצי מהזמן הרגיל! העוף נחתך בצורת פרפר ונאפה על פרוסות לחם מחמצת. הלחם ספוג...
מתאבן פשוט זה, המגיע בביס אחד, ירתק את כל האורחים שלכם. עגבניות שרי ממולאות בגבינה כחולה, בייקון ובצל ירוק אינן דורשות אפייה ומוגשות טריות. המגע המרכזי הוא החריפות...
הפתיעו את האורחים שלכם עם מתאבן טעים זה. ניתן להכין קציצות סרטנים עם כל בשר סרטנים טבעי - טרי, משומר או קפוא. רי דראמונד מטגנת אותן ב...
כנפי עוף משופשפות בנדיבות בתערובת תבלינים יבשה ונצלות על הגשה, ולאחר מכן מצופות ברוטב דביק לפני ההגשה. תערובת של תבלינים כמו פפריקה מעושנת, מלח שום ואבקת בצל...
קרש יפהפה עם פרוסות, פירות ואגוזים הוא פינוק שנראה מרשים וחוסך הרבה זמן, מכיוון שלא צריך להכין כלום. כדי שהקרש ייראה מעוצב בצורה מושלמת,...
בעוד שבדרך כלל נאפה בצק ברי בבצק עלים כמתאבן מתוחכם, לפעמים פשוט לא רוצים להתעסק עם הבצק, לא משנה מהו. הגרסה המצופה פירורי לחם הזו יוצאת פריכה, זהובה ו...
מקלות סרטנים נהדרים ליותר מסתם סלט פופולרי. ניתן להשתמש בהם להכנת מתאבנים רבים אחרים, בלתי צפויים, כמו המתכון הזה. נסו את מטבל הסרטנים החם והקרמי ואת...
"כשאני מצפה לאורחים לארוחת ערב ויש הרבה בישול, אני מגישה את המנות הראשונות הפשוטות ביותר: שבבי גבינת פרמזן, פרוסות נקניקייה טובה וקערה של שקדי מרקונה מלוחים", אומרת אינה גרטן. "אבל כשאני...
אם אתם מחפשים מתאבן גבינה קל להכנה למסיבה הבאה שלכם, אל תחפשו רחוק יותר מגלגלי השיניים הקטנים האלה עם בייקון וצ'דר! כל גלגלת ממולאת בגבינה שמנת ו...
חוו את כל טעמי הסטייקהאוס הפופולריים בביס אחד מעולה. מתאבן מדהים זה יהיה גולת הכותרת של שולחן החג או מסיבת הבית שלכם. רוסטביף, רוטב חזרת וירקות...
"כנפי עוף בגריל הן המתכון האהוב עליי כשאני לא מרגישה צורך לטגן בשמן עמוק", משתפת מייגן מיטשל. "צלייה על הגריל נותנת להן טעם פריך ומעושן שאין שני לו...
כפי שהשם מרמז, כנפי העוף האלה טעימות כמו קערת צ'ילי קון קרנה. ראשית, יש להשרות את הכנפיים במשחה סמיכה של אבקת צ'ילי, סוכר, חומץ, שמן צמחי ופלפל...
כנפי עוף מושרות ברוטב סויה, חומץ אורז, פפריקה מעושנת, בצל ושום, ואז נצלות על הגריל לשלמות. ככל שמשריינים אותן זמן רב יותר, כך הן טעימות יותר (יותר...).
אם אתם לא חובבי מנות ראשונות חריפות, המתכון הזה הוא בשבילכם: כנפי עוף בציפוי דבש-חרדל עם שום. אין פלפל צ'ילי או רוטב חריף במתכון הזה, אבל הכנפיים טעימות ו...
מי לא אוהב כנפי עוף פריכות?! מתכון זה אינו דורש טיגון עמוק ומתאים לכולם. ראשית, יש לבשל את כנפי העוף במים רותחים מומלחים ולהסיר את העור...
הסוד לכנפיים הטעימות והרכות להפליא הללו הוא שהן מבושלות לאט ברוטב ברביקיו סיני מתוק וחריף בסיר בישול איטי. וכדי להבטיח שהכנפיים יהיו פריכות להפליא,...
נסו גרסה פשוטה של שני חטיפי בירה קלאסיים. צ'יפס תפוח אדמה סגול, בטטה וסלק מטוגנים באוויר, בהירים ופריכים, משתלבים בצורה מושלמת עם טעמים...
כנפי העוף הצלויות האלה מלאות בטעם, עם תווים מתוקים, מעושנים וחמצמצים מהציפוי הבורבוני של הדבש. פריכות ועסיסיות להפליא, הן...
מתכון כנפי עוף זה משתמש בשני אזורי גריל: ראשון באזור קריר יותר, ואז ישירות מעל הגחלים. זה מאפשר לעוף להתבשל היטב בפנים, בעוד שהעור מתקרר...
אם אתם מחפשים מתכון לחטיף בירה אמין לצפייה במשחק, מתכון כנפי עוף זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! הכנפיים נאפות בתנור עד שהן פריכות, ואז מושלכות פנימה...
דבש חם הוא אחד הרטבים המנוגדים ביותר אך האהובים ביותר. אפשר לטפטף כמות קטנה על מנה שלמה של כנפיים חמות מטוגנות ולסיים את היום. או שאפשר...
כנפי עוף בגריל הן מתאבן מושלם לפיקניק קיצי עם משפחה וחברים. פשוט צפו את העוף בקמח ריחני ומתובל וצלו אותו עד להזהבה. מוכנים...
הסוד לכנפיים המטוגנות המדהימות של ג'פרי זכריאן הוא חמאת גבינה כחולה. הוא מערבב חמאה רכה עם גבינת רוקפור מפוררת ומורח את התערובת על גבינתו החמה...
קרדיאה בראון משפרת את טעם הכנפיים הצלויות עם מרכיבים כמו רוטב חריף, מולסה, אבקת שום, פפריקה מעושנת וסוכר חום. השילוב של מתוק, חריף ו...
עוף ובטטות נצלים בקונפיגורציה דו-קומתית: הציפור הפרפרית נלחצת כלפי מטה על ידי מחבת ברזל יצוק של ירקות, אשר לא רק נצלים, אלא גם משמשים כ...
למעשה, ניתן לבשל כרובית על הגריל או בתנור - זה לא משנה, כי הדבר הכי חשוב שגורם לה לטעום בצורה מדהימה הוא הרוטב! עשוי עם מיונז ו...
"אני יודעת שקציצת בשר הולכת טוב עם רוטב, אבל הגרסה הזאת כל כך עשירה שהיא לא צריכה את זה", מודה סאני אנדרסון. "ומכיוון שיש הרבה מכם שאוהבים רוטב, הייתי רוצה..."
קציצות הבשר האישיות הללו עשויות מעוף טחון במקום מתערובת בקר וחזיר מסורתית, אך התבלינים, עשבי התיבול הטריים וגבינת הפרמזן יוצרים טעם עשיר ומלא גוף. אפו אותן למשך...
השרו את הירקות במי מלח דבש וחרדל גרגירי, והם יהיו מוכנים לאכילה תוך מספר שעות בלבד. סאני אנדרסון מציעה להוסיף פרוסות תירס תינוק למלפפונים. ירקות...
הקינוח הזה ידהים אתכם בחוסר המציאות שלו! ובכל זאת, גלידה מטוגנת היא מציאותית לחלוטין. הסוד טמון בשכבה העבה של ציפוי הלחם שבו מצופים הכדורים, אז...
אם אתם מארחים ארוחת ערב בסגנון הוואי, מנה זו תהיה במרכז תשומת הלב. שרימפס בגריל ברוטב ברביקיו מוגש על אורז אננס מתוק וחריף בסירת אננס.
במקום לעמוד ליד הכיריים ולטגן פנקייקים לכולם, אפו פנקייק אחד גדול בתנור ופרסו אותו כמו פאי. וכדי להפוך את הפנקייק לסופר טעים, סאני אנדרסון הוסיפה...
סטייק הבקר משופשף בתערובת תבלינים של כמון ופפריקה חריפה ומטוגן במחבת עד שנוצר קרום נחמד וחריף. איזון התבלינים מושלם, וכתוצאה מכך קרום חריף, דחוס ובשר עסיסי.
סאני אנדרסון תיבלה את מנת החצילים שלה בשום קלוי, לימון ופפריקה חריפה. למרקם קרמי יותר, היא הוסיפה נגיעה של יוגורט יווני. הטעם היה עשיר ועז,...
חתכים כיס לתוך חזה עוף וממלאים בתערובת של כמה סוגי גבינות, כולל גבינת עיזים, חמוציות מיובשות ועשבי תיבול איטלקיים. צולים את החזה הממולא עד שהגבינה נמסה בפנים...
לפלונדר טעם עדין ועדין, אשר משופר בצורה הטובה ביותר על ידי חמאת לימון. טפטפו על הפילטים חמאה מומסת, גרידת לימון וצלפים, ולאחר מכן הוסיפו בצל ירוק...
עוף ברביקיו קלאסי מתהדר בטעם עשיר עם תווים מתוקים ומלוחים, ורמז לטעם מעושן. יש להשרות את העוף למשך הלילה במי מלח, ולאחר מכן לצלות אותו תחילה...
כדי להבטיח צלייה אחידה, צלו את העוף בצורה אנכית! שיפדו את העוף על פחית בירה והניחו אותו על הגריל. מרחו את העוף בגלייז דבש-הדרים בזמן הצלייה, והעור...
גספצ'ו זה עשוי מעגבניות, בצל ירוק וקישואים. לפני הטיגון, יש לצלות את הירקות עד שהם משחירים, מה שיוסיף טעם עמוק ו...
צפו את צלעות החזיר בפירורי לחם עם גרידת לימון מגוררת וטימין טרי קצוץ, טגנו במחבת ותיהנו מהשילוב הנפלא של עור פריך במיוחד ובשר עסיסי עם...
























































