מתכונים למנות עשירות בסיבים תזונתיים

חצאי דלעת ערמונים ממולאים נראים אלגנטיים כשהם מוגשים כקערות אכילות מלאות במילוי בריא וטעים. מושלם לשולחן החג! מתכון זה...

סלט קל להכנה זה עשיר בסיבים (הודות לקינואה והרוקט) ועמוס בטעמים, מאזן בין תווים מתוקים, חמצמצים, מלוחים ומלוחים. הגישו...

קערת דגנים עם ירקות היא אחת הארוחות היומיומיות הפופולריות ביותר בקרב אוכלי בריאות. קונספט זה פופולרי במיוחד בגלל היכולת לגוון את המרכיבים בהתאם...

למרות שפסטה פרימוורה בדרך כלל מכילה בעיקר ירקות ירוקים, מתכון זה מכיל צהובים, וכתוצאה מכך נוצרת פסטה אביבית ושטופת שמש באותה מידה! השתמשו בגזרים, צהובים...

פסיפלורה, הגדלה באזורים טרופיים ברחבי העולם, נסחטת בדרך כלל על ידי הפרדת הזרעים הפריכים מהעיסה. עם זאת, זרעים אלה אינם פחות מועילים, וכאשר מכינים שייק ביתי, הקפידו...

רוצים שהילדים שלכם יאכלו יותר ירקות בריאים? אז הכינו פסטה פרימוורה! עם פסטה וגבינה דביקה, כל ירק יהיה טעים יותר, במיוחד אם מדובר בפסטה ספירלית צבעונית.

תוספת ירקות מושלמת לבשר או עוף לחג. כרובית אפויה עם פרמזן מגורר, טימין ארומטי ורוזמרין עד להזהבה. פרמזן...

אופים פנצ'טה פריכה ואסקרולה מטוגן עם פסטה, מוצרלה ופרמזן ברוטב עגבניות. פנצ'טה (בייקון איטלקי) מוסיפה לקדירה טעם וארומה מדהימים,...

כוסמין מוצק (סוג של חיטה) משתלב נהדר עם בייקון קנדי ​​מטוגן, פלפלים, עגבניות וירקות ירוקים בסלט חם זה בהשראת קייג'ון.

פילה בקר רך מצופה בפירורי לחם ומטוגן עד להזהבה פריכה ומוגש עם סלט תפוחי אדמה ברוטב קרמי. ניתן להחליף את הבקר בדגים לבנים אחרים, כמו סלמון פסיפיק...

ברוקולי הוא קרוב משפחה של ברוקולי עם פרחים פחות שופעים וגבעולים ארוכים יותר. אין לו את אותו טעם כרוב בולט כמו ברוקולי, וזה מה שרבים אוהבים בו. ברוקולי גם...

המרכיב הסודי במנה הזו הוא זיתים קצוצים דק, המשמשים כמלח טעים. תצטרכו רק שישה זיתים כדי להוסיף לרוטב הסלט ולמלא את הטלפיה הרכה...

מתכון זה משתמש גם בעלים הרכים וגם בגבעולים הקשים של מנגולד שוויצרי - אף פעם אי אפשר לקבל יותר מדי סיבים! פשוט בשלו את הגבעולים לפני העלים, והם יצאו רכים באותה מידה ו...

פסטה ברוקולי עשירה בסיבים בריאים ותשמח גם למבוגרים וגם לילדים. היא עמוסה בירקות ארומטיים וגבינה, ונתחי הקפיקולה האיטלקית בטוח ירשימו. למנה תוססת יותר...

שעועית שחורת עיניים היא המרכיב המושלם לסלטים דשנים, טעימים ומזינים, במיוחד כשהם משולבים עם בייקון, או כמו במתכון הזה, בייקון קנדי, שדומה יותר לחזיר.

סלט מקסיקני תוסס ומזין זה מושלם לקיץ ולפיקניקים. הוא מלא בירקות בריאים, מרקמים מנוגדים ומגוון רחב של טעמים, כולל חריף, מתוק ו...

במבט ראשון, אלה נראים כמו כריכי גבינה מסורתיים, אבל במקום לחם, הם משתמשים בחיקמה פריכה, ירק דמוי לפת מקסיקני. הכריך הזה דל בפחמימות ועשיר ב...

המרקם החלק, ג'ינג'ר, רוזמרין וטימין משדרגים את טעמו של הבורשט המסורתי. מרק קטיפתי, בצבע אודם, קרמי זה עשוי מהירקות הפשוטים ביותר - תפוחי אדמה, סלק, בצל וכרוב.

לביבות תפוחי אדמה פריכות אלה מקבלות את צבען הטעים, התוסס וטעמן העשיר מתוספת סלק וגזר מגוררים. לביבות מטוגנות באופן מסורתי בשמאלץ עוף, אבל אפשר...

סלק טרי מגורר וכרוב אדום קצוץ דק מוגשים בוויניגרט חם, חמוץ-מתוק עם זרעי קימל - מהיר, טעים ובריא. התוספת המושלמת לכל מנת בשר...

מתכון זה הופך סלק צנוע אך משביע ובריא למנת פתיחה מתוחכמת. סלק מבושל פרוס מעורבב עם ירקות סלט מלוחים, אגוזי מלך וגבינת עיזים ב...

שקדים קלויים מעניקים לשייק הזה טעם עשיר ואגוזי. המשקה מרענן, עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון. תהנו ממנו לארוחת בוקר או לאורך כל היום כמשקה בריא...

המרק הזה של רי דראמונד הוא המרק הכי קל שאפשר להעלות על הדעת להכנה! אין צורך בשטיפה, קילוף או קיצוץ. הוא מוכן רק משומרים מהמזווה שלכם...

כדורים טעימים ובריאים אלה מעוררים בדיוק כמו חטיפי אנרגיה. בניגוד לחטיפים קנויים, כדורים תוצרת בית עשויים מרכיבים טבעיים וקלים להבנה. הם לא...

תוספת ירקות בהשראה אסייתית זו מהווה תוספת טעימה ובריאה לבשר או עוף. תרד מולבן פשוט מוזג ברוטב על בסיס טחינה,...

מתכון זה משתמש באורז ארוך גרגר וקינואה: פשוט טגנו אותם קלות בחמאה, הוסיפו נוזלים (ציר או מים) ובשלו עד שהם רכים. לפני הבישול, זכרו...

הכינו פסטה צמחונית מהירה וטעימה, עשירה בסיבים תזונתיים וחלבון בריאים. למנה זו, אנו ממליצים להשתמש בפסטה בצורת ספירלה, כמו פוזילי או ג'מלי...

הכריכים האלה הם דרך נהדרת להאכיל ארבעה אנשים עם 200 גרם בשר בקר טחון בלבד. פשוט שלבו את הבשר עם שעועית שחורה! הקציצות יהיו בטעם בשרני באותה מידה, בנוסף הן יהיו...

האיטלקים קוראים למנה הזו "ביצים בכור המצרף", יהודים קוראים לה "שקשוקה", אבל טכניקת הבישול זהה בערך: ראשית, מבשלים במחבת רוטב עגבניות עם פלפלים מתוקים, ארומטי ו...

כשאתם מכינים טאקו טקס-מקס, החליפו בקר מסורתי בהודו רזה יותר ודל קלוריות, ותהיה לכם ארוחת ערב טעימה שהיא גם דלת קלוריות וגם קלה להכנה. ב...

גרסה צמחונית זו של לזניה איטלקית מסורתית תרתיק אתכם בטעם העשיר, בטעם ובמרקם שלה. במקום בשר, הרוטב עשוי משעועית שחורה משומרת. ערבבו אותן עם...

תיהנו מהטעם והמרקם של פאי קלאסי ללא העוף. מתכון זה מושלם לצמחונים או לצמים. הוא כולל את כל הירקות המסורתיים...

בעוד שאגרולים אמריקאים טוענים שהם בהשראה אסייתית, הם בעיקר דרך נוחה להגיש את החטיף: המילוי, עטוף ביריעות בצק דקות, קל לטבול ברוטב ולאכול עם הידיים. זה...

אפונת סוכר היא רכה ועסיסית מאוד, מתבשלת במהירות, מנוצלת במלואה, ומשתלבת בצורה מושלמת עם פסטה. מטגנים אותה עם בצל ירוק ופלפל טרי...

אורז מטוגן הוא אחד המנות בסגנון אסייתי הקלות ביותר שאפשר להכין בבית, וזו גם דרך נהדרת להשתמש באורז מאודה שנשאר מהלילה הקודם, או אפילו...

ספירלייזר הופך בקלות דלעת לאטריות בריאות שנראות מרשימות מספיק לשולחן חג, אך קלות להכנה ומושלמות לשימוש יומיומי.

חזה עוף מטוגן במחבת מוגש בסגנון נאצ'וס מקסיקני. גם מבוגרים וגם ילדים יאהבו את זה! חזה עוף פרוס דק, מטוגן עד להזהבה ומשוחח באבקת צ'ילי חריפה, מוגש עם...

פלאוטות מקסיקניות (flautas) הן צינורות טורטיה מטוגנים וממולאים במילויים שונים. ניתן להגיש אותם כמנה עיקרית או כמתאבן. במתכון מילוי הפלאוטות הזה, נהיה...

לאורז מטוגן אסייתי קליל ובריא יותר, ניתן להחליף חלק מהדגנים המסורתיים באורז כרובית. שני סוגי האורז מטוגנים במחבת עם אבקת אורז כרובית...

פנקו את יקיריכם בארוחת ערב ייחודית בהשראה מקסיקנית והכינו את טאקוס הודו הבריאים האלה. למילוי הטאקו תצטרכו נקניקיית הודו נאה. פשוט הסירו את המעטפת וטגנו...

לימון מרענן, אפונה ירוקה רכה ופנצ'טה פריכה הופכים רביולי מבושל פשוט למנה באיכות מסעדה. חממו את הרביולי המבושל ברוטב חמאה קליל עם...

אם הילדים שלכם מסרבים לאכול בטטות בריאות, הכינו מהן אטריות! כולם אוהבים אטריות. כדי להכין אותן, תצטרכו ספירלייזר. פרסו את הבטטות לרצועות ואפו אותן עד שהאטריות של הירקות יגיעו למקום...

במרק הקרמי הטעים והמזין הזה, המתיקות הטבעית של בטטות מאוזנת בצורה מושלמת עם שום חריף, אגוז מוסקט וקורט פלפל קאיין חריף. וכדי להשיג את המרקם...

כשיוצאים למסע ארוך או לפיקניק, אין חטיף טוב יותר מתערובת של פירות יבשים ואגוזים: זה טעים, בריא, נשמר היטב, וניתן ליהנות ממנו תוך כדי תנועה, וכמות קטנה...

מנה זו מושלמת לארוחת ערב משפחתית גדולה של יום ראשון. הבשר מבושל על הכיריים עם מרכיבים פשוטים בלבד - ירקות, פטריות ועשבי תיבול ארומטיים - ומלא ב...

פילה חזיר הוא אופציה בטוחה לארוחת ערב מהירה וטעימה לאירוע מיוחד. זה קל, לא דורש חיתוך או השריה, ומתבשל תוך דקות. לפני...

קליפות בטטה ממולאות יכולות לשמש כמנה עיקרית או כמתאבן. הן נראות בהירות ומרשימות - מושלם לחגים! השילוב של בטטה מתוקה ו...

הפסטה האיטלקית הזו מוכנה בפחות מחצי שעה ויוצאת נהדרת, ממש כמו במסעדה. אספרגוס מולבן מוסיף למנה עסיסיות וטעם מרענן, בעוד חתיכות פרושוטו, יחד עם...

פאי זה הוא גרסה אמריקאית למאכל המקסיקני המסורתי טמאלס, כדורי בצק תירס ממולאים מאודים בקליפות תירס. בזמן ההכנה...

הטאקוס האלה עם חתיכות רכות של הליבוט מטוגן יהיו להיט אצל כולם. הם טעימים במיוחד בזכות רוטב הליים והכוסברה הטרייה שמערבבים עם הדג לפני הטיגון. שמרו חלק מהרוטב ל...