פולנטה

באיטליה, המילה "ראגו" מתייחסת בדרך כלל לרוטב בשר סמיך, אבל רי דראמונד יצרה גרסה צמחונית של ראגו,...

לזניה ללא גלוטן? קל! ולא תצטרכו לרוץ לחנות לחפש אטריות מיוחדות ללא גלוטן...

נתחי חזיר על העצם ממולאים במילוי תפוחים חריף דרך חריץ צדדי ומטוגנים על...

המנה הזו דורשת רק תבנית אפייה אחת והיא מושלמת לערבים עמוסים באמצע השבוע....

צלעות בקר קצרות מתובלות היטב ומושלמות לבישול. אפו אותן בתנור למשך...

לבשל בקר בסיר בישול איטי עם עגבניות, עשבי תיבול, פטריות, שום ופלפלים כבושים...

ביצים מקושקשות עם פולנטה וגבינה דביקה ברוטב עגבניות הן המנה המושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון. מסתבר ש...

משפשפים את העוף במרווה טרייה ושום וצולים עד לפריכות. מגישים עם פולנטה וצ'יפס תפוחי אדמה בריאים.

הכינו את הכריכים המיניאטוריים האלה (סליידרים) מפרוסות פולנטה במקום לחמניות רגילות. פולנטה, עגבניות ו...

במתכון הזה, פולנטה לובשת צורה בלתי צפויה: היא כבר לא דייסת קמח תירס, אלא זהובה ופריכה...

שומר הוא מרכיב פופולרי במטבח האיטלקי. מתכון זה משתמש בכל חלק ממנו: הזרעים, המפוזרים על הדג...

מנה דשנה ומזינה זו טובה באותה מידה לארוחת בוקר או ערב. קציצת בקר עסיסית...

הוסיפו ביס פולנטה פריך למתאבנים החגיגיים שלכם. למרות פשטותו, מתאבן זה...

צלעות בקר קצרות אפויות ברוטב אסייתי ריחני ויוצאות עסיסיות מאוד, רכות, הבשר פשוטו כמשמעו...

לבבות דקל רכים ובריאים מתווספים לעתים קרובות לסלטים תזונתיים כמקור לוויטמינים וסידן, אך...

דייסת תירס קלה וקרמית, עם גבינה דביקה ומוגשת עם שרימפס אפוי בחמאה.

פולנטה איטלקית עם פטריות מוכנה כמו לזניה: פולנטה מוכנה מונחת בשכבות בתבנית אפייה,...

מטגנים נתחי חזיר במחבת עד שהם פריכים ומבשלים על אש קטנה ברוטב בצל אדום עשיר לארוחת ערב ביתית ונעימה. ו...

פולנטה עדינה הופכת אפילו יותר קרמית ולעיסה בשילוב עם שני סוגי גבינה: פרמזן ארומטי, אשר...

פולנטה קנייה היא מוצר רב-תכליתי ועמיד להפליא, דל קלוריות, ולעתים קרובות...

כל מנה של מאכל בהשראה לטינית-אמריקאית זו מבושלת בעטיפה אישית מרופדת בנייר אפייה בתנור. לפני...

הקדרה הזו מאוד גבינתית ומשביעה, כמו לזניה, והיא מהירה מאוד להכנה, מה שהופך אותה למושלמת לארוחת ערב ב...

המנה הסופר-קלה הזו בהשראה דרומית מוכנה תוך דקות והיא טעימה ומזינה.

תבשיל פולנטה עשיר זה מציע שילוב טעים של פטריות מלוחות וגבינת צ'דר קרמית. טעמו...

פולנטה שמנתית עם פטריות מטוגנות היא תוספת איטלקית קלאסית שמחממת בטעם ומרימה את...

פולנטה רכה וקרמית מוגשת עם פטריות מוקפצות בשמן זית, שום ורוזמרין ריחני. למידע נוסף...

פולנטה מבושלת במים עם שמנת מתוקה, ובסוף ממש מערבבים אותה עם גבינת פונטינה מגוררת, וכתוצאה מכך מתקבלת תערובת...

חטיף זה הוא אלטרנטיבה ראויה לצ'יפס. פולנטה, חתוכה לרצועות, מטוגנת בשמן עד להזהבה...

מנה טעימה ובריאה בסגנון איטלקי. פולנטה מוגשת עם עגבניות צלויות ומנגולד מוקפץ.

פיצות מיני אלו מושלמות כמתאבנים במסיבות ביתיות או סתם כנשנוש מהיר. במיוחד...

פולנטה איטלקית רכה היא תוספת נהדרת כמעט לכל מנת בשר או ירקות. כדי להכין אותה...

נסו עוף פרמזן איטלקי בלחמניות טעימות. מוצרלה מגוררת עטופה בגליל עוף דק...

תבשיל הבשר הביתי המהיר הזה עמוס בירקות ולוקח רק כמה דקות יותר לרתיחה מאשר לחימום מחדש...

מנה זו עשויה מנתחי כתף חזיר עם עצם. בשר זה די קשה ואידיאלי...

נקניקיות טבעוניות אלה נראות וטעימות כמו בשר אמיתי, אבל הן עשויות משעועית. בריאות...

המרכיבים הבסיסיים של פולנטה איטלקית כוללים קמח תירס צהוב, מים, מלח וחמאה. פולנטה...

עוף שנלחץ עם לבנה במהלך הטיגון יוצא עסיסי יותר ומקבל גוון מטוגן אחיד ופריך...

מנה טעימה, בריאה ומזינה, מלאה בסיבים תזונתיים, חלבון ופחמימות חיוניות. הכינו אותה...

עוף קצ'טורה הוא מאכל איטלקי פשוט שניתן להכין במהירות עם מרכיבים זמינים. עוף...

מנה זו משתמשת בנתחי צלעות חזיר טבעיים עם עצם. בחרו חתיכות דקות כדי שיהיו...

היופי של סרטנים רכים הוא שניתן לאכול אותם בשלמותם עד שהם מפתחים את הקונכייה הקשה החדשה שלהם,...

בול עץ מבושל מוגש עם רוטב בשר המשלב בצורה הרמונית ירקות ופירות ים. כמו...

אם אתם אוהבים אוכל חריף, מרק גספצ'ו קר זה ירשים אתכם בטעמו. הוא עשוי מעגבניות מתוקות...

הכנת המנה הראשונה הזו אורכת לא יותר מ-20 דקות. הקרקרים עשויים מפולנטה מבושלת מראש, קצוצה...

צ'ילי מקסיקני הוא מאכל של בשר ושעועית ברוטב עגבניות סמיך וחריף עם פלפלי צ'ילי, ומכאן קיבל את שמו...

מתאבן מעולה שישמח במראהו האיכותי של מסעדה ובטעמו המדהים והרב-גוני. הפולנטה מוכנה לאחר...

חזיר טעים עם פטריות ברוטב מרסלה מעורר תיאבון. למתכון הזה, השתמשו בנתח חזיר; בשרו הרך מתבשל במהירות...

פולנטה המוכנה לפי מתכון זה הופכת לטעימה להפליא, כי בניגוד לדייסת תירס רגילה, היא...

עוגיות אלו הופיעו באיטליה בתקופות קשות, כאשר מחירי החיטה זינקו והאופים נאלצו להחליף אותן ב...

מאפינס מלוחים יכולים להיות מתאבן נהדר בבופה, במיוחד אם הם מוגשים בצורה מעניינת, כמו כבסיס....

קלמארי ממולא בסגנון איטלקי ברוטב מרינרה הוא פינוק חגיגי טעים, או...

קרוסטיני איטלקיים הם מתאבן נהדר לכל אירוע. מדובר בדרך כלל בפרוסות לחם קשיח שעליהן...

פולנטה מתבשלת בסיר בישול איטי תוך 10 דקות בלבד, כך שלא צריך לעמוד מעליה, לערבב אותה או לדאוג לגביה...

לבשל עוף ציידים, או צ'צ'אטורה כפי שהוא נקרא באיטליה, בסיר בישול איטי. לשם כך, לטגן את...

המילה "רולטה" מגיעה אלינו מצרפת (מהמילה הצרפתית rouler - לגלגל). ולמרות שברוסיה שם זה משמש ל...

אם אתם כאן בתקופה זו של השנה, כששדות התירס מתחממים בשמש והגרעינים מבשילים על הקלחים, אז המנה הזו היא בשביל...

סימן ההיכר של המטבח המקסיקני הוא פלפלי צ'ילי חריפים. יש מספר עצום מהם, ולכל אחד מהם יש את הטעם הייחודי שלו...

אנאדאם, לחם שמרים אמריקאי פופולרי באזור ניו אינגלנד, נאפה כבר למעלה ממאה שנה באמצעות...

פולנטה תירס פשוטה מקבלת טעם פנטסטי כשמוסיפים חתיכות אננס ועלי סלרי קצוצים...

פולנטה, דייסת תירס איטלקית סמיכה, נהדרת כי היא משתלבת היטב כמעט עם כל מאכל: בשר, ירקות,...

קציץ בשר נחשב למנה מסורתית של המטבח הבווארי, אם כי יש לו שם אנגלי טהור - קציץ בשר (שפשוטו כמשמעו...

קיש מקסיקני זה מושלם לארוחת צהריים או ערב. הוא לא דורש הרבה...

מתכון שלב אחר שלב למקלות דגים קפואים מצופים בפירורי קוקוס עם רוטב טבילה.

מתכון מפורט למנה - סלמון צלוי עם פולנטה.

מתכון מפורט לפולנטה עם דלעת וכרוב ניצנים.

מתכון מפורט להכנת המנה - נקניקייה בבלילה (קורן דוג).

מתכון מפורט להכנת המנה - צ'ילי ללא שעועית עם ממליגה.

מתכון מפורט לצ'ילי מקסיקני עם צ'וריסו והודו.

מתכון מפורט לסטייק סקirt דרום-מערבי עם דייסת תירס וגבינה.

מתכון מפורט להכנת המנה - פולנטה גבינה עם נקניקיות ורוטב ענבים.

מתכון מפורט למנה - עוף מבושל ברוטב עגבניות עם פטריות, בסגנון ציידים (צ'יקן קצ'טורה) עם פולנטה.

מתכון מפורט להכנת המנה - פולנטה עם עוף מבושל ביין.

עוגה זו היא שילוב של מטבח אנגלי ואיטלקי. הדיסק השטוח והאחיד הוא תזכורת לשפי הקונדיטורים האיטלקיים ש...

מתכון מפורט למנה - סטייק פילה בקר עם תוספת של פולנטה וגבינה כחולה.

מתכון לצ'ילי עם בשר חזיר טחון, פולנטה ועשבי תיבול איטלקיים....

מתכון מפורט למנה - חזיר עם רוזמרין ופולנטה.

מרק חלב סמיך וקרמי עם טוויסט איטלקי. קרוטונים של פולנטה מהווים תחליף נהדר לקרוטונים.

מתכון למנה ראשונה בשרית טעימה, עשויה עם לחמניית חזיר על פרוסות פולנטה....

מתכון ללזניה אפויה עם פונטינה וגבינת מוצרלה. עם פולנטה, מנגולד שוויצרי ורוטב עגבניות צ'וריסו,...

מתכון מפורט לפולנטה צלויה עם נקניק איטלקי ומוצרלה.

גבינה כחולה מוסיפה טעם חריף לפולנטה מהירה להכנה...

מתכון מפורט למנה - בשר חזיר אפוי עם פולנטה ורוטב פסטו.

מתכון לפולנטה וברוקולי בגריל עם פקעות שומר, גבינת חלומי, פטריות פורטובלו, רדיקיו,...