ארוחת ערב דשנה זו של עוף, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה תהפוך את הניקיון והשטיפה לקלים. רוטב עשבי תיבול איטלקי...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
ארוחת ערב צמחונית זוגית זו משלבת מעט פנצנלה וקצת קפונטה, ומבטיחה לכם את מיטב טעמי הים התיכון. בזמן שהצ'יאבטה, החצילים והפלפלים נאפים...
המנה המושלמת לארוחת בראנץ' של יום ראשון, מושלמת להרשים ולספק את יקיריכם. ביסקוויטים קנויים נערמים ונאפים עם חזיר ו...
אין זה סוד שהחלק הכי טוב בפאי שטרויזל הוא השטרויזל הפריך עצמו. בניגוד למתכונים דומים אחרים, קינוח זה משתמש ביחס של 50/50 של פאי ושטרויזל על תבנית האפייה, מה שמבטיח...
גרסה מהירה זו של שווארמה עשויה מעוף, שאינו דורש השריה ארוכה וצלייה על שיפוד. פורסים דק ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, מערבבים עם תבלינים ואפים ב...
עכשיו תוכלו ליהנות מהטעם והארומה העשירים של מרק וייטנאמי קלאסי זה לעתים קרובות הרבה יותר, שכן הוא מוכן תוך פחות משעה. סביר להניח שכבר יש לכם את המצרכים...
שנה את טעמו של פירה קלאסי על ידי הוספת ברוקולי ופלפלי צ'יפוטלה מעושנים. לקבלת פירה אוורירי וחלק יותר, לחצו אותו דרך מועך תפוחי אדמה או...
כדי להבטיח עור פריך על הודו מעושן, יש למרוח אותו קלות בשמן צמחי, אך אין למרוח אותו בשום דבר אחר במהלך הבישול, מכיוון שזה יקשה אותו. ההודו מעושן על גריל חיצוני ב...
ערבבו פסטה מבושלת עם הודו מעושן, גבינת צ'דר חריפה וביצים קשות ברוטב לימון מרענן וקרמי העשוי משמנת חמוצה ומיונז. זוהי דרך נהדרת להשתמש ב...
מנה זו של אורז חום, שעועית שחורת עיניים, נקניק מעושן וירקות משלבת שתי קלאסיקות דרומיות: ג'ון קפיצה וג'מבליה. הוסיפו תיבול ג'רק לטעם עמוק יותר ו...
מתכון לסלט בריא זה נוצר בהשראת בייגל גבינת שמנת וסלמון מעושן, כריך ניו יורקי פופולרי. בשילוב עם ירקות האביב הטובים ביותר, מרכיבים אלה הופכים...
עישון איטי הוא המפתח לטעם המעולה של קציצת הבשר הזו. היא כוללת שלושה סוגי בשר - בקר, חזיר והודו - לעסיסיות ולטעם, בתוספת צ'יפס תירס בטעם ברביקיו במקום...
לגאודה מעושנת יש טעם נעים וייחודי, אך היא מתקשה להשיג את הלעיסה הדרושה לכריכי גבינה חמים. על ידי שילובה עם גבינה פחות טעימה,...
סנדלר תפוחים טעים אינו מיועד רק לתנור. בקיץ או בסתיו החם, גריל חיצוני מושלם למטרה זו. אפוי במחבת ברזל יצוק, הסנדלר מקבל מראה טעים...
הקסם של עוגיות החג הללו טמון בצורתן הלא מושלמת. מתכון זה מוסיף שתי ביצים לבצק עוגיות סוכר קלאסי, ויוצר מרכז רך ואוורירי וקצוות משוננים ש...
למסיבת הבית הבאה שלכם, הכינו מטבל צ'ילי קון קסו (צ'ילי עם גבינה) סמיך העשוי מארבעה סוגי גבינות ומעליו סלסה טרייה של פיקו דה גאיו. גבינה מעובדת, צ'דר, מונטריי ג'ק ו...
ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה כולל מנה עיקרית על בסיס בשר...
נקניקייה חמה היא נקניקייה חמה מכוסה ברוטב צ'ילי קון קרנה סמיך ובשרי. זהו פינוק מושלם למסיבות ביתיות. אפשר להכין את רוטב הבשר בסיר בישול איטי ולשמור אותו שם למינימום...
קציצות טעימות ובריאות אלו, עשירות בחלבון ובסיבים, הן הכלאה בין פלאפל מזרח תיכוני לצ'ילי שעועית מקסיקני. בנוסף לשעועית, הם משתמשים גם בבורגול...
ההמבורגרים האלה נוצרו בהשראת מתכון לצ'ילי רלניו, פלפלים ממולאים מקסיקניים. התוצאה היא צ'ילי רלניו בלחמנייה: קציצת בקר עבה מצופה ברוטב מקסיקני חריף...
תנו לקינוח האיטלקי הזה טוויסט לטינו-אמריקאי. גלידת וניל רכה מעורבבת עם פלפל צ'ילי וקינמון, מעליה אספרסו חם ומקושטת בקצפת.
פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וקריספי...
מטבל קל להכנה זה דומה לחומוס, אך במקום טחינה, הוא משתמש בתפוחי אדמה פשוטים. זה יוצר מרקם קטיפתי, ולא תצטרכו להוציא הון תועפות על...
תבשיל צמחוני זה מועשר בתבלינים חמים וארומטיים הנמצאים בדרך כלל בטאג'ינים מרוקאיים. קייל קלוי וחומוס מוסיפים מרקם וטעם נעים המאזן את הטבע...
השתמשו במוצרי המזווה הבסיסיים שלכם כדי ליצור את התבשיל הזה בהשראת פסטה איטלקית קלאסית (פסטה עם חומוס). מתכון זה משתמש בחומוס משומר ורוטב מרינרה קנוי - זה מושלם...
קלתית רב-תכליתית זו, העשויה מקרקרים דחוסים ומעוכים, מושלמת למגוון פאי אמריקאי, טארטים ועוגות גבינה. לאחר שהקלתית התקררה לחלוטין, ניתן למלא אותה ב...
אם אי פעם נשנשתם קרקרים משוחים בחמאת בוטנים, לעולם לא תשכחו את הטעם הנפלא. העוגה הזו משחזרת אותו בצורה מושלמת, והופכת נשנוש מהיר לחוויה מפנקת.
מנת הפסטה הטעימה הזו מוכנה תוך פחות מ-30 דקות ודורשת רק שישה מרכיבים. גורגונזולה מעניקה לספגטי טעם קרמי שמאוזן היטב עם פרמזן ותרד, ו...
זה לא הוגן שאחת המנות הכי טעימות ביקום - קרוק מסייה - נחשבת לפינוק של בראנץ'. נסו לשבור את הכללים ולהפוך את הכריך הצרפתי הקלאסי למטבל גבינתי...
עוגיות פשוטות להכנה אך טעימות להפליא אלה עשויות מבצק עלים קנוי. פזרו עליהן תערובת של סוכר, קינמון ושומשום, גלגלו אותן, חתכו אותן ואפו. רק 4...
טגנו את האש בראונז בפאי גדול אחד בלי לבזבז זמן על קציצות בודדות. פשוט הכניסו את תערובת תפוחי האדמה המגוררים למחבת עם כף ובשלו עד שהפשטידה מתייצבת. הפכו את הפאי...
אם אתם מתכננים תחרות במסיבה הביתית שלכם, הכינו את העוגיות המקסימות האלה בצורת מדליית זהב כדי להעניק פרס לזוכים. הן פריכות אך רכות, בדיוק במידה הנכונה של מתוק, ו...
משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית מאזנת בצורה נהדרת את החריפות של דלעת, אשר נאפית בתנור עד שהיא רכה. פשוט ערבבו את המשחה עם שמן זית לפני...
משחת גוצ'וג'אנג קוריאנית מוסיפה את כמות החריפות המושלמת לקציצות הבשר הרכות הללו בגלייז אסייתי טעים. המשחה מתווספת גם לתערובת הקציצות וגם לגלייז,...
רוטב חריף העשוי ממרח גוצ'וג'אנג קוריאני מעניק לסטייק פלנק במחיר סביר טעם עשיר. מרחו את הבשר בו, הניחו במרינדה במשך מספר דקות וצלו על הגריל עד...
המנה האסייתית הזו היא פיצוץ אמיתי של טעמים בקערה אחת, והיא מוכנה תוך דקות. מוקפצים שרימפס עם סלרי, קשיו, ג'ינג'ר, שום ופתיתי פלפל אדום, ומעליהם...
מערבבים שרימפס גדול וקלופים עם פפריקה חריפה ושמן זית, צולים בתנור ומגישים עם קינואה מלאה בירקות ריחניים. מנה טעימה ובריאה זו היא המנה המושלמת...
שרימפס ועגבניות שרימפס מתוקות מוקפצים במהירות ומערבבים עם חמאה מתובלת בעשבי תיבול טריים קצוצים, גרידת לימון ורוטב חמצמץ למנה קלה...
נקניקיית אנדויל מעושנת ושרימפס מבושלים בציר עגבניות עם פלפלים מתוקים וחריפים. קמח מסייע להסמיך מעט את הציר, וכתוצאה מכך נוצר תבשיל עשיר ומחמם. ומיץ צדפות (הידוע גם כ...
למרות שמנת הקפיצה הזו קיבלה השראה ברורה מאטריות פאד תאי, היא חסרה את התמרינדי שמעניק למנה המסורתית את החמיצות האופיינית לה. במקום זאת, היא משתמשת בפתיתי פלפל אדום...
בשלו שרימפס וברוקוליני ברוטב בוטנים קליל עם חלפיניו וג'ינג'ר לארוחת ערב טעימה בהשראה אסייתית. הרוטב עשוי מחמאת בוטנים. בחרו בגרסה הפריכה (עם...
פאי רועים, למרות שמו, הוא מנה עיקרית שלמה: מילוי בשר ותוספת של פירה, הכל בתבנית אחת. למתכון הזה, תצטרכו תבנית המתאימה ל...
מתכון זה מושלם לארוחת בוקר טעימה ובריאה, עשירה בחלבון ובסיבים, שתספק לכם ארוחות ארוכות. ביצים מקושקשות עשויות עם צ'וריסו, ירקות, שעועית, גבינה...
כריך סאב גדול ועסיסי יכול בקלות להפוך לארוחת צהריים משביעה. מלאו את הלחמנייה בתערובת של ירקות קלויים ובשר, הוסיפו פרוסות גבינה ואפו עד להמסה. המרכיב הסודי בכריך הזה הוא...
רוטב בוטנים זה עם פלפל קאיין נהדר עם אטריות אסייתיות חמות או קרות או כמטבל לקבב עוף. עם מספר מצומצם של מרכיבים, הרוטב מספק טעם עשיר...
מטבל בטטה עדין ועז בצבע כתום זה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחומוס. המתיקות הטבעית של הבטטה משתלבת נהדר עם התבלינים המלוחים. מגישים עם צ'יפס בטטה...
אפילו ביום הכי עצל, אפשר להכין יצירת מופת אמיתית בסגנון ים תיכוני לארוחת ערב: פשוט מניחים את הספגטי וכל המרכיבים במחבת גדולה, מכסים במים, ו...
כדי להפוך את קציצת הבשר לבריאה יותר, שלבו בשר בקר טחון רזה עם הודו טחון והוסיפו תרד קצוץ והרבה כוסברה. במקום ציפוי הקטשופ המסורתי, הוסיפו מעל...
הדוק הוא דג לבן רך ומוצק, הדומה לבקלה. במתכון הזה, הוא נאפה בצורה מושלמת על רוטב של עגבניות שרי מתוקות, צלפים מלוחים וזיתים. מגישים עם...
הצ'ילי הצמחוני והעשיר הזה טעים ומזין בזכות שעועית לבנה עשירה בחלבון ועדשים חומות. מנה נדיבה של תבלינים יבשים ומוצרי מזון בסיסיים אחרים עוזרים להגביר...
























































