מתכוני קוקטיילים אלכוהוליים קלאסיים מרחבי העולם

תרגלו הכנת קוקטיילים קלאסיים בסיסיים אלה ותהיו מקצוענים אמיתיים בכל הנוגע להכנת משקאות למשפחה ולחברים.

איך להכין - מתכוני קוקטיילים קלאסיים מרחבי העולם

קוקטייל מרטיני קלאסי

קוקטייל קלאסי ואלגנטי זה אף פעם לא יוצא מהאופנה. הוא עשוי באופן מסורתי מג'ין וורמוט, וניתן גם להשתמש במותג הוודקה האהוב עליכם.

מַתכּוֹן: קוקטייל מרטיני קלאסי

קוקטייל רוסי לבן

הוויט ראסין מכונה לעיתים מילקשייק למבוגרים. זהו קוקטייל קלאסי המוכן משמנת, וודקה וליקר קפה. יש לו מרקם קטיפתי וטעם נעים. בעת הכנת המשקה, מוסיפים את השמנת המתוקה אחרון. היא נמזגת בזהירות על גב כף כדי למנוע ממנה להתערבב עם ליקר הקפה והוודקה וכדי להבטיח שתיווצר שכבה אחידה על פני השטח. תיהנו מהקוקטייל הנפלא הזה אחרי ארוחת צהריים או ערב, במקום קינוח.

מַתכּוֹן: קוקטייל רוסי לבן

קוקטייל בסגנון ישן

אולד פאשן הוא אולי קוקטייל הוויסקי הפופולרי ביותר. הוא פשוט: ויסקי, כמה קורטוב של אנגוסטורה, קורטוב של סוכר וקרח. אולד פאשן מסורתי מקושט בדובדבן ובפלח תפוז, אבל אפשר ללכת צעד קדימה ולהקפיא קוביות קרח עם גרידת תפוז קפואות בכל קובייה במיוחד עבור הקוקטייל הזה.

מַתכּוֹן: קוקטייל בסגנון ישן

קוקטייל מיץ עגבניות בלאדי מרי

קוקטייל קלאסי זה מכיל מיץ עגבניות, וודקה, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר, מלח סלרי, טבסקו, חזרת ובצל מגורר. כל המרכיבים מאוזנים בצורה מושלמת, וכתוצאה מכך נוצר טעם עשיר ומורכב. מתכון זה מכין קנקן בלאדי מרי, שש מנות. מגישים קר מאוד עם מקל סלרי. פינוק מושלם לבראנץ' של יום ראשון ותרופה יעילה להנגאובר!

מַתכּוֹן: קוקטייל מיץ עגבניות בלאדי מרי

קוקטייל מוסקבה מול

קשטו את מוסקבה מול הקלאסי עם קוביות קרח ייחודיות אלה, עם תוספת של תלתלי גרידת ליים ופרוסות ג'ינג'ר. אם אין לכם ספל נחושת שתוכנן במיוחד לקוקטייל הזה ואתם מכינים אותו בכוסות זכוכית רגילות, קוביית קרח זו תהיה מועילה במיוחד.

מַתכּוֹן: קוקטייל מוסקבה מול

קוקטייל קוסמופוליטן

הטעם הקליל והמאוזן של קוקטייל הקוסמופוליטן, שמו עצמו, וסדרת הטלוויזיה "סקס והעיר הגדולה" זיכו אותו במוניטין של משקה לנשים בלבד. הוא די פשוט להכנה: בדיוק הפרופורציות הנכונות של וודקה, טריפל סק, מיץ חמוציות ומיץ ליים, הכל נעור בשייקר. לקבוצה גדולה, ניתן להכין קנקן של קוסמופוליטן, לשמור אותו במקרר ולמזוג אותו לכוסות. הקוסמופוליטן, יפהפה ותוסס, מוגש בכוס מרטיני אלגנטית, יהיה תוספת נהדרת לכל מסיבת רווקות וירים במהירות את רוחם של כולם.

מַתכּוֹן: קוקטייל קוסמופוליטן

קוקטייל קלאסי במנהטן

הקוקטייל מנהטן הקלאסי הוא אחד הקוקטיילים הפופולריים ביותר בעולם. הוא משלב ויסקי, ורמוט מתוק וביטרים של אנגוסטורה. כל המרכיבים משתלבים יחד בצורה מושלמת ויוצרים משקה מהנה באמת. הקוקטייל מנהטן מוגש באופן מסורתי עם גרידת תפוז ודובדבן מרסקינו, ולטעם מרענן יותר, ניתן לשפשף את שפת הכוס בקליפת תפוז. המתכון כולל גם שיטה להכנת דובדבני מרסקינו אמיתיים. ניתן לשמור אותם במקרר למשך זמן רב ולהשתמש בהם בקוקטיילים וקינוחים. הם יהפכו לטעימים יותר עם כל יום שעובר.

מַתכּוֹן: קוקטייל קלאסי במנהטן

מוחיטו קלאסי

המוחיטו הקלאסי מקורו בהוואנה, קובה, והוא, לפי השמועות, המשקה האהוב על ארנסט המינגוויי. הוא עשוי בדרך כלל מליים, נענע, סוכר קנים ורום - מרכיבים שמקורם באי הקריבי.

מַתכּוֹן: מוחיטו קלאסי

קוקטייל "ראמוס ג'ין פיז"

ראמוס פיז הוא סוג של קוקטייל מוגז, שהומצא על ידי הנרי ראמוס בניו אורלינס בשנת 1888. מרכיביו העיקריים הם שמנת ומי פריחת תפוז.

מַתכּוֹן: קוקטייל "ראמוס ג'ין פיז"

קוקטייל רוב רוי

הקוקטייל נוצר בשנת 1894 על ידי ברמן במלון וולדורף בניו יורק, במהלך בכורת אופרה בשם "רוב רוי". ניתן להכין אותו עם ורמוט יבש או מתוק, או שניהם, אך תמיד משתמשים בוויסקי סקוטי.

מַתכּוֹן: קוקטייל רוב רוי

דאקירי המינגווי

דאקירי זה, המכונה גם "פאפא דובלה", נקרא על שם הסופר ארנסט המינגווי, אשר נאמר כי שתה אותו לעתים קרובות בזמן שחי בהוואנה. המשקה שונה מקוקטיילים קפואים המוכנים במכונה מיוחדת. הוא מעט מתוק וחזק למדי, לכן יש לצרוך אותו בזהירות.

מַתכּוֹן: דאקירי המינגווי

מרגריטה עם קואנטרו וצ'יפוטלה

תמונה של קוקטייל - מרגריטה עם קוינטרו וצ'יפוטלה

ניתן לקשט את המרגריטה של גיא פיירי במלח או פשוט בפרוסת תפוז. מיץ מקופסת פלפלי צ'יפוטלה מוסיף נופך חמצמץ לבסיס ההדרים.

מַתכּוֹן: מרגריטה עם קואנטרו וצ'יפוטלה

אנו ממליצים

10 קוקטיילים קלאסיים של שמפניה

97 מתאבנים מומלצים לראש השנה וחג המולד

קינוחי ראש השנה, 31 מתכונים

31 מתכוני ערב ראש השנה המדהימים

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לחגי השנה החדשה

64 מתכוני קוקטיילים ומשקאות לכבוד ערב השנה החדשה

88 מאפים מתוקים וקינוחים מומלצים לחגי השנה החדשה

88 המתכונים הטובים ביותר למאפים וקינוחים מתוקים

50 מתכונים מהירים וקלים לארוחת ערב לכבוד ראש השנה

חושך וסערה עם ג'ינג'ר

המתכון המקורי של קוקטייל "חושך וסערה" דורש בירת ג'ינג'ר. אבל אם לא תמצאו, וריאציה זו, המשלבת סירופ ג'ינג'ר תוצרת בית עם מי סודה, תעשה את העבודה. יוצקים רום כהה על סודה הג'ינג'ר, וודאו שהשכבות לא מתערבבות, ומגישים. מערבבים את הקוקטייל בעזרת שיפוד לפני השתייה.

מַתכּוֹן: חושך וסערה עם ג'ינג'ר

קוקטייל סאזרק

משקה ויסקי שיפון זה מכונה לעתים קרובות הקוקטייל הראשון בעולם. בשנת 1838, בעל בית המרקחת בניו אורלינס, אנטואן אמדה פשו, החל לערבב משקאות לחברים. הוא השתמש בכוס ביצים דו-צדדית, שנקראה קוקטייה, ככוס מדידה - ומכאן המילה "קוקטייל". הביטרס של פשו עדיין משמשים במתכון עד היום.

מַתכּוֹן: קוקטייל סאזרק

אפריטיף נגרוני מריר-מתוק

תיהנו מהטעם הטהור והמורכב של הנגרוני הקלאסי, תערובת של חלקים שווים של ג'ין, ביטרס קמפרי וורמוט מתוק. מרכיב חיוני נוסף הוא חתיכת קליפת תפוז. סחטו אותה כדי לשחרר את הארומה וזרוק אותה לכוס.

מַתכּוֹן: אפריטיף נגרוני מריר-מתוק

פים עם לימון ומלפפון

קוקטיילי פים הם תענוג אנגלי אמיתי, נגיש לכולם. משקה דל אלכוהול במחיר סביר מאוד, שנהנים ממנו בני מלוכה ואנשים מן השורה כאחד כמשקה מרענן ביום קיץ. קוקטיילים, או מה שנקרא קערות פירות פים, עשויים מהליקר הארומטי מספר 1 של פים, יחד עם פירות, פירות יער, עשבי תיבול ומים מוגזים שונים. המתכון הפשוט ביותר לקערת פירות הוא לערבב פלחי לימון ומלפפון, לימונדה וליקר מספר 1 של פים עצמו. משקה מדהים זה מרענן ונהדר בטעמו החריף והמתיקות במידה, שונה מכל מה שניסיתם אי פעם.

מַתכּוֹן: פים עם לימון ומלפפון

קוקטייל גימלט קלאסי

קוקטייל גימלט כביכול קיבל את שמו מיכולתו להשאיר חורים בזיכרון בבוקר שאחרי שתייתו. תיאוריה נוספת היא שהמשקה נקרא על שם סר תומאס גימלט, מנתח בצי המלכותי שהמליץ על הקוקטייל למלחים כדי למנוע מחסור בוויטמינים וצפדינה. כך או כך, הגימלט הוא התוספת המושלמת למסיבה מהנה.

מַתכּוֹן: קוקטייל גימלט קלאסי

קוקטייל בולווארדייה עם תפוז בגריל

קוקטייל בולווארדייה הקלאסי הוא השילוב המושלם של בורבון, ביטרס קמפרי וורמוט. מתכון זה משתמש בכל המרכיבים בפרופורציות שוות, אך מוסיף טוויסט בלתי צפוי: תפוז צלוי, המעניק תו מחוספס ומעושן.

מַתכּוֹן: קוקטייל בולווארדייה עם תפוז בגריל

קוקטייל שירלי מלוכלך

כוכבת הקולנוע האמריקאית הקטנה התבגרה לגמרי! קוקטייל הילדים ללא אלכוהול הקרוי על שמה, "שירלי טמפל", הפך גם הוא לפינוק למבוגרים: שוט של וודקה נוסף לתערובת של גרנדין ומי סודה, ויצר את ה"שירלי המלוכלכת". לקוקטייל הזה, השתמשו בוודקה איכותית לקבלת טעם חלק, מתוק ומעט משכר. ואל תשכחו את המגע האחרון: דובדבן בקוטר.

מַתכּוֹן: קוקטייל שירלי מלוכלך