כל חובבי האכילה הבריאה פשוט צריכים להתיידד עם ספירלייזר, חותך ירקות שיאפשר לכם ולאהובים שלכם ליהנות ממגוון אטריות ירקות. הכוכב של זה...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
מרק סמיך, טעים ובריא זה ימצא חן בעיני כל אוהבי המטבח האסייתי, ובמיוחד התאילנדי. אטריות אורז, בוק צ'וי עסיסי, עגבניות שרי ושרימפס מלא - הכל בטעם חריף וחמוץ...
סלמון מטוגן מוגש עם שעועית מוקפצת ותרד. שעועית משומרת היא מצילת חיים כשצריכים ארוחת ערב מהירה, משביעה ומזינה. תוך מספר דקות בלבד...
כדי להכין את ארוחת הערב הטעימה והבריאה הזו, צלעות חזיר עם עצם מטוגנות במהירות במחבת ולאחר מכן מוסיפות כרוב ותפוחים. לפני הטיגון...
מאכל אסייתי טיפוסי זה קל להפליא להכנה, טעים וקלים! בנוסף, זה לוקח פחות מחצי שעה. פילה סלמון מטוגן במחבת ומוגש עם כרוב מאודה...
מנה מהירה וטעימה זו בהשראה הודית מושלמת לחגים או לאירועים מיוחדים. פילה סלמון משופשף באבקת קארי מטוגן במחבת ומוגש עם מנגולד צלוי...
ההמבורגרים הטעימים, החריפים והבריאים האלה מפתיעים ומהירים להכנה. למרות שהקציצות עשויות מעוף טחון רזה, הן רכות ועסיסיות. הכל בזכות תוספת של...
מנת מחבת פשוטה ומהירה להכנה זו מושלמת לארוחת ערב אחרי העבודה. הקייל מטוגן במחבת עם נקניקיית אנדויל חריפה למנה טעימה אך...
קערת טונה אורז חום בריאה זו מלאה בירקות ובטעם תוסס, הודות לרוטב יוגורט חמצמץ ובטטה אפויה בטעם כורכום. ניתן להכין אותה עם מרכיבים טריים או...
כל אלמנט בקינוח הזה מלא פשוטו כמשמעו בחמוציות בכל צורותיהן: חמוציות מיובשות טחונות בקרום, טריות במלית ופירות יער מסוכרים לקישוט. הפאי עשוי על קרום פירורי עם מרקם עדין...
כרוב טעים טרי בקולסלאו, אבל כשהוא מבושל לאט בחתיכות גדולות ברוטב עגבניות עם יין לבן, הירק הזה הופך למשהו חדש לגמרי - הוא פשוט נמס ב...
ההמבורגרים הצמחוניים הבריאים והטעימים האלה הם דרך נהדרת לחגוג יום ללא בשר. הקציצות עשויות מתערובת של בטטה, חומוס ודוחן, בעוד פלפלי צ'ילי ותבלינים מעניקים להן טעם תוסס להפליא.
נסו שילוב טעים של דלעת, לפת, סלרי, פלפלים, בצל ופטריות, מאודים בתבלינים מזרחיים ארומטיים באריזה עטופה בנייר אפייה. כל מנה מגיעה עם מנה משלה...
אלכס גוארנשלי מלמד כיצד לבשל לחם שטוח במחבת: "כאשר מקשטים את הלחם הטפטו בתוספות, סדרו אותם בסדר מסוים, תוך דמיון כל חתיכה בנפרד." זה לא קל...
למתכון הזה, עדיף להשתמש בפסטה קצרה וצינורית, כמו למשל מצי ריגטוני, שתספוג את רוטב הפסטו הטעים של תרד ואגוזים. אין צורך לקנות פסטו בשביל זה...
שרימפס גדול אפוי בנייר אפייה ברוטב לימון טעים עם עגבניות שרי ועשבי תיבול ריחניים. זוהי מנה בהשראה ים תיכונית, פשוטה אך יפה להגשה.
צלעות חזה הודו מקבלות את הטעם והארומה המדהימים של פטריות ויין מרסלה, המשמש להכנת הרוטב הנושא את אותו שם. מטגנים את הצלעות במחבת, והמיצים הטעימים שנותרים בתחתית...
בשר בקר יהיה עסיסי ורך אם יצלה בשלמותו וייחתך לסטייקים רגע לפני ההגשה. לפני הכנסת הבשר לתנור, צרבו אותו מכל הצדדים עד להזהבה...
ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מתאימות בצורה הטובה ביותר למתכון עוף אסייתי זה. כשהן מבושלות ברוטב בסיר בישול איטי במשך זמן רב, הן יוצאות עסיסיות ורכות להפליא, ועמוסות ב...
נתח חזיר עסיסי מטוגן עם קרום גבינה חריף מוגש עם סלט קל של ארוגולה, תאנים מיובשות שמנמנות, שומר וקרוטונים ברוטב לימון. להכנת החזיר...
כל מנה במנה זו, בהשראה לטינית, נאפית בעטיפה נפרדת מרופדת בנייר אפייה. לפני האפייה, ירכי עוף ללא עור וללא עצמות מושרות במשך מספר שעות במשחה חריפה...
חזה עוף מטוגן במחבת נאפה תחת שכבה של פלפל מתוק, אורגנו ומוצרלה עד שהגבינה נמסה ומכסה את כל פני השטח. העוף יוצא רך ועסיסי להפליא. מוגש עם...
מכיוון שמרק זה עשוי משעועית יבשה, מומלץ לתכנן מראש להשרות את השעועית למשך הלילה. חתיכות נקניקיית צ'וריסו ספרדית קלויה מוסיפות טעם מיוחד למרק. ב...
מנת טקס-מקס דשנה זו עשויה מבשר בקר טחון, שעועית אדומה, עגבניות ושפע של תבלינים, כולל פלפלי צ'ילי. הכל מבושל על אש נמוכה,...
מרק צמחוני בריא זה מחמם בטעמו החריף ומשאיר אתכם שבעים לאורך זמן הודות לתוספת גרגירי חומוס. הם הופכים את המרק למזין מאוד, עשיר בחלבון ובסיבים, למרות ש...
האורחים שלכם לא יישארו רעבים עם מתאבן ממלא ומרשים זה. מטבל בהשראה מקסיקנית זה עשוי משבע שכבות שונות שמשתלבות יפה יחד. שימורים...
מטבל סרטנים חם הוא אחד ממנות הראשונות הפופולריות ביותר למסיבות ביתיות במערב. הוא עשוי מבשר סרטנים אמיתי אפוי ברוטב ראנץ' עשיר עם עשבי תיבול מתחת לקרום של...
"אתה יכול למעוך קערה שלמה ולא להתחרט על זה אפילו רגע!" אומר ג'ף מאורו על צ'יפס הקייל הבריאים שלו. עלי הקייל נאפים בתנור בטמפרטורה נמוכה עם...
לחמניות הקינמון והקרמל של ריטה הופר, שזכו במקום השני ביריד החורף של מונטנה ב-2013, הפכו לאגדה מקומית מאז שהחלה לקחת אותן למשחקי הכדורסל של בנה.
לחם נפלא זה משלב את טעם הפנקייקים האמריקאים עם המרקם של עוגת תה קלאסית. הוא רך, בדיוק במידה הנכונה של מתיקות, ומעליו שטרויזל פריך להפליא, מה שהופך אותו למושלם כ...
טוסטר אובן קטן יכול לשמש לא רק לקליית כריכים אלא גם לאפיית לחם! זוהי אלטרנטיבה נהדרת לתנור: הוא מעניק ללחם שלכם קרום זהוב נפלא ופנים פריך.
אתם אפילו לא צריכים להדליק את התנור כדי לאפות לחם. אתם יכולים לעשות את זה על הכיריים בקלחת! זה נכון במיוחד בקיץ, כשהדבר האחרון שאתם רוצים לעשות הוא לאפות בתנור ולחמם את המטבח יתר על המידה. זה...
אפשר לאפות לחם טעים באמת גם בלי תנור או מכונת לחם - במיקרוגל! למתכון הזה, תצטרכו תבנית אפייה מזכוכית. למרות שללחם במיקרוגל אין קרום וצבע, הוא...
לחם עשיר וטעים זה מושלם לפרוסות עבות של פרנץ' טוסט, לפודינג לחם רך במיוחד, או לכריכי גבינה חמים. ניחוח האפייה שלו יאחד את כל המשפחה במטבח.
אם אתם אוהבים אפייה, הגיע הזמן לעבור מלחמניות ועוגות ללחם אמיתי, ואחד מסוגי הלחם הביתי הפופולריים ביותר הוא לחם מחמצת. יש לו טעם מורכב עם חמיצות ייחודית,...
מתכון לעוגת גבינה וניל קלאסית זו כוללת קלתית של קרקר גרהם ושלוש תוספות לבחירה: רוטב דובדבן-וניל, גנאש מאלט ופירות טרופיים...
עוגיות השוקולד המעוררות תיאבון אלו ירתקו את כולם עם ניחוח הדרים מענג, הודות לליקר תפוזים גראן מרנייה. החלק הפנימי רך ולעיס, כמו קאפקייק, והחלק העליון...
עוגיות הליים הללו, מכוסות בפצפוצים ירוקים וטעימים, יאירו כל מסיבת תה. הן קלות להכנה; רק תנו לבצק להתייצב כראוי במקרר. בזמן האפייה, כדורי הבצק...
עוגיות אלו, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, הן הגשמת חלום לכל חובב שוקולד ודובדבנים. הטעמים, הממולאים בחתיכות שוקולד חצי מתוק ודובדבנים מיובשים, משלימים זה את זה בצורה מושלמת.
"אני חושבת שאוכל הנחמה האולטימטיבי הוא ממתקים", אומרת אינה גרטן, "כל סוג של ממתקים, מחטיף סניקרס קנוי ועד טראפלס שוקולד בעבודת יד. חוץ מהעובדה שאנחנו...
מתכון החומוס הזה משתמש כמעט בכל המרכיבים המסורתיים, כולל טחינה, שמן זית ומיץ לימון. אבל יש מרכיב אחד בלתי צפוי שהוא נעים...
סלק הוא אחד מירקות החורף הבריאים והמשתלמים ביותר. למרות פשטותם לכאורה, הוא יכול להוות מתאבן טעים שיפתיע אפילו את החך הנבון ביותר. הכינו...
שרימפס, ירקות טריים וירקות מבושלים משלימים זה את זה בצורה נהדרת בסלט משביע זה עם הטעם התוסס של פסטו ארוגולה עם צנוברים, לימון ופרמזן. סלט צבעוני זה בטוח ירתק לא רק...
שרימפס גדול ומקולף מבושל ברוטב עגבניות עשיר עם אורגנו ריחני, פלפל אדום, שום ויין לבן. אל תשכחו להגיש פרוסות עבות של לחם טרי וקריספי ל...
גרסת המק אנד צ'יז הזו מוכנה כולה על הכיריים. צפו לשילוב טעים של רוטב גבינה שמנתי, אספרגוס עסיסי, אפונה ירוקה ופיסות מלוחות של בייקון מטוגן, מה שמוסיף גם...
ניוקי תפוחי אדמה עשירים ופיסות נקניק איטלקי מטוגנות הופכים את המנה הזו למושלמת ליום קר. אבל הקסם האמיתי שלה טמון בכרוב הצנוע. הוא מוסיף נגיעה של עסיסיות למנה,...
מתאבן זה קל להכנה בבית, וכולם יאהבו אותו. אפשר להשתמש בקלמארי טריים או מופשרים. חותכים אותם לטבעות, מצפים אותם בקמח מתובל ומטגנים אותם בשפע של שמן עד...
מתכון זה מכין סיר גדול של מרק. אפשר לאכול אותו כל השבוע או להקפיא חלק לפעם אחרת. אם כן, אל תוסיפו את הפסטה מיד, אחרת זה יהפוך את המרק למחית. כאשר...
נקניק פולני מטוגנת פריכה ורוטב חרדל חם מעניקים לסלט תפוחי אדמה הזה טעם מדהים. הרוטב החם מאפשר לתפוחי האדמה לספוג את כמות ה...
חביתה אוורירית להפליא, תפוחי אדמה מטוגנים פריכים וקציצות עסיסיות - פתרון מושלם לארוחת בראנץ' דשנה. והחלק הכי טוב במתכון הזה הוא שהכל מבושל בתנור על אחד...
























































