מתכונים למנות עשירות בסיבים תזונתיים

סלט זה עשוי מירקות אביב רכים וחלולים - גזר חדש, אספרגוס ובצל ירוק. תרצו בעיקר את החלקים הלבנים של הבצל, עם כמה קצוות ירוקים. אתם יכולים...

ארטישוק רך ממולא בפירורי לחם פריכים עם גרידת לימון ופטרוזיליה מהווה מתאבן טעים שמתאים ליין בחגיגה ביתית. חצאי ארטישוק קטנים...

להכנת סלט בהשראה אסייתית זה, קלפו גזרים לרצועות דקות בצורת אטריות בעזרת קולפן ירקות. שלבו אותם עם פרוסות מלפפונים ובצלצלי שאלוט, והוסיפו רוטב חריף...

אפונת שלג רכה בציפוי סוכר קל הן תוספת טעימה וקלה להכנה שמשתלבת כמעט עם כל ארוחה. אפונת שלג מבושלת בחמאה עם קורט...

כוסמין הוא מרכיב נהדר לסלטים דשנים ובריאים, במיוחד בשילוב עם ירקות עונתיים טריים. הסלט עשיר בסיבים וויטמינים, הנמצאים בצנוניות צעירות, ארוגולה,...

פסטה זו מרשימה בפשטותה ובטעמה העשיר. פסטה בצורת קשת ופרחי ברוקולי קטנים מבושלים בנפרד ואז מועברים ברוטב חם העשוי מתערובת של חמאה ו...

פסטה ים תיכונית זו תרתיק את כולם בטעם העשיר והמרענן שלה, בעסיסיותה ובמרקם העדין. היא ללא בשר, אבל גרגירי החומוס המשומרים מספקים תוספת חלבון. פלפלים מתוקים וארוגולה...

הכינו תוספת אספרגוס טעימה, תוססת ועסיסית. החניתות נצלות בתנור עד להזהבה, מתובלות בחומץ ושמן זית, ומעליהן פרוסות פלפלים קלויים...

פסטה מדגנים מלאים מוסיפה סיבים ומינרלים למנה, ויש לה טעם אגוזי נפלא שתרצו להתענג עליו שוב ושוב. בשלו את פסטה הפנה וערבבו אותה עם הרוטב...

מנה ים תיכונית טעימה ובריאה, מהירה להכנה ומושלמת לארוחת ערב אחרי העבודה. שרימפס קלוף מוקפץ בשמן זית, ולאחר מכן מעורבב עם...

שעועית ירוקה היא מרכיב נהדר למנת תוספת עסיסית ובריאה בהשראה אסייתית שמשתלבת היטב עם כל מנת בשר. מתכון זה משלב שעועית ירוקה מולבנה עם טעם ריחני...

תרמילי אפונת סוכר כל כך רכים, עסיסיים ובריאים שאפשר לאכול אותם בשלמותם. חולטים אותם במשך כמה דקות במים רותחים וערבבים עם שמן זית וטרגון ריחני, אשר...

סלט קרודו זה עשוי מארטישוק טרי ושומר פרוס דק, מתובל בתערובת של שמן זית ומיץ לימון ומוגש על מצע של ארוגולה. הקרודו מפוזר בבצק גס...

גלידות הפירות האלה מוכנות תוך דקות, והמקפיא שלך עושה את השאר. הן עשויות מרכיבים טבעיים לחלוטין: פטל קפוא, נענע טרייה, רמז של לימון...

התערובת הפריכה הזו מורכבת מגרעיני דלעת, גרעיני חמניות ומחטי שקדים האפויים בסירופ מייפל עד שהם פריכים, ואז מתובלים בטעם מתוק וחמצמץ...

חטיפי גרנולה הם חטיף נהדר באמצע היום; הם משביעים ומעוררים אנרגיה. אפשר להכין אותם בעצמכם ולקחת אותם לעבודה, לבית הספר או סתם...

יוגורט, גרנולה ופירות עונתיים טריים הם המרכיבים העיקריים של קינוח טעים ובריא זה, שיפה עוד יותר כשהוא מונח בשכבות של טרייפל בכוס שקופה.

ניתן להגיש את שייק הפירות הקפואים הזה במקום סורבה וגלידה, ומציע טעם טרופי מרענן ביום קיץ חם. שלא כמו קינוחים קפואים דומים אחרים,...

צ'ילי קון קרנה זה מקבל את טעמו וארומה המסורתיים מתבלינים כמו אבקת צ'ילי, כמון וכוסברה. אבל המרכיבים בריאים הרבה יותר! שעועית שחורה עשירה בחלבון, תערובת טחונה רזה...

קליפות פסטה מסוג Conchiglie מושלמות להכנת פסטה איטלקית עם פירות ים. צורתן מאפשרת להן לספוג הרבה מהמיצים הטעימים והן נראות מקסימות בין הקונכיות...

היופי של פסטה אלפרדו איטלקית טמון ברוטב העדין והקרמי שלה, המוכן באופן מסורתי עם כמויות נדיבות של חמאה וגבינת פרמזן. מתכון זה יעזור לכם ליהנות ממנו ללא התופעות השליליות...

נאצ'וס בריאים ודלי שומן אלה כוללים את כל מה שאתם אוהבים בחטיף המקסיקני הזה: צ'יפס טורטיה פריך תוצרת בית, שעועית פינטו מלוחה עם רוטב אדובו, ירקות רכים...

פרוסות בטטה עגולות צלויות על האש ומעורבבות עם בצל אדום מקורמל, מתובלות בחרדל דיז'ון ודבש. גרידת לימון וטימין מוסיפים טעם קליל...

למרות שרוטב ליונס מסורתי עשוי מתפוחי אדמה רגילים, הוא טעים באותה מידה עם בטטות. בחרו תפוחי אדמה דקים ובינוניים וחתכו אותם לקוביות. טגנו את פרוסות הבטטה ברוטב קרמי...

בטטות הן תוספת ניגודית נחמדה למנת קינואה חריפה זו בהשראה מקסיקנית. בשל את הקינואה בציר עוף, ושטוף אותה מספר פעמים מראש כדי למנוע...

תוספת טעימה ויפה של בטטות אפויות, מושלמת לארוחת חג או לצד בשר או עוף. הירקות פרוסים ואפויים בתערובת של שמן זית ודבש, שיש לה טעם מעניין...

בגרסה הבריאה הזו של קליפות תפוחי אדמה אפויים קלאסיות, תאהבו את השילוב של בטטות וסלסה ירוקה חמצמצה, בנוסף לקרום פריך להפליא. קליפות בטטה...

הכינו פסטה איטלקית טעימה בלי הטרחה של עגבניות מיובשות. במקום זאת, שלבו את הפסטה עם עגבניות צלויות, שיש להן טעם עז ועשיר יותר מאשר עגבניות טריות. ארומה חריפה יותר...

הכינו אטריות ירקות בריאות בסגנון אסייתי. שלא כמו רוב המנות האסיאתיות, מתכון זה אינו דורש טיגון: הירקות מאודים בעדינות, תוך שמירה על רוב טעמם.

מה יכול להיות טעים יותר מאפרסק קיץ עסיסי ובשל? טעמו המעודן ישדרג כל קינוח או ארוחת בוקר, לא משנה היכן מוסיפים אותו. שייק זה משלב אפרסקים עם...

דייסת דגנים מלאים דשנה היא דרך בריאה להתחיל יום מוצלח. הכינו אותה עם שעורה מלאה, שיבולת שועל מגולגלת וקמח תירס, וממלאים אותה בסיבים ובמיקרו-נוטריינטים חיוניים. שעורה מלאה...

מאמינים ששיבולת השועל הבריאה ביותר עשויה לא משיבולת שועל שלמה, אלא משיבולת שועל חתוכה. הבישול שלה לוקח יותר זמן, אבל מקבלים פי כמה יותר חומרים מזינים וטעם אגוזי נעים, ו...

כדי להגיש בצורה יפה את המתאבן האלגנטי הזה, תצטרכו טבעת קולינרית או פשוט להשתמש בקופסת שימורים ריקה עם תחתית חתוכה. המתאבן מורכב משתי שכבות. בתחתית פרוסות אבוקדו,...

אדממה הם פולי סויה לא בשלים ועשירים בחלבון, סיבים, חומצות שומן מועילות ומיקרו-נוטריינטים. הם גם חטיף פופולרי עם משקאות. ניתן להשתמש באדממה מולבנה להכנת...

מתאבן זה דורש פטריות פורטובלו גדולות. הגבעולים מוקפצים עם פלפלי פובלנו עדינים ובשריים ובצל ירוק, ואז מונחים בפטריות...

דלעת ערמונים מיניאטורית טעימה ובריאה, מושלמת להצגה יפה אם אתם מתכננים משהו מיוחד לארוחת ערב של יום ראשון. כל מה שתכינו יהיה במיוחד...

פסטה פרימוורה מלאה בירקות. שמה מתורגם מאיטלקית כ"אביב", והיא בהירה, עסיסית ומרעננת, בדיוק כמו האביב. השתמשו בדגנים מלאים...

פלפלים ממולאים אלה נוצרו בהשראת סלט ים תיכוני עם עדשים פטיטיות, זיתים, עשבי תיבול ארומטיים והרבה פטה. הפלפלים נאפים בתנור עד שהם רכים,...

הוסיפו עוד צבע לארוחת הערב שלכם והכינו את הפלפלים הממולאים הרב-צבעוניים והמענגים האלה. בחרו מבין פלפלים אדומים, צהובים, כתומים וירוקים - ככל שיותר צבע, כך יותר כיף!

מנה דשנה, דלת פחמימות בהשראה אסייתית זו מוכנה תוך 20 דקות בלבד ועמוסה בטעם ועסיסיות. במקום אורז מסורתי, היא משתמשת באורז בריא העשוי מ...

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין תוספת ברוקולי טעימה היא לצלות את פרחי הברוקולי בתנור בחום גבוה עד להזהבה במקומות מסוימים - זה נראה מאוד...

סלט סוקוטאש טעים, בריא וצבעוני, מושלם לילדים. הוא כולל אפונה ירוקה, גזר, קישואים, בצל, אדממה ותירס - כולם מחוממים במחבת עם שמן צמחי.

הדרך הקלה ביותר לבשל שעועית ירוקה במהירות ובטעימות היא לטגן אותה בחמאה עם בצלצלי שאלוט. ראשית, יש להשרות את השעועית במים רותחים במשך מספר דקות עד שהיא...

קשה למצוא מישהו שלא אוהב לזניה איטלקית, תבשיל רב שכבתי עמוס ברוטב בשר, המון גבינה, וכמובן, קלוריות. המתכון הזה יעזור לכם להכין את המנה הטעימה הזו...

קינוחים בשכבות אישיות בכוסות שוט מהווים פינוק נהדר למסיבת ילדים או למסיבת בית. הקריספי מורכב משלוש שכבות: השכבה הראשונה היא חמאת אגוזים (שקדים או קשיו),...

קופסת אוכל זו מנוסחת לתמיכה בתזונה מקרוביוטית, פילוסופיה תזונתית המדגישה ירקות, ביצים ודגנים מלאים כמו אורז חום עשיר בסיבים.

גולת הכותרת של כל סלט קיסר היא, ללא ספק, הרוטב שלו, שמוסיף טעם תוסס ובלתי נשכח לעלי החסה העסיסיים. מתכון זה מציע גרסה קלילה יותר של הרוטב,...