מתכונים דלי קלוריות

סלט טעים, משביע ובריא להפליא זה משלב את כל הצבעים, הטעמים והמרקמים התוססים של מרכיביו. בסיס הסלט הוא פסטה אורזו מבושלת ועדשים חומות בתוספת...

ירכי עוף ללא עור ועצמות נצלות על גריל חיצוני או פנימי עד שהן נצרבות בסימני צלייה טעימים, לאחר מכן נפרסות ומוגשות עם קישוט פסטה קרמי. זה...

פסטה זו עם רוטב ירקות ייחודית משום שהיא עשויה מפלפלים קלויים במקום עגבניות רגילות. הם נותנים לפסטה טעם מדהים וייחודי, וגבינת הפטה הופכת אותה לעוד יותר...

מתאבן זה הוא גרסה בריאה יותר של קרוקטים אמריקאים פופולריים, טאטר טוטס. במקום תפוחי אדמה, הטוטס האלה עשויים עם כרובית, אשר מגוררת לעיסה חלקה ו...

על ידי טיגון הליבוט בדרך זו, תשמרו על רכותו ועסיסיותו, ובמקביל תעניקו לו את הטעם והמראה המתוחכמים של מנה באיכות מסעדה. הדג מטוגן תחילה בשמן, ואז יוצק למחבת...

פיקאטה היא מאכל איטלקי פופולרי של קציצות מטוגנות מצופות פירורי לחם, ועליהן רוטב העשוי ממיץ לימון, חמאה וצלפים. מתכון זה שונה מפיקטה המסורתית בכך ש...

למנה הזו נדרשים רק ארבעה מרכיבים, אבל העוף שמתקבל כל כך טעים ועסיסי! העוף נחתך למספר חתיכות, מטוגן במחבת עד פריכות, ו...

רוטב יוגורט טבעי זה מהווה מטבל נהדר לירקות ולמנות ראשונות אחרות, והוא גם אלטרנטיבה נהדרת למיונז שומני ולא בריא. מלפפון ושמיר קצוצים דק מוסיפים טעם מרענן...

לבישול מהיר וטעים של כרובית, טגנו אותה ברוטב בהשראה אסייתית. ראשית, הוסיפו את הכרובית הקצוצה למחבת החמה וערבבו במהירות, לאחר מכן הוסיפו את שאר...

גרסה בריאה ודלת קלוריות למנה איטלקית טעימה ומשביעה. זוהי צלעות עוף עם פטריות ורוטב מרסלה. פילה העוף נטחן,...

עוגת ספוג "אוכל מלאכים" קלילה ואוורירית זו עם פירורים לבנים כשלג נאפית לחלוטין ללא שומן וללא מוצרי חלב. לעוגה זו תצטרכו חלבוני ביצה. הקציפו אותם תחילה עם יין...

תבשיל תרד והודו בריא וטעים שישאיר אתכם שבעים לאורך זמן. יש בו כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר דשנה: בשר, ירקות, ביצים, גבינה ולחם. התחילו להכין את התבשיל ערב קודם.

מרינדה מושלמת לעוף כוללת חומץ, חרדל, עשבי תיבול ארומטיים ושמן זית. אתם יכולים לבחור כל אחד מהמרכיבים האלה שיש לכם בהישג יד. חומץ תפוחים, חומץ בלסמי, או...

סרטי קישואים מוסיפים מראה מעניין ועסיסיות נוספת לפסטה שרימפס זו. קל לפרוס אותם בעזרת קולפן ירקות. טגנו את השרימפס במחבת בשמן זית עם...

צלו את הקישואים על מחבת גריל או מעל גריל פחמים, תוך תיבול במלח מתובל. תיבול רב-תכליתי זה יהיה שימושי במנות רבות אחרות. שלבו את המרכיבים ואחסנו ב...

צלו קישואים טעימים לאחר השרייתם בתערובת של חומץ יין לבן, מיץ לימון, שום וטימין. השתמשו באותה מרינדה כדי לטפטף מעל הקישואים המבושלים ו...

מקלות הלחם האלה לוקחים כמה שעות להכין, אבל הם שווים את זה. הם נאפים מבצק שמרים מעורבב עם קמח חיטה מלאה, שהוא עשיר בסיבים תזונתיים. וגם...

אם אתם מתכננים מנת שרימפס מהירה ומשביעה, עגבניות, קישואים ותירס קטנים יהוו תוספת טעימה. מכיוון שכל המרכיבים הללו אינם דורשים זמני בישול ארוכים,...

את השם המשעשע של מתאבן איטלקי, סלטימבוקה, ניתן לתרגם כ"קפיצה לתוך הפה". לחמניות בשר טעימות ומעוררות תיאבון אלו עם מילוי עשיר מטוגנות בשמן זית, ואז מבושלות על אש קטנה...

שעועית ירוקה טעימה בפני עצמה, אבל כמה תבלינים נוספים, כמו גרידת לימון ושום, באמת משפרים את הטעמים התוססים שלה. הזמינו מראש...

הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל תרד טעים היא לטגן אותו עם שום בשמן זית, תוך הוספת מלח ופלפל שחור בלבד. קחו בחשבון שמתכון זה משתמש...

גזרים אפויים הם תוספת נהדרת להחליף תפוחי אדמה. הם יהיו בריאים יותר ודלים יותר בקלוריות, מה שהופך אותם למועדפים במיוחד על שולחן חג שכבר עמוס.

כדי להכין את קציצות תפוחי האדמה הפשוטות אך הטעימות הללו, אפשר להרתיח תפוחי אדמה טריים ולמעוך אותם, או להעניק חיים חדשים לפירה שנשאר מהיום הקודם. הוסיפו...

לפירה סמיך זה, השתמשו בתפוחי אדמה מוקדמים, דלי עמילן - תפוחי אדמה בעלי בשר צהוב. לאחר הבישול, הם מפתחים מרקם סמיך וקרמי, מושלם ל...

סלט זה עשוי מחומוס קלוי מתובל, עגבניות טריות, מלפפונים וחסה, ומעליו רוטב יוגורט עשוי ממרח טחינה ושומשום. החומוס והתבלינים מוסיפים טעם עשיר...

הכינו את פנקייקים היוגורט היווניים הרכים, הטעימים ודלי הקלוריות האלה לארוחת בוקר. הם דלים מאוד בשומן, עשירים בחלבון, ויש בהם רק רמז של סוכר. להגשה, הכינו...

אתם יכולים להוסיף גיוון לארוחת הבוקר שלכם עם שיבולת שועל על ידי הכנת תבשיל קדירה טעים, שהוא דל בשומן ובקלוריות אך מלא בטעמים, ניחוחות ומרקמים מדהימים. ב...

הכינו פרנץ' טוסט וופלים 2 ב-1 לארוחת בוקר. אין צורך לערבב בלילת וופלים או להניח מעל מחבת עם טוסט. פשוט הוסיפו... ספוג בתערובת של חלב, ביצים וקינמון.

בניגוד לפריטטות מסורתיות, זו מהירה להכנה ומתבשלת על הכיריים במקום בתנור. כדי להכין אותה, כדאי לחמם תחילה את הברוקולי במיקרוגל כדי לרכך אותו, ואז לשפוך אותו מעל...

מנה זו משלבת בהצלחה בריאות וטעם. קייל ותירס עשירים בויטמינים יוצרים מילוי טעים לחזה עוף. הגבינה המומסת החמצמצה מוסיפה טעם קרמי ו...

תוספת של שעועית ירוקה קצוצה דק הרבה יותר קלה לאכילה עם כף כמנה עצמאית. בייקון מטוגן מוסיף טעם עשיר ותוספת נעימה...

לאחרונה, אפילו במסיבות או חגיגות גדולות, ירקות גולמיים או מולבנים המוגשים בשלמותם או פרוסים לרצועות - הפכו למתאבנים פופולריים יותר ויותר. וכדי...

קוקטייל שרימפס הוא מתאבן שתמיד להיט בקרב האורחים. הוא קליל, טעים, ותמיד עוזר להאיר את ההמתנה למנה העיקרית מבלי להוסיף קלוריות מיותרות.

פריקה עשויה מחיטה שנקטפה צעירה, בעוד הגרגרים עדיין רכים, ולאחר מכן נצלית. מקורה במזרח התיכון, שם היא משמשת לעתים קרובות ב...

אם אתם מחפשים דרך מהנה אך פשוטה להגיש שעועית ירוקה, נסו לבשל אותה בסגנון אסייתי. תחילה חלטו את השעועית כדי לרכך אותה, אך יחד עם זאת...

חיטת חוראסאן, או קמוט, שונה מחיטה רגילה בגרגירה הארוכה והזהובה שלה. בישולה ארוך, אך היא מפתחת מרקם מוצק ונעים וטעם אגוזי חם.

פולנטה המוכנה לפי מתכון זה הופכת לטעימה להפליא, מכיוון שבניגוד לדייסת תירס רגילה, עשבי תיבול ארומטיים טריים ושפע של תערובת מגוררת...

קינואה דרום אמריקאית מוערכת בזכות תכונותיה התזונתיות מאז ימי קדם. וככל שהיא התפשטה ברחבי העולם, אוכלי בריאות החלו להוסיף באופן פעיל את הדגן הזה ל...

מנה זו עשויה משעורה קלופה, אשר, בניגוד לשעורת פנינה, עוברת פחות עיבוד ומכילה יותר חומרים מזינים וסיבים תזונתיים. לוקח הרבה זמן לבשל אותה, אבל...

דרך קלה להפוך קופסת שעועית שחורה לתוספת טעימה ומעוררת תיאבון, מושלמת לארוחת ערב גברית. חממו את השעועית בסיר עם פלפלים קלויים...

תוספת זו של שעועית לבנה מוכנה תוך דקות אם משתמשים בשעועית מקופסה במקום שעועית גולמית. כל מה שצריך לעשות הוא להחדיר לה טעמים ים תיכוניים על ידי חימום במחבת עם...

שילוב הטעמים התוסס והמעניין של פלפל לימון ישנה את הטעם העשיר ממילא של הפטריות וייקח אותו לרמה חדשה לגמרי. ואתם אפילו לא צריכים לקנות תיבול מיוחד...

סלט ירוק עשיר בוויטמינים, העשוי מחסה וגזר מגורר, הופך למזין עוד יותר אם מכינים אותו עם רוטב חלב מותסס העשוי בחלקים שווים של יוגורט טבעי וחלב חמוץ או קפיר...

היתרון העיקרי של קוסקוס על פני דגנים אחרים הוא מהירות ההכנה שלו. פשוט שרטו אותו במים רותחים במשך כמה דקות, והבסיס לתוספות וסלטים משביעים מוכן. ואם קוסקוס...

מטגן זה כולל טיגון אספרגוס עם שום בכמות קטנה של שמן, תוך ערבוב תכוף, למשך זמן קצר. זה נותן לו גוון ירוק עז, טעים, מעט...

כוסמין הוא סוג של חיטה שמתעלמים ממנו באופן לא הוגן בתזונה היומיומית של אנשים רבים. ובכל זאת, הוא מהווה תוספת מדהימה באמת. כשהוא מבושל, גרגירי כוסמין...

קימצ'י, מאכל קוריאני העשוי מירקות מותססים, לרוב כרוב סיני, מכיל מגוון רחב של מיקרו-נוטריינטים מועילים, כמו גם פרוביוטיקה, שתכונותיהם מתחרות אפילו באלה של...

שיבולת שועל לא חייבת להיות מתוקה; היא טעימה באותה מידה כתוספת. כוס יין לבן במהלך הבישול הופכת את שיבולת השועל לריזוטו מדהים. תירס וציר תירס...

כדי להכין את הלחמניות הפשוטות האלה בסגנון אמריקאי, הנקראות גם ביסקוויטים, תצטרכו סט פשוט מאוד של מרכיבים: קמח, אבקת אפייה, מעט סוכר,...

עם מתכון הברוקולי הזה, תקבלו פרחים מטוגנים ופריכים להפליא במקום חופן פרחים נבולים. הכל טמון בשיטת האפייה: הברוקולי מונח על...