מטבל שעועית לבנה עם טורטיות

קולות: 2

איך להכין - מטבל שעועית לבנה עם לחם שטוח

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6

מטבל שעועית לבנה מלוח זה מועשר בטעם העשיר והחריף של אבקת קארי מדרס, שום ועשבי תיבול טריים. מיוצר ללא שומן מן החי, הוא רך וקטיפתי להפליא, מה שהופך אותו למושלם לטבעונים. במתכון זה משתמשים בשעועית לבנה משומרת. פשוט טחנו אותם עם התבלינים ושמן זית איכותי במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק, והגישו. מטבל שעועית לבנה זה משתלב בצורה מושלמת עם צ'יפס פיתה מלא ובריאים. תמצאו גם מתכון פשוט למטה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

רוטב מטבל

קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית קנליני משומרת, שטופה
1 כוס עלי פטרוזיליה טריים ארוזים היטב, קצוצים גס
1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
כף אחת של מיץ לימון סחוט טרי
2 כפיות אבקת קארי מדראס
1.5 כפיות כמון טחון
כפית מלח גס + עוד לפי הטעם
1/8 כפית פלפל קאיין
שן שום אחת, קלופה וחצויה
גרידה מחצי לימון גדול
ציוד מיוחדמעבד מזון

צ'יפס פיתה מדגנים מלאים

4 פיתות מדגנים מלאים
2 כפות שמן זית
0.5 כפיות מלח גס
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית קנליני, צ'יפס בפיתה, מיץ לימון, פטרוזיליה, פלפל קאיין טחון, כַּמוֹן, קָארִי

בישול המנה לפי המתכון:

במעבד מזון, ערבבו את השעועית המשומרת, הפטרוזיליה, שמן הזית, מיץ הלימון, אבקת הקארי, הכמון, המלח, פלפל קאיין, השום וגרידת הלימון. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה. תבלו במלח לפי הטעם. העבירו את הרוטב לקערת הגשה והגישו עם צ'יפס פיתה מדגנים מלאים.
צ'יפס פיתה מדגנים מלאים.

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) וחותכים כל פיתה ל-8 פרוסות. מניחים על תבנית אפייה ומזלפים שמן זית. מתבלים במלח ופלפל ואפים עד להזהבה ופריכות, 12-15 דקות.

קטגוריות: