מתכונים ללא גלוטן

מנה זו משתמשת בסטייקים של חזיר עם עצם. מרינדה מהירה במי מלח מרווה חריפים הופכת את הבשר לעסיסי וטעים עוד יותר. טגנו את החזיר במחבת והגישו...

סלט מהיר, טעים ועסיסי עם רוטב חריף. הבסיס שלו הוא עלי חסה. השתמשו באדומים וירוקים כדי להעניק למנה הראשונה מראה ייחודי. על הירקות מטפטפים רוטב חריף העשוי מ...

מתכון זה מניב עוף טעים עם בשר עסיסי ורך, טעם הדרים וחריף וקרום פריך במיוחד. העוף נאפה בשלמותו על רשת מעל גריל לבן...

מנה מהירה וטעימה לערב חול. ילדים יאהבו אותה במיוחד, שכן היא מועדפת לצד נקניקיות מטוגנות ופירה. כדי לבשל אותה מהר יותר, השתמשו במיקרוגל בזמן...

בוּיָה הוא תבשיל, או מרק סמיך דמוי ראגו, המוכן בצפון ארצות הברית עבור התכנסויות גדולות, בירידים, חגיגות קהילתיות ואירועים קהילתיים. בוּיָה מבושלת בדרך כלל בקדרות גדולות,...

נסו את הטאקוס המקסיקניים יוצאי הדופן האלה ללא בשר. למרות זאת, הם משביעים, מזינים ועמוסים בטעם הייחודי של תבלינים מקסיקניים. מחוממים או מטוגנים...

דלעת מתוקה היא מרכיב נפלא לריזוטו צמחוני בריא. בנוסף לדלעת הפרוסה, תצטרכו גם אורז ריזוטו עמילני, כמו...

הגשת מנה שלמה בתפוח אדמה אחד היא מקורית, יוצאת דופן וטעימה. יחד עם זאת, המתכון כל כך פשוט שהוא מושלם לארוחות חגיגיות ויומיומיות כאחד. עבור...

מנה זו משתמשת בנתחי חזיר טבעיים עם עצם. בחרו חתיכות דקות כדי שיתבשלו במהירות. נתחי החזיר המטוגנים מוגשים עם תרד מבושל ו...

מנה פשוטה ומהירה, אך טעימה בסגנון מקסיקני. ירכי עוף משוחות בתערובת תבלינים של אבקת צ'ילי נאפות על תבנית אפייה אחת, ותירס משומר נאפה על השנייה...

מרק עגבניות קטיפתי זה משלב טעמים של עגבניות צלויות, שום, בזיליקום ושמנת. הוא הרבה יותר טעים מרוב המרקים הדומים לו, ראשית, הוא עשוי מ...

כנפי השום האלה יהיו להיט במסיבה בחצר האחורית שלכם. צלויות על האש, הן חריפות, טעימות וחמצמצות להפליא. לפני הצלייה, כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות...

כל ילד יאהב את המעדן הטעים והיפה הזה. תקעו מקלות ארוכים בכל תפוח, ולציפוי מתוק, הכינו קרמל עם סוכר וסירופ תירס, תוך הוספת מעט...

במשך שנים רבות, כנפי באפלו חמות נחשבו לאחד מחטיפי הבירה הנחשקים והפופולריים ביותר באמריקה ומחוצה לה. ישנן דרכים רבות להכין אותן, והתוצאה פריכה,...

ציפוי סויה מתוק הופך ירכי עוף, ירקות ואורז למנה אסייתית מדהימה. כדי להוסיף תווים חמצמצים וחריפים נוספים, שלבו את הציפוי עם שום מגורר וחומץ אורז. חלק...

הכינו תבשיל מקסיקני טעים עם קוביות כתף חזיר מבושלות בסיר בישול איטי עם תירס הומיני מותש ברוטב ציר עוף, ירקות...

רוטב של דבש ונענע טרייה קצוצה הופך את הסלט הזה לקינוח פירותי ובריא שתרצו לאכול שוב ושוב. אשכולית לבנה ואדומה משמשות להכנת הסלט...

הטעם המתוק של דלעת במרק הזה מאוזן בצורה הרמונית על ידי התפוח המתוק והחמצמץ והתבלינים הארומטיים - בצל, שום, טימין ועלי דפנה - זה כל מה שצריך למרק פשוט...

השלימו את גלידת הקרמל המלוח האיטלקית שלכם עם תוספת ראויה שתהפוך כדורי גלידה משעממים לקינוח מדהים. לשם כך, בנוסף לגלידת הקרמל עצמה, תצטרכו שוקולד...

הגישו סלט עוף בצורה ייחודית וטעימה על ידי סידורו בקערה (או "קערת בודהה"). קערה בריאה זו מבוססת על תרד טרי, עליו מוגשים שכבות אישיות של...

מרק סמיך, עשיר ומזין זה מלא בסיבים תזונתיים ובמיקרו-נוטריינטים מועילים, הודות לשעועית, לאסקרולה העסיסית ולקציצות. אתם יכולים...

מקלות סלרי, חתוכים לחתיכות קטנות, מהווים בסיס מצוין למתאבנים טעימים ובריאים שקלים להכנה. הם משתלבים בצורה הטובה ביותר עם מילוי קרמי...

ביצים צרפתיות קוקוט, הידועות גם כביצים אפויות בסיר, אינן קשות יותר להכנה מאשר טיגון חביתה, אך התוצאה אלגנטית ובריאה הרבה יותר. המתכון הפשוט ביותר לביצים קוקוט כולל...

אגוזי מקדמיה, טעימים ובעלי ערך, נפלאים בכל צורה שהיא, במיוחד כשהם מצופים בשוקולד. אתם יכולים לחסוך כסף ולצפות את אגוזי המקדמיה שלכם בשוקולד. כך תוכלו להיות בטוחים באיכות...

את הקינוח המעודן הזה ניתן להכנה תוך דקות עם שני מרכיבים בלבד: שוקולד מריר מומס וקצפת מתוקה. אין צורך בסיר כפול או בכל...

כבד אווז הוא אחד המעדנים המפורסמים ביותר במטבח הצרפתי. בניגוד לכבד ברווז רגיל, לכבד אווז טעם עשיר יותר ומרקם קטיפתי עדין יותר. כבד אווז מוגש לעתים קרובות...

קינוח קרם ברולה אלגנטי ניתן להכנה בקלות בבית על ידי ביצוע מתכון שלב אחר שלב זה. הוא ייצא טעים גם אם אין לכם מבער מיוחד להשחמתו...

מעט עשבי תיבול יבשים מהפרובאנס הופכים טלה צלוי למנה ים תיכונית מדהימה, ונגיעה של חמאה מעורבבת עם רוטב צרפתי משלימה את האפקט...

הכנת רוטב ברנייז מושלם דורשת תרגול והקפדה קפדנית על הוראות המתכון. כך תקבלו לא רק תערובת ביצים וחמאה בטעם טרגון, אלא תערובת אוורירית ו...

הסלמון, יחד עם שומר מטוגן, תפוחי אדמה מבושלים למחצה, בצלצלי שאלוט, עשבי תיבול, חתיכת חמאה וקצת יין לבן, אטום "en papillote", כלומר, ב...

שלא כמו רוב סלט תפוחי האדמה עם רוטב מיונז, סלט צרפתי זה קליל למדי ומלא בזר טעמים מרענן ועשיר. תפוחי אדמה קטנים מבושלים...

"אן פפילוט" היא שיטת אפייה של דגים וירקות בנייר אפייה מרופד בנייר אפייה. זוהי לא רק שיטת בישול בריאה אלא גם הגשה מקורית מאוד. המנה הזו נראית מסקרנת כשמסתכלים...

שעועית לבנה מבושלת בסגנון פרובנס עם מבחר עשבי תיבול ארומטיים, גזר, בצל וסלרי הם תוספת נפלאה לכל בשר. לפני הבישול, יש להשרות את השעועית במים ולהניח לה לנוח...

ריזוטו איטלקי קטיפתי מלא בטעם פיקנטי וקרמי של גבינת פרמזן ותווי הדר מרעננים ממיץ וגרידת לימון. כדי להבטיח שהריזוטו יצא בדיוק כמו שצריך...

הכינו ארוחת ערב קלה בסגנון קריבי. שיפודי שרימפס ופלפל קובני מוגשים עם תוספת של פלנטיינים. בחרו פלנטיינים בשלים - צהובים עם כתמים כהים - והם לא ייקחו הרבה זמן...

ירכי עוף מטוגנות במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן נאפות בתנור על מצע של שזיפים ואפרסקים מבושלים בדבש, טימין, גרידת לימון, בצלצלי שאלוט ושום. כל המרכיבים...

סטייק פלנק הוא נתח בקר גדול ורזה שאינו ידוע במרקמו הרך, אך כאשר הוא מבושל כראוי, הוא עסיסי, די רך וטעים. סטייק פלנק משגשג במרינדות ו...

מתכון לבשר טחון לנקניקיית צ'וריסו מקסיקנית, אין להתבלבל עם בן דודו הספרדי הפופולרי יותר. בעוד שבספרד, צ'וריסו הוא נקניק מוכן ומבושל במייבש עם...

פולנטה חמה מעורבבת עם פרמזן מגורר וחמאה יוצרת מרקם קרמי מדהים וטעם עדין. מגישים בסגנון איטלקי עם חרדל ירוק מבושל וביצה עלומה. ו...

סלט פונצ'וזה הוא הדרך המהירה ביותר לפנק את עצמכם אם אתם חושקים במנה אסייתית. האטריות האלה מתבשלות במהירות ובדרך כלל משולבות עם כל ירקות שקיימים...

ניוקי איטלקיים הם כיסוני תפוחי אדמה מושלמים להכנת מנות עיקריות דשנות וטעימות שניתן להשלים עם מגוון רחב של מרכיבים, כמו במתכון הזה. ...

מרק זה לוקח בערך חצי שעה להכנה, אבל הוא כל כך עשיר, סמיך וטעים שזה מרגיש כאילו לקח חצי יום להכין אותו. הסוד טמון בנקניקיות המיני המעושנות שבדרך כלל מוגשות עם...

תפוח אדמה אפוי גדול עם מילוי הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הוא טעים, משביע ומוגש בצורה ייחודית. כדי להכין אותו, צריך תפוחי אדמה גדולים. וכדי להכין אותו מהר יותר...

הגישו את פילה ההליבוט המטוגן שלכם עם תוספת טעימה של תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב ניצנים ותפוח חמוץ מתוק קצוץ דק לתוספת טעם. פלפלי סראנו יחדירו את הירקות...

עוף מבושל עם דלעת ותבלינים ארומטיים הוא מאכל משביע ומחמם מלא בטעמי סתיו. משתמשים בירכי עוף ללא עור כדי למנוע עומס יתר של התבשיל.

סטייק בקר עסיסי משיג את הטעם והמרקם המושלמים כשהוא נטחן וצלוי על הגריל למידת מדיום-רייר. לפני הוספת הבשר למחבת, יש למרוח אותו בפפריקה ו...

סלט זה מבוסס על בשר חזיר וכרוב טחון, ושפע של תבלינים עזים האופייניים למטבח דרום מזרח אסיה מעניקים לו טעם ייחודי. שלבו את סלט הכרוב עם רוטב העשוי מ...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת בוקר מקסיקנית דשנה של הואבוס ראנצ'רוס, או ביצים מקושקשות בסגנון כפרי. מנה זו פופולרית בקרב חוואים במקסיקו - לפני שהם יוצאים לעבודה בחווה, הם...

הרשימו את האורחים שלכם עם מתאבן אלגנטי וקלים זה בסגנון מסעדה. תתלהבו מהקלות בהכנה. פרוסות מלון מתוקות מסודרות על מגש,...

אנצ'ילדות הן מנות מקסיקניות מסורתיות המורכבות מצינורות מסודרים של טורטיות תירס ממולאות אפויות ברוטב עגבניות וגבינה. ​​אפשר לכנות את הקדירה הזו אנצ'ילדה "עצלה"...