זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי טרחת הבישול? מטבל פשוט זה, המוכן עם 100 גרם סלמון מעושן כמשי בלבד, מושלם כמתאבן ומשתלב היטב עם ירקות טריים, קרקרים או טוסט בגט.

רכיבים:

• 220 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
• 1/3 כוס חלב חמוץ או חלב מלא
• 0.5 כפיות גרידת לימון + כף מיץ לימון (מלימון אחד)
• 2 כפות חזרת, לסחוט את הנוזלים
• 110 גרם סלמון מעושן, קצוץ דק (בערך 0.5 כוסות)
• 1 כף שמיר טרי, קצוץ דק
• 4 גבעולי בצל ירוק טרי, פרוס דק
• פרוסות מלפפונים, צנוניות, פלפלים ו/או קרקרים להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

גְבִינַת שַׁמֶנֶת, סלמון מעושן, גרידת לימון, חזרת שמנתית, שָׁמִיר

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• בקערה בינונית, טורפים יחד גבינת שמנת, חלב חמאה או חלב רגיל, גרידת לימון, מיץ לימון, חזרת, קורט גדול של מלח ופלפל עד לקבלת תערובת חלקה.
שלב 2
• מוסיפים את הדג המעושן, השמיר והבצל הירוק ומערבבים לפיזור אחיד של המרכיבים. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, אם רוצים. מעבירים את המטבל לקערת הגשה קטנה ומגישים עם ירקות ו/או קרקרים.

קולות: 1