עגבניות מרוסקות
צפיות: 2 124בניגוד לצ'ילי קון קרנה מקסיקני מסורתי, גרסה זו אורכת פחות משעה להכנה, אך היא טעימה באותה מידה. גרעיני דלעת, ירקות ותבלינים מעניקים למנה טעם עשיר, ובזכות כמות קטנה של אבקת קקאו, היא... קרא עוד
צפיות: 7,098כדורי הבשר האלה, בנוסף להודו טחון, כוללים חבורה שלמה של קייל בריא, שממלא אותם בוויטמינים ומעניק לקציצות צבע ירוק עז. שיבולת שועל כתושה משמשת לקשירת הבשר במקום לחם, והם... קרא עוד
צפיות: 16,779קציצות בשר ברוטב פסטה הן מנה נהדרת ומשביעה לארוחת ערב משפחתית גדולה. הן מהירות להכנה וטעימות להפליא עם מינימום שומן. הוסיפו מעט פירורי לחם, פרמזן מגורר, גזר ובצל להודו טחון, והקציצות האלה יהיו בדיוק כמו שצריך. קרא עוד
צפיות: 15,985תבנית עוגה בצורת לב עם חור באמצע יכולה לשמש לא רק למאפים מתוקים אלא גם להכנת לזניה טעימה ליום האהבה. בעקבות מתכון שלב אחר שלב זה, תוכלו להרכיב בקלות לזניה בצורת לב, שבתוכו... קרא עוד
צפיות: 6,767מחבת ענקית של פאייה ספרדית במרכז השולחן היא הפינוק המושלם למפגש גדול ואינטימי. הפאייה הזו, בנוסף לאורז, כוללת נקניקיית אנדויל, חזה עוף צרוב, שרימפס, מולים וירקות. זעפרן טבעי מוסיף נופך של טעם לאורז. קרא עוד
צפיות: 2,767אם אתם תקועים בבית במזג אוויר גרוע בלי ירקות טריים ובשר, פתחו את ארונות המטבח שלכם והשתמשו במה שיש לכם כדי להכין תבשיל קדירה טעים בסגנון מקסיקני שכל המשפחה תאהב. כדי להכין אותו, תצטרכו שעועית ותירס משומרים. קרא עוד
צפיות: 1995מוסקה יוונית בשכבות היא שפע של טעמים ותערובת של ניחוחות מדהימים. מתכון המוסקה הזה נאפה עם מנגולד שוויצרי, מה שמוסיף עסיסיות ובריא למנה. היא מוכנה בכמה שלבים, ואז כל המרכיבים... קרא עוד
צפיות: 1,696מנה נפלאה למזג אוויר קריר, מחממת בטעמה ובארומה החריפה. רוסטביף מוגש עם ירקות שורש קלויים, כולל בצל אדום, גזר, פטרוזיליה, לפת ושורש סלרי. הבשר עצמו נאפה בקלחת ב... קרא עוד
צפיות: 2,299ניתן להגיש פלפלים ממולאים עסיסיים ודשנים כמנה עיקרית, שני חצאים למנה. הם נראים מרשימים וטעימים להפליא. השתמשו בפלפלים אדומים וצהובים עזים, אפויים מראש ב- קרא עוד
צפיות: 1,382קדירה זו עשויה מרביולי פטריות קנויות. מניחים אותן על הכיריים לרתיחה, ובינתיים מכינים רוטב בשר במחבת עם עגבניות, פטריות ונקניק איטלקי טחון. הפטריות מעניקות לרוטב הבשר טעם מיוחד... קרא עוד
צפיות: 1,381מנה טעימה, בריאה ומזינה, עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון ופחמימות חיוניות. הכינו אותה לארוחת בוקר או ערב ותיהנו מהטעם הנפלא שמעניק תיבול קייג'ון. להכנה תצטרכו: קרא עוד
צפיות: 3,767קליפות פסטה מבושלות ממולאות במילוי גבינה ואופות בתנור עם רוטב ירקות עד שהגבינה נמסה. להכנה, קחו את הקליפות הגדולות ביותר, הרתיחו אותן עד שהן חצי מבושלות, ומלאו אותן במילוי גבינה העשוי מטופו. קרא עוד
צפיות: 5,374כדורי בשר בקר טחון טעימים ועסיסיים אלה ממולאים פשוטו כמשמעו בגבינה. ראשית, פרמזן מגורר מעורבב בבשר הטחון, לאחר מכן כל כדור בשר ממולא בכדור מוצרלה בוצ'יני, ולאחר האפייה, הפתעה מחכה לכולם בפנים: קרא עוד
צפיות: 5,076מרק זה מהיר יותר להכנה מאשר לזניה מסורתית והוא קל יותר, אך הוא מכיל את כל אותם מרכיבים שהופכים אותו לטעים להפליא. אטריות הלזניה מבושלות בנפרד ומוסיפות למרק ממש בהתחלה. קרא עוד
צפיות: 2 193בוּיָה הוא תבשיל, או מרק סמיך דמוי ראגו, המוכן בצפון ארצות הברית עבור התכנסויות גדולות, בירידים, חגיגות קהילתיות ולארוחות משפחתיות. בוּיָה מבושלת בדרך כלל בסירים גדולים, עם מספר משתתפים, ותהליך ההכנה הוא... קרא עוד
צפיות: 2,465פסטה עם שעועית היא מרק סמיך שמקורו באיטליה, שם המנה נקראת פסטה ופג'ולי. היא עשויה מירקות, פנצ'טה מטוגנת, פסטה דיטליני קטנה, שעועית לבנה, תבלינים, פרמזן מגורר ובזיליקום טרי. לפני הוספתו ל- קרא עוד
צפיות: 1,485תיהנו מהטעם המושלם של מרק עגבניות זה, חריף במידה בינונית ומתוק במידה בינונית, עם חמיצות קלה וטעם עשיר שמגיע מעגבניות אפויות, עגבניות מרוסקות ורסק עגבניות, כמו גם תבלינים ארומטיים ונגיעה של שרי. הכל - קרא עוד
צפיות: 2,900מנה זו בסגנון צרפתי מהירה וקלה להכנה, אך שילוב המרכיבים התוסס שלה הופך אותה לחגיגית מאוד, מושלמת גם לארוחת ערב של יום חול וגם לחגיגה משפחתית. עדיף להשתמש בתערובת של עוף - קרא עוד
צפיות: 6 161גרטן פירות ים הוא גרסה חגיגית יותר של הקדירה המסורתית. תערובת של שרימפס, הליבוט ובשר סרטנים מוסיפה למנה ארומה מענגת. מתכון זה מכין ארבעה גרטן, אך ניתן להכפיל את הכמות ולאפות בבטחה. קרא עוד
צפיות: 3,078פיצה אמריקאית זו עוצבה במיוחד עבור אלו שנהנים מאוכל טעים וטוב. היא נאפית עם מרכיבים סטנדרטיים - בצק שמרים, רוטב עגבניות וגבינה מגוררת - אך בתבנית עמוקה. אם אין לכם תבנית מיוחדת עבור... קרא עוד
צפיות: 1,270פסטה טעימה זו ברוטב וודקה עם עגבניות ושמנת, ממולאת במנגולד בריא, מושלמת גם לארוחת ערב של יום חול וגם לארוחת צהריים חגיגית. היתרון שלה הוא שכל המרכיבים מטוגנים, מבושלים ומבושלים במהירות בבת אחת... קרא עוד
צפיות: 3,630הפכו את הספגטי בולונז האיטלקי למנה ראשונה עם אווירה של ליל כל הקדושים. במקום פסטה רגילה, בישלו ספגטי שחור עם דיו דיונון. להגשה, שפכו אותו לכוסות שקופות וכף של רוטב בולונז. קרא עוד
צפיות: 2,079אנצ'ילדות הן מאכל מקסיקני מסורתי המורכב מצינורות מסודרים של טורטיות תירס ממולאות אפויות ברוטב עגבניות וגבינה. ניתן לכנות את הקדירה הזו אנצ'ילדה "עצלה", מכיוון שהיא מוכנה כקדירה, אשר... קרא עוד
צפיות: 3,556כמעט כל המרכיבים העיקריים במרק בסגנון טקס-מקס הזה מוכנים או משומרים, מה שמקצר משמעותית את זמן הבישול. אף על פי כן, המנה עשירה מאוד. קרא עוד
צפיות: 6,723בניגוד לרוב מתכוני הירקות הממולאים, חצילים אלה אינם נאפים עם המילוי, אלא כל רכיב מוכן בנפרד, ובסופו של דבר הכל מתאחד לסירות מסודרות עם קרום זהוב פריך ובשר רך - קרא עוד
צפיות: 10,045פסטה פפרדלה איטלקית רחבה מעורבבת עם ראגו בקר מבושל לאט. הבשר מונח בסיר עם עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות ותבלינים ומבושל על אש נמוכה במשך 7 שעות כדי להבטיח שהכל... קרא עוד
צפיות: 12,160פסטה טרייה תוצרת בית אינה ניתנת להשוואה לפסטה קנויה, שכן ניתן להתאים אותה אישית עם המרכיבים שלכם כדי ליצור מוצר ייחודי שלא תמצאו על מדפי החנויות. אם יש לכם מכונת פסטה, הגיע הזמן להתנסות ו... קרא עוד
צפיות: 2,329מתכון חצילים פרמזן זה שונה במקצת מהשיטה הקלאסית. במקום חצילים מצופים בפירורי לחם ומטוגנים, הוא משתמש בירקות צלויים (אפשר להשתמש במחבת גריל). זה מקצר משמעותית את זמן הבישול. קרא עוד
צפיות: 10,780מנה זו משתמשת בפסטה פנה מחיטה מלאה, אשר, בניגוד לפסטה חיטה מסורתית, עשירה בסיבים ובעלת טעם אגוזי קל. מרתיחים אותה ומערבבים עם רוטב עגבניות וסלמי מטוגן. קרא עוד
צפיות: 3,504קסולה הוא מאכל צרפתי המורכב מתבשיל סמיך ואפוי של שעועית לבנה ובשר. כוסמין הוא תוספת נהדרת למרכיבים אלה. יש לבשל אותו מראש בציר עוף מתובל, ולאחר מכן לערבב אותו עם שעועית לבנה משומרת שטופה. קרא עוד
צפיות: 4,062BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבנייה, מושלם לא רק לסלטים וכריכים, אלא גם להכנת פסטה טעימה. המנה מבושלת במחבת אחת, תחילה על הכיריים, ולאחר מכן מסיימת את הבישול בתנור. קרא עוד
צפיות: 9,415הרתיחו ספגטי מחיטה מלאה והגישו אותו עם קציצות איטלקיות קלות ברוטב עגבניות. כדי שהקציצות יהיו פחות שומניות וקלוריות, החליפו חלק מהבשר בפטריות. בנוסף, טעם הפטריות משתלב בצורה מושלמת עם בקר ו... קרא עוד
צפיות: 7 296במטבח האיטלקי, ראגו מוכן לעתים קרובות עם פסטה. מנה פשוטה זו עם עוף ברוטב עגבניות קלה להכנה, אפילו עבור טבח מתחיל. לראגו הזה, השתמשו בירכי עוף; יש להן טעם עשיר יותר מאשר חזה עוף. קצוצים דק... קרא עוד
צפיות: 16,734מרק סמיך ומשביע זה הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות עוף ואורז מבושל מאתמול בערב. מכיוון שהמרכיבים העיקריים כבר מוכנים, ההכנה אורכת רק כמה דקות, והטעם הוא בדיוק כמו שלכם... קרא עוד
צפיות: 28,712רוטב אספניול הוא אחד מחמשת הרטבים הבסיסיים של המטבח הצרפתי הקלאסי. הוא מוגש בדרך כלל עם מנות בשר או משמש בהכנת רוטב אחר, דמי-גלאס. אספניול מוכן באמצעות ציר בקר, אשר מצטמצם לסמיכות הרצויה. קרא עוד
צפיות: 25,296מרק טעים, עשיר ובו זמנית בריא, העשוי מירקות ופטריות. למרות שהוא נקרא מרק כרוב, טעמו המדהים מגיע גם מירקות רבים אחרים: עגבניות, בצל, גזר, סלרי ופלפלים. כל הירקות מגוררים. קרא עוד
צפיות: 7,619בראצי'ולה הן לחמניות בשר איטלקיות המבושלות זמן רב ברוטב עגבניות, ומקבלות טעם נפלא ומרקם עסיסי וטעים. מכיוון שהבשר מתבשל זמן רב, ניתן להשתמש באפשרות הזולה ביותר: קרא עוד
צפיות: 8,753שעועית ירוקה מבושלת עם בצל, עגבניות ותבלינים היא תוספת ירקות קלה להכנה עם טעם עשיר. מנה זו משתמשת בעגבניות משומרים, מרוסקות, קצוות גזומים מהשעועית ומבושלות יחד על אש קטנה עד שהשעועית רכה. קרא עוד
צפיות: 6 161כשמסתכלים על קדרת הפסטה הטעימה הזו עם נקניקיית עוף ופלפלים מתוקים, ומעליה קלתית גבינה פריכה, אפשר ממש לדמיין אותה מתבשלת בתנור, שם כל המיצים והטעמים של המרכיבים מתמזגים יחד. וקשה להאמין ש... קרא עוד
צפיות: 46,046ניתן לתרגם את השם מרק מינסטרונה מאיטלקית כ"מרק גדול". ואכן, הוא יוצא גדול, אם לשפוט לפי כמות המרכיבים שמוסיפים בדרך כלל כדי להפוך את המרק לעשיר וטעים. למרות שאין מתכון אחד - קרא עוד
צפיות: 8 234מבשלים עוף טיקי מסאלה הודי בסיר בישול איטי - נתחי עוף מבושלים ברוטב שמנת עגבניות עם טעם חם וחריף. ראשית, מוסיפים את התבלינים, רסק העגבניות והעוף לסיר הבישול האיטי, מבשלים על אש קטנה במשך 4 שעות, ולקראת סוף זמן הבישול, קרא עוד
צפיות: 2,718למרות שהמנה די משביעה, תרצו לאכול עד שפופרת הפסטה האחרונה. וזה לא מפתיע, שכן פסטה רגילה עם רוטב מקבלת מראה של פאי יפהפה, שמעורר לא רק תיאבון אלא גם סקרנות. כל... קרא עוד
צפיות: 8 621הכינו ספגטי עם כדורי בשר ברוטב עגבניות, בסגנון איטלקי. למנה זו, הרתיחו את הספגטי בנפרד, אפו את כדורי הבשר בתנור והכינו את רוטב העגבניות. לאחר מכן ערבבו הכל יחד ותיהנו משילוב מדהים של טעמים, ניחוחות ו... קרא עוד
צפיות: 6 353פסטה לינגוויני מוגשת באופן מסורתי עם פירות ים, ומתכון זה אינו יוצא מן הכלל. הרתיחו את הפסטה וערבבו אותה ברוטב של בייקון ובצל מטוגנים, רסק עגבניות ושמנת, אשר ירכך את חמיצות העגבניות, יהפוך אותה לרכה יותר ו... קרא עוד
צפיות: 16,746מרק פירות ים צ'יופינו הוא מאכל שהחל כארוחת צהריים פשוטה של דייג ומאז הפך למעדן המוגש במסעדות הטובות ביותר. למרות שמו האיטלקי, מרק זה הומצא בעיר האמריקאית קרא עוד
צפיות: 3,672בתוך פאי בצק עלים פריך זה תמצאו פסטה קפליני איטלקית, או "שיער מלאך", ברוטב עגבניות עם תרד, מוצרלה מותכת טעימה ונקניק חריף. כדי לעטוף את המנה בקליפה של - קרא עוד
צפיות: 10 185מתכון צ'ילי קון קרנה טקס-מקס זה, או צ'ילי עם בשר, הוא דל פחמימות, ובניגוד לרוב המתכונים הדומים, אינו מכיל שעועית. הטעם העיקרי מגיע מהבשר, פלפלי הצ'ילי ו... קרא עוד
צפיות: 7,066הכינו את ארוחת הצהריים הכי טעימה של יום ראשון עם כדורי בשר ורוטב העשוי מבקר, חזיר ונקניק איטלקי חריף, כולם מבושלים בסיר בישול איטי. רוטב יום ראשון מוכן באופן מסורתי במשפחות איטלקיות. הוא מבוסס בדרך כלל על עגבניות או רסק עגבניות. קרא עוד
צפיות: 5,382רוטב בשר זה, המבוסס על עגבניות, ידוע בקרב האיטלקים החיים בחוף המזרחי של ארצות הברית כ"רוטב יום ראשון". השם נובע ממסורת. ביום האחרון של השבוע האיטלקים אוכלים ארוחת ערב משפחתית גדולה, אשר... קרא עוד
צפיות: 7,503עוף קצ'טורה הוא מאכל איטלקי שמתורגם כ"עוף צייד". ציידים בדרך כלל מבשלים את חיות הבר שתפסו עם ירקות, פטריות ועשבי תיבול ארומטיים. המנה די פשוטה, אך טעימה. קצ'טורה - קרא עוד
צפיות: 2 201המתכון אינו דורש שינויים: התוצאה היא תמיד מנה טעימה ומחממת שיוצרת אווירה נעימה. אוכלי בריא יעריכו גם את השמטת הבשר האדום, אותו מוחלף בהודו רזה יותר. קרא עוד
צפיות: 2,452פנקייקים דקים ומעודנים אלה ממולאים בסלמון מעושן מבושל ברוטב עשיר של יין לבן, עגבניות ועשבי תיבול. יצירת מופת קולינרית אמיתית שתעטר כל שולחן חג, אך אינה דורשת הרבה זמן או מאמץ. קרא עוד
צפיות: 44,932מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 14,730חסכו זמן במטבח במהלך הבישול והניקיון לאחר מכן על ידי הכנת רוטב שום-עגבניות וחזה עוף עסיסי במחבת אחת. סיימו את הבישול בתנור מתחת לגריל כדי להמיס את הגבינה. קרא עוד
צפיות: 30,982אל תשפטו את המנה הזו במבט ראשון; זו בכלל לא פסטה, אלא ספגטי דלעת מטוגן ברוטב עגבניות ובזיליקום, מוגש עם קציצות בשר בקר וחזיר. קרא עוד
צפיות: 6,024במקום לעטוף אנצ'ילדות, סאני אנדרסון מכינה תבשיל טורטיות תירס בשכבות של רוטב אנצ'ילדה קלאסי, ומוסיפה בשר בקר טחון, ירקות וגבינה כפולה כדי לשדרג את המתכון ל- קרא עוד
צפיות: 11,882רייצ'ל הכינה צ'ילי עם פסטה מעוותת, בשר בקר טחון וירקות, מתובל בתערובת תיבול ייחודית של פלפלים מעושנים, שמגיעה להכנה תוך 15 דקות בלבד. קרא עוד
צפיות: 7,839רוטב הפסטה הסמיך של רייצ'ל, המבושל עם ירקות ושלושה סוגי בשר, הוא משביע וחגיגי. מנה זו היא מסורת חג מולד בביתה. קרא עוד
צפיות: 20 146שכבות של בשר, טורטיות וגבינה מונחות בתבנית. המילוי העשיר מורכב מעוף טחון, שעועית שחורה ותירס. קרא עוד
צפיות: 10,374כדי ליצור חזה עוף רך וטעים, רייצ'ל שילבה פירורי לחם עם גבינת פרמזן, שום ועשבי תיבול טריים. קרא עוד
צפיות: 17,015מתכון לרוטב איטלקי חיוני. קרא עוד
צפיות: 6,734מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6 192מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,430מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10,073מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 12,634מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 15,943מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8 223מתכון מפורט עם תמונות.
