קערת בודהה היא לא רק טרנד צמחוני חדש, אלא גם ארוחה מאוזנת בהרמוניה המספקת טעם, מראה ויתרונות בריאותיים משביעים. מאמינים ש...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
במתכון זה, כרובית משמשת כתחליף לגריטס, ומחליפה את הדגנים בתזונה. מנה זו היא גרסה מתוחכמת יותר של גריטס תירס, מנה מסורתית...
אפשר להכין פסטה טעימה ומעניינת עם יותר מאשר רק בשר או פירות ים. אגוזי מלך הם מרכיב מצוין. הם מוסיפים טעם עמוק ועשיר עם ניחוח אוריינטלי...
מרק עגבניות חריף ועשיר, מושלם לחימום ביום קריר. הוא משלב בהרמוניה את טעם העגבניות עם החריפות העדינה של חלפיניו ותווי הדרים בהירים של ליים. בישול...
מתכונים דלי פחמימות
הכינו אחת מהמנות דלות הפחמימות האלה בהשראת שף לארוחת ערב, כמו חזה עוף כבוש או פילה חזיר מתובל.
מרק עשיר ועשיר זה מקבל את טעמו העשיר מפטריות, תבלינים, לימון, חומוס ויין מחוזק. הפטריות מוקפצות תחילה עם בצל, שום ויין, ואז מועשרות פנימה...
המרכיבים העיקריים של מרק קל זה הם פטריות, גזר וכמון, אשר בשילוב עם הפטריות מעניקים לו טעם מדהים. הכמון מוקפץ תחילה בחמאה לקבלת טעם טוב יותר...
מרק סמיך ועשיר שמחמם בטעמו הרב-גוני והמלוח. זהו שילוב נפלא של מגוון ירקות, כולל סלרי, גזר, עגבניות, קישואים, פלפלים,...
מתאבן זה הוא גרסה בריאה יותר של קרוקטים אמריקאים פופולריים, טאטר טוטס. במקום תפוחי אדמה, הטוטס האלה עשויים עם כרובית, אשר מגוררת לעיסה חלקה ו...
סטייק פלנק הוא נתח מצלעות בקר. הוא קשה יותר מסטייקים מסורתיים, אך בעל טעם עשיר יותר, מה שהופך אותו למועדף בקרב חובבי בקר אמיתיים. מכיוון שהנתח הזה...
קציצת הבשר הזו, או קציצת בשר, עשויה מתערובת של בשר בקר רזה והודו, אך היא עסיסית להפליא, מעוררת תיאבון ועשירה בטעם. הכל בזכות התרד שמעורבב בבשר הטחון...
על ידי טיגון הליבוט בדרך זו, תשמרו על רכותו ועסיסיותו, ובמקביל תעניקו לו את הטעם והמראה המתוחכמים של מנה באיכות מסעדה. הדג מטוגן תחילה בשמן, ואז יוצק למחבת...
סלט קליל ועשיר בוויטמינים זה משלב מרכיבים מכנפי הבאפלו המפורסמות של אמריקה, ולוכדים את טעמן האהוב על מיליונים. אבל בניגוד לכנפיים פריכות, חתיכות העוף...
פיקאטה היא מאכל איטלקי פופולרי של קציצות מטוגנות מצופות פירורי לחם, ועליהן רוטב העשוי ממיץ לימון, חמאה וצלפים. מתכון זה שונה מפיקטה המסורתית בכך ש...
רטטוי הוא תבשיל טעים מפרובנס, המענג את טעמם של ירקות קיץ בשלים: קישואים, חצילים ועגבניות. למרות שרטטוי מסורתי מוכן על הכיריים, ניתן להכין אותו באותה מידה...
כדי להעניק לעוף הזה את הארומה והטעם הנפלאים שלו, תצטרכו רוזמרין, טימין, מרווה, שום ולימון. השתמשו בכמה מהתבלינים האלה כדי לשפשף היטב את פני העוף...
למנה הזו נדרשים רק ארבעה מרכיבים, אבל העוף שמתקבל כל כך טעים ועסיסי! העוף נחתך למספר חתיכות, מטוגן במחבת עד פריכות, ו...
רוטב יוגורט טבעי זה מהווה מטבל נהדר לירקות ולמנות ראשונות אחרות, והוא גם אלטרנטיבה נהדרת למיונז שומני ולא בריא. מלפפון ושמיר קצוצים דק מוסיפים טעם מרענן...
הכינו ארוחת ערב טעימה ובריאה של שרימפס מלוח עם קייל ופלפלים על תבנית אפייה אחת בתנור. ראשית, צלו את הקייל עם הפלפלים, השום והתבלינים בשמן...
מתכון מעניין לאטריות דלות פחמימות וקלוריות. להכנתן, קלפו את גבעולי האספרגוס בעזרת קולפן ירקות עד שייווצרו סרטים דמויי פטוצ'יני. כל מה שצריך לעשות הוא לטגן...
מה יכול להיות יותר משביע בערב חול מארוחת ערב טעימה שלא דורשת הרבה טרחה? ארוחת הערב הזו, המוכנה על גבי דף אחד, ניתנת להכנה תוך דקות, והיא טעימה, בריאה ו...
דייסת שיבולת השועל הזו מתבשלת בסיר בישול איטי בזמן השינה, ובבוקר, כל מה שצריך לעשות הוא למזוג את הדייסה החמה לקערה וליהנות לאט מהטעם שלה. מתכון זה כולל עוד...
לבישול מהיר וטעים של כרובית, טגנו אותה ברוטב בהשראה אסייתית. ראשית, הוסיפו את הכרובית הקצוצה למחבת החמה וערבבו במהירות, לאחר מכן הוסיפו את שאר...
סלמון מטוגן במחבת עם סלט קייל ותפוחים הוא האפשרות המושלמת לארוחת ערב קלה וטעימה שגם מהירה להכנה. טגנו את הסלמון במחבת עד להזהבה, והוסיפו את הקייל...
גרסה בריאה ודלת קלוריות למנה איטלקית טעימה ומשביעה. זוהי צלעות עוף עם פטריות ורוטב מרסלה. פילה העוף נטחן,...
מרק עשיר ומשביע זה מושלם לחימום ביום קריר או גשום. הוא עשוי מירקות ופסטה אורזו איטלקית בציר עוף. פסטה זו על בסיס אורז תשמור על לחותה טוב יותר...
מנה זו מאזנת בצורה מושלמת בין פחמימות מהפסטה לחלבון מהשרימפס, בעוד שהירקות מספקים סיבים והעגבניות, השום והבזיליקום מוסיפים טעם וארומה נפלאים...
תוספת פשוטה וטעימה המוכנה עם כרובית וברוקולי. צבעיהם המנוגדים יוצרים תוספת בולטת למנה, מושלמת לאירועים מיוחדים. חותכים את שני סוגי הכרוב לחתיכות שוות בגודלן...
עוגת ספוג "אוכל מלאכים" קלילה ואוורירית זו עם פירורים לבנים כשלג נאפית לחלוטין ללא שומן וללא מוצרי חלב. לעוגה זו תצטרכו חלבוני ביצה. ראשית, טרפו אותם עם יין...
ארוחת בוקר עשירה בחלבון, סיבים וויטמינים. טגנו שעועית שחורה משומרת עם בצל ופלפלים והגישו על טורטיה מחיטה מלאה עם סלסה ושמנת חמוצה. מעל...
תבשיל תרד והודו בריא וטעים שישאיר אתכם שבעים לאורך זמן. יש בו כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר דשנה: בשר, ירקות, ביצים, גבינה ולחם. התחילו להכין את התבשיל ערב קודם.
שרימפס וגריטס הוא מאכל פופולרי מדרום אמריקה. למרות שהוא מוגש לרוב לארוחת בוקר, ניתן להכין אותו בכל שעה ביום וליהנות ממנו בזכות שילוב הטעמים המדהים שלו של העדינות ביותר...
מרינדה מושלמת לעוף כוללת חומץ, חרדל, עשבי תיבול ארומטיים ושמן זית. אתם יכולים לבחור כל אחד מהמרכיבים האלה שיש לכם בהישג יד. חומץ תפוחים, חומץ בלסמי, או...
פהיטס מקסיקנית למנה ראשונה שונה מבוריטוס או טאקוס דומים בכך שכל המליות מונחות בנפרד על השולחן, והאורחים יכולים להוסיף כל מה שהם רוצים לטורטיה שלהם. זוהי מנה נהדרת...
המנה האמריקאית המסורתית, שרימפס סקמפי, עשויה משרימפס מוקפץ בחמאה, שום ויין לבן. מתכון זה גם מייצר רוטב קליל יותר, ללא...
פסטה איטלקית פוטנסקה היא אחת הקלות ביותר להכנה. שמה, על פי התיאוריה הנפוצה ביותר, מגיע מאותה מילה שאינה זקוקה לתרגום. מאמינים ש...
אטריות מלפפון, גזר וכרוב דלות הפחמימות הללו אינן דורשות בישול והן ישמחו אתכם בעסיסיותן ובטעמן האקזוטי, אותן הן רוכשות בזכות רוטב העשוי ממרח קארי, שקדים...
השילוב של בייקון מעושן וכרוב כבוש קימצ'י מעניק למנה בהשראה קוריאנית זו טעם פנטסטי. בנפרד, הרתיחו את הברוקוליני - קרוב משפחה של ברוקולי עם גבעולים ארוכים ועסיסיים יותר - ו...
אפו קבב שרימפס טעים בציפוי פריך בתנור. אבל אל תשתמשו בציפוי רגיל - השתמשו בקוקוס. זה ייתן לקבבים שלכם מראה אקזוטי יותר ויהפוך אותם באמת...
נתחי עוף מעוררי תיאבון ברוטב אסייתי מוגשים על מצע ברוקולי. כל חלקי הברוקולי משמשים. הגבעולים המוצקים יותר משמשים לאורז דל פחמימות, בעוד שהתפרחים הרכים מעט...
סרטי קישואים מוסיפים מראה מעניין ועסיסיות נוספת לפסטה שרימפס זו. קל לפרוס אותם בעזרת קולפן ירקות. טגנו את השרימפס במחבת בשמן זית עם...
דרך נהדרת להגיש שרימפס בגריל היא לעטוף אותם בעלי חסה. זוהי מנת פתיחה עסיסית וטעים מאוד, מושלמת במיוחד לפיקניק. רק וודאו שלא לבשל אותם יתר על המידה...
צלו את הקישואים על מחבת גריל או מעל גריל פחמים, תוך תיבול במלח מתובל. תיבול רב-תכליתי זה יהיה שימושי במנות רבות אחרות. שלבו את המרכיבים ואחסנו ב...
צלו קישואים טעימים לאחר השרייתם בתערובת של חומץ יין לבן, מיץ לימון, שום וטימין. השתמשו באותה מרינדה כדי לטפטף מעל הקישואים המבושלים ו...
מנה פשוטה זו היא ארוחת בוקר משביעה וטעימה. טגנו סטייק וביצים מקושקשות במחבת, ולאחר מכן הגישו על מצע של עלי חסה רומית עסיסיים ופריכים ומזולפים במיץ לימון.
פרפה קליל וטעים העשוי מיוגורט יווני. זוהי אלטרנטיבה בריאה יותר לפרפה מסורתי מקצפת. הכינו את קומפוט התאנים ואת מילוי הפירות והאגוזים מראש...
תבשיל זה פשוט מושלם לארוחת בוקר, שכן הוא מכיל כל מה שתרצו עם כוס קפה של בוקר: לחם, חזיר, עגבניות, ביצים וגבינה. הכל ספוג בקרם עדין...
מקלות הלחם האלה לוקחים כמה שעות להכין, אבל הם שווים את זה. הם נאפים מבצק שמרים מעורבב עם קמח חיטה מלאה, שהוא עשיר בסיבים תזונתיים. וגם...
האש בראונז אמריקאי הם תפוחי אדמה מטוגנים וקצוצים דק (או האש בראונז), המוגשים לרוב לארוחת בוקר. אבל אפשר להכין אותם גם עם בטטות, שהן בעצם אותו תפוח אדמה...























































