מתכונים בריאים

פילה סלמון רך במרינדת חרדל-שום פיקנטית, צלוי על הגריל. מנה פשוטה וטעימה זו, המוכנה מרכיבים זמינים בקלות, ניתנת להכנה בחוץ באמצעות גריל.

גבינה היא מרכיב חיוני במנה ראשונה מקסיקנית מסורתית. ניתן ליהנות מקסדייה פשוטה זו לצד קערת מרק עשיר, שלוקח רק כמה דקות להכנה...

מיץ אזמרגד תוסס זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות ירקות מהמקרר. זהו גם מקור לוויטמינים C ו-K. לקבלת תועלת מקסימלית, שתו את המיץ בהקדם האפשרי לאחר...

בזכות עושרו של הטבע בלהקות הסלמון המשתוללות מול חופי אלסקה, אנו מקבלים בשר מעולה ללא אנטיביוטיקה או עודפי רעלים מהסביבה.

השומן ה"בריא" של הסלמון משלים זיגוג מתוק וחמצמץ של רוטב באפלו. העור מתקרמל על הגריל עד שהוא פריך כשהרוטב פוגע בו. זה טעים, אבל כדי להפחית...

סטייקים סלמון רכים, צלויים בגלייז מתוק ומלוח של רוטב הויסין סיני, מיץ תפוזים, רוטב סויה, שמן שומשום, דבש ותבלינים. מוגש על לחם טרי...

המבורגר טעים לא דורש בשר טחון. שילוב המרכיבים במנה זו מתאים לצמחונים וישמח את כולם. קציצות ההמבורגר נשארות עסיסיות...

הוספנו כרובית לקמח כדי להכין ניוקי רכים ואווריריים. ערבבו אותם עם רוטב חמאה חומה וצלפים לארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן.

קאפקייקס טעימים אלה, ללא מוצרי חלב וביצים, קלים להכנה. השתמשו בחלב סויה או שקדים מקורר במקום חלב עמיד במדף.

חטיף קייל מלוח מתובל בפלפל אדום חריף ומיץ לימון סחוט טרי מהווה חטיף בריא נהדר, שכן קייל עשיר בחומרים מזינים.

ראוי לציין שמתכון זה מתאים לטבעונים. היעדר המרכיבים הנמצאים בדרך כלל בסוג זה של מאפים אינו משפיע לרעה על הטעם, אלא לטובה...

כדי להכין משקה מרענן עם צבע ירוק פנטסטי, פשוט ערבבו ענבים וקייל במשך כ-5 דקות. התוצאה היא כמה כוסות...

אם ילדכם מעדיף צ'יפס על פני ירקות ירוקים, קל למצוא פשרה. אתם יכולים לקצור את היתרונות של קייל תוך כדי הנאה מהעלים הטעימים והפריכים. הם כנראה לא יעלמו את התשוקה למזון מהיר, אבל...

תערובת טעימה ובריאה של קינואה וקייל מתולתל, עגבניות שרי וצנוברים, ומעליה גבינת עיזים שמנתית. רוטב קל של שמן זית וחומץ יין מוסיף נגיעה של...

קייל נראה כל כך באופנה, ואני לא נשארת בחוץ. אני אוהבת את ה"צ'יפס" האלה בגלל השילוב של טעמים מתוקים, מלוחים וחריפים. הם החטיף הפריך המושלם בין...

למרות שפירות האסאי צברו פופולריות יחסית לאחרונה, הם משמשים לעתים קרובות בשייקים בברזיל. פירות האסאי הם פירות יער סגולים, פרי של עץ דקל שמקורו במרכז ודרום אמריקה. הם עשירים ב...

צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. ניתן להשתמש בשילובי תבלינים שונים (לדוגמה, תבלינים יבשים...

פשוט, בריא וטעים להפליא - זה מה שרוב האנשים שניסו את המנה הזו מסכימים איתו. סלט זה יתקבל בברכה גם על ידי ילדים, שיכולים להיות קשים מאוד לרצות, וגם על ידי מבוגרים. הרוטב והמנגו מושלמים...

דרך אחת להאכיל ילדים בירקות בריאים היא להכין קייל בשמנת. אחרי שתנסו אותו בדרך זו, אפילו הבררנים שבאוכלים סביר להניח שיבקשו עוד. קייל בשמנת...

שייק פירות יער סמיך וקרמי זה מהיר להכנה, והטעם עולה בהרבה על המאמץ. אפילו גרעיני פירות היער לא יפגעו בחוויה המענגת.

משקה טעים עם מינימום שומן ומקסימום ויטמינים. מושלם להתחלה בריאה ופעילה של היום או להגברת האנרגיה לאחר אימון. חלקם עשויים למצוא את איזון הטעמים...

קייל, עשיר בנוגדי חמצון, בריא עוד יותר לאכול טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות עם תפוח חצי מתוק,...

במדינות רבות, אבוקדו נאכל כקינוח, בקרמים ובשייקים כמו זה. ככל שהאבוקדו בשל יותר, כך השייק יהיה מתוק יותר, לכן התאימו את המתיקות לפי הטעם. אם יש לכם מאצ'ה...

שייק ירוק ותוסס זה עשיר בסיבים תזונתיים, ויטמין C ולוטאין (טוב לראייה). שמרו ענבים קפואים במקפיא לשייק מהיר לארוחת בוקר או כ...

חטיפי האנרגיה האלה טובים במיוחד בזכות המרקם הלעיס והגבשושי שלהם. הם עשירים בסיבים, וקינמון וג'ינג'ר טחון מוסיפים נגיעה חמצמצה וטעימה.

מתכון המרציפן הקלאסי דורש שקדים, אבל זה לא אומר שאוהבי בוטנים לא יכולים לעשות שינויים בקינוח. במיוחד לאור הטעם המתקבל...

משקה בריא וסמיך זה, העשוי ממיץ תפוזים וליים סחוט טרי טבעי, בתוספת מחית תותים ובננות, ייתן לכם דחיפה של אנרגיה ליום. בלנדר...

תערובת ירקות קלה של שעועית ירוקה מבושלת ביין לבן, פטריות וקייל עשיר בחלבון, מתובל בפתיתי פלפל אדום חריף. פרמזן מוסיף עושר. ניתן...

מתכון למשקה פירות בריא וקליל זה משתמש בחלב שקדים לא ממותק בשילוב עם פירות יער טריים. שייק קריר ועשיר בויטמינים יכול להיות...

שיבולת שועל, גרעיני חמניות, שקדים פרוסים ונבט חיטה בחטיפי גרנולה אלה של אלטון בראון יעניקו לכם דחיפה אנרגטית בבוקר. המתכון דורש מעט דבש, חמאה ו...

אל תזרקו קליפות אשכוליות; הן יכולות להוות פינוק טעים. קליפות חמצמצות מסוכרות, מבושלות בסירופ סוכר, מפוזרות בסוכר או מצופות בשוקולד, הן מנה נעימה...

טראפלס שוקולד טבעוניים וללא גלוטן אלה ימשכו את אלו המקיימים תזונה בריאה או אפילו תזונה צמחונית קפדנית. קרם הקשיו העדין בשילוב עם השוקולד הוא גולת הכותרת...

חטיפי תפוחים מיובשים אלה עשויים מאגוזים וזרעים, העשירים בחלבון ומספקים אנרגיה. בונוס: על ידי הכנת החטיפים בבית במקום לקנות אותם בחנות, אתם חוסכים כסף.

כשאני מטיילת או נוסעת לעבודה עם ארבע בנותיי, אני מרגישה הכי טוב כשאני שומרת על צריכת חלבון מאוזנת. הילדים שלי ובעלי אוהבים את זה כשאני מכינה חלבון...

משמשים מיובשים מתוקים משתלבים בצורה מושלמת עם העושר של שומשום וזרעי קנבוס בחטיפי אנרגיה אלה. ללא אגוזים, ללא אפייה, וארוחת בוקר או חטיף נהדרים.

חטיפים אלה, המיוצרים משיבולת שועל מגולגלת, דגני אורז ופירות יבשים, משלבים בצורה מושלמת טעמים מלוחים ומתוקים עם מרקם פריך - חטיף בריא שאפשר לאכול בדרכים.

התחילו את היום עם אחד מחטיפי ארוחת הבוקר המזינים האלה. אלי קריגר מכינה אותם על ידי ערבוב שיבולת שועל מגולגלת, גרעיני חמניות ופירות יבשים שונים במעבד מזון, ולאחר מכן הוספת...

חטיף דגנים מלאים זה מזין מאוד הודות לאבקת חלבון וסובין שיבולת שועל עשיר בסיבים. פירות יבשים קצוצים כמו צימוקים, דובדבנים, אוכמניות ו...

צ'יפס טורטיה מקסיקניים טריים ופריכים תוצרת בית קלים להכנה - טגנו אותם במחבת או אפו אותם בתנור. כל מה שאתם צריכים, מלבד הטורטיה, הוא...

דייסת שיבולת שועל מבושלת בחלב מתובל, מעליה אספרסו חזק ומעוטרת בגרנולה - ארוחת בוקר מלאה וקפה בכוס אחת, מושלמת לדרך או להנאה עצלה.

משקה הקוקוס המתובל והנטול קפאין הזה יכול להיות הדבר הגדול הבא בלאטה....

טופו דל קלוריות הוא מרכיב פופולרי במטבח האסייתי. טעמו העדין והנייטרלי הופך אותו למתאים הן למנות מלוחות והן למנות קינוח.

ג'יארדיניירה היא מתאבן איטלקי המורכב מירקות קצוצים מושרים בשמן או בחומץ. במתכון זה, הירקות מושרים במי מלח ללא חומץ, ולאחר מכן מזלפים שמן צמחי למשך...

מתכון בריא לצ'יפס תפוחי אדמה ביתי אפוי בתנור ללא שמן...

מתכון שלב אחר שלב לסלט של ירקות עליים, אגסים ואגוזי מלך עם רוטב חמוציות-שמפניה.

גרסה צמחונית של וולינגטון עם רוטב גזר-שמנת....

הדלעת נאפית מראש בגלייז מייפל וממולאת במילוי המוכן....

גרסה בריאה זו של רוטב סלט קיסר אהוב דלה בקלוריות ובשומן: יוגורט יווני סמיך מחליף את חלמון הביצה, ומספק את אותו עושר. הרוטב עשוי גם...

המנה, מתובלת ברוטב, תקבל טעם עשיר....

מתכון מפורט עם תמונות.