מתכונים למנות עשירות בסיבים תזונתיים

קערה אסייתית דשנה ובריאה זו מלאה במגוון טעמים שתרצו ליהנות מהם שוב ושוב. אטריות אורז חום מאודות מוגשות עם בשר בקר צלוי פרוס דק...

מנה זו עשויה מחיקוי אורז צמחי, מה שהופך אותה לקלה יותר ודלה יותר בקלוריות מאורז מסורתי. אם אינכם מוצאים אורז כרובית, נסו לערבב אותו...

אטריות בטטה הן התוספת המושלמת כשמחפשים להפחית את תכולת הפחמימות בארוחה, והאטריות האקזוטיות הללו משתלבות בצורה מושלמת גם במנה תאילנדית אקזוטית לא פחות. תבלו...

בשלו כדורי בשר על אש קטנה ברוטב קארי ירוק מרענן והגישו עם אטריות קישואים מוקפצות לארוחת ערב דלת פחמימות מהירה ובריאה. ניתן למצוא אטריות קישואים במחלקת פירות יער או...

פסטה דלת פחמימות, דלת קלוריות, אך טעימה ומזינה זו עשויה מאטריות ירקות ורוטב הודו עשיר. כדי לחתוך את הקישואים לאטריות דקות, תצטרכו...

תערובת של רוטב סויה, סריראצ'ה, רוטב דגים וסוכר משרה על מוקפץ השעועית הירוקה והטופו הזה זר של טעמים ומציפה כל ביס בגלייז מתוק-מלוח טעים. אם...

אורז כרובית הוא אלטרנטיבה נהדרת לאורז מסורתי אם אתם מחפשים להפחית קלוריות ופחמימות בארוחה שלכם, והוא גם תוספת נהדרת לבשרים צלויים קלים יותר.

"מדי פעם אני ממציאה מתכון שגורם לצוות שלי להשתגע. אני חייבת לציין, כולם על הסט אכלו בסתר את הגרנולה הטעימה הזו! שמן הזית מוסיף...

אורז בסמטי מתובל בקינמון וכמון משולב עם עדשים עשירות בחלבון במנת תוספת זו, עשירה בירקות. המתכון בהשראת מוג'דרה, אורז מזרח תיכוני ו...

קערות הדגנים הטעימות ביותר מגיעות משילוב של מרקמים, טמפרטורות וטעמים שונים. נסו לשלב מרכיבים טריים ומבושלים, יחד עם חריפים ועדינים...

במתכון הזה לגליל קיץ וייטנאמי, רוטב השומשום-ג'ינג'ר עושה עבודה כפולה: מתבל את השרימפס והירקות ומשמש כרוטב לטבילה. הגלילים האלה אינם מכילים מילוי...

גלידה מתוקה וחמצמצה זו עשויה משלושה מרכיבים בלבד: דובדבנים קפואים, מיץ רימונים וזרעי צ'יה פריכים. קלה ובריאה, היא מהווה קינוח נהדר אחרי ארוחה כבדה...

אם אתם מארחים אירוע קטן, שקלו לצלות רק את חזה הודו במקום הודו שלם. המנה עדיין תהיה מיוחדת וחגיגית, וחזה הודו אחד בלבד יספיק...

זה לא עוד עוף קליל עם יין לבן, אלא משהו עשיר וחריף יותר. שום קלוי ריחני, תווים הדרים של תפוז וטרגון ריחני מעניקים לעוף הזה שפע של טעם ו...

נבטי בריסל קלויים זהובים מזלפים במיץ לימון ומעליהם פירורי לחם פריכים מתובלים בשום, טימין, פטרוזיליה וגרידת לימון. זה...

לפת קטנה נצלית שלמה עם תפוחי אדמה ופלחי בצל אדום, ואז מתערבבת עם תערובת של חמאה ומשחת מיסו, מה שמעניק לירקות טעם אגוזי ייחודי...

פילה חזיר, מוברש בחרדל ומשפשף בשום, מטוגן עד פריכות במחבת, ולאחר מכן מוגמר בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים עסיסי להפליא עם טעם נפלא...

אמנם זה לא קשה, אבל בישול אורז חום יכול להיות מרתיע כשצריך שהוא יהיה בדיוק כמו שצריך, לא סמיך מדי ולא רך מדי. שמרו את המתכון הזה, ואורז חום...

שלא כמו קטניות אחרות, עדשים אינן דורשות השריה, מה שהופך אותן לאידיאליות לארוחת ערב מהירה ובריאה באמצע השבוע. כדי להבטיח שהעדשים (כל סוג) רכות, אך לא...

הכינו תערובת פודינג שוקולד מהירה, שפכו אותה על זרעי צ'יה, ואז פשוט הניחו לה להתייצב לילה במקרר לקבלת פודינג סמיך וטעים, מושלם לארוחת בוקר...

עוף אפוי בתנור זה בריא יותר מעוף מטוגן בשמן עמוק, אבל פריך באותה מידה. הכל בזכות ציפוי הקורנפלקס המרוסק. גלגלו את חזה העוף בפתיתים המתובלים ואפו במשך...

פירה תפוחי אדמה חריף וקרמי זה דומה מאוד לפירה תפוחי אדמה, אך הוא עשוי עם כרובית. שום וטימין, מוקפצים בשמן זית, מוסיפים עומק ועושר לתוספת דלת הקלוריות הזו, ו...

כדורי בשר צמחוניים (קופטות) אלה עשויים מפירה ממולא במילוי עשיר של פאניר, אגוזים ופירות יבשים, לאחר מכן מטוגנים בשמן עמוק ומוגשים עם רוטב קטיפתי העשוי מ...

פאניר היא גבינה הודית טרייה ולא מלוחה, המיוצרת על ידי הקרשת חלב עם חומץ או ליים. לאחר מכן, הגבינה המתקבלת נדחסת לקוביות. פאניר משמשת בעיקר בצפון...

חלבה גזר (gajar ka halva) היא קינוח ריחני מצפון הודו שהפך לפופולרי ברחבי העולם. הוא עשוי מגזר, חלב מלא, אבקת חלב והל.

שייקים אהובים בזכות ערכם התזונתי וטעמם המרענן להפליא, אבל לפעמים פשוט רוצים להוסיף עוד מרקם או פריכות למשקה סמיך. הפכו את השייק האהוב עליכם על ידי שימוש בפחות...

חטיף פירות ואגוזים זה מתגאה במרקם קליל ולעיס הודות לאורז חום תפוח וסירופ אורז. דובדבנים מיובשים מוסיפים טעם מתוק וחמצמץ, בעוד מלח ים וגרעיני דלעת...

שעועית פינטו מבושלת ברוטב עשיר ומלוח עם פפריקה מעושנת, פלפל קאיין וצ'ילי גוואחיו עד שהיא רכה וטעימה לחלוטין. מגישים כמילוי טאקו עם...

סלט תוסס ומשביע זה הוא תוספת עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים, מושלמת לקיץ. קל להכנה (ירקות קצוצים משולבים פשוט עם גרגירי חומוס משומרים בטארט...

קינוח בריא זה נוצר במיוחד עבור ילדים שאינם חובבי שעועית גדולים. הציעו להם את בראוני שוקולד עשיר זה, ותוכלו להיות בטוחים שהם יקבלו את מנת החלבון שלהם ו...

קסדייה זו של פטריות ואספרגוס היא ארוחת ערב צמחונית נפלאה שכולם יאהבו. הירקות מונחים בשכבות על טורטיה מפוזרת בנדיבות בגבינה, לאחר מכן מקופלים לשניים ו...

פרוסות דקות של סלק צלוי מזוגגות ברוטב ויניגרט חרדל ומוגשות עם פרוסות דג אדום מעושן. השילוב של סלק מתוק, רוטב חמצמץ ודג מלוח פשוט מדהים!

ראפים פריכים ועשירים בסיבים עשויים מדפי אצות אפויות במקום לחם שטוח. ממלאים אותם באבוקדו וסלמון מעושן ומגישים כמתאבן או כנשנוש דל קלוריות לערב.

מתאבן קליל זה מושלם כתוספת לארוחת ערב או כתוספת נעימה לבראנץ', והוא מהיר וקל להכנה. עטפו כל גבעול אספרגוס קלוי בעיגול דק...

מרק אטריות עוף ארומטי, בריא ומחמם זה טעים במיוחד כשהוא מוכן עם ציר ביתי. אפשר להכין את הציר מראש; הוא נשמר היטב במקרר. הסוד...

פסטה בולונז צמחונית, ללא גלוטן, דלת קלוריות אך טעימה להפליא זו היא חלום לכל מי ששומר על התזונה שלו. במקום פסטה מסורתית, היא עשויה מדלעת ספגטי, מחולקת...

המתכון הזה מזכיר שקשוקה יהודית: ביצים מבושלות ברוטב. רק שהפעם, במקום רוטב עגבניות, הן בסלסה ורדה ירוקה העשויה מטומיו. הרוטב גם...

סלט זה עשוי עם מילויים פופולריים של טאקו מקסיקניים: חלפיניו, עוף מגורר, ירקות, צנוניות, בצל סגול, גבינה וחיקמה. כדי לרכך את טעם הבצל הסגול, יש להשרות...

ברוקולי טרי טעים במגוון מתכונים, אבל גרסה זו מתאימה ביותר לראש ברוקולי שישב במקרר כבר זמן מה. פשוט קוצצים אותו ומבשלים על אש קטנה בשמן זית ועשבי תיבול. ב...

עגבניות מתוקות, ארוגולה פלפלית, פיתה פריכה ועוף עסיסי מרכיבים את הסלט הים תיכוני הקליל, אך בריא ומזין הזה. להכנה מהירה של עוף ל...

קערה טעימה ובריאה זו כוללת מרכיבים ים תיכוניים פופולריים: בורגול, סלט של ירקות טריים קצוצים דק, עוף מגורר בויניגרט חמצמץ, ו...

למרות שהמרק הזה מורכב בעיקר מירקות, הוא עדיין משביע ומזין. זה בזכות תוספת הפסטה והשעועית הלבנה. גם ריססנו את השומן מהפנצ'טה ו...

גרסה דלת קלוריות זו של מאכל הפאד תאי הקלאסי מלאה בכל הטעמים המסורתיים, אך היא אפילו יותר עסיסית ומרעננת בזכות הירקות שנוספו. מתכון זה משתמש בכמות מופחתת של...

מרק צמחוני סמיך וטעים זה עשיר בחלבון ובסיבים, מחמם אתכם בצורה מושלמת במזג אוויר קריר ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן. הגישו עם כף גבינת לבנה מזרח תיכונית (ניתן להחליף...

טוסט עדשים הוא טעים, בריא ומזין מאוד. לחטיף הבריא ביותר, הכינו אותו עם לחם רב דגנים. עדשים משומרים גם יעזרו לכם באופן משמעותי...

טיגון (תוך ערבוב מתמיד) שומר על טריות, עסיסיות ומתיקות אפונה שלג. רוטב גונג פאו קנוי (תערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, צ'ילי ושומשום...)

שם המרק האיטלקי הזה אינו קשור לטקס חתונה. מרק נישואין (Minestra maritata) מתייחס לאופן שבו המרכיבים משתלבים זה בזה. ישנן וריאציות רבות של מרק זה...

מתכון פשוט זה לביסקוויטים מבטל את הצורך ברידוד וחיתוך בצק. פשוט מניחים אותו בעזרת כף לתלוליות ואפים. הלחמניות יהיו טעימות ופריכות באותה מידה, ובזכות...