גלידת האפרסק הזו טעימה כמו שייק קפוא, רק שהיא אפילו יותר טובה בזכות שיבולת השועל, שמוסיפה טעם אגוזי. מנה אחת של גלידה בריאה זו מכילה...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
פאי צרפתי פשוט וכפרי זה שובה לב בטעמיו הקיציים ובשילוב מרקמים. פירות טריים - אפרסקים ושזיפים - פרוסים ומעורבבים עם קורנפלור ליצירת...
אפרסקים טחונים מעניקים לפנה קוטה העדינה הזו צבע כתום חיוור נפלא וארומה קיצית, המשלימים בעדינות את התווים הטרופיים של מי קוקוס. אם אין לכם מי קוקוס, אתם יכולים...
בצק עוגיות חמאת בוטנים ללא ביצים מצופה בשוקולד חלב הוא גרסה ייחודית לשילוב הקלאסי של חמאת בוטנים ושוקולד. נסו להוסיף...
ריבה זו מזכירה קונפי פלפל אדום. היא פירותית, מתוקה ומעט חריפה עם טעם צ'ילי מובהק. נסו אותה על צלחת גבינות, עם חזיר או עוף, או פשוט על טוסט עם...
שמנת חמוצה מוסיפה חמיצות נעימה למילוי העדין והקרמי של פאי הקיץ הזה, שמעליו חתיכות אפרסק טרי ופירות יער. השתמשו בקלתית קרקרים קנויה, והפאי יהיה טעים.
טארט טאטן מושלם הוא בצק אפוי היטב ורוטב קרמל עשיר וסמיך. מיצי האפרסק ידללו ויקלו את הקרמל במהלך האפייה, לכן יש לאפות אותו מספיק זמן...
פטל בטעם רום הם גולת הכותרת של עוגה יוקרתית זו, המצופה בשכבות של עוגת ספוג מלאכים, סורבה אפרסק, גלידת אפרסק וקצפת לימון. כל טעמי הפירות מושלמים...
טארט קיץ מקסים זה קל להכנה עם בצק עלים קפוא קנוי ואפרסקים טריים בשלים. טימין מוסיף נופך צמחי, וכף גבינת ריקוטה טרייה מעל מוסיפה טעם נעים...
בעזרת בצק פאי קנוי, תוכלו להכין את הפשטידות האלה במהירות ובקלות. כל מה שצריך לעשות הוא להרתיח את מלית האפרסק הטרי, להרכיב את הפשטידות ולאפות.
ג'פרי זכריאן יצר את הרוטב הזה במיוחד לסלט העשוי מעלי שן הארי, הידועים במרירותם. במקרה הזה, טעם הרוטב היה צריך להיות לא פחות חזק ומורכב יותר. עם...
החטיפים המתוקים הקטנים האלה נהדרים בדרכים או בבית בזמן צפייה בסרט. הכינו חטיפי פודינג שוקולד ועוגיות חמאת בוטנים אישיים ישירות בשקיות עוגיות. כשהם...
בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין בקלות ובלי מאמץ מנת בקר חגיגית שנראית מרשימה ותשמח את כולם. פשוט צפו את נתח הפילח בתערובת של אגוזי מלך קצוצים,...
סלט תפוחי אדמה מעולם לא היה כל כך קל, טרי ובריא! הוא עשוי מתפוחי אדמה חדשים, ארוגולה טרייה, שעועית ירוקה מאודת, סלמון אפוי רך, ו...
סלט אביב צבעוני זה עשוי מתפוחי אדמה חדשים בצבעי הקשת, אספרגוס רך וארטישוק. הירקות נחתכים לחתיכות קטנות ואפויים בתנור, ואז נערמים חמים עם...
סלט הפסטה החם הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בירקות שנשארו לכם במקרר. יחד עם דלעת הסתיו, קישואים מוסיפים לתערובת הירקות,...
מתאבן קיצי טעים זה, העשוי מירקות עונתיים, יהיה להיט אמיתי בשולחן שלכם. תירס מתוק ועגבניות עסיסיות משתלבות בצורה מושלמת עם ריקוטה קרמית. מגישים חם מאוד...
כשהטמפרטורה בחוץ מתחילה לרדת, אין דבר נעים ומנחם יותר מארוחה שבושלה בתנור. הצ'ילי המחמם הזה נאפה בתנור על תבנית אפייה. הוא ללא בשר, אבל בטטות...
בין אם אתם מתכננים מנה טבעונית לארוחת ערב קרובה או סתם רוצים לנסות גרסה חדשה של הכרוב האהוב עליכם, האפשרות הזו עונה על כל הדרישות. המתכון הזה...
כרובית בבצק מוכנה באופן דומה לביף וולינגטון המפורסם. ראש כרוב שלם מוזג בחמאת עשבי תיבול, ואז עטוף בבצק עלים משומן בבצק פטריות...
חטיף עוגת תותים זה מוכן ישירות בשקית של קרקרים מתוקים, מה שמקל על אכילה עם כפית תוך כדי תנועה. ילדים יאהבו את זה! תנו לקרקרים להשרות את תות השדה הטרי...
כדי ליצור את הקונכיות הממולאות האיטלקיות המושלמות עם מילוי עדין וקרמי, משתמשים בשלושה סוגי גבינות שונים - ריקוטה, מוצרלה ופרמזן. גבינת הקרמי הזו...
נבדקו מספר שיטות שונות להכנת עוף אפוי קלאסי, והמתכון הזה לעוף ממולא בלימון, שום ועשבי תיבול ניצח בטעם ובקלות...
אנחנו אוהבים את הטעם המעושן שמגיע מהשילוב של פלפלי קסקאבל מיובשים ופלפלי גוואחיו. השילוב של שני הזנים הללו יוצר רוטב מורכב עם עומק מפתיע, אז נסו למצוא ו...
מתכון זה נוצר בהשראת אורז מטוגן עם חזיר בסגנון קנטונזי, המתגאה בטעם מתוק ומעט מעושן. רצועות החזיר מושרות ברוטב מלוח עם נגיעה של...
אם אתם חובבי חמאת בוטנים, אתם תאהבו את העוגיות הרכות והלעיסות האלה עם מרכז שוקולד חם ודביק. המתכון הזה מספיק לכ-48 עוגיות, אז...
קוקטייל מבעבע, טהור ומשכר, משלב בהרמוניה וודקה סירוק צרפתית, שמפניה ומיץ ענבים לבן. בהתחשב במקור הענבים של סירוק, הוא אידיאלי...
מה יכול להיות יותר טוב לארוחת בראנץ' גברית מאשר סטייק עסיסי בגריל עם ביצת עין?! מושרה בתערובת של חומץ בלסמי, רוזמרין, שום ושמן זית, זה...
הפתיעו את האורחים שלכם עם עוגה שנאפתה ממש בתוך דלעת. זה נראה ייחודי, והקינוח הזה עם האווירה מושלמת לחגי הסתיו, במיוחד ליל כל הקדושים. עוגת ספוג שוקולד נאפית ב...
תבלו את הפירה בפלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו ופיזרו מעל חתיכות בייקון פריכות לקבלת טעם מקסימלי. לפלפלי צ'יפוטלה יש חריפות נעימה וטעם מעושן ש...
הכינו חמאה טעימה עם נענע, ליים ופלפל צ'יפוטלה טחון למריחה על לחם, תירס חם או בשרים צלויים. תרצו להוסיף אותה להכל!
תערובת זו של קשיו, פקאנים ומיני בייגלה פריכים משלבת טעם חריף ומעושן עם פלפלי צ'יפוטלה, כוסברה, שום וכמון. מוקצף...
קערה צמחונית זו עשויה מטופו מפורר המבושל ברוטב פלפל פובלנו חריף. אפילו חובבי בשר יתקשו לעמוד בפני המנה המעוררת תיאבון הזו. שלבו את הקערה עם...
הכוכב של הטאקוס האלה הוא פטריות הפורטובלו הצלויות. עם מילוי כזה, אפילו לא תזכרו את הבשר! ודאו שהפטריות משחימות היטב בצד הקמור לפני שהופכות אותן. אז...
לפני הצלייה, סטייק הבקר מושרה בתערובת של מיץ תפוזים, רוטב אדובו וכוסברה, אשר מעניקים לבשר זר עשיר של טעמים. המתכון מציין את זמני הבישול לסטייק...
שרימפס הוא אחד ממליות הטאקו הפופולריות ביותר. זוהי אלטרנטיבה קלה יותר לבשר ומתבשלת תוך דקות. שלבו את השרימפס עם פלפלי צ'יפוטלה (פלפלי חלפיניו מעושנים), טגנו...
אם אתם מחפשים מתכון טאקו לא מסורתי וטעים, שקלו את טאקו הדג הזה. המילוי עשוי מפילה סלמון, פלפלי צ'יפוטלה וגרידת תפוז, ואז צלוי על הגריל ומוגש...
כדורי בשר רכים אלה עשויים מתערובת של בשר חזיר טחון ונקניק איטלקי נא. אפו אותם ברוטב עגבניות עשיר עם ירקות ופלפלי צ'ילי מקסיקניים, כולל צ'יפוטלה (פלפלים מעושנים...
פילה סלמון מטוגן במחבת הוא אופציה בטוחה גם לשולחן חג וגם לארוחת ערב של יום חול. ההכנה לא דורשת הרבה זמן, ולמתכון הזה תצטרכו רק את הדג...
תיהנו מהשילוב הטעים של כרישה מתוקה קלויה וגאודה מעושנת וקרמית בטארט בצק עלים פריך זה. מתכון זה, המוכן מבצק עלים קנוי, הוא סופר קל...
הרתיחו תפוחי אדמה קטנים, מועכים אותם בקליפה וטגנו עד שהם פריכים. הגישו עם נקניקייה מטוגנת, ביצת עין וירקות צלויים לארוחת בוקר טעימה ומשביעה מלאה ב...
סלט מלפפונים מעוכים (פאי הואנג גואה בסינית) הוא תוספת פופולרית במסעדות סיניות רבות, והוא מוגש לעתים קרובות עם כיסונים אסייתיים. סלט מרענן וטעים זה מתובל ב...
כריך אחד כמו זה מספיק כדי לספק קהל, והמילוי שלו מלא בטעמי המזה המזרח תיכוני. שכבות של חומוס, פלפלים כבושים, חציל קלוי ו... טרי בין שני חצאי צ'יאבטה.
לפני צליית כרוב ניצנים, יש למעוך כל ראש בעזרת פטיש בשר (או כוס). פעולה זו תגדיל את שטח הצלייה ותביא לנבטים פריכים יותר.
ניתן לאפות כמות קטנה של קדירה עם שעועית ירוקה ופטריות בתבנית פאי מזכוכית. העיצוב הרדוד והרחב שלה מבטיח פיזור אחיד של השעועית וציפוי פריך בכל התבנית.
אופים את הלחמניות הרכות האלה לחגים ומגישים אותן במקום לחם רגיל. מתכון פשוט זה יקל על מציאת הזמן להכין אותן, שכן זמן ההתפחה הארוך ביותר לבצק הוא לילה...
צלייה ממושכת של עגבניות שזיף בתנור חם מעצימה את טעמן. הוסיפו טימין טרי לחריפות ותבלו במלח כדי להדגיש את המתיקות.
סלמון טעים וקל להכנה זה מוגש עם סלט מלפפונים מרענן ברוטב יוגורט-שמיר. כדי למנוע מהסלט להפוך מימי מדי, חשוב לנקז כמה שיותר נוזלים מהמלפפונים ו...
מינסטרונה צמחונית עשירה בירקות זו עשויה מפולי קנליני לבנים, אשר משופרים על ידי בישול ארוך בסיר איטי, ללא צורך בהשריה מוקדמת.
























































