ארטישוקים
צפיות: 2,678הדרך הקלה והמהירה ביותר לבשל ארטישוק טעים היא לאפות אותו כגראטן עם קרום פריך. למתכון זה משתמשים בלבבות ארטישוק קפואים. הלבבות מופשרים ומטוגנים בשמן זית יחד עם - קרא עוד
צפיות: 1,998מנה זו מלאה בתרד עסיסי, ארטישוק ונתחי חזה עוף, כולם מבושלים ברוטב קליל וקרמי העשוי מחלב וגבינת שמנת דלת שומן. שום וטימין מיובש מוסיפים לה טעם מלוח להפליא. קרא עוד
צפיות: 12,543מנה זו אורכת רק חצי שעה להכנה. היא מושלמת גם לארוחת ערב חגיגית וגם לתפריט יומיומי. חזה עוף, מצופה בקמח, מטוגן במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה ברוטב שמנת עד שהוא מוכן. קרא עוד
צפיות: 1,288השילוב של תרד, ארטישוק וגבינת שמנת נמצא בשימוש נרחב במערב בהכנת מתאבנים שונים. זהו גם מילוי פופולרי לפסטה איטלקית, שניתן להגיש גם כמתאבן נחמד לאצבעות. קרא עוד
צפיות: 2,799הדרך האידיאלית לאפות דגים עם תוספת היא השיטה הצרפתית en papillote (או בחבילה). את הדג המרוסק מניחים על נייר אפייה וממלאים בעשבי תיבול ריחניים, פרוסות לימון ובצל, מוקפים בקוסקוס. קרא עוד
צפיות: 1,099אם אתם צולים קבב טלה על הגריל, עדיף לבשל אותם בסגנון מזרח תיכוני, שבו הבשר העסיסי והשומן מאוזן על ידי נענע מרעננת ורוטב קליל ומותסס. שוק טלה היא אחד הנתחים הטובים ביותר לקבב. לאחר השריה של מספר שעות, קרא עוד
צפיות: 1,918אנטיפסטי אלה קלבריזה היא מנה ראשונה איטלקית המוגשת באופן מסורתי עם פרוסת לחם לפני המנה העיקרית. היא מורכבת מתערובת של ירקות טריים ומושרים, המעורבבים ברוטב עגבניות חריף עם טונה. בשל גודלה הגדול, קרא עוד
צפיות: 1,375רוטב טבילה סמיך ועשיר המוגש עם צ'יפס לטבילה הוא מתאבן מושלם לקהל. מטבל גבינתי זה, מלבד טעמו המדהים, גם עשיר בסיבים תזונתיים הודות לשפע הירקות שבו: מנגולד, קרא עוד
צפיות: 6 226המתכון משתמש בתחתית ארטישוק כבושה. צורתן בצורת קערה הופכת אותן לבסיס מצוין למילוי. הארטישוקים מסודרים בתבנית אפייה, מפוזרים בפירורי לחם ופרמזן מגורר, ואפויים לזמן קצר ב- קרא עוד
צפיות: 5 310בעוד שסלט תפוחי אדמה אינו מאכל ים תיכוני, הוא מהווה מתאבן אנטיפסטי נהדר להגשה לפני ארוחה עיקרית. הוא עשוי מערבוב תפוחי אדמה פרוסים ומבושלים עם מגוון... קרא עוד
צפיות: 4,398זוהי וריאציה פשוטה ומהירה יותר, אך טעימה באותה מידה, על המנה האיטלקית-אמריקאית המסורתית, עוף פרמזן, המורכבת מחזה עוף פריך מצופה פירורי לחם אפויים ברוטב עגבניות ומעליהם גבינת פרמזן מותכת. המנה תוכן ב- קרא עוד
צפיות: 4,945אם יש לכם ארטישוק טרי, עכשיו זה הזמן המושלם לצלות אותו בצורה טעימה. לצלייה, השתמשו בארטישוקים קטנים, קלופים מעליהם החיצוניים הקשים, חתוכים לשניים וטבולים במי לימון כדי למנוע מהם להשחים. קרא עוד
צפיות: 2,670סירות הקישואים האלה עשויות משאריות של קציצות חמוצות מתוקות, הידועות גם כקציצות חמוצות מתוקות, שהמתכון להן מובא גם הוא למטה, אך אם תחליטו לא להכין את הקציצות, תוכלו להחליף אותן בהודו טחון מטוגן. מוכן - קרא עוד
צפיות: 2,350ארטישוקים קטנים, מוקפצים במחבת ביין לבן עם שום, לימון וטימין, מקבלים טעם נפלא ומרקם רך. לפירות קטנים יותר, תצטרכו רק לגזום כמה מהעלים החיצוניים כדי לחשוף את הליבה הרכה. קלופים - קרא עוד
צפיות: 6 117פאן באנייט הוא כריך צרפתי מסורתי מניס, המוכן עם מילוי עשיר ועסיסי על לחמנייה. הכינו פאן באנייט צמחוני טעים במילוי גבינת שמנת, זיתים, ארטישוק כבוש, עגבניות, עשבי תיבול טריים ו... קרא עוד
צפיות: 10,783מנה זו משתמשת בפסטה פנה מחיטה מלאה, אשר, בניגוד לפסטה חיטה מסורתית, עשירה בסיבים ובעלת טעם אגוזי קל. מרתיחים אותה ומערבבים עם רוטב עגבניות וסלמי מטוגן. קרא עוד
צפיות: 3,042אנטיפסטי איטלקי זה מוגש על שיפודים עם מרכיבים היוצרים טעם ים תיכוני בלתי נשכח: נקניקיית עוף איטלקית, עגבניות מיובשות, בזיליקום, ארטישוק ופלפלים קלויים. משחימים קלות את הנקניקייה, קרא עוד
צפיות: 2,084מתאבן משביע וטעים, מושלם למפגש רגוע עם חברים. רוטב טבילה זה מוגש חם במרכז השולחן, עם צ'יפס מסביבו כדי שכולם יוכלו לטבול ולספוג את הגבינה הדביקה. עדין - קרא עוד
צפיות: 2,899גבינת שמנת עדינה, קרמית ומעט חמצמצה מהווה בסיס נפלא למטבל סמיך. ערבבו אותה עם שמנת חמוצה, מוצרלה מגוררת וקצת מיונז. לציפוי הירקות, הוסיפו לבבות ארטישוק ותרד. קרא עוד
צפיות: 13,829ארטישוקים כבושים הם מתאבן ים תיכוני טעים שניתן להגיש עם משקאות או על שולחן חג. והם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לחשוב. משתמשים רק בלבבות הרכים, והחלקים הקשים מוסרים. קרא עוד
צפיות: 6,632ניתן להכין לבבות ארטישוק משומרים למנה טעימה על ידי טיגון במחבת עם נתחי עוף ברוטב עשבי תיבול העשוי ממיץ לימון וחומץ יין. לאחר הבישול, הרוטב יעניק טעם נפלא ש... קרא עוד
צפיות: 2,808לחם גבינה אפוי בתנור זה ירשים את האורחים שלכם בארומה שלו בלבד, שכן הוא מכיל מילוי גבינה יוגורט עם ארטישוק ותרד בפנים, ומעליו גרוייר מותכת, גבינה שוויצרית המשמשת לרוב ב - קרא עוד
צפיות: 3,658אם אתם רוצים לנסות פיצה עם טעם חדש לגמרי, נסו פיצה לבנה. היא שונה מפיצה רגילה בכך שהיא משמיטה את רוטב העגבניות, המעניק לפיצה את טעם העגבניות החמוץ-מתוק הייחודי שלה. במקום זאת, הוסיפו מעל הבצק לפחות... קרא עוד
צפיות: 4,020מרק תרד וארטישוק קרמי זה יכול להיות מוגש כמתאבן ייחודי ומשביע, במזיגה לכוסות רחבות. ניתן להשתמש בארטישוקים קפואים ובתרד. בשלו את הירקות על אש קטנה בציר עוף כדי להסמיך את המרק. קרא עוד
צפיות: 5,428ארטישוק ממולא הוא מאכל פופולרי באזורים רבים. ארטישוק טרי ממולא במילויים שונים ברווחים שבין עלי הכותרת ולאחר מכן מאודים או מבושלים. אבל אם אין לכם הרבה זמן להכין אותם, או שרק יש לכם... קרא עוד
צפיות: 15,637מטבל גבינה עם תרד וארטישוק הוא אחד המטבלים הפופולריים ביותר בארצות הברית. הוא מוגש בדיינרים ובמסעדות, נמכר בחנויות, ומכינים אותו בבית. הוא אורח תכוף במסיבות ביתיות רבות, בהן מתאבנים הם מועדפים - קרא עוד
צפיות: 20,580בראנץ'ים מערביים הופכים פופולריים יותר ויותר במדינתנו - ארוחות בוקר מאוחרות של יום ראשון או חגים בהן אנו מתאספים עם יקירינו ומבלים זמן באווירה נינוחה וקלילה של סוף שבוע. פאי זה זכה להכרה ב- קרא עוד
צפיות: 4,965פסטה בשר דשנה וטעימה, מהירה להכנה, עם מרכיבים עשירים וטעימים. לבסיס הבשר, השתמשו בנקניקיות חזיר גולמיות טחונות מוכנות, קלופות מהמעטפת. הן כבר מכילות כמות מספקת של... קרא עוד
צפיות: 4,085מטבל תרד הוא אחד הרטבים הנפוצים והנצרכים ביותר במטבח האמריקאי. הוא מוגש עם מנות ראשונות רבות, הן בבית והן באירועים שונים, החל ממפגשים ידידותיים ועד לבופה. מנה ראשונה זו עם רוטב טבילה, המוכנה בדרך כלל עם - קרא עוד
צפיות: 8 629מתכון לסלט פסטה איטלקי זה מגיע מפטריק וג'ינה נילי, בעלי רשת Neely's Bar-B-Que ומנחי טלוויזיה. הוא משלב פסטה עם ארטישוק, מוצרלה מעושנת, פפרוני, עגבניות שרי ופלפלי צ'ילי חריפים. קרא עוד
צפיות: 3 217שוק האיכרים היה זה מכבר מועדף בקרב הקונה הממוצע. כפי שהשם מרמז, מנה זו עשויה מירקות טריים שהבשילו בשמש הקיץ. המתכון מועשר בירקות עונתיים. המנה יוצאת מאוד... קרא עוד
צפיות: 6,678קציצות צמחוניות אלה טעימות להפליא ונראות כמו קציצות על בסיס בשר. אפילו אוכלי בשר המחפשים שינוי קצב יעריכו אותן. מתכון זה שווה לשקול גם עבור אלו שצמים וזקוקים ל... קרא עוד
צפיות: 9,059סלט איטלקי קיצי מדהים, פנצנלה, מורכב מחתיכות לחם יבש, ירקות בשלים ועסיסיים ורוטב. באופן מסורתי, פנצנלה באיטליה הוכנה רק עם בצל, מותכת בשמן וחומץ, ומוגשת על לחם קלוי. אבל ב - קרא עוד
צפיות: 2,075דמיינו את מילוי התרד והארטישוק האהוב עליכם בתוך קליפות פסטה קרמיות, ומעליהם קרוטונים פריכים דמויי קרוסטיני. התוצאה? רוטב טבילה עוצר נשימה של ארבע גבינות. קרא עוד
צפיות: 8 187מתכון שלב אחר שלב למנה החמה העיקרית לשולחן השנה החדשה - ביף וולינגטון. קרא עוד
צפיות: 2,402מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,394מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 2,341מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5 243מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,337מניחים כמות קטנה של סלט על צלחת, מעל כף של רוטב, ונהנים. לפני הרכבת הרוטב, סוחטים את הירקות כדי להסיר עודפי לחות, ולמנוע את ערבוב השכבות. מכינים את הסלט יום קודם לכן ומקררים אותו כך ש... קרא עוד
צפיות: 8 357מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 3,513
צפיות: 6,361עקבו אחר הדוגמה של המנחה של "בחוות של רי דראמונד" - שמרו תמיד על מלאי של מצרכים בהישג יד. כך, לא תצטרכו למהר לחנות בערב כשאתם קצרים במיוחד בזמן. "פסטה מהחנות היא פשוט פסטה רגילה שאתם יכולים לערבב עם כל דבר..." קרא עוד
צפיות: 8 139הסוד לסלט הפסטה והטונה הים תיכוני הטעים של ג'יאדה דה לורנטיס הוא שהיא בוחרת דגים איטלקיים משומרים (במקום ציר, הדג נשמר בשמן זית), שטעמו העשיר משלים בצורה מושלמת עגבניות עסיסיות. קרא עוד
צפיות: 9,482לכו בעקבות אלטון בראון וחסכו זמן במטבח על ידי שימוש בתרד קפוא וארטישוק קפוא להכנת רוטב טבילה מיידי. הוא משלב שמנת חמוצה עם גבינת שמנת, ומעליו כף של... קרא עוד
צפיות: 6,610פסטה היא הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מנה עיקרית. סוגים שונים של פסטה, כמו טורטליני או פנה, מוכנים עם רטבים שונים, כמו פסטו, שמנת או עגבנייה. פסטה משתלבת היטב עם... קרא עוד
צפיות: 9 316גרסה ייחודית זו של מטבל התרד-ארטישוק הקלאסי תהיה כוכבת בכל ארוחת חג או מסיבה. רייצ'ל מגישה אותו עם מקלות לחם, גבעולי סלרי וצ'יפס פיתה - תוספת נוחה. קרא עוד
צפיות: 4,757מתכון למנה ראשונה של ארטישוק ממולא בבייקון, לחם, עשבי תיבול וגבינה עם רוטב ראנץ'. קרא עוד
צפיות: 8,577מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,072מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8,037מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,385מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8 107מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 13,892מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 5,842מתכון מפורט עם תמונות.
