זְמַן: 27 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערבבו מחית שעועית לבנה שמנתית - ותקבלו לא רק מתאבן, אלא רוטב טבילה של שעועית המוגש באופן מסורתי עם לחם פיתה. טגנו את צ'יפס הפיתה עד להזהבה, ותהנו.

רכיבים:

• קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית קנליני לבנה (מסוננת ושטופה)
• 6 לחמי פיתה
• 2 שיני שום
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 1/3 שמן זית, ועוד 4 כפות ליטר.
• מלח ופלפל שחור טחון טרי
• 1/4 כוס עלי פטרוזיליה טריים (ארוזים באופן רופף)
• כפית אחת של אורגנו מיובש

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

צ'יפס פיתה, פיתה, שעועית קנליני, שׁוּם, מיץ לימון, אוֹרֶגָנוֹ, פטרוזיליה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מניחים את השעועית הלבנה, השום, מיץ הלימון, 1/3 כוס שמן זית ופטרוזיליה במעבד מזון. טוחנים בפולסים עד לקבלת תערובת קצוצה גס. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מעבירים את מחית השעועית לקערה קטנה.
שלב 2
• מחממים תנור ל-205 מעלות צלזיוס.
  
  חותכים כל פיתה לשניים ולאחר מכן ל-8 משולשים. מניחים את המשולשים על תבנית אפייה גדולה. מזלפים את יתרת השמן. מערבבים ומחלקים באופן שווה. מפזרים אורגנו, מלח ופלפל על הפיתות. אופים במשך 8-12 דקות, עד שהן קלויות וזהובות.
  
  מגישים טוסט בפיתה חם או בטמפרטורת החדר עם מחית שעועית.

קולות: 2