החליפו את מרכיבי הפסטו הקלאסי בפסטו שונה לחלוטין, אך טעים באותה מידה, שגם זול יותר מהרוטב המקורי. במקום בזיליקום, הוסיפו...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
אחרי הודו לחג, לרוב נשארים שאריות של גב, עצמות חזה, חלקי כנפיים, ואם העוף היה גדול, גם קצת בשר. השתמשו בשאריות האלה כדי להכין מנה טעימה...
בעוד שאגוזי לוז משמשים לרוב בקינוחים ובמאפים, ניתן גם להדגיש את טעמם העשיר והחמאתי במנות מלוחות. שלבו אגוזי לוז טחונים בפירורי הלחם שלכם...
המנה ההוואית "לוקו מוקו" מורכבת מערימת קישוטים, קציצת בקר וביצת עין, כולם מזוגגים ברוטב חום. מתכון זה הופך את הלוקו מוקו להמבורגר נוח. מרכיבים אותו על...
קחו את כל המרכיבים של תבשיל בטטה קלאסי, שלבו אותם עם האלגנטיות של תפוחי אדמה האסלבק, ויש לכם תוספת חגיגית מהממת. פרוסות...
כדי להגיש בצורה יפה פילה חזיר עם ירקות, פרסו אותו בצורת אקורדיון, מלאו את החריצים בפלפלים ובצל מוקפצים, ואפו בתנור עד להזהבה. כמה דקות לפני סיום הבישול...
ניתן להשתמש בטכניקת האסלבק לא רק לבישול ירקות אלא גם בשר! גרסה זו של שניצל חזיר מיועדת במיוחד למי שאוהב קרום פריך. נתחי פילה חזיר נחתכים...
שטרויזל גרנולה פריך ורוטב קרמל קנוי הופכים תפוחים אפויים לקינוח טעים. פורסים את התפוחים בצורת אקורדיון ואפים בתנור. רק תפוחים מוצקים מתאימים למתכון הזה...
ציפוי מעורר תיאבון זה, המורכב מחמישה מרכיבים, יהפוך את חזה העוף לטעים ומיוחד להפליא תוך חצי שעה בלבד, מושלם לארוחת ערב מהירה בסוף יום עבודה. לגבי הציפוי, תצטרכו...
משחת הריסה היא מרכיב נהדר לעדכון מהיר של רוטב מרינרה קנוי, הוספת טעם טעים וטעם לימון-שום עדין. חוזקה של הריסה יכולה להשתנות בהתאם למותג...
אפילו עם הנגאובר, אפשר להכין ארוחת בוקר שהיא לא רק מזינה אלא גם טעימה. המתכון הזה נותן לכם שניים באחד: כריך גבינה חם וביצה בלחם. פשוט הרכבו את כריך הגבינה,...
רוטב הולנדייז הוא כנראה הדבר האחרון שתרצו להכין כשאתם מתמודדים עם הנגאובר. מתכון הכריך הזה של ביצים בנדיקט לוקח קיצור דרך ומחליף את רוטב הולנדייז המסורתי...
המבורגר ארוחת הבוקר הזה סופר קל להכנה ומושלם למי שסובל מתופעות לוואי של אכילת יתר בשעות הלילה המאוחרות. מיונז מתוק וחריף יהפוך לחבר הכי טוב החדש שלכם. איתו...
וופלים בלגיים לא רק לאכילה עם סירופ; הם גם נהדרים לכריכים. הכריך המתוק הזה עם ממרח שוקולד, תותים טריים ובננות מושלם לארוחת בוקר,...
כריך ארוחת הבוקר הזה הפך למועדף בקרב הטועמים. יש בו הכל: טעם מלוח של בייקון וגבינה מטוגנים, נגיעה של חמיצות מהפנקייקים בחלב חמאה, וטעים...
טאקוס אלה ממולאים בסטייק האנגר זול אך טעים. מושרה במיץ הדרים ותבלינים, הוא הופך רך ומקבל טעם מעולה...
מתכון הפריטטה הזה הוא התשובה לשאלה: "מה לעשות עם פסטה שנשארה?" הכינו מנה פשוטה ומשביעה שלא תיקח הרבה זמן, ותעניק לפסטה של אתמול טעם חדש לגמרי. כדי להכין אותה...
אם יש לכם כדור בצק פיצה מוכן בהישג יד, תוכלו לאפות משהו חדש ויוצא דופן במהירות ובקלות. הפיצה הזו לא דורשת רוטב עגבניות. במקום זאת, השתמשו בשאריות...
אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם רוצים להכין קיש בלי הטרחה, אתם יכולים לאפות אותו ללא בצק בתבנית פאי, מפוזרת מראש בגבינת פרמזן מגוררת. בזמן האפייה...
כריך בריא זה מושלם לארוחת צהריים בעבודה. פרוסות של חזיר יער שחור מונחות בין שתי פרוסות לחם מחיטה מלאה, מרוחות בגבינת עיזים ובממרח גרעיני דלעת.
כדי להכין את הכריכים האלה, תצטרכו לחמניות קטנות של תפוחי אדמה וסטייקים של חזיר ללא עצמות. לפני ההרכבה, טגנו את הסטייקים במחבת ומרחו אותם בציפוי דבש-חרדל.
כריכים מיניאטוריים אלה על לחמניות תפוחי אדמה קלים לאחיזה לידיים קטנות, מה שהופך אותם למושלמים לחטיפים בבית הספר. כל כריך מלא בטעם (הודות למיונז ו...)
פילה הליבוט רך, צרוב עד להזהבה, מוגש עם אנדיב, שעועית לבנה ופלפלי פיקילו כבושים, ומעליו גרמולטה מרעננת של פטרוזיליה, נענע וגרידת לימון. ל...
פאג'ון האמול - פנקייקים קוריאניים קלאסיים עם בצל ירוק ופירות ים - מושלמים כמנה ראשונה עם יין אורז או בירה. הודות לתוספת עמילן תפוחי אדמה לבצק...
קלקוסקו היא מנת אטריות קוריאנית מסורתית המוגשת במרק עם מגוון מרכיבים נוספים. שמה מתורגם כ"אטריות חתוכות בסכין", כך שב...
תמיד שמור כורכום בהישג יד: תבלין-על זה מכיל כורכומין, בעל תכונות נוגדות דלקת ונוגדות חמצון חזקות. כורכום מוסיף גם טעם טעים...
צלעות חזיר מתוקות-חריפות ודביקות אלה מושרות בטעם כפול של בירת ג'ינג'ר: הן מושרות בה תחילה, ואז מורחות ברוטב על בסיס בירת ג'ינג'ר בזמן הצלייה, וג'ינג'ר טרי מוסיף...
גליל שוקולד זה משחזר בצורה מושלמת את הטעם והמרקם של עוגת הרמן הנפלאה, הקרויה על שם הקונדיטור שמואל הרמן, שהמציא את השוקולד המריר לאפייה. עוגת השוקולד העשירה...
הכוכב של הקוקטייל הזה הוא ריבת תפוזים (או קונפיטור). נשאר קצת בתחתית הצנצנת? מעולה! זה בדיוק מה שאתם צריכים. הוסיפו את שאר מרכיבי הקוקטייל לאותה צנצנת ונערו, שטפו...
גרנולה זו נוצרה בהשראת עוגת השוקולד הרכה האמריקאית "הרמן" עם קוקוס ופקאן. תערובת זו מכילה את כל מה שהופך את העוגה הזו לכל כך טעימה: שוקולד צ'יפס, פתיתי קוקוס,...
כמו גאודות טבעיות, מרנגים נפלאים אלה שובים את הלב במראהם המסתורי ויופיים, ונראים מציאותיים מאוד. כדי לקשט אותם, תצטרכו גבישי סוכר צבעוניים על מקלות, אשר...
מתכון זה נוצר בהשראת המנה בסגנון אמריקאי-סיני "העוף של הגנרל טסו", אך במקום עוף משתמשים בשרימפס. הם מצופים בבלילה העשויה מחלבוני ביצה, קורנפלור ו...
למנה הפופולרית הזו בסגנון אמריקאי-סיני אין שום קשר לגנרל ז'ואו זונגטאנג האמיתי, שעל שמו היא נקראת, אבל זה לא הופך את העוף לפחות טעים...
עוגיית השוקולד צ'יפס האמריקאית הפופולרית עם חמאת בוטנים קיבלה מהפך חדש כמתוק לחנוכה. כל עוגייה מצופה בעוגיות החג המסורתיות...
מטבל זה, המבוסס על מיונז, מקבל את טעמו הנפלא מתוספת של עגבנייה, פלפל, שום וטרגון. פשוט ערבבו את כל המרכיבים יחד, והוא מוכן לשימוש.
כדי להתמודד עם חום הקיץ, הספרדים המציאו את מרק הגספצ'ו הקר והגאוני. מרענן, מזין, עשיר בוויטמינים ובסיבים בריאים, אינו דורש בישול - כל מה שצריך זה...
סלט פסטה זה ממולא בחתיכות ברוקולי, סלמי ובצל ירוק, ומרוטב בשמן זית ריחני שטוגן עם שום ונגיעה של פלפל אדום. מתכון זה משתמש...
שום קלוי ורוטאבאגה מעוכת משפרים את טעמו של פירה תפוחי אדמה קלאסי. בנוסף, תוספת של רוטאבאגה דלת קלוריות מסייעת להקל על התוספת ומוסיפה סיבים בריאים.
קוביות כתף חזיר מבושלות על אש קטנה בסלסה ורדה (סלסה ירוקה) עד שהן רכות. סלסה ורדה היא רוטב מקסיקני חמצמץ וחריף המוכן עם עגבניות.
כרישה מוקפצת בחמאה וקצת מים היא תוספת נפלאה לפירה רך עם שום קלוי מתוק וחריף. מעכו את תפוחי האדמה עם...
בצל מקורמל ושום קלוי מוסיפים טעם עשיר וחריף לקרמיות של פירה תפוחי אדמה. במתכון זה, השום נאפה בנייר כסף, והבצל מוקפץ באיטיות בשמן זית...
הוסיפו כמה ראשי שום קלויים לפירה מסורתי לקבלת תוספת מושלמת לכל ארוחה. צליית שיני השום הופכת אותן לעיסה רכה ומושלמת...
אם יש לכם בצק פיצה מוכן בהישג יד, תוכלו להכין מתאבן נהדר - רצועות לחם שום צלויות - ולהגיש אותן עם רוטב עגבניות טרי לטבילה. בזמן שהן מטוגנות...
פקאנים קלויים בתנור בתערובת ריחנית של רוזמרין, מרווה, טימין ושום. לאחר שהם מתקררים, ניתן לפזר אותם עם חתיכות בייקון פריכות לקבלת תערובת טעימה להפליא.
תערובת אגוזים וחטיפים היא תמיד חטיף פופולרי בדרכים, בעבודה, במפגשים ביתיים, ובזמן צפייה בסרטים וספורט. כדי ליצור טעם אחיד, ערבבו את החטיפים עם...
לחם נשלף נראה הרבה יותר מעורר תיאבון מלחם רגיל, והוא מושלם להגשה לא רק לארוחת צהריים אלא גם כמתאבן במסיבת בית. כל אחד יכול לקרוע פרוסה מהלחם הריחני והחם...
נתח חזיר פרוס דק מתבשל תוך דקות ומושלם להקפצה מהירה. צרבו אותו בפלפלים מתוקים ופזרו מעל ויניגרט...
כדי להבטיח שהחצילים המטוגנים יהיו טעימים, פריכים ולא מרים, עליכם לסחוט תחילה את כל המים העודפים: מפזרים מלח על הפרוסות של החצילים והניחים אותם לנוח תחת משקולת למשך...
הכוכב של המרק הזה הוא השום, אבל כדי להשיג טעם עמוק ומורכב יותר, תצטרכו עוד כמה מרכיבים. יין לבן יבש מוסיף חמיצות נעימה, טימין ועלי דפנה...
























































