מתכון זה מתאר בפשטות את הדרך הטובה ביותר לצלות תירס כך שיצא רך, עסיסי, טעים ולא יבש. זהו מתכון בסיסי, וניתן להוסיף לתירס כל טעם שתרצו...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
ריזוטו קטיפתי וטעים ניתן להכין אפילו עם מעט מרכיבים בלבד ובלי להוסיף שמנת, והוא יתקבל קרמי להפליא. הכל עניין של טכניקה נכונה. עקבו אחר ההוראות...
בארצות הברית, עוגת פירות יבשים הפכה לנושא לאומי של בדיחות חג, כאילו אותה כיכר לחם נותנת כל שנה לחג המולד. למרות הלעג, המתכון הזה...
לחמניות של פארקר האוס המוכנות לפי מתכון זה הן רכות וטעימות להפליא בזכות כמות החמאה הנדיבה. חלק מהחמאה מוסיפה לבצק, וחלק משמש לשימון הלחמניות לפני האפייה.
קינוח בננות עדין זה משלב שכבות של בצק עוגיות רך, בננות בשלות ופודינג וניל עשיר. מומלץ להרכיב ולהגיש אותו בתבנית טרייפל שקופה כדי להבטיח...
שומר לעתים קרובות מתעלמים ממנו ומשמש כתוספת לירקות אחרים, אך במתכון הזה הוא תופס מקום מרכזי ויוצר תוספת פשוטה אך מרשימה בסגנון איטלקי. שורש...
ישנם מתכוני רוטב עגבניות רבים כמו שיש שפים בעולם. גרסה זו מוכנה בסגנון איטלקי-אמריקאי. לשם כך תצטרכו מספר סוגים של עגבניות משומרות: עגבניות שלמות...
אספרגוס קלוי בצורה מושלמת צריך להיות זהוב קלות ורך, אך עדיין עסיסי וירוק בוהק. ניתן להשיג זאת על ידי צלייתו בטמפרטורה גבוהה. זה...
ברגע שתנסו רסק תפוחים ביתי, המתגאה בטעם פירותי טהור, יהיה לכם קשה לחזור לגרסאות קנויות, שכן זנים קנויים בסופרמרקט מכילים לעתים קרובות הרבה יותר...
הכינו את שעועית האפויה המושלמת, עמוסה בזר עשיר של טעמים מבייקון מטוגן, מולסה ובורבון. הן מתובלות גם בפפריקה, חרדל ו...
פנקו את יקיריכם בגרנולה טעימה, סופר פריכה ומתוקה במידה לארוחת בוקר, עם רמזים נעימים של וניל וקרמל משילוב של סוכר חום וסירופ מייפל. לפני האפייה,...
כדי להבטיח טופו מטוגן פריך וטעים, תחילה סחטו כמה שיותר נוזלים. עטפו את גוש הטופו במגבת מטבח נקייה והניחו אותו תחת לחץ לזמן מה...
לסקונס האלה יש טעם עשיר וקרמי. זה בזכות תוספת אבקת חלב יבש לבצק יחד עם שמנת מתוקה וחמאה. כשאתם מערבבים את הבצק, נסו לאחד אותו...
אנצ'ילדות במדינת אואחאקה המקסיקנית נאפות ברוטב צ'ילי אדום. מתכון זה כולל פלפלי אנצ'ו ופאסייה מיובשים, יחד עם כמה צימוקים עדינים כדי להדגיש את הטעם הפירותי...
סט פשוט של מרכיבים בפרופורציות מושלמות הופך את המטבל המקסיקני הזה למנה ראשונה מושלמת לכל אירוע. בניגוד לגוואקמולי המסורתי, מתכון זה משמיט את...
כל המרכיבים בקוקטייל המרענן הזה, כולל הענבים, צריכים להיות קרים מאוד כדי למנוע דילול של הטעם העשיר עם קרח. המשקאות המנצנצים עשויים מענבים טריים וודקה,...
מלבד היותם טעימים, וופלי חומוס קלים להכנה דומים לפלאפל, כך שניתן להגיש אותם כמו פלאפל: בפיתה עם ירקות טריים וכבושים. אתם...
האורז המטוגן הפריך האופייני לקערה הקוריאנית דולסוט ביבימבאפ היווה השראה למנה זו, שבה האורז מטוגן במכשיר וופלים חשמלי עד שהוא פריך ומוגש...
בדקו את המתכון המהיר הזה לפאי תפוחים. אתם לא צריכים לחמם מראש את התנור, ללוש את הבצק או להכין את המילוי. כל מה שאתם צריכים זה מכשיר אפייה חשמלי, מילוי קנוי ו...
הכוכב של מנת הבקר סטרוגנוף הקלאסית הזו הוא סטייק ריב-איי רך, פרוס לרצועות דקות. הוא משולב עם שני סוגי פטריות - שיטאקי ופטריות שמפיניון - מטוגנות עד לסיומת פריכה.
פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בעוגת לבה נהדרת עם קליפת ספוג מושלמת ומרכז נוזלי עשיר. שוקולד מריר בשילוב אבקת אספרסו נמס יוצר עוגה מדהימה...
רוטב בולונז זה סמיך ועשיר מאוד, אך מכיל מעט מאוד רסק עגבניות. חלק ממנו מוחלף בשילוב הקלאסי של יין לבן וחלב. והשילוב של חזיר ו...
למרות שעוגת ספוג זו דורשת מעט מאוד מרכיבים, ישנם כמה כללים שיש להקפיד עליהם בקפדנות כדי להבטיח שעוגת המלאך הגחמנית תצא מושלמת...
ביצי שטן, הידועות גם כביצי שטן, מקבלות את טעמן התוסס מתוספת חרדל ורוטב חריף לחלמונים. ניתן להשתמש במתכון זה כבסיס ולאחר מכן להרחיב אותו עם...
רצינו להכין עוגיות חמאת בוטנים מושלמות, אבל הבנו שהוספה של יותר מכוס אחת של חמאת בוטנים קנויה תגרום לעוגיות להיות דביקות. אז החלטנו...
מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא פינוק אמריקאי פופולרי למסיבות, וזו הגרסה המושלמת. המטבל טעים, קרמי, ובעל חמיצות קלה מ...
כדורי בשר עסיסיים, רכים וקלילים אלה מלאים בעשבי תיבול ארומטיים. תערובת ההודו רכה יותר ממה שאתם עשויים לדמיין, הודות לתוספת ריקוטה ו...
"הליבוט צפון האוקיינוס השקט הוא הדג האהוב עליי בחודשים החמים", אומר השף פרדי ביטסוי, המתמחה במטבח אינדיאני. "זה דג שטוח, ובישול שלו..."
העוגה הזו בהחלט לא מתאימה לכל יום. גבוהה ויפה, היא לא נראית כמו עוגה קנויה אלא יצירת מופת ממאפייה משובחת ותהיה גולת כותרת ראויה לחגיגה שלכם. העוגה...
מתכון זה לוקח תבשיל שעועית ירוקה מסורתי ומוסיף פטריות שיטאקי מיובשות, אשר מוסיפות טעם עשיר יותר ומלא אומאמי. משרים אותן ב...
מתכון זה מציע את הנוסחה המושלמת לקוקטייל אלכוהולי עם אינספור וריאציות. הכל תלוי במה שיש בבר ובמזווה הביתי שלכם. התחילו עם משקה בסיסי. הוסיפו...
תיהנו משילוב של ירקות ופירות עונתיים בסלט עסיסי ותוסס זה, מושלם למסיבת גריל. אבטיח ושעועית ירוקה טרייה צלויים על הגריל, ואז...
אמנם ישנן וריאציות רבות של סלט ביצים עם מרכיבים שונים, אך הטעימה ביותר נותרה הגרסה המקורית והפשוטה המוכנה עם ביצים קשות ברוטב. הנה הגרסה הטובה ביותר...
למרות שמו, מלית הודו קלאסית נאפית בנפרד מהעוף ומוגשת כתוספת. זה מקל על ההכנה של המלית ויוצר מילוי גדול יותר. מנה מסורתית זו...
פאי פקאן יוקרתי זה משלב את הטעמים הקלאסיים של סוכר חום, וניל ופקאן קלוי. כמה כפות של בורבון מהוות תוספת נפלאה. במהלך האפייה, האלכוהול...
תבשיל תירס קלאסי מוגש עם שפע של גבינת צ'דר חריפה ובצל ירוק לשלמות. כל המרכיבים, כולל תירס משומר וקמח תירס, פשוט מעורבבים יחד...
עם סיום ימי הקיץ החמים וסוף העונה מציע שפע של ירקות טריים שגדלו במקום, הדליקו את הגריל והכינו סלט פנצנלה פשוט אך תוסס. עם מנה נדיבה של לחם מחמצת,...
רוטב סויה הויסין מתוק ומלוח משמש במטבח הקנטונזי ולעתים קרובות מוסיף לבשרים צלויים. במתכון זה, הוא משמש על פילה חזיר רזה, אשר לאחר מכן נצלה בתנור למשך...
למרות שהשם היאשי-צ'וקה פירושו המילולי "סיני קר", סלט אטריות קר זה הוא למעשה מאכל יפני המוכן באופן מסורתי בקיץ. סלט זה קליל, מרענן...
אתם בטוח תזכו בפרס על הקינוח הכי מתחשב. למרבה המזל, הוא גם טעים. עם עוגת שוקולד מעוצבת כמו עכביש אלמנה שחורה מפחיד, האורחים שלכם יזכרו את ליל כל הקדושים הזה לאורך זמן.
לפני העישון, יש למרוח את הסטייק בכמות קטנה של סוכר. זה לא יתמתיק את הבשר, אבל כשהוא נצלה על הגריל הוא ייצור שכבה דקה ודביקה שתעזור לעשן לחדור לסטייק. ה...
היביסקוס מעניק לקוקטייל הזה את צבעו הארגמני הבהיר ואת טעמו המתוק-חמצמץ, בדומה לחמוציות. ניתן למצוא פרחי היביסקוס מיובשים (תה קרקדה) בחנויות תה או באינטרנט. חלטו אותו...
העניקו לג'ין וטוניק האהוב עליכם טוויסט פרחוני נעים על ידי הוספת סירופ היביסקוס לקוקטייל. ניתן להכין את הסירופ מראש, ואל תזרקו את פרחי ההיביסקוס הנפוחים: ניתן להשתמש בהם לקישוט המשקה.
אם הירקות שלכם במקרר מתחילים לקמול, הגיע הזמן לתת להם הזדמנות נוספת! אתם לא תוכלו להכין סלט יפהפה, אבל אתם יכולים להכין ריבה תוססת ומלוחה למנות ראשונות. זוהי הדרך המושלמת לחסוך...
הוסיפו יוגורט טבעי רגיל, ללא טעם, לפירה, והתוספת שלכם תהפוך לרכה וקרמית להפליא. ותערובת של עשבי תיבול טריים - בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר - תמלא אותה ב...
שמן זית כתית מעולה מעניק טעם עדין, ייחודי, דמוי ירקות לפירה, המשלים בצורה מושלמת עם עשבי תיבול טריים. עירית, פטרוזיליה ושמיר הם השילוב המושלם...
הפיחו חיים בטעם של פירה קלאסי עם חבורה שלמה של עשבי תיבול טריים. בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר הם השילוב המושלם, מה שהופך אותם לתוספת מושלמת לכל בשר,...
גבינת עיזים מוסיפה טעם עדין וקרמי עוד יותר עם רמז של טעם חריף לפירה תפוחי אדמה זה עם בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר. אם אתם מעדיפים את המרקם החלק ביותר, דלגו על תפוחי האדמה...
מתכון פשוט לפירה הכי טעים הוא חובה. פירה תפוחי אדמה זה מושלם לא רק בטעם אלא גם במרקם. עשוי עם הרבה חמאה ושמנת מתוקה...
























































