מתכונים צמחוניים

הגוואקמולי הזה קצת שונה מהגרסה המקסיקנית הפופולרית עם עגבניות ובצל, אבל הוא טעים באותה מידה ומהיר מאוד להכנה. מעכו אבוקדו בשל בעזרת מזלג וטפטפו מעל את המיץ...

מנה זו, בהשפעת מסורות קולינריות הודיות, מורכבת ממספר ניכר של מרכיבים. למרות השפע לכאורה שלהם, כל מרכיב טעים בפני עצמו ו...

תירס בגריל מוסיף טעם קיצי למנה ראשונה זו, ממנו תוכלו ליהנות כל השנה. בקיץ ניתן לצלות תירס טרי, ובחורף ניתן להשתמש בתירס קפוא או משומר.

סלט תירס בגריל הזה עם שעועית משומרת, חומוס וירקות טריים ועסיסיים משביע להפליא ומביא אווירה קיצית עם המראה, הטעם והארומה שלו. שלבו את התירס עם...

הואבוס ראנצ'רוס (בספרדית "ביצים בסגנון חקלאי") היא ארוחת בוקר מקסיקנית הכוללת ביצים מטוגנות המוגשות על טורטייה של תירס, ועליהן ירקות ורטבים שונים. עבור...

בוריטו ארוחת בוקר הוא עיבוד אמריקאי למנה מקסיקנית שהפכה פופולרית במדינות הגובלות במקסיקו. סוג זה של בוריטו מורכב מארוחת בוקר אמריקאית טיפוסית...

סלט מהיר ומשביע עם טעם וארומה קיציים, מושלם לצלייה בזמן שאתם צליים. המרכיבים העיקריים הם תירס ועולש בלגי עסיסי. צללו אותם...

הכריכים החמים האלה עמוסים בטעמים עזים של מגוון גבינות, כשהם מכוסים בגבינה מבפנים ומבחוץ. כדי להבטיח מראה חיצוני פריך וגבינתי, הלחם מורח בחמאה ומעליו גבינת...

כדי להכין כריך גבינה חם, אתם צריכים רק שלושה מרכיבים: גבינה, לחם, וקצת שומן למריחה על הלחם. אבל אפילו הכריכים הפשוטים והקלאסיים האלה יכולים להיות עמוסים במגוון טעמים...

כריכי גבינה חמים וטעימים מושלמים לנשנוש משביע. אבל כשצריך להאכיל קבוצה גדולה במהירות, אפשר לאפות כריך ענק ולחסוך זמן בהרכבה...

הכינו אטריות ביתיות על ידי הוספת כמה אבוקדו לבצק במקום ביצים. השומנים הטבעיים שהם מכילים הופכים את הבצק לרך, עדין וגמיש. בנוסף, האטריות מקבלות...

העוגה נראית כאילו מישהו שכח לצבוע את הצדדים. זה לא רק גורם לקינוח להיראות ייחודי, אלא גם דל יותר בקלוריות, מכיוון שהוא משתמש בפחות קצפת.

קאפקייקס שוקולד מהממים האלה עם ציפוי עשויים ללא ביצים או מוצרי חלב. פינוק אמיתי לאנשים עם רגישות ללקטוז, לאלה שלא אוכלים מוצרים מן החי, או לאלה שלא אוכלים מוצרי חלב.

קאפקייקס וניל אלה יפתיעו אתכם בטעם המדהים ובמרקם הרך והאוורירי שלהם, למרות היותם ללא ביצים ומוצרי חלב. רכיבים צמחיים בלבד...

למרות שהעוגיות האלה ללא גלוטן, מוצרי חלב וביצים, הן די טעימות, בעיקר בזכות בצק השוקולד ושוקולד צ'יפס שמעורבבים בו.

מתכון זה לבצק בוטנים יוצא טעים, פריך ופריך להפליא בלי לשבור את השיניים. להכנה, קרמלו סוכר וסירופ תירס,...

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה עם תפוחי אדמה אפויים בתנור עם תבלינים, בצל ופלפלים. זה סופר קל להכנה. חתכו את כל הירקות לקוביות, ערבבו את כל המרכיבים והגישו...

מתאבן ייחודי וקלה להכנה עם שילוב טעמים יפהפה. מנה זו מושלמת להגשה לאורחים. עם זאת, קחו בחשבון שקרקרים עם ריקוטה ו...

מתאבן זה בטוח יהיה תוספת בהירה ובלתי נשכחת לשולחן החג שלכם. "נורות" צבעוניות של פלפלים ממולאים בגבינת עיזים ירשימו את האורחים שלכם. נסו גם...

פאי הגאלט הצרפתי החצי-פתוח מגלם את כל תענוגות האפייה הביתית: קלות הכנה, טעם מדהים והצגה כפרית שמרמזת על הפוטנציאל...

פטריות פורטובלו נבדלות בכופתן הגדולה והיפה, הפתוחה היטב מתחת. מסיבה זו, סוג זה של פטרייה משמש לעתים קרובות לתבשילים אפיים וממולאים, מה שהופך אותן למצוינות...

צ'יפס תפוחי אדמה ביתיים טעימים ופריכים בדיוק כמו צ'יפס קנוי. אבל אתם יכולים להיות בטוחים שהחטיף שלכם מטוגן בשמן איכותי וללא...

זיתים בקערה הם מתאבן קליל שמעטר כל שולחן חג ומשתלב היטב עם משקאות אלכוהוליים רבים. אם זיתים הם דבר קבוע על השולחן שלכם, תוכלו להכין ולהגיש אותם ב...

הודות למרקם הקרמי שלהם, ניתן להשתמש בפירה לא רק כתוספת אלא גם כבסיס למטבל עשיר. מתכון למטבל זה נוצר בהשראת הרוטב היווני סקורדליה, העשוי גם הוא מ...

מתאבן צרפתי פופולרי הוא קרודיטה, העשוי מירקות טריים, לרוב פרוס למקלות ונאכל טבול ברוטב טבילה. מתאבנים אלה בריאים, מהירים להכנה, וחשוב מכל, תוססים ו...

אורז מבושל ואוורירי על צלחת אידיאלי לכל טבח. תוספת זו תמיד נראית נעימה וגם אסתטית. אבל אם אתם חסרי ניסיון, אתם יכולים לבשל את האורז יתר על המידה בסיר ו...

מרק שעועית עשיר ומזין זה מומלץ להכין בסיר בישול איטי. כך, אין צורך להשרות את השעועית למשך הלילה, ובישול שלה בלחץ גבוה לוקח רק...

ג'קפרוט, או לחם פרי הודי, הוא תחליף בשר נהדר להמבורגרים צמחוניים. בשלו אותו על אש קטנה ברוטב ברביקיו, מעכו אותו, ותהיו בלתי ניתנים להבחנה מ...

פולנטה מתבשלת תוך 10 דקות בלבד בסיר בישול איטי, כך שאין צורך לעמוד מעליה, לערבב או לדאוג לשריפתה. פשוט שפכו מים על קמח התירס, הוסיפו מלח והפעילו את סיר הלחץ על חום גבוה. ו...

בעומס שלפני החג, כשכמה כלים עומדים בתנור, אפשר לפרוק את המאכל ולהכין גרטן שעועית ירוקה בסיר בישול איטי. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות...

אפילו בחורף הקשה ביותר, טעמה של המנה הזו יעביר אתכם לחופים החמים לנצח של דרום מזרח אסיה. והיא עשויה מירקות עונתיים, פטריות ומרכיבים אסייתיים שניתן ליהנות מהם בכל עת של השנה...

הסטריאוטיפ שמנות צמחוניות הן משעממות הולך ונעלם, ומנות ירקות מושכות יותר ויותר את תשומת ליבם של טבחים. מתכונים כאלה רלוונטיים במיוחד בסתיו, כאשר הגינה מבשילה...

ספגטי מבושל הוא תוספת ירקות נהדרת לכל מנת בשר, והוא טעים בדיוק כמו אטריות אמיתיות. כדי שהתוספת תהיה לא רק בריאה אלא גם טעימה, הכינו תערובת ריחנית...

עוגייה חמאתית ופרורה העשויה מחמאה וגבינת שמנת, שניתן לאפות בכמה טעמים: קרמית פשוטה, וגם תפוז מרענן,...

אמרטי, כמו כל עוגיה איטלקית, נבדלת בטעמה המעודן והעדין. השם עצמו מדבר בעד עצמו: עוגיות אלה נאפות עם שקדים טחונים, ללא קמח. א...

עוגיות אמרטי של ג'יימי אוליבר הן ללא גלוטן ומושלמות לחגי החורף. עוגיות איטלקיות אווריריות ופריכות אלו מתהדרות בטעם שקדים עדין...

ביבימאפ היא מנה קוריאנית מסורתית המורכבת מקערת אורז ועליה ירקות שונים ונתחי בשר, מבושלים בסגנון קוריאני ומסודרים בערימות מסודרות על גבי אורז...

טגנו פלאפל במכשיר וופלים במקום לטגן אותו בשמן עמוק, ובמקום כדורים מטוגנים, תקבלו חטיף ייחודי למראה ודל שומן. בנוסף, פלאפל וופלים טעים באותה מידה...

פאי פירות יפהפה, טעים ולח עם קרום פירורי וטעים - ללא צורך בקמח חיטה - הוא מציאות! מדדו את כל המרכיבים במדויק ופעל לפי המתכון שלב אחר שלב כדי להבטיח שתקבלו...

מאפים ללא קמח יכולים להיות טעימים באותה מידה, למרות היעדר הגלוטן, המעניק להם את המרקם הייחודי שלהם. המפתח הוא לבחור את המרכיבים הנכונים, כמו במאפים הצרפתיים האלה...

אופים קאפקייקס שיפון באיכות מסעדה בבית. עוגה משיית זו נבדלת מאחרות בזכות תכולת שמן הצמחי שלה, והמרקם הקליל והאוורירי שלה...

ספרינג רולס הם חטיף אסייתי פופולרי המורכב מפנקייקים עם מגוון מילויים, עטופים בבצק דק או בנייר אורז. שמם, או ספרינג רולס, מקורו בסין...

אפו דלעת ערמונים עם בצל, חלפיניו טרי ותבלינים כתוספת ירקות עם שילוב טעמים מרתק באמת של דלעת מתוקה ופלפלי צ'ילי חריפים. הכינו את זה...

עדשים ירוקות אידיאליות לסלטים מכיוון שהן לא מתבשלות יתר על המידה ושומרות על צורתן היטב. יתר על כן, לעדשים עצמן יש ארומה נעימה וחריפה ו...

גם טבעונים יכולים להתפנק בפאי תפוחים זה, שהוא טעים בדיוק כמו פאי אמריקאי מסורתי. שמן קוקוס כתית מעולה לא מזוקק מהווה תחליף מצוין לחמאה...

שנה את טעמו העדין של התרד על ידי טיגון בחמאת שום וערבוב עם שמן שומשום וזרעי שומשום. מכיוון שתרד מעצים את טעמו באופן טבעי בבישול,...

פאי אמריקאי הוא סוג של פאי האפוי בתבנית אפייה. באופן מסורתי, הוא עשוי עם מילוי ירקות ובשר, ומעליו שכבה של בצק עלים פריך. זה...

הכינו פסטה ירקות וספגטי ברוטב עגבניות. מנה דלת קלוריות זו עשירה בסיבים וויטמינים, ותענג אתכם בארומה ובטעם הייחודיים והמסקרנים שלה. ל...