מתכונים למנות עשירות בסיבים תזונתיים

המטבל עשוי מפולי לימה מבושלים שמעובדים במעבד מזון עם תרד, שמן זית, לימון, עשבי תיבול טריים וממרח טחינה ושומשום עד לקבלת...

הכינו טאקוס דגים בריאים ודלי קלוריות. למתכון הזה, עדיף להשתמש בדגים לבנים בעלי בשר מוצק, כמו טלפיה או הליבוט, שיתפוררו בקלות לאחר הטיגון.

המטבל הקרמי הזה עמוס בתרד בריא, ארטישוק וארבעה סוגי גבינות. הוא קרמי ולח להפליא, וגולת הכותרת שלו היא עגבניות משומרות ופלפלי צ'ילי שמוסיפים טעם טעים...

כשיש לכם צלחת של הפסטה הנפלאה הזו עם דגים וזיתים מולכם, קשה להאמין כמה המנה הזו זולה. רק 200 גרם של פילה טלפיה מספיקים להכנת ארוחת ערב טעימה ב...

כדי להכין חומוס ביתי קרמי, חלק וטעים כמו חומוס קנוי, תצטרכו להשקיע קצת יותר זמן ולהכין אותו עם גרגירי חומוס מיובשים במקום עם שימורים - התוצאה...

בחביתה הכפרית הטעימה הזו, אינה גארטן משלבת מרכיבים פשוטים כמו ביצים, בייקון, תפוחי אדמה ובצל ירוק. התוצאה בטוחה שתשמח: חביתה רכה ממולאת ב...

בלו ערב רגוע באמצע השבוע עם ארוחת פסטה טעימה שכל המשפחה תאהב ולוקח קצת יותר מ-15 דקות להכין! פסטה בצורת קשת (פארפאלה) עם...

מרק עדשים סמיך ומחמם זה מושלם לימי חורף קרים. כדי להימנע מבילוי זמן רב מדי על הכיריים, השתמשו בעדשים משומרים למתכון הזה. הן ישתלבו במרק יחד עם...

ג'פרי זכריאן מציע להגיש את לביבות הסרטנים המיניאטוריות הללו כמתאבן במסיבה ביתית. הן עשויות מבשר סרטנים אמיתי, אורז חום ותבלינים, והן עסיסיות להפליא...

כשמבשלים חזה עוף, הדבר החשוב ביותר הוא לא לבשל אותו יתר על המידה, כדי לשמור על עסיסיותו ורכותו. במתכון זה, החזה מצופה בתערובת של משחת שקדים, דבש וחלב לפני הטיגון.

תרד ברוטב שמנת עם חתיכות בייקון פריכות ומלוחות וגבינת גרוייר מותכת הוא תוספת מושלמת לכל מנה חגיגית, בין אם מדובר בבשר, עוף או דגים. תוספת זו עשויה מ...

תוספת של נבטי בריסל קלויים ובצל פנינה תהיה תוספת מדהימה לשולחן החג שלכם. זה נראה יפה, טעים ועסיסי - מושלם לבשר או עוף! ירקות קפואים...

קיש יוקרתי זה מלא בכל המרכיבים והטעמים של קורדון בלו עוף קלאסי. עוף מגורר, חזיר וגבינה שוויצרית עטופים בקרם ביצים עשיר על קרום פירורי ש...

סביצ'ה היא דרך נהדרת להפיק את המרב מכמות קטנה של צדפות טריות ומפנקות. רק 200 גרם של פירות ים יקרים אלה מספיקים לארבעה אנשים.

מנה פשוטה ובריאה זו שובה לב בטעמה ובמרקמה המנוגדת. הפרידו את המנגולד לגבעולים ועלים ודחסו את הגבעולים הקשים במנגולד, מכיוון שהם זקוקים לעוד קצת זמן כדי...

את הרליש הזה, שהוא מעט חריף, חמצמץ ופריך, ניתן לשמור במקרר ללא שימורים עד חודש, אך סביר להניח שהוא לא יחזיק מעמד זמן רב, כי הוא כל כך טעים! הגישו אותו עם...

בוק צ'וי סיני מתבשל במהירות, והתוספת הזו תיקח לכם פחות מחצי שעה. בייקון נותן לו טעם פנטסטי: הכרוב מטוגן בשומן הבייקון שנוצר מהמחבת, ואז...

פירה תפוחי האדמה האלה עשויים ללא שמנת או חמאה, אבל הם רכים באותה מידה. שמן זית כתית מעולה מעניק להם טעם חמצמץ, ועשבי תיבול טריים מוסיפים ארומה נפלאה.

סלט עשיר ובריא זה מכיל כל מה שתמצאו בחביתה לארוחת בוקר: ביצים, חזיר, פלפלים, בצל וגבינה. ​​אבל בניגוד לחביתה, סלט זה מכיל הרבה יותר סיבים ו...

הכינו לעצמכם ממרח שוקולד בריא בבית. הוא טעים כמעט כמו נוטלה והוא מושלם לתזונה טבעונית. הבסיס לממרח הוא תערובת של אגוזי לוז וחומוס. טחנו אותם יחד בבלנדר עם...

קיש משביע זה שובה לב בשילובו של תרד עסיסי, חזיר ארומטי וגבינה דביקה, בעוד בצל אדום מוסיף נופך מתוק-חריף נעים למילוי. הכל מונח בשכבות על קרום פירורי ומעליו...

עוגיות אלו יהפכו את ארוחת הבוקר שלכם לטעימה ובריאה. קמח מלא, שיבולת שועל, סובין, אגוזי מלך, מחית גזר וצימוקים ממלאים אותן בשפע של סיבים, מרקם מדהים ו...

מאפינס בריאים אלה, כמו המאפינס הקלאסיים, מכילים שפע של שמן צמחי, חיוני למרקם ולטעם. עם זאת, שמן הצמח הרגיל הוחלף בשמן קוקוס, המכיל...

פסטה איטלקית צמחונית עשירה בסיבים תזונתיים ובריאה במיוחד זו, והיא גם טעימה להפליא. ספגטי מדגנים מלאים, עם טעמו האגוזי מעט, הוא בן לוויה נפלא...

חטיפי גרנולה תוצרת בית אלה מושלמים לנשנוש בריא בדרכים. בנוסף לשיבולת שועל, הם מכילים שקדים קצוצים, שוקולד צ'יפס וחמאת בוטנים. כל זה...

הכינו אטריות טעימות ועסיסיות בהשראה אסייתית. פסטה לינגוויני מבושלת (ניתן להחליף בספגטי) מעורבבת עם כרוב טרי מגורר דק, כוסברה, רצועות ארוכות ודקות של אטריות מתוקות...

פסטה איטלקית עם גבינה ותרד היא טעימה, עסיסית ובריאה. מוסיפים מעט תרד טרי בשלמותו למנה, בעוד שהשאר משמש להכנת הרוטב. פשוט מערבבים את הירקות עם חלב עיזים ו...

למרות שפלאפל דורש קצת תכנון והשרייה, הוא קל להכנה באופן מפתיע. כדורי פירה חומוס מתובלים מטוגנים בשמן עמוק ו...

שיבולת שועל בבוקר אולי נראית משעממת לחלק מהאנשים, אבל יש כל כך הרבה דרכים להפוך אותה לשונה. להלן מתכון בסיסי לדייסה העשויה מתערובת של חלב וחלב טבעי...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההצגה המרשימה שלה בצורת סירות אננס. האננסים נחתכים לאורכם, כולל העלים, העיסה מגורפת החוצה, והחתיכות...

אפשר להשתמש באוכמניות טריות או קפואות בפנקייקים האלה. קפלו בעדינות את פירות היער לתוך הבלילה כדי למנוע מהם להתפרק בטרם עת, וכדי להבטיח שיהיו כיסים קטנים ועסיסיים ומתוקים...

משקה מוגז זה עשוי ממיץ תפוזים אמיתי, אך לפני סחיטת התפוזים, הם מפזרים סוכר וצולים עד שהם מתקרמלים. הטעם...

מגישים תירס צלוי עם תוספת טעימה בהשראה אסייתית - מיונז קימצ'י. קל להכנה, פשוט מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י ו...

סלט קיץ ים תיכוני טעים ומשביע מוכן תוך דקות, הודות לבסיס של קוסקוס שאודה במשך 5 דקות בלבד. שלבו את הקוסקוס עם עגבניות שרי מתוקות,...

גרידת לימון משרה על כדורי בשר עוף בהשראה ים תיכונית אלה טעם הדרים מרענן שמשתלב בצורה מושלמת עם שאר התבלינים ועשבי התיבול הארומטיים: עירית, טימין,...

סלט אטריות סובה כוסמת אסייתי זה מהיר וקל להכנה, אך הטעם עשיר ומורכב. הכל בזכות רוטב חומץ האורז, הדבש ורוטב הסויה...

תערובת הפטריות מוסיפה טעם ייחודי לחביתה הזו. ככל שתשתמשו ביותר פטריות שונות, כך טעמה של הפריטטה יהיה עשיר יותר. הכינו מחבת המתאימה לתנור לחביתה. הפטריות מטוגנות...

את סלט הירקות הזה ניתן להכין יום מראש ולקרר, וככל שיעמוד זמן רב יותר, כך הצבע יהיה עשיר ובהיר יותר, הודות לכרוב האדום.

כרובית גולמית מגוררת גס מחליפה את הבורגול המסורתי בסלט המזרח תיכוני הזה. היא דומה לבורגול, אבל הטאבולה דלת קלוריות ו...

בפעם הבאה שתדליקו את הגריל, זרקו כמה פלחי אבוקדו על הרשת. תתפלאו מהטעם המעושן, העמוק והנפלא שהם יקבלו. זהו מתאבן מושלם לפיקניק, מילוי,...

פלחי בטטה, צלויים על הגריל עד לסימני גריל שחורים וטעימים, בריאים בהרבה מתפוחי אדמה רגילים, מהווים תוספת נהדרת כמעט לכל ארוחה, וניתן לאכול אותם גם בפני עצמם...

הקציצות להמבורגרים הצמחוניים הטעימים והבריאים האלה עשויות מתערובת של פטריות מטוגנות, אגוזי מלך, קינואה מבושלת ובטטות. רוטב ווסטרשייר ופפריקה מעושנת...

שינקן, גבינה, ביצים ושמנת הם המרכיבים הבסיסיים של קיש קלאסי, שקל למדי להכין אם יש לכם בצק פאי קנוי או תוצרת בית במקרר...

קיש תרד זה מושלם לארוחת בוקר, ובמיוחד לארוחת ערב קלה ובריאה. הוא דל בפחמימות אך עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים. המרקם רך וקרמי, ו...

קיש טעים ובריא זה, קל להפליא להכנה, מלא בשפע של ירקות ירוקים, ומשלים בצורה מושלמת גבינת עיזים רכה. השתמשו בבצק עלים קנוי כבסיס לקיש. לאחר...

במקום אורז מסורתי, ריזוטו זה עשוי משיבולת שועל חתוכה מפלדה בריאה יותר. הם מכילים הרבה פחות עמילן, אך בזכות גבינת הכבשים פקורינו רומנו, הריזוטו יהיה קרמי, כמו...

עלי קולרד מבושלים עם שעועית שחורה היא קלאסיקה של המטבח הדרום אמריקאי. זוהי מנה פשוטה ובריאה, עשירה בחלבון, סיבים וטעם יוצא דופן. היא נחשבת גם...

פנקייקים רכים ואווריריים משיבולת שועל מכוסים בתפוחים אפויים ריחניים בגלייז מייפל - אלטרנטיבה בריאה לריבה או לרטבים מתוקים אחרים. אפו את הפרוסות...

תוספת תוססת זו בהשראה הודית עשויה מעדשים כתומות חצויות, אשר מתבשלות במהירות וסופגות בצורה מושלמת את טעמי המרכיבים האחרים, כולל ג'ינג'ר,...

רק 200 גרם שרימפס יספיקו לארוחה לארבעה אנשים אם תכינו אותם בחוכמה - כשיפודים - ותגישו אותם עם סלט עדשים עשיר. זה מרשים אך גם חסכוני.