סלט קפרזה איטלקי קלאסי הוא שילוב טעים של מוצרלה, עגבניות (במיוחד כשהן בעונה) ובזיליקום טרי, שתוכלו ליהנות ממנו כקיש עשיר. להנאתכם...
מתכונים דלי קלוריות
10 הרגלים בריאים של תזונאים
מומחית מקצועית ועמיתיה התזונאים חולקים טיפים פשוטים שיעזרו לכם ליצור תזונה בריאה.
לימונדה טבעית, מועשרת בתה ירוק מאצ'ה יפני, טעימה עוד יותר, בריאה יותר וממריצה יותר. וצבעה העשיר והעשבוני לא ישאיר אף אחד אדיש. מנה לשניים...
תיהנו מהמרקם הקרמי והטעים של פירה תפוחי אדמה העשוי מתפוחי אדמה צהובים מאודים עם מעט שמן זית. שום מוסיף טעם עשיר...
טוסט פריך עם אבוקדו רך הוא לא רק בריא וטעים מאוד, אלא גם נראה מרשים בהגשה. טעמו הנייטרלי וצבעו הירוק הנעים משתלבים בצורה מושלמת עם שאר מרכיבי הכריך. אחד...
שרימפס מטוגן עם סלט שומר ותפוזים מוכן בפחות מחצי שעה. מנה קלילה ונהדרת שמתאימה גם לאירועים מיוחדים וגם לארוחות ערב מהירות בימי חול. מנה גדולה...
מתכוני סלט פירות חדשים
שכחו את כל מה ששמעתם על שימוש בפירות וירקות בנפרד: עם המתכונים שלנו תקבלו אינספור שילובים למנה מרעננת.
לזניה מסורתית היא מאכל עשיר ועתיר קלוריות, מושלם לחגים. אבל עם המתכון הזה, היא בריאה יותר ודלה יותר בקלוריות - בדיוק מה שאתם צריכים ו...
מנה איטלקית זו תשדרג את ארוחת החג שלכם עם המראה האלגנטי והטעם המפואר שלה. קונכיות גדולות ממולאות בפטריות ותרד ונאפות בשני רטבים: עגבניות ו...
מנה זו מתחרה בכל מנת פסטה ממולאת עם רוטב. המילוי של כיסוני הכופתאות הסיניות הצמחוניים הללו מבוסס על טופו, מעורבב עם גזר מגורר, מגורר...
בטטות מתוקות ובריאות מהוות אלטרנטיבה נהדרת לתפוחי אדמה מסורתיים בסלט תפוחי אדמה זה. הן משולבות עם בצל סגול, סלרי והרבה תפוחי אדמה טריים קצוצים...
אכילה בריאה בסופי שבוע: 10 טיפים מתזונאים
בחירות מזון בריאות בסופי שבוע לא חייבות להיות קשות.
גרסה טבעונית זו של פסטה פטוצ'יני אלפרדו איטלקית עשירה בסיבים ודלה בשומן, אך טעימה בדיוק כמו פסטה מסורתית. גבינת שמנת הסויה הופכת את הרוטב...
אחד או השני: 250 קלוריות של מזון
250 קלוריות אולי נראות כמו כמות קטנה של מזון, אבל במציאות, זה יכול להיות בדיוק ההפך. על ידי בחינת ההשוואות הללו, תבינו כיצד לנצל את הקלוריות שלכם בצורה יעילה יותר.
גרסאות בריאות למנות מוכרות
חידשנו את המנות האהובות עליכם (מפטוצ'יני אלפרדו ועד עוף צלוי) כדי לעזור לכם לאכול בריא יותר ועדיין ליהנות מארוחות טעימות.
קשה לעמוד בפני עוף מטוגן עם עור עבה ופריך. כולם אוהבים אותו, במיוחד ילדים. אבל יחד עם המרקם והטעם האלוהיים של עוף מטוגן, מקבלים הרבה שומן לא בריא ועוד...
פאי קדרה זה, עם מילוי עוף סמיך ומעליו לחמניות פריכות טעימות, ניתן להכין בתבנית גדולה למספר אנשים או בתבנית תבנית אישית. המילוי כולל...
עוגת גבינה בריאה ודלת קלוריות זו נאפית ללא קרום, אך ציפוי הדובדבנים גורם לה להיראות ייצוגית וטעימה. המילוי כולל ריקוטה דל שומן, שמנת חמוצה דלת שומן ו...
לקבלת עוף פריך, מצופה פירורי לחם וגם בריא, אפו אותו בתנור תוך הסרת העור השומני. מצופה בתערובת של דגני אורז וצ'יפס בייגל גרוס, הוא יתקבל...
מנה סינית זו משתמשת בירכי עוף עסיסיות, ללא עור וללא עצמות. חותכים אותן לקוביות ומטגנים אותן עם פלפלי צ'ילי חריפים, ולאחר מכן משלבים אותן עם ירקות מוקפצים בנפרד –...
הקציצות עשויות עם כבש וקינואה, מה שמוסיף סיבים בריאים, מיקרו-נוטריינטים ועושר של טעם. ערבבו את הקינואה המבושלת לתוך הבשר הטחון רק לאחר שהוא התקרר לחלוטין כדי למנוע מהבשר...
המפתח לכל המבורגר הוא קציצה טעימה ועסיסית, וכדי להפוך אותה דלת פחמימות וקלוריות, פשוט החליפו את הלחמניות בחסה. טגנו קציצות בשר בקר טחון עם טיפה של...
עוגת שוקולד ללא קמח היא קינוח טעים, עשיר ודחוס שכל אחד יכול ליהנות ממנו, גם אם אתם בדיאטה ללא גלוטן. והיא הרבה יותר קלה להכנה ממה שזה נראה...
כשאתם רוצים להרשים קהל גדול עם מתאבן יוצא דופן מבלי לבזבז חצי יום במטבח, נסו להכין טאקוס מקסיקניים. הם ייחודיים, תוססים וטעימים, והכי חשוב, האורחים שלכם יאהבו אותם...
9 מזונות המכילים חלבון רזה
חלבון הוא רכיב תזונתי מועיל לגוף. מקורות טובים לחלבון כוללים בשר, דגים, עוף, ביצים, מוצרי חלב, שעועית,
מאפינס חגיגיים אלה, עם הטעם והארומה הנפלאים של גלילי הקינמון המפורסמים של סינבון, מותאמים לתוכנית דיאטת הקטו שלכם כדי שתוכלו להתפנק. המאפינס עשויים...
פנקו את עצמכם בארוחת בוקר טעימה, גם אם אתם בדיאטת קטו. הפנקייקים האוורירי הזהוב הזהוב הזה עשויים מתערובת של קמח שקדים וקוקוס, חלב קוקוס, שמנת וביצים. הוסיפו לחם טחון...
לחובבי דיאטת קטו אין סיבה לפספס בראוניז שוקולד עשיר וטעים. הבראוניז הזה, המתאים לדיאטה, הוא להיט אצל כולם, אפילו אצל אלו שאינם בדיאטה. המתכון...
הכריך הוייטנאמי הפופולרי, באן מי, מוכן באופן מסורתי מבשר או דגים, אך גרסה צמחונית זו מחליפה אותם בהצלחה בכפות פטריות שיטאקי צלויות ו...
ראפים צמחוניים בריאים אלה ממולאים בטופו מתובל, תירס, בצל ירוק ואבוקדו פרוס - הכל על עלי חסה רומית פריכים ומוצקים. הטופו המפורר מטוגן ב...
השילוב של בננות אפויות מתוקות ואוכמניות בשלות בפירה הזה בטוח יספק את השן המתוקה שלכם. פירה טבעי זה אינו מכיל תוספות רכיבים או ממתיקים, ו...
עם המתכון הזה, תלמדו איך להכין קציצת בשר בסיסית טעימה ועסיסית תוך שימוש בכמות מינימלית של מרכיבים. היא עשויה רק מבשר בקר טחון, בצל ופלפלים לעסיסיות, ביצה,...
מנה בסגנון ים תיכוני זו תרתיק את כולם בטעמה, בארומה המפוארת ובהגשתה הייחודית בעטיפות קלף. כל מנה מגיעה עם עטיפה אחת המכילה עוגיה דקה...
אכילאדה היא טורטיות מקסיקניות ממולאות הנאפות ברוטב עגבניות סמיך עם פלפלי צ'ילי ושכבת גבינה. הגרסה הצמחונית של המנה הזו משתמשת בטורטיות חיטה במקום בשר...
100 קלוריות למנת מזון
היחס בין מנות של מזונות המכילים 100 קלוריות נע בין כף אחת של חמאת בוטנים ל-100 צנוניות.
מתכון למרק הזה מגיע מאראיה'ס פלייס, אחת המסעדות הטבעוניות הראשונות בארה"ב המתמחות במטבח תאילנדי. בזכות מרכיבי טום יאם מסורתיים כמו עלי טימין...
קציצות אלו עשויות מחזה עוף רזה, אך הן עסיסיות וטעימות להפליא. כל זה בזכות תוספת חלב, בצל קצוץ ולחם לבן לבשר הטחון, אשר...
דנהואוטאנג הוא מרק סיני מסורתי שמרכיביו העיקריים הם ציר וביצה. ביצה טרופה מוקצפת לתוך ציר העוף החם בזרם דק, ויוצרת פתיתים דקים. עוד...
צ'ופ סואי הוא תבשיל אסייתי פופולרי בארצות הברית, שהומצא על ידי מהגרים סינים. הוא מורכב מחתיכות עוף (או הודו), ירקות שונים כמו כרוב נאפה, סלרי, נבטי במבוק ו...
תבשיל פסטה זה, עמוס בגבינה דביקה, בשר וקרום זהוב, הוא רעיון נהדר לארוחת בוקר או ערב דשנה שכולם יאהבו. כל מה שצריך זה מחבת,...
המרכיב הסודי בפופקורן הזה הוא שמרים תזונתיים שנוספו לתערובת תיבול הטאקו. הוא עשיר בחלבון ובוויטמין B12, ובעל טעם גבינתי נעים, מושלם ל...
עגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי פירורי לחם זהוב ופריך הן מתאבן מסורתי של הדרום האמריקאי. הן עשויות מעגבניות רגילות, לא בשלות, פרוסות לעיגולים, וקישואים מהווים...
פאי יוקרתי זה יכול לשמש במקום עוגה לאירוע מיוחד. בצק עוגיות פירורי מכוסה בשכבה עבה של פודינג שוקולד יציב, ומעליו קצפת.
חטיף דל פחמימות ודל קלוריות, מושלם לארוחת בוקר משביעה. נקניקיות ופלפלים מופיעים לעתים קרובות יחד במנות ובמנות ראשונות שונות, במיוחד במנות איטלקיות...
אין צורך להכין תוספת נפרדת כדי להגיש גולאש אמריקאי. בניגוד לגרסה האירופית הקלאסית, הוא מוכן יחד עם הפסטה. זוהי תערובת טעימה של אטריות ביצים ונתחי בשר...
אם אתם אוהבים פרנץ' טוסט רך, אתם תאהבו את קדרת הפרנץ' טוסט הזו. קדרה זו מוכנה בלילה שלפני: פרוסות לחם מחיטה מלאה מועלות בקרם ביצים קליל ו...
המרכיבים העיקריים של לזניה זו הם פטריות פורטובלו, קייל, ריקוטה ומוצרלה דלת שומן. מרכיבים אלה הופכים את המנה לבריאה ודלת קלוריות, אך...
בניגוד ללזניה מסורתית בשכבות, גרסה זו של הקדרה מוכנה בצורת גלילי אטריות עם מילוי גבינה ופטריות, הפרושים בשכבה אחידה בתבנית אפייה, מכוסים ברוטב עגבניות ו...
פטוצ'יני אלפרדו הוא אחד המנות האיטלקיות הפופולריות והאהובות ביותר. אי אפשר לעמוד בפניו לטעום פסטה ברוטב סמיך וקרמי של חמאה ופרמזן. עם זאת, המנה המסורתית...
מרק כיסוני אביב זה משביע ומזין, אך דל בקלוריות מאשר עוף וכוסוני עוף מסורתיים. הוא עשוי מציר עוף, גזר, בצל, סלרי,...

















































