מתכונים צמחוניים


מְחַבֵּר: - שף מפורסם
צ'ילי צמחוני עם פטריותצפיות: 3,503

מתכון מפורט עם תמונות.

שעועית שחורה, עגבניות, אבוקדו, פטריות פורטובלו, פלפלי אנצ'וס, פפריקה, כמון, כוסברה, קינמון, צ'יפס טורטיה, גרעיני דלעת, כוסברה, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
צ'ילי ורדה ירוק צמחוניצפיות: 3 108

הכינו את הצ'ילי הזה מראש לארוחה משביעה באמצע השבוע...

תפוחי אדמה, בטטות, פלפלי סראנו, גבינת פטה, אבוקדו, לחם תירס, אורגנו, כמון, עגבניות שרי, תירס...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותף של המסעדה
מיני המבורגר צמחוני בפיתהצפיות: 8,029

"אני אוהב להכין את ההמבורגר הזה בימי שני ללא בשר. אני מודה, אני אוכל בשר אמיתי, אבל אני לוקח הפסקה פעם בשבוע ואוכל ארוחת ערב צמחונית לחלוטין."

פיתה, שעועית קנליני, קינואה, תירס, חסה, מלפפונים, עגבניות, פירורי לחם, אבקת צ'ילי, כמון, שומשום, רוטב חריף, מיץ לימון, גרגירי שום, יוגורט, כוסברה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 340
קטגוריות: אוכל מהיר, כריכים, .
מְחַבֵּר:
כריך טופו, בצל ופלפלצפיות: 4,888

מתכון מפורט עם תמונות.

לחמניית דגנים מלאים, לחמניות סנדוויץ', טופו, גבינת פרמזן, פלפל, בצל, חומץ בלסמי, רוטב מרינרה, פתיתי פלפל אדום, זרעי שומר, ארוגולה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 490
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, .
מְחַבֵּר:
טאקו צמחוני עם סלרי, בטטה וסלסת אננסצפיות: 14,478

מתכון מפורט להכנת מנה עם תפוחי אדמה....

בטטה, שורש סלרי, פלפל סראנו, בצל סגול, אננס, רוטב סלסה, מיץ ליים, טורטיה, שעועית אדומה, שעועית אפויה, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 450
מְחַבֵּר:
סטייקים צמחוניים עם ברוקוליצפיות: 20,344

מנת ירקות יומיומית המוכנה מברוקולי אפוי. מגישים עם זילוף מיץ תפוזים ומפוררים עם גבינת פטה.

ברוקולי, מיץ תפוזים, מיץ לימון, גבינת פטה, בצל סגול, פטרוזיליה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
בורשט צמחוניצפיות: 7,541

מתכון מפורט עם תמונות.

סלק, תפוחי אדמה, כרוב לבן, פטריות פורצ'יני, גזר, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי, בצל, שום, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, שמנת חמוצה, שמיר...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, .
מְחַבֵּר:
טארט טאטן בטטה ופטרוזיליהצפיות: 8 353

טארט טאטן מסורתי הוא טארט מתוק הפוך העשוי מפירות, חמאה וסוכר. הגרסה המלוחה שלנו קצת יוצאת דופן, אבל היא בטוח תהיה להיט בארוחת חג המולד...

תפוחי אדמה, תפוחי אדמה צהובים, פטרוזיליה, בצל, שום, גבינת מוצרלה, בצק עלים, חומץ יין, מרווה, אורגנו...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 תכולה קלורית: 287
ספגטי דלעת עם רוטב קארי שאלוטצפיות: 5 315

תוספת שמשלימה כל מנה עיקרית, דלעת הספגטי הקלויה של קתי לי מועשרת בחמאה ריחנית, רק שבמתכון הזה היא מעורבבת עם אבקת קארי, בצלצלי שאלוט מתוקים ו...

ספגטי דלעת, בצלצלי שאלוט, צנוברים, רוטב פסטו, גרידת לימון, קארי, כוסברה...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - מגיש טלוויזיה
תבשיל מקרוני וגבינהצפיות: 4,525

מתכון מפורט עם תמונות.

פסטה, גבינת צ'דר, גבינת מונטריי ג'ק, לחם לבן, פלפל קאיין טחון, אבקת חרדל, אגוז מוסקט, ביצים, שמנת, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, .
מְחַבֵּר:
בוריטו דלעתצפיות: 5,443

מתכון מפורט עם תמונות.

טורטייה, שעועית שחורה, דלעת, גבינת צ'דר, אורז חום, רוטב חריף, בצל, רסק עגבניות, פלפל צ'ילי, כמון, סלסה, גוואקמולי, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 6 בוריטוס תכולה קלורית: 433
קטגוריות: סלטים, עם פסטה, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט אטריות כוסמת אסייתיצפיות: 7 228
תוכן המתכון:

שילוב קליל זה של ירקות מתובלים בחומץ ושמן, ומעליו אטריות כוסמת ורוטב סאטה ריחני.

אטריות, חסה, בצלצלי שאלוט, גזר, פלפלים, רוטב בוטנים, חומץ אורז, מיץ ליים, רוטב דגים, רוטב סויה, פתיתי פלפל אדום, שום, בזיליקום, נענע, כוסברה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 118
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - שף
אוכל רחוב: סלט תירס הודיצפיות: 10,522
תוכן המתכון:

זוהי אחת מאפשרויות המזון המהיר האהובות ביותר בהודו, וגם אחת הפשוטות ביותר: קלח תירס נצלה לאט על גחלים לוהטות, ואז סוחטים אותו במיץ ליים וקמצוץ מלח ו...

תירס, עגבניות שרי, גאראם מסאלה, מיץ לימון, כמון, פלפל קאיין טחון, הל, נענע, כוסברה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
ביריאני ירקותצפיות: 10,648
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז בסמטי, כרובית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, גזר, צימוקים, כורכום, כמון, כוסברה, הל, קינמון, בצל, שורש ג'ינג'ר, שום, פתיתי קוקוס, שקדים...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
עדשים אדומות "מסורדאל" לכל יוםצפיות: 15,260

מתכון מפורט עם תמונות.

עדשים, פלפלי סראנו, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, עגבניות, כמון, זרעי חרדל, כורכום, גאראם מסאלה, קינמון, ציפורן, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 237
מְחַבֵּר: - שף
תפוחי אדמה מבושלים עם כרובית "אלו גובי"צפיות: 31,793

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה, כרובית, שורש ג'ינג'ר, פלפל סראנו, כוסברה, כורכום, כמון, חמאת בוטנים, שום, כוסברה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
מתאבן אננס על עלי חסה עם רוטב תאילנדיצפיות: 9 120

מתכון לראפ אננס עטופים בעלי חסה טריים. ורוטב תאילנדי חריף למריחת המילוי. סמבל הוא תבלין אינדונזי חריף לפלפל צ'ילי. רוטב זה מגיע ב...

אננס, חסה בוסטון, משחת צ'ילי, רוטב דגים, מיץ ליים, בוטנים, קשיו, כוסברה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
מרק דלעת טרי תאילנדיצפיות: 7,892

מתכון מפורט עם תמונות.

דלעת, פטריות פורטובלו, כרובית, מי קוקוס, קוקוס, חלב שקדים, רוטב סויה, שורש ג'ינג'ר, שום, כמון, כוסברה, פלפל שחור, משחת קארי, בצל ירוק, כוסברה...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
קארי תאילנדי צהוב עם ירקותצפיות: 28,240

מתכון מפורט עם תמונות.

תפוחי אדמה צהובים, גזר, תירס, פלפלים, בצל, פלפלי סראנו, רוטב דגים, חלב קוקוס, משחת קארי, אורז, בזיליקום...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פאד תאי (אטריות אורז מטוגנות עם ירקות)צפיות: 11 305

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות אורז, גזר, ביצים, סוכר חום, רוטב סויה, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, מיץ ליים, בצל ירוק, שום, כוסברה, בוטנים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: מרקים, יְרָקוֹת, .
מרק טום יאם תאילנדיצפיות: 8 510

מתכון מפורט עם תמונות.

ברוקולי, עגבניות, פטריות שמפיניון, פלפלי צ'ילי, למון גראס, רוטב סויה, מיץ ליים, בצל, טופו, כוסברה...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מרק אטריות פו עם פטריותצפיות: 8 117

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות אורז, אטריות לו מיין, פטריות קרימיני, גזר, סלרי, שורש ג'ינג'ר, פלפל חלפיניו, חציל, תרד, אפונה, למון גראס, רוטב סויה, חומץ תפוחים, סוכר חום, בזיליקום, כוסברה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
סלט אטריות אורז באן סיט עם רוטב נואוק צ'אםצפיות: 4 169

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות אורז, חסה רומית, גזר, מלפפונים, רוטב דגים, מיץ ליים, פלפל צ'ילי, בצלצלי שאלוט, שום, נענע...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט ירקות וייטנאמי עם אטריות אורזצפיות: 10,054

מתכון מפורט להכנת סלט ירקות עם אטריות....

כרוב נאפה, אטריות אורז, גזר, מלפפונים, פלפלי חלפיניו, מיץ ליים, רוטב דגים, שום, כוסברה, נענע, דבש, בוטנים...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
פשטידות גבינה של ספאנקופיטה פילוצפיות: 18,539

זוהי הגרסה שלי לספנאקופיטה, אבל מכיוון שהמילוי הוא בעיקר גבינה, המעריצים היוונים שלי אמרו לי שצריך לקרוא לה טירופיטה!...

בצק פילו, גבינת עיזים, צנוברים, שום, רוזמרין, פטרוזיליה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 20 כמתאבן
מְחַבֵּר:
רוטב טבילה צמחוני עם שבע שכבותצפיות: 5,337

מניחים כמות קטנה של סלט על צלחת, מעל כף של רוטב, ונהנים. לפני הרכבת הרוטב, סוחטים את הירקות כדי להסיר עודפי לחות, ולמנוע את ערבוב השכבות. מכינים...

מלפפונים, ארטישוק, פלפלים, זיתים, גבינת פטה, בצל ירוק, שום, גרידת לימון, חומוס, פטרוזיליה, אורגנו, נענע, צ'יפס פיתה, יוגורט...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר: - שף
רולים של סושי יווניצפיות: 7,060
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

גבינת פטה, מלפפונים, שורש ג'ינג'ר, אורז עגול, חומץ יין, רוטב סויה, אצות ים, נורי, פלפל צ'ילי, זיתים, וואסבי...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 לחמניות
אספרגוס עם וואסבי ומיונז ברוטב טבילהצפיות: 5,467

ניתן להחליף אבקת וואסבי במתכון הזה בממרח וואסבי, אך משחת הוואסבי עדיין מייצרת טעם רענן יותר. סננו את אבקת הוואסבי דרך מסננת דקה לפני השימוש.

אספרגוס, רוטב סויה, מיץ לימון, מיונז, וואסבי...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
מרק פטריות יפני עם אטריות ביציםצפיות: 16,708

מתכון מפורט עם תמונות.

אטריות, פטריות דבש, פטריות שיטאקי, פטריות שמפיניון, פטריות קרימיני, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, שרי, ביצים, שום...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דולמה (עלי גפן ממולאים)צפיות: 6 271

מתכון מפורט עם תמונות.

עלי גפן, אורז ארוך גרגר, צנוברים, יוגורט, מלפפונים, מיץ לימון, חומץ יין, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין טחון, אורגנו, טימין, שמיר, נענע, צימוקים...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 36 דולמדות צמחוניות
מוסקה צמחוניתצפיות: 8 302

מתכון מפורט עם תמונות.

חצילים, קישואים צהובים, עגבניות, שעועית ירוקה, בצל, פלפלים מתוקים, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון