50 מתכוני מטבל למסיבות הטובים ביותר שכולם יאהבו

אי אפשר לטעות עם אף אחד מרעיונות הרטבים האלה לטבילה, כולל מטבלים לקינוח!

מטבל קרמי עם חמוצים

המטבל הקרמי הטעים הזה הוא מציל חיים כשאורחים ממש מעבר לפינה ואין לכם מה להציע. הוא מהיר וקל להכנה עם שלושה מרכיבים בלבד. פשוט שלבו גבינת שמנת עם חמוצים מגוררים ופרוסת חזיר. הגישו עם קרקרים, צ'יפס או כל ירק טרי אחר (מלפפונים, גזר, סלרי) לטבילה והנאה.

מטבל סוקוטאש חריף

מטבל קל ואוורירי זה מבוסס על סוקוטאש סלט אמריקאי מסורתי. המרכיבים העיקריים שלו הם שעועית, תירס, עגבניות, פלפלים ועשבי תיבול. להכנת המטבל, שעועית לימה מבושלת נטחנת במעבד מזון יחד עם פלפלים קלויים ובצל מטוגן עד לקבלת תערובת חלקה. שאר המרכיבים - עגבניות, פטרוזיליה וגרעיני תירס - מוסיפים למטבל בחתיכות, ויוצרים ניגוד נעים עם המרקם הקטיפתי של הבסיס ומוסיפים עושר נוסף. ניתן להשתמש בשעועית קפואה, תירס או פלפלים קלויים משומרים במתכון זה, וליהנות מטעם הקיץ של מתאבן זה כל השנה.

מטבל שום קלוי

לשום קלוי טעם עשיר, מתוק-חריף, אשר באמת משדרג את מטבל השמנת החמוצה והגבינת שמנת. הוסיפו חתיכות פנצ'טה מטוגנות וקצת שמיר טרי לרוטב, והגישו כמנה ראשונה עם קרקרים או ירקות טריים לטבילה.

7 שכבות של רוטב טבילה לאושר

במתכון הזה, רייצ'ל מוסיפה טוויסט למטבל הקלאסי בן שבע השכבות (מתאבן לסלט שכבתי שנאכל עם צ'יפס) על ידי העצמת כל מרכיב בטעם נוסף שלא ישאיר אף אחד אדיש.

רוטב תירס חם

מטבל מקסיקני טעים זה, עמוס בגרגירי תירס, פלפלי צ'ילי וירקות אחרים, הוא מתאבן משביע לקהל הרחב, מוגש חם מאוד עם צ'יפס טורטיה לטבילה. התירס נצלה מראש במחבת (או על גריל חיצוני לסיומת טעימה יותר), הירקות מבושלים גם הם בנפרד, ולאחר מכן הכל מתובל בממרח גבינה שמנת וכמויות נדיבות של גבינת מונטריי ג'ק ונאפה בתנור. מטבל זה לוקח זמן להכנה, אבל הוא שווה את זה, וניתן לערבב הכל יחד מראש, לקרר אותו ולאפות אותו בתנור רגע לפני ההגשה.

רוטב מטבל עם פטריות ובשר

מטבל פטריות ובשר זה הוא מתאבן נפלא לאירוע גדול. בהשראת כיפות פטריות ממולאות, מתאבן זה לוכד את כל ההיבטים הטובים ביותר של המנה המקורית. התכוננו לשתף את המתכון ולקבל הזמנות לחגיגה הבאה שלכם. מטבל קרמי זה מושלם להגשה עם טוסט פריך, אך ניתן להשתמש בו גם כמילוי לתפוחי אדמה אפויים או כרוטב לפסטה.

מטבל אבוקדו קרמי

מטבל שמנת חמוצה ואבוקדו חלק זה הוא בן דוד קרמי יותר של גוואקמולי מקסיקני. פרמזן אולי נראה מיותר, אבל הוא תחליף נהדר לגבינה המקסיקנית שקשה למצוא, מה שהופך אותו למרכיב מועדף. הגישו את המטבל הזה כמתאבן עם צ'יפס טורטיה או ירקות. הוא גם מהווה תוספת נפלאה לעוף או סטייק בגריל.

שלושה רטבים לטבילה על בסיס פיצה

למתאבנים במסיבת בית, הכינו שלושה מטבלים פשוטים עם טעמי פיצה פופולריים. שלושתם מתחילים עם אותו בסיס עגבניות ופפרוני, ואז מוסיפים תוספות שונות לכל גרסה. המטבל הראשון כולל ארטישוק, צלפים ופרמזן. השני כולל זיתים, פטריות ואורגנו, והשלישי עמוס בחתיכות עגבניות מיובשות, פפרוני ובזיליקום ארומטי. כל כך הרבה מגוון למנה ראשונה בלי הטרחה! הגישו את המטבלים עם מקלות גבינה מטוגנים לטבילה.

צזיקי

הסמיכות הסמיכה של יוגורט יווני מבטלת את הצורך לסנן אותו דרך בד גבינה, נוהג נפוץ במתכוני צזיקי. עם זאת, הקפידו לסחוט את כל הנוזלים העודפים מהמלפפון המגורר. זה מבטיח שהצזיקי יישאר סמיך וקרמי. לקבלת הטעם העשיר ביותר, השתמשו בעשבי תיבול טריים ולא יבשים.

מטבל סקמפי שרימפס קרמי

שרימפס סקמפי הוא מאכל איטלקי-אמריקאי המורכב משרימפס מבושל ברוטב העשוי מחמאה, שום, יין לבן יבש וגבינת פרמזן. בעוד ששרימפס סקמפי מוגש בדרך כלל עם פסטה או אורז, הוא טעים באותה מידה גם כמטבל סמיך וגבינה, מושלם לטבילה על לחם או קרקרים. ערבבו את שרימפס סקמפי עם רוטב הגבינה, פזרו פירורי לחם ואפו לקבלת מטבל עשיר וקרמי עם קרום פריך.

מטבל פטה חריף

מטבל רב-תכליתי זה משתלב נהדר כמעט עם כל דבר! הגישו אותו כמתאבן עם קרקרים וירקות, מורחים אותו על לחם, או מגישים אותו עם עוף בגריל. המטבל אינו דורש בישול: פשוט טחנו את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. ניתן לשמור שאריות מטבל במקרר עד שבוע.

מטבל סלמון מעושן

רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי טרחת הבישול? מטבל פשוט זה, המוכן עם 100 גרם סלמון מעושן כמשי בלבד, מושלם כמתאבן ומשתלב היטב עם ירקות טריים, קרקרים או טוסט בגט.

רוטב דלעת לטבילה

לרוטב הקינוח הזה יש טעם של פאי דלעת, עם כל המרכיבים שמגיעים עם הקינוח הזה, אבל כשהוא מפורק, אפילו יותר כיף להגיש אותו במסיבה.

פונדו גבינה ובירה בקערת לחם

אפשר להכין פונדו גבינה טעים גם אם אין לכם סיר מיוחד עם מבער בהישג יד. קערת לחם, אפויה מראש ומשוחטת בשום, תשמש כמיכל לרוטב הגבינה. ​​ניתן לאכול אותה גם לאחר שרוטב הגבינה נגמר. חבריכם יזכו לקראסט לחם טעים בניחוח שום עם קצת גבינה שנשארה. לרוטב הגבינה, חממו בירה עם מעט מיץ לימון על הכיריים והמיסו בה תערובת של גאודה מגוררת, אמנטל ועמילן. שילוב זה יעניק לפונדו שלכם טעם וארומה עשירים, והמרקם יישאר צמיג לאורך זמן ללא חימום חוזר.



אנו ממליצים

מטבל בצל מקורמל

כולם יאהבו את מטבל הבצל המקורמל הביתי הזה! והכי טוב הוא שאפשר להכין אותו כמה ימים מראש ולקרר אותו עד להגעת האורחים. הטעם רק ישתפר ויתעשר. המטבל עשוי משמנת חמוצה, מיונז, עשבי תיבול, בצל מקורמל מתוק-חריף וטימין. פשוט ערבבו הכל יחד, הניחו לזה לנוח והגישו, מפוזרים בבצל ירוק, עם צ'יפס לטבילה. פינוק מושלם למסיבות ביתיות או ללילה של צפייה במשחק.

מטבל פירה עם פלפלים קלויים

הודות למרקם הקרמי שלהם, פירה יכול לשמש לא רק כתוספת אלא גם כבסיס למטבל עשיר. מתכון למטבל זה נוצר בהשראת רוטב סקורדליה היווני, המוכן גם הוא עם פירה מעורבב עם שמן זית, שקדים והרבה שום לטעם חריף יותר. הניחו את מטבל תפוחי האדמה בצלחת גדולה ויוצקים את רוטב הפלפל הקלוי למרכז. זה יוסיף צבע, מרקם וטעם מנוגדים למנה הראשונה שלכם, ויעניק לכם הנאה כפולה. הניחו את קערת הרוטב במרכז השולחן וסדרו פרוסות פיתה סביבה כדי לאסוף את המטבל. מתאבן זה מכיל רק מרכיבים צמחיים והוא מושלם לארוחות צום.

מטבל יוגורט עם חומוס

אם יש לכם חומוס ויוגורט במקרר, למה שלא תשלבו ביניהם? המטבל הסופר-פשוט הזה מושלם כחטיף עם ירקות טריים או פיתה קלויה. אפשר גם למרוח אותו על כריך הודו או להגיש אותו עם עוף בגריל. פשוט ערבבו יוגורט יווני רגיל עם חומוס, מעט מיץ לימון וקורטוב של רוטב חריף (כמו טבסקו), וזה מתפוצץ מטעם!

מטבל עוף באפלו

המטבל החריף והקרמי הזה, ממולא בנתחי עוף בגריל, טעים בדיוק כמו כנפי עוף באפלו הפופולריות והוא ליווי מושלם לבירה. הרבה יותר קל לאכול אותו בלי להתלכלך, בניגוד לכנפיים שמנות. המטבל קל להכנה: פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד ואפו. לפני ההגשה, פזרו על המטבל חתיכות גזר וסלרי לקבלת פריכות נוספת וטעם מרענן. שפכו את המטבל עם צ'יפס טורטיה ותיהנו עם כוס בירה קרה.

מטבל שמנת חמוצה חריף עם עשבי תיבול

מטבל חריף זה על בסיס שמנת חמוצה מושלם לנשנוש של ירקות טריים. מיץ לימון, נענע טרייה קצוצה ופטרוזיליה, אבקת בצל ואבקת שום מעניקים לו טעם מרענן ובהיר. יש להניח למטבל לשבת במקרר לזמן מה כדי לאפשר לשמנת החמוצה לספוג יותר מהטעמים, ולאחר מכן להגיש.

מטבל עוגת תותים

קינוח הקיץ המסורתי, "עוגת תותים", הפך לרוטב קינוח מושלם לטבילה אחרי ארוחת הערב עם עוגת פאונד או עוגיות חמאה. ערבבו ריבת תותים לתוך השמנת ליצירת מרקם משויש. טעם קלאסי בצורה חדשה!

מטבל גבינת עיזים אפוי

קבלו את פני האורחים שלכם עם מנת פתיחה טעימה של מטבל גבינה חם וטעים, ועליו סלט קל של עגבניות טריות פרוסות ובצל ירוק בשמן זית - פינוק מושלם למסיבת בית או כפינוק לפני ארוחת ערב. בנוסף לגבינת עיזים, המטבל מכיל גם גבינת שמנת ופרמזן למרקם קרמי מושלם וטעם עשיר. הגישו את המטבל היישר מהתנור, מוקף בפרוסות בגט קלויות. ניתן לטבול אותו או למרוח אותו על לחם.

מטבל גבינה "צ'רלסטון"

המטבל הסמיך והגביני הזה הוא אחד מאותם מתאבנים שאנשים מושיט יד אליהם ראשונים במסיבות. אין פלא: מי יכול לעמוד בפני רוטב גבינה דביק, שמעליו קרום פריך במיוחד של קרקרים גרוסים ופיסות בייקון מטוגן טעימות?! בסיס המטבל עשוי מגבינת שמנת שמנת ומיונז, בתוספת גבינת צ'דר חריפה וגבינת מונטריי ג'ק. כל מרכיבי המטבל מעורבבים יחד, לאחר מכן מפוזרים קרקרים גרוסים, והמטבל נאפה עד שהגבינה חמה ודביקה, והציפוי זהוב-חום. מגישים עם צ'יפס, קרקרים וקרוטונים לטבילה.

מטבל חומוס שום עם פפריקה מעושנת

פפריקה מעושנת, בצל ירוק מטוגן ופלפלי פיקילו כבושים מוסיפים לחומוס שוםי זר טעמים. הפכו חומוס קנוי למנת פתיחה מתוחכמת להגשה בזמן שהאורחים ממתינים לארוחת ערב או במסיבת בית נעימה. הכינו את בסיס המטבל לפני שכולם מגיעים, ורגע לפני ההגשה, הניחו עליו שקדים פרוסים קלויים, בצל ירוק, פלפלים כבושים ופטרוזיליה. הניחו את המרכיבים ברצועות מתחלפות למראה חגיגי ובהיר. הגישו עם פיתה.

מטבל גבינה כחולה

מטבל גבינה כחולה קרמי זה הוא התוספת המושלמת לכנפי עוף מטוגנות בבאפלו ויהיה להיט במסיבת הבית שלכם. כל המרכיבים פרופורציונליים בצורה מושלמת ליצירת טעם מאוזן ומרענן עם כמות חמיצות בדיוק הנכונה.

מטבל שרימפס ברביקיו בניו אורלינס

מתכון מטבל שרימפס זה נוצר בהשראת מאכלי הים של עיר החוף האמריקאית ניו אורלינס. המטבל מלא פשוטו כמשמעו בחתיכות שרימפס מעוררות תיאבון, טובעות ברוטב קרמי וגבינה בטעם ברביקיו. טבלו את השרימפס בתערובת של רוטב חריף ותבלינים וקיצצו לחתיכות בבלנדר. לאחר מכן, ערבבו את השרימפס הקצוץ והחריף לתוך תערובת של גבינת שמנת ושמנת חמוצה, הניחו לו לנוח, ולפני ההגשה, חממו את המטבל בתנור על מצב גריל. הניחו אותו בצלחת גדולה במרכז השולחן, והקיפו אותו בקרקרים ופרוסות לחם כדי שהאורחים שלכם יוכלו לטבול במטבל.

מטבל אבוקדו ראנץ'

מטבל קטיפתי וארומטי זה משלב בהרמוניה שני רטבים: גוואקמולי מקסיקני עם אבוקדו ועגבניות ורוטב ראנץ' חמצמץ בעשבי תיבול. האבוקדו הרך מסמיך בצורה מושלמת את בסיס החלב החמוץ, בעוד זר של עשבי תיבול טריים וריחניים - כוסברה, שמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק - מוסיף למנה הראשונה ארומה תוססת וטעם מרענן. הניחו למטבל לשבת במקרר כדי לאפשר לכל המרכיבים להתמזג, והגישו עם צ'יפס פיתה לטבילה והנאה.

מטבל גבינה צ'ילי

המטבל החגיגי הזה מלא בבשר בקר חריף, המון גבינה, עגבניות ופלפלי צ'ילי, והוא משביע להפליא, למרות שמדובר רק במנה ראשונה. הוא עשוי מבירה, מה שיוצר טעם עשיר ועמוק. הגישו אותו על השולחן עם הרבה צ'יפס תירס. המתאבן המושלם לפיקניקים, מסיבות ביתיות או צפייה לילית במשחק ספורט.

מטבל גבינה עם ברוקולי אפוי וצ'דר

רוטב גבינת צ'דר עשיר מעורבב עם ברוקולי קלוי יוצר מטבל טעים שמשתלב בצורה מושלמת עם כל מתאבן. הגישו אותו חם, לפני שהגבינה מתייצבת, וטבלו פלחי תפוחי אדמה אפויים, טוסט פריך, צ'יפס או ירקות טריים.

חומוס ביתי עדין

כדי להכין חומוס ביתי קרמי, חלק וטעים כמו חומוס קנוי, תצטרכו להשקיע קצת יותר זמן ולהכין אותו עם גרגירי חומוס מיובשים במקום משומרים - התוצאות שוות את זה. בנוסף, החטיף הזה הרבה יותר זול. יש להשרות את גרגירי החומוס במים קרים תחילה, לאחר מכן לבשל אותם עם מעט סודה לשתייה עד שהם רכים. להקציף אותם עם טחינה, מיץ לימון ותבלינים ולהגיש כמטבל לפיתה וירקות, או להשתמש בהם בכריכים ועל לחם. יש לאחסן שאריות חומוס במקרר, למרוח עליהן שכבה דקה של שמן זית.

מטבל טאקו

הכינו טאקוס כמטבלים. זה הרבה יותר קל מאשר להרכיב טאקוס בנפרד: מילוי הבשר והשעועית המוכן מצופה בשמנת חמוצה ונאפה בתנור מתחת לשכבה של גבינת צ'דר חריפה מגוררת עד שהגבינה נמסה. לאחר מכן, המילוי מכוסה בתוספות טאקו מסורתיות: עגבניות פרוסות, חסה אייסברג מגוררת, זיתים וחלפיניו. הגישו ישירות בקדרה, עם צ'יפס טורטיה בקרבת מקום כדי לאסוף את המתאבן וליהנות ממנו עם בירה קרה. ניתן להכין את מילוי הבשר יום מראש ולקרר.

מטבל עוגת גבינה דובדבנים מתוקים

מטבל הקינוח העדין הזה טעים בדיוק כמו עוגת הגבינה הדובדבנים האייקונית שלנו, אבל הוא אפילו יותר משביע לאכילה. העבירו את המטבל לקערה, טפטפו מעל רוטב דובדבנים תוצרת בית, פזרו קרקרים גרהם גרוסים והגישו עם עוגיות או בייגלה לטבילה.

רוטב מטבל בן 6 שכבות

מתאבן זה בהשראה מקסיקנית כולל שש שכבות של טעם טעים שניתן להוסיף לקערות טורטיה להכנה של פיוז'ן טעים. פינוק מושלם למסיבות ביתיות, ניתן להכין אותו במחבת גדולה משותפת או בקערות הגשה אישיות לכל אורח. השכבה הראשונה היא משחת שעועית משומרת עם שום ואבקת צ'ילי. לאחר מכן, בתורם, גבינת צ'דר מגוררת, גוואקמולי, חסה רומית, עגבניות ובצל ירוק. מתאבן זה נראה אפילו יותר מושך בכלי זכוכית שקופים, שבהם כל השכבות נראות לעין.

טבעת לחם עם רוטב לטבילה לפיצה

פנקו את האורחים שלכם במטבל פשוט, טעים אך ייחודי בטעם פיצה. הכל מבושל במחבת אחת, רצוי מברזל יצוק, המתאימה לתנור. פרוסות בצק פיצה ממולאות במוצרלה דביקה מונחות בטבעת על רוטב בשרי עשיר, ומעליהן מטבל ריקוטה ופרוסות פפרוני. אפו עד להזהבה, ולאחר מכן הגישו ישירות למחבת. קרעו פרוסת פיצה מהטבעת, טבלו אותה במטבל הגבינה והבשרני, ותיהנו.

רוטב סרטנים חם

מתאבן לטבילה הזה משלב בשר סרטנים רך עם רוטב שמנתי של גבינת שמנת ושמנת חמוצה. קורטוב של רוטב חריף, שן שום ותיבול לסרטנים מוסיפים טעם פיקנטי. סחיטת מיץ לימון, פטרוזיליה קצוצה ובצל ירוק מוסיפים נגיעה רעננה. הרוטב מבושל בסיר על הכיריים במשך כמה דקות עד לחימום מלא, ולאחר מכן מוסיפים את בשר הסרטנים הטרי ממש בסוף. הקפידו לערבב כדי למנוע שברי קליפה. הגישו את רוטב הטבילה חם עם קרקרים.

רוטב טבילה בטעם רנגון של סרטנים בשכבות

מתכון זה הופך בהצלחה את מתאבן הרנגון, הפופולרי במסעדות אמריקאיות-סיניות, למטבל סרטנים טעים להפליא, קרמי וגבינה. ​​כשהוא מוגש חם, הוא משתלב בצורה מושלמת עם וונטון פריך או צ'יפס טורטיה, כמו גם עם קרקרים. מכיוון שהמטבח הסיני וגבינת שמנת רחוקים למדי, לא סביר שמנה זו מקורה במזרח או דרום מזרח אסיה. עם זאת, טעמה הייחודי אינו ניתן להכחשה. ניתן להפחית את כמות החרדל אם רוצים.

פירה שעועית לבנה עם צ'יפס פיתה

ערבבו מחית שעועית לבנה שמנתית - ותקבלו לא רק מתאבן, אלא רוטב טבילה של שעועית המוגש באופן מסורתי עם לחם פיתה. טגנו את צ'יפס הפיתה עד להזהבה, ותהנו.

מטבל צ'יזבורגר

למנה ראשונה זו טעם של צ'יזבורגר בקר עסיסי עם גבינה מותכת וירקות טריים, מה שהופך אותה לפינוק מושלם למסיבות או בזמן צפייה במשחק ספורט. זוהי דרך נהדרת להימנע מהכנת יותר מדי המבורגרים לקהל! בשר בקר טחון מבושל ברוטב גבינה, לאחר מכן מעל המטבל גבינה מגוררת וקלוי בתנור לפני ההגשה. מגישים עם תוספות צ'יזבורגר מסורתיות: חסה אייסברג מגוררת דק, פרוסות עגבנייה, חמוצים ורוטב. מפזרים את המטבל עם צ'יפס פיתה ותיהנו.

מטבל עוף בצ'ילי בן שמונה שכבות

מתאבן טעים זה בהשראת טקס-מקס מורכב משמונה שכבות ססגוניות (גם בצבע וגם בטעם). להגשה, השתמשו בקערת זכוכית שקופה כך שכל השכבות יהיו גלויות בבירור. הכינו את המטבל הזה בלילה שלפני וקיררו אותו להגשה מהירה עם צ'יפס כשמגיעים האורחים.

רוטב ס'מורס שוקולד עם קרקרים של גרהם

ס'מורס הוא קינוח אמריקאי המוכן על מדורה, המוכן על ידי צליית מרשמלו על מקלות והנחתם, יחד עם חתיכת שוקולד, בין שני קרקרים. מתכון פשוט וטעים להפליא זה מציע חוויה ביתית של ס'מור, בצורת מטבל קינוח. רוטב שוקולד תוצרת בית מכוסה בשכבה של מיני מרשמלו, ואת החלק העליון קלויים בתנור על הגריל עד שעולה ניחוח הקרמל השרוף. לנוחיותכם, ניתן גם להשתמש ברוטב שוקולד קנוי. טבלו קרקרים, בייגלה או אפילו צ'יפס במטבל ותיהנו ממנו עם חברים.

מטבל בייקון מייפל

סירופ מייפל טבעי ופיסות בייקון פריכות משתלבות במטבל יוגורט יווני חלק זה, ויוצרות מתאבן נפלא המושלם לארוחת בוקר או קינוח. תפוחי גרני סמית' חמצמצים אידיאליים לטבילה (לסחוט את הפרוסות עם מיץ לימון כדי למנוע השחמה), אך ניתן גם להגיש עם כל תפוחים או קרקרים אחרים.

מטבל גבינה

רוטב טבילה זה קל להכנה עם בירה וגבינה מגוררת, וניתן להתאים אותו אישית עם כל תוספות או תוספת שתרצו. נסו את התערובת המוצעת של כוסברה טרייה, בצל סגול וחלפיניו כבוש, או התנסו עם מרכיבים אהובים אחרים. מטבל זה מומלץ להגיש בסיר פונדו או בסיר בישול איטי קטן, כך שישאר קרמי וחלק בזמן שאתם נהנים מבירה עם חברים. לטבילה, הניחו צ'יפס טורטיה או קרקרים בקרבת מקום.

רוטב טבילה לפיצה

טבילת פרוסות בגט פריכות וקלויות ברוטב העשיר הזה מרגישה כמו לאכול פיצה אמיתית! הסיבה לכך היא שהרוטב עשוי מרכיבים מפיצה מסורתית. רוטב עגבניות עשיר עם פלפלים מתוקים, זיתים, פרמזן ופיסות פפרוני מלוחות מבושל במחבת ברזל יצוק, לאחר מכן מכוסה בפרוסות דקות של פפרוני ומוצרלה וקלוי בתנור עד שהגבינה נמסה. מגישים ישירות במחבת. המטבל נראה בדיוק כמו פיצה. רוקנו את הרוטב עם לחם ותהנו!

מטבל גבינה עם פיסטוקים

מטבל סמיך וגבינה זה עם חתיכות פיסטוק קלוי הוא חוויה פופולרית בקרב הקהל. הוא מהיר וקל להכנה: פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד במיקסר, והוא מוכן להגשה. בסיס המטבל הוא גבינת שמנת שמנתית. הוסיפו גבינת צ'דר לבנה מגוררת, מעט מיונז, תבלינים ופיסטוקים קלויים קצוצים, ותיהנו עם קרקרים או צ'יפס בפיתה. זהו פינוק נהדר למסיבות ביתיות, משחקי ספורט או סרטים.

מטבל יוגורט חריף עם כוסברה

בזמן שאתם מחכים לארוחה העיקרית, הציעו לאורחים שלכם את המתאבן הקליל הזה, שהוא מהיר וקל להפליא להכנה. כמות הכוסברה הנדיבה מעניקה למטבל היוגורט הזה צבע ירוק עדין, ארומה נהדרת וטעם תוסס, מתובל בהל, חלפיניו חריף וכמון חמצמץ. הרוטב משתלב נהדר גם עם לחמים מטוגנים וגם עם ירקות טריים פרוסים. סדרו אותם סביב קערת הרוטב והגישו.

מטבל יווני שכבות

מתאבן בריא זה מלא בטעמים מזרח תיכוניים וים תיכוניים טעימים. הוא כולל שלוש שכבות משלימות בצורה מושלמת: באבא גנוש חצילים, צזיקי מרענן וסלט קל של פלפלים טריים וזיתים. שלבו את המטבל הזה עם צ'יפס פיתה תוצרת בית. השתמשו בכל צ'יפס כדי לשלב את כל שלוש השכבות ותיהנו!

מטבל גבינה צ'ילי ירוק

מטבל סמיך זה, העשוי מגבינת שמנת ותערובת גבינות מקסיקניות, מכוסה בצ'ילי ירוק ניו מקסיקני (או האץ') ומוגש חם ממחבת ברזל יצוק. גבינת השמנת מאזנת בצורה מושלמת את החריפות הבולטת של הצ'ילי, ומשאירה טעם חלק ומחמם שכולם יאהבו.

רוטב טבילה בטעם פיצה

מטבל שכבתי זה מתהדר בטעם פיצה עז. השכבה התחתונה היא תערובת עדינה של ארבע גבינות: מוצרלה, פרמזן, ריקוטה וגבינת שמנת. שכבת הגבינה מכוסה ברוטב עגבניות בטעם עשיר של עגבניות צלויות ותבלינים איטלקיים. מעליה שכבה של זיתים שחורים, בצל סגול ופלפלים גרוסים, וכולם מכוסים בתערובת נוספת של מוצרלה ופרמזן. לאחר האפייה, הגבינה נמסה על פני השטח ויוצרת מתאבן טעים באמת. גלגלו את המטבל עם פרוסות בגט ותיהנו מטעם הפיצה היוקרתי.

מטבל צ'יזבורגר בן 9 שכבות

מנת פתיחה תוססת זו כוללת תשע שכבות של כל מרכיבי הצ'יזבורגר הקלאסיים. קוביות לחם, רוטב, בשר בקר טחון צרוב, ממרח גבינה, חמוצים, בצל, פירורי בייקון מטוגנים, עגבניות פרוסות וחסה רומית עסיסית מונחים בשכבות מתחלפות בקערה (רצוי קערה שקופה, כך שכל השכבות גלויות והמטבל ייראה מרשים בעת ההגשה). מוגש עם מגוון צ'יפס, כולל צ'יפס תפוח אדמה, תירס וטורטיה. אספו את המטבל ותיהנו מטעם של צ'יזבורגר אמיתי. פינוק נהדר למסיבת בית. כדי לחסוך זמן, ניתן להכין את המטבל בלילה שלפני ולקרר אותו עד להגשה. הטעם שלו יהיה אפילו טוב יותר.

מטבל שעועית לימה עם שומשום

מטבל זה עשוי מפולי לימה מבושלים, אשר טוחנים במעבד מזון עם תרד, שמן זית, לימון, עשבי תיבול טריים וממרח טחינה ושומשום עד לקבלת משחה חלקה. זה כמעט כמו חומוס, אבל אפילו בריא יותר! יותר סיבים ויותר טעם. טפטפו על המטבל המוגמר שמן זית, פזרו גבינת פטה מפוררת והגישו עם ירקות לטבילה. מתאבן נהדר לקהל הרחב.







קטגוריות: