הכינו ראפים בסגנון הודי עם עוף עסיסי וצרוב מתובל בגאראם מסאלה. עטפו אותו בלחם נאן, הניחו מעל צ'אטני מנגו, חלפיניו וכוסברה, והגישו עם...
מתכונים עם תכולת קלוריות של מנות מוכנות
ברוקולי נצלה בתנור עד שהוא רך מבפנים ופריך מבחוץ. ערבבו אותו עם קשיו לפריכות, חלפיניו קצוץ לטעם טעים, ו...
תבשיל קייג'ון חריף וקל להכנה זה מומלץ להגיש עם אורז ופרוסת בגט צרפתי כדי לספוג את כל הרוטב הטעים. התבשיל עשוי מדג לבן ושרימפס, ו...
אם אתם אוהבים פאי בתנור אבל אין לכם זמן לטרחה, נסו את הגרסה הפשוטה הזו: המילוי הוא מרק סמיך ומוגש עם פרוסת קלתית מתובלת, האפויה בנפרד. ב...
בייקון מתובל מסוכר הוא מתאבן טעים למי שנהנה משילוב טעמים יוצא דופן. מרחו רצועות בייקון בסירופ מייפל, פזרו תערובת סוכר חום ותבלינים ואפו ב...
צלעות בקר קצרות מתובלות היטב ומושלמות לבישול. בשל אותן בתנור ברוטב ארביאטה חריף עם יין אדום ופטריות. הגישו עם...
פורסים את סטייק הבקר לרצועות דקות ומטגנים בווק חם עם ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי. מעבירים מיד לרוטב האסייתי ומניחים לו לחלוט. מערבבים את הבקר עם...
ממלאים את כיפות הפטריות בפירורי לחם, חתיכות בייקון, תרד ומוצרלה ואפים בתנור עד שהן פריכות בחלקן העליון. זהו מתאבן עסיסי וטעים לכל אירוע.
ערבבו סוכר חום עם אנצ'ו ופלפל קאיין ופיזרו את התערובת על רצועות דקות של בייקון. בזמן האפייה, הבייקון יתפרך ויפתח ציפוי טעים, מתוק ומלוח. הגישו...
רוטב מתוק וחמצמץ זה עם דבש וחומץ אורז מוסיף טעם נעים הודות לתוספת של סריראצ'ה, רוטב אסייתי פופולרי. הוא מושלם לסלטים עם אטריות אורז,...
אגוזי תירס, קשיו, מקדמיה, פקאנים ואגוזי מלך מתערבבים עם תערובת תבלינים אסייתית, רוטב סויה וג'ינג'ר וקלויים בתנור עד שהם פריכים ויבשים. ביצים...
בקוריאה, ישנם מתכונים רבים לבטן חזיר האהובה על המדינה, אשר נצלה בשלמותה, על הכיריים או נאפית בתנור. גם הטיגון באוויר צובר פופולריות. מכשיר זה...
חמוצים מהירים אלה מוכנים לאכילה ברגע שהמי מלח מתקררים, אך טעמם יתחזק וחריף יותר עם כל יום שעובר. החריפות מגיעה מרוטב סריראצ'ה וצ'ילי פרזנו. אם אתם רוצים לשפר את הטעם...
רוטב עשיר של עגבניות, ברברי, שזיפים זהובים איראניים ותבלינים מעניק לחזה ההודו זר של טעמים וניחוחות. מנה חגיגית זו אידיאלית לאירוע קטן...
אורז כרובית הוא אלטרנטיבה נהדרת לאורז מסורתי אם אתם מחפשים להפחית קלוריות ופחמימות בארוחה שלכם, והוא גם תוספת נהדרת לבשרים צלויים קלים יותר.
מלבד תפוח האדמה הפופולרי, ישנם עוד הרבה ירקות שורש נשכחים שלא בצדק שניתן לאפות ולהגיש כתוספת לבשר, ותוספת כזו תהיה בריאה יותר ודלה יותר בקלוריות....
עוגת דלעת עדינה זו, מכוסה בציפוי גבינת שמנת טעים, קלה להכנה אך גם אלגנטית באמת. פרסו אותה לרצועות קטנות והגישו לקינוח לאחר מכן...
צלי פילה חזיר על תבנית אפייה אחת עם כרוב ועגבניות שרי, והגישו עם אורז בסמטי וצימוקים. המרכיב הסודי שלכם לטעם מדהים הוא אבקת קארי. הוסיפו אותו ל...
עלי קולרד יכולים להיות די קשים וקשים לעיכול, לכן כשמכינים סלט עם עלים טריים, יש לכתוש אותם היטב ולעסות אותם עם מלח כדי לרכך את הירקות. מערבבים עם...
עוגה ריחנית ומתובלת עם רמזים של קינמון וציפורן מכוסה בציפוי קרמל דביק, ובתוכו שזיפים קבורים. כשאתם מסדרים את השזיפים המקורמלים, נסו להיצמד ל...
אגוזים מתובלים עם פלפל צ'ילי, כמון וקינמון מושלמים כחטיף בירה או ארוחה מהירה. השתמשו בכל אגוז שתרצו לתערובת. קלו אותם ויוצקים את הטעם החריף...
מרק עוגות אורז זה נאכל כל השנה בקוריאה, אך הוא פופולרי במיוחד במהלך סאונל, ראש השנה הקוריאני. עוגות האורז (tteok) עצמן מגלמות את הנושאים המרכזיים של החג: תקווה ל...
השילוב של תפוח חמצמץ, צ'דר קרמי, בייקון מלוח, בצל מקורמל מתוק וחרדל גרגירי חמצמץ לוקח את הכריך החם הזה לשלב הבא והופך אותו לעשיר להפליא...
הכריכים האלה ממולאים בשלושה סוגי גבינות: גבינת שמנת, צ'דר חריף וגאודה מעושנת. פלפלי חלפיניו, פלפלי צ'יפוטלה מעושנים וקורט פלפל קאיין...
לימון הוא מרכיב די מפתיע לכריך גבינה חם, אבל פשוט נסו את המתכון הזה, ולא תצטערו! חשוב לפרוס אותו דק מאוד, כדי שטעם ההדרים יהיה...
כריכים חמים עם גבינת שמנת ומוצרלה דביקה מקבלים טעם של בייגל בזכות תוספת של פרג, שומשום, בצל מיובש ושום. מלבד הטעם הטעים, התוספת מוסיפה...
הכריכים החמים האלה יהיו להיט אצל כל חובב גבינות, כי הם פשוט עמוסים בו. גבינה מותכת ודביקה בפנים ומנה נדיבה של גבינה פריכה וקלויה מבחוץ - זה חלום! הוסיפו לזה...
טוסטות חזיר מפורקות אלה קלות להתאמה אישית לטעמים ולהעדפות המשפחה שלכם. ניתן להוסיף למילוי הבסיסי שעועית מטוגנת, גוואקמולי או סלסת פירות כמו מנגו! ו...
מתכון זה משלב שתי מנות פופולריות בסגנון דרומי אמריקאי: חזיר מפורק וצ'ילי קון קרנה. כתף חזיר, שעועית, ומגוון רחב של תבלינים ועשבי תיבול, כולל צ'ילי, מבושלים ב...
חזיר עסיסי ברוטב עשיר הוא אלטרנטיבה נהדרת לבשר בקר טחון בכל הנוגע לטאקוס. ג'יאדה דה לורנטיס משרה את הבשר בבירה, מוסיפה גרידת תפוז, תבלינים ופלפלי צ'יפוטלה...
מתכון החזיר המפורק של רי דראמונד תמיד עובד. היא צולה את הבשר בחום נמוך עד שהוא רך, מתוק ועסיסי להפליא. חזיר מפורק ברוטב ברביקיו...
טורטיות תירס פריכות מוגשות עם הודו טחון מוקפץ, תבלינים טעימים, ירקות ושמנת חמוצה לארוחת ערב מקסיקנית טעימה שכל המשפחה תאהב. אם אתם לא...
אם צליתם הודו לארוחת החג שלכם, שמרו קצת (כולל העצמות למרק) למחר כדי להכין את המרק המקסיקני הטעים והמלוח הזה. במקום להשתמש במרק תוצרת בית...
""צ'יקן טיקה מסאלה הוא מאכל פנג'אבי פופולרי בבריטניה. פירוש המילה 'טיקה' הוא 'חתיכות'", אומר אלטון בראון. "החלטתי לתת למנה הבינלאומית הזו קצת...""
אם נשאר לכם קצת הודו או עוף אחרי ארוחת חג, הכינו פסטה טטרציני עם הודו, תרד ופטריות ברוטב שמנת. תרד בדרך כלל לא נחשב למנה מסורתית...
רי דראמונד מכינה את המנה הדשנה הזו עם שאריות מארוחות חג ההודיה או חג המולד. ספגטי מעורבב עם פטריות, הודו, גבינה ובייקון ואפוי לשלמות. מתכון זה קל...
מתכון לפסטה קדרה זו הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות של הודו צלוי (או עוף). מעבר לעוף ולפסטה, הוא עמוס בירקות, פטריות, רוטב שמנת וגבינה דביקה...
קורנפלקס גרוס מעניק לרצועות חזה הודו אלו פריכות נפלאה, למרות שהן נאפות בתנור ולא מטוגנות בשמן עמוק. להגשה, אפו גם...
טקיטוס הם טורטיות תירס מקסיקניות ממולאות בבשר, גבינה וירקות, המטוגנות בשמן עד שהן פריכות ומוגשות כמנה ראשונה עם סלסה. טקיטוס,...
בטטה טעימה ובריאה משמשת כ"מיכל" לטאקו במקום טורטיות מסורתיות. אבל יחד עם זאת, המנה דומה לתפוח אדמה ממולא. בלי קשר, היא יוצאת מאוד...
כדי להוסיף עוד טעם לתותים טריים, במיוחד אם הם לא מתוקים במיוחד בפני עצמם, פרסו אותם, פזרו עליהם סוכר והניחו להם לשבת לזמן מה כדי לשחרר את המיצים שלהם. מרוסקים...
נתחי פילה בקר מבושלים ברוטב אסייתי מתוק וחריף עם אננס ובצל יוצרים מתאבן עסיסי וטעים לכל אירוע. מתכון זה מתאים גם לסיר בישול איטי וגם...
מנות סרף אנד טורף (בשר ופירות ים) הן דרך נהדרת לפנק את יקיריכם במעדני מסעדה בבית. גרסת הסרף אנד טורף של רייצ'ל ריי משלבת צדפות עם...
הלזניה הסופר-טעימה, עסיסית ועשירה הזו מלאה ברוטב סמיך ובשרי העשוי מבשר חזיר טחון ונקניק איטלקי מתוק, יחד עם שלושה סוגי גבינות: מוצרלה, פרמזן וריקוטה. היא מדהימה...
מתכון מהיר זה נוצר בהשראת מאכל סיני-אמריקאי קלאסי, אך האננס והפלפל הוחלפו בגזר ואפונה צלויה, והחזיר מטוגן בווק במקום מטוגן בשמן עמוק.
כנפי עוף מעושנות תחילה במעשנה עד שהן חצי מוכנות, לאחר מכן מטוגנות בשמן עמוק עד שהן פריכות ומעורבבות בגלייז מולסה מתוקה וחמצמצה של נופך. שיטה זו...
תה שחור מתוק הוא מרכיב יוצא דופן במי מלח, אך הוא מוסיף טעם עשיר ומעניין יותר לירקות כבושים. יוצקים את מי המלח המתוקים והחריפים על ירקות שונים, כמו ירקות קצוצים...
ניתן לבשל חזה בקר בתנור כדי להשיג את אותו טעם ברביקיו טעים כמו בקר אמיתי. לשם כך, חשוב לבחור את התבלינים הנכונים, להוסיף סוכר חום למרקם מתוק...
פלפלי דובדבן כבושים הם אלטרנטיבה נהדרת לחמוצים ברליש אננס טעים, מתוק-חמצמץ זה. הרליש מוכן תוך דקות: פשוט ערבבו את כל המרכיבים...
הוסיפו מיץ ליים סחוט טרי למרינדה של סטייק חלפיניו בדבש לקבלת טעם עשיר יותר, מתוק-חריף. צלו את הסטייק המרינדה עד להשחמה יפה, ולאחר מכן פרסו אותו דק...
























































