מתכונים ללא גלוטן

סלט עשיר ובריא זה, מלא בירקות ובטעמים וניחוחות חריפים של קיץ, מושלם לפיקניק עם קבוצה גדולה. קינואה מבושלת מעורבבת עם בשר קצוץ...

צדפות צרובות במחבת מוגשות עם תוספת של תירס שמנת וסלט עגבניות, בצל אדום כבוש ועשבי תיבול טריים. תירס שמנת...

חזה עוף משופשף בתערובת תבלינים, צלוי על הגריל, ומוגש עם תוספת ייחודית של בטטה שלמה, חצויה, וסלסת תותים. הבטטה גם היא צלויה על הגריל, אבל...

מרק דגים טעים וקליל זה עשוי מציר עם תוספת של מיץ צדפות, שהוא לא יותר מציר העשוי מצדפות מאודות. יש לו טעם תוסס...

הכינו ארוחת ערב מהירה וטעימה בסגנון מזטים יווני. במקום לחלוק צלחת אחת, כל מנה ראשונה מחולקת בנפרד ומשלימה אחת את השנייה בצורה הרמונית, מה שמבטיח שכל מנה מכילה...

כדי לתת לנתחי חזיר אלה ציפוי טעים ודביק כשהם מטוגנים, הם מועברים עם קונפי פלפל אדום מתוק-חריף וקצת... כמה דקות לפני שהם מוכנים.

הכינו טאקוס מקסיקניים מהירים וקלים עם טעמים עזים וחריפים בכל רכיב. סטייק בקר מושרה בתערובת של שמן צמחי, דבש, גרידת ליים ואבקת צ'ילי, ו...

מנה פשוטה ותוצרת בית זו מהירה להכנה ומושפעת מטעמים וניחוחות נפלאים של המטבח היווני. תפוחי האדמה נצלים בתנור בחום גבוה עד להזהבה,...

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

חסה עסיסית ועליונית לא רק טעימה טרייה, היא גם מהווה תוספת נהדרת כשהיא מוקפצת ומבושלת. צרו מנה טעימה ופשוטה על ידי צליית ירכי עוף על...

פילה בקלה ללא עור מבושל במרק עם כרישה ריחנית מוקפצת ביין לבן ומוגש עם רוטב שקדים-שומשום טעים. להכנת הרוטב, ערבבו...

סלט דל קלוריות, בריא אך משביע זה עשוי משרימפס מטוגן גדול וירקות צלויים בתנור, כולל גזר, פטרוזיליה ולפת. הירקות מצופים בשמן זית ו...

מנה ביתית פשוטה אך משביעה, שכאשר משלבים אותה נכון, היא מלאה בטעמים נפלאים. תפוחי אדמה קטנים מטוגנים במחבת עם חתיכות נקניקיית עוף מעושנת,...

שתי רגלי הודו צלויות מספיקות לארבעה אנשים. הרגליים מושרות מראש בתערובת טעימה שמעניקה להן את טעם חצי האי המקסיקני...

צולים את נתחי כתף הטלה הרכים הללו, אשר משפשפים ומושרשים במשך מספר דקות בתערובת מרינדה טנדורי המושלמת לבשרים צלויים, ו...

מתכון פשוט לגרניטה איטלקית של אבטיח, עם מעט סוכר ומיץ לימון כדי למנוע ממנה להיות מתוקה מדי. ערבבו את כל המרכיבים יחד במיקסר...

קינוח איטלקי זה עשוי מקפה חזק, מעורבב עם סוכר ומוקפא. כדי להעניק לגרניטה מרקם גבישי, טחוני הקפה מוקפאים...

סורבה ענבים שחורים קליל ומרענן זה הוא קינוח טעים, דל קלוריות ומציע טעם תוסס וארומה משכרת. להכנתו, ענבים שחורים...

אם אתם אוהבים אוכל חריף, מרק הגספאצ'ו הקר הזה ירשים אתכם בטעמו. הוא עשוי מעגבניות שרי מתוקות, שמשלימות בצורה מושלמת את חריפות פלפלי הצ'ילי. החלפיניו בינוניים...

מתאבן ים תיכוני טעים ויפהפה של עגבניות שרי אפויות עם גבינת פטה. עגבניות, מתובלות בשמן זית ופלפל אדום, ממולאות בקוביות גבינה וצלויות ב...

מתאבן מהיר וקל של שיפודי שרימפס מטוגנים מוגש עם בצל ירוק מטוגן ורוטב רומסקו טעים. הוא משתלב בצורה מושלמת עם פירות ים ונוצר במקור...

סנגריה לבנה עשויה מיין לבן, סודה קלאב, ליקר תפוזים וברנדי, ומקושטת בפלחי לימון ותפוז. טעמה הבהיר והמרענן מושלם לכל קיץ...

צרו סלט סלמון בגריל בהשראת כנפי עוף באפלו המפורסמות של אמריקה. טעם זה מבוסס על חמאה, רוטב חריף, רוטב גבינה כחולה ו...

ריבת אוכמניות, או קומפוט, טעימה וארומטית, אורכת פחות מחצי שעה להכנה. ניתן להשתמש באוכמניות קפואות להכנת המעדן הזה כל השנה, מושלם להגשה עם פנקייקים, גלידה וכל...

הסלט מוכן מתפוחי אדמה חדשים מבושלים, חתוכים לרבעים. בחרו פקעות קטנות ובשלו אותן ללא קילוף, שכן קליפות תפוחי האדמה החדשים מכילות רכיבים מועילים רבים...

בצל ירוק בגריל הוא תוספת נהדרת לפיקניק, מושלמת להגשה עם בשר בגריל או בכריכים. הכי טוב לצלייה...

פנצנלה הוא סלט קיץ איטלקי מרענן אך משביע. הוא מקבל טעם קיצי עוד יותר על ידי צלייה של חלק ממרכיביו על גריל חיצוני ריחני. צלייה על גחלים...

פילה חזיר עסיסי בגריל וסלט קיץ טעים מקבלים פרץ טעם משמן ג'ינג'ר, המוכן מתערובת של שמן זית, ג'ינג'ר טרי מגורר דק, וקצת...

קציצות אלו עשויות מחזה הודו כתוש, צלויות על הגריל עד להזהבה. בשר רך זה דורש רק 2 דקות בישול מכל צד, והוא מוכן לאכילה.

מנה דשנה זו אורכת לא יותר מחצי שעה להכנה. תפוחי אדמה עם חזיר - מה יכול להיות פשוט יותר? ולמראה מתוחכם יותר, צלעות חזיר טבעיות עם...

אסקלופ חזה עוף דק, מוברש בשמן זית וצלוי על הגריל. הבשר הרך יזדקק רק לכמה דקות מכל צד לבישול. אין לבשל את האסקלופ יתר על המידה...

מרגריטה קפואה היא קוקטייל חלומי לערב קיץ חם. הכינו קנקן לקהל ותיהנו מטעמו המרענן. מלבד מרכיבי המרגריטה הבסיסיים—...

ניתן להשתמש בגזר רגיל להכנת סלט יוצא דופן וטעים, עמוס לא רק בוויטמינים אלא גם בטעמים ובמרקמים מנוגדים. למראה אסתטי נעים יותר, הגזרים פרוסים...

לפני הטיגון, חזה העוף חורץ וממולא בתערובת של ארוגולה עסיסית וגבינת פפר ג'ק חריפה מגוררת, אשר מתבלת את העוף בטעמו הפלפלי מבפנים, ולאחר מכן משפשפים אותו מעל...

דג חרב הוא דג פופולרי במטבח הים תיכוני. הוא רך מאוד, מכיל מעט עצמות, ומתבשל די מהר. צלו אותו בגריל במשך 5 דקות בלבד מכל צד, ודג החרב מוכן. הגישו עם...

במקום לוואש או טורטיה מסורתיים, הגלילים האלה עטופים בעלי קייל גדולים. כדי להפוך אותם לגמישים וגמישים, העלים מאודים מראש. לאחר מכן הם ממולאים...

הסלט המרשים והמרענן להפליא הזה לא דורש שום מרכיבים מיוחדים. רק אבטיח, מלפפון וגבינת פטה. זה ידרוש קצת מאמץ...

לחמניות קיץ אלה מוכנות בסגנון של מתאבנים אסייתיים מסורתיים, אך בעלות טעם אירופאי מובהק. פרוסות דקות של סטייק בקר עטופות בנייר אורז משובח...

הרשימו את האורחים שלכם עם קינוח משובח והגישו גלידה בדיוק כפי שאתם מצפים ממסעדה. צלו או טגנו במחבת טבעות אננס עד שהן פריכות יפה ואז סדרו אותן...

קשה לדמיין משקה קיץ מרגיע וטעים יותר מסנגריה ספרדית, המשלבת יין עם פירות עסיסיים. אבטיח ותותים הם מרכיבים מושלמים ל...

ניתן להכין סלט תפוחי אדמה קליל ומרענן, כמו של אביב, באמצעות שימוש בירקות טריים ועסיסיים. עדיף להשתמש בתפוחי אדמה אדומים צעירים, פרוסים דק...

טפנד צרפתי הוא משחת זיתים מתובלת המעניקה לסטייק בקר מגוון עשיר של טעמים. מתכון זה משתמש בטפנד הן להשריית הסטייק והן להגשה.

חזה עוף נצלים על הגריל עד להזהבה, וכמה דקות לפני שהוא מוכן, הוא מכוסה בגלייז דביק וטעים העשוי מרוטב סויה, ריבת אפרסקים, חרדל דיז'ון ו...

מה יכול להיות טעים יותר מדג שלם צלוי, זהוב-פריך ועם סימני צלייה פריכים? לדג טעים באמת, מלאו את החללים ב...

מתאבן בהיר, עסיסי וטעים של פרוסות מנגו מקורמלות צלויות. מתיקותן וטעמן הקל של האורן מאוזנים בהרמוניה על ידי החריפות המנוגדת של פלפל קאיין ופירות טריים...

דרך קלה להפוך אפרסקים טריים לקינוח טעים היא לצלות אותם. לאחר שהפרי צלוי היטב ומתרכך, מגישים עם חמאה,...

חזה עוף הוא בשר רך ורזה שמשתלב היטב כמעט עם כל טעם. טגנו אותו עם כמון והוסיפו לו טעם עשיר וחריף. שפשפו את העוף בשמן זית ובמרח יבש של...

צלעות טלה ברוטב נענע הן מעדן אמיתי עם טעם מעודן, שבו נענע מרעננת משלימה ומאזנת בצורה מושלמת את הטעם הבשרי העשיר. תתענגו גם על...

כדי להבטיח נבטי בריסל צלויים באופן שווה, רכים מבפנים וזהובים קלות מבחוץ, בחרו נבטים בגודל דומה. חממו אותם מראש...

סטייק סקרט שונה מסטייקים פרימיום בכך שיש לו סיבים גדולים יותר ופחות שומן, מה שהופך אותו למעט קשה יותר. לכן נתח זה דורש טיפול מיוחד, ואז...