בַּקָלָה
אוסף מתכונים עם המרכיב - בקלה.
צפיות: 4 801מקלות דגים בטיגון אוויר יוצאים פריכים במיוחד מבחוץ ועסיסיים מבפנים. ממש כמו טיגון עמוק, אבל בלי הרבה שמן! רצועות פילה בקלה מצופות בפירורי לחם עם גבינת פקורינו ותיבול פירות ים, ואז מטוגנות עד... קרא עוד
צפיות: 2 132מבין הסוגים הרבים של ג'ון קוריאני (חטיפים מטוגנים בבלילה), סנסונג ג'ון (ג'ון דגים) פופולרי במיוחד, במיוחד במהלך פסטיבל צ'וסאוק בסתיו. רצועות דגים פריכות אלה קלות למדי להכנה והן מתאבנות נהדרת. קרא עוד
צפיות: 716ארוחת דגים שלמה עם רטטוי ואורז ריחני מוכנה על תבנית אפייה אחת. פשוט עקבו אחר סדר המרכיבים בעת הנחתם על תבנית האפייה, והכל יהיה מוכן בו זמנית. הרטטוי נכנס ראשון לתנור, ואחריו הבקלה פנימה. קרא עוד
צפיות: 918דג מטוגן בבלילה פריכה עם צ'יפס זהוב-חום נחשב זה מכבר לאחת המנות הפופולריות ביותר בבריטניה. אם מכינים אותו לפי המתכון המסורתי, הצ'יפס מטוגן פעמיים. קרא עוד
צפיות: 1 216מנת הפיש אנד צ'יפס הבריטית המסורתית מורכבת מדג לבן איכותי ומוצק, מטוגן בבלילה פריכה, ומוגש עם צ'יפס מטוגן פעמיים. כדי למנוע מהפיש אנד צ'יפס להפוך לשומני מדי, חשוב להשתמש... קרא עוד
צפיות: 413תיהנו משפע הים בתבשיל ארומטי זה עם כוס יין לבן יבש. צדפות, מולים, סקאלופס ונתחי בקלה מבושלים בציר טעים של שומר, פירות ים ועגבניות. הקפידו להסיר את כל הקונכיות שלא נפתחו מהמחבת. קרא עוד
צפיות: 1 196מרינדה של ריבת ענבים ורוטב סויה ממקסמת את טעמו של הדג המטוגן. ראשית, הדג מושרה בה, לאחר מכן המרינדה מצטמצמת והופכת לגלאז, אותו מושחים על הדג בזמן הטיגון. לבסוף, מגישים את הזיגוג הנותר. קרא עוד
צפיות: 820מנה קלה להכנה זו עמוסה בזר תבלינים תוסס: אורז לבן ריחני עם ג'ינג'ר מוגש מתחת לקארי עשיר עם בקלה ופלפלים ירוקים מתוקים. מעל הקארי ניתן להוסיף פלחי ליים לקבלת נגיעה של מיץ, שיוסיף עוד יותר טעם. קרא עוד
צפיות: 511פילה בקלה מטוגן משופשף בפלפל צ'ילי מוגש עם סלט כרוב מטוגן ופלפלים, רוטב מיונז חריף ופרוסת לחם תירס. מעל כל מנה מפזרים פלחי ליים לקבלת נגיעה של מיץ. קרא עוד
צפיות: 901מנה פשוטה וטעימה בסגנון איטלקי מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע או לארוחת צהריים משפחתית של יום ראשון. פילה בקלה מבושל ברוטב עגבניות מלוח עם זיתים ושומר ומוגש עם קרוטונים של שום פריכים. קרא עוד
צפיות: 950הוסיפו פלפל סקוטי חריף, מרכיב חיוני במנות רבות מהקריביים והאפריקאים, כדי להפיח חיים בטעם מרק הדגים המחמם הזה. צרו חריץ קטן בפלפל ובשלו אותו על אש קטנה במרק יחד עם כל שאר המרכיבים. אל תשכחו: קרא עוד
צפיות: 1 128הדוק הוא דג לבן רך ומוצק, הדומה לדג בקלה. במתכון זה, הוא נאפה בצורה מושלמת על רוטב של עגבניות שרי מתוקות, צלפים מלוחים וזיתים. מגישים עם לחם שום קלוי לארוחה קלה. קרא עוד
צפיות: 1,317בקלה הוא דג במחיר סביר ובעל טעם עדין מאוד שמשתלב היטב עם מגוון תבלינים ורטבים, כולל זיגוג מיסו עשיר, מלא בתווים מתוקים ומלוחים וטעם אומאמי ייחודי. הדג מצופה ב... קרא עוד
צפיות: 1,861פילה בקלה פסיפיק נאפה בתנור על מצע של ירקות עסיסיים. השילוב התוסס של גזר, בצל אדום וכרוב ניצנים בצבע אזמרגד הופך את המנה למדליקה וחגיגית, בעוד שטעמם המיוחד של הירקות מגיע מ... קרא עוד
צפיות: 1,052מקלות הדג הללו מצופים בצ'יפס תפוחי אדמה גרוסים בטעם מלח וחומץ, מה שמעניק להם פריכות מדהימה (בעיקר בזכות שכבת הפירורי הלחם הכפולה) וטעם חמצמץ ומלוח. פילה דג לבן מוצק אידיאלי למתכון הזה. קרא עוד
צפיות: 844פילה בקר רך מצופה בפירורי לחם ומטוגן עד להזהבה פריכה ומוגש עם סלט תפוחי אדמה ברוטב קרמי. ניתן להשתמש בדגים לבנים אחרים, כמו בקלה פסיפיק, במקום בקר. טרי... קרא עוד
צפיות: 3,321דמיינו דג וצ'יפס אנגלי קלאסי, אבל עם רוטב עשיר, גבינתי בטעם בירה - מתאבן מושלם למסיבת בית. בנוסף, בלי טיגון! קנו דג וצ'יפס מטוגנים קפואים. קרא עוד
צפיות: 5,053היופי בפאייה הזו הוא שאפשר להכין את החלק הכי עתיר עבודה מראש, ואז להרכיב את המנה בתבנית אפייה ולקרר אותה. אפו את המנה רגע לפני ההגשה. עם המתכון הזה, לא תצטרכו להתעסק עם... קרא עוד
צפיות: 2,619לארוחת ערב, הכינו פילה בקלה עם קרום פירורי לחם טעים ופריך והגישו עם עדשים, ירקות וירקות סלט. מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה. כדי להבטיח שהפירורים יידבקו באופן שווה לדג, קרא עוד
צפיות: 7,528זוהי גרסה בריאה יותר למנה האנגלית פיש אנד צ'יפס. במקום תפוחי אדמה רגילים, המתכון משתמש בבטטות חתוכות לרצועות, ובמקום טיגון בשמן עמוק, הן נאפות בתנור, וכתוצאה מכך מתקבלת מנה פריכה וטעימה בסגנון תפוח אדמה. קרא עוד
צפיות: 3 193תבשיל פירות ים עשיר ויוקרתי זה הוא פינוק נפלא לחג. ירקות - תפוחי אדמה, בצל וסלרי - מבושלים בכמות קטנה של ציר עשיר המבוסס על רוטב רומסקו ספרדי העשוי מעגבניות, אגוזים ופלפלים, ולאחר מכן... קרא עוד
צפיות: 20,743כדי ליהנות מדג טעים בפירורי לחם פריכים במיוחד, אין צורך לטגן אותו בהרבה שמן. עם המתכון הזה, תבשלו דג פריך במיוחד בתנור ללא עודפי שמן ושומן. פילה בקלה טובלים בחלבוני ביצה טרופים - קרא עוד
צפיות: 6 631מנה אלגנטית בסגנון ים תיכוני זו מוכנה תוך 30 דקות בלבד והיא מושלמת לארוחת ערב קלה. פילה בקלה מבושל על מצע של שורש שומר קצוץ גס, ומתקבל מרקם עסיסי ומוצק. בסוף ממש, מוסיפים למחבת: קרא עוד
צפיות: 4,087מתכון זה כולל טאקו טקס-מקס מסורתי המוגש עם דג מצופה בבלילת טמפורה, אשר משתלב בצורה חלקה עם שאר המרכיבים ליצירת מנה עסיסית גדושה בטעמים ומרקמים תוססים. לפני הטיגון, נתחי הדג הלבן מצופים בבלילת לחם. קרא עוד
צפיות: 8,577מנה מדהימה זו מושלמת לקיץ, הן ליומיום והן לאירועים מיוחדים. פילה בקלה פסיפי צרוב במחבת בחמאה מוגש על גבי תירס קרמי ומוזלף בויניגרט ריחני. קרא עוד
צפיות: 6,767פנקו את יקיריכם בארוחת ערב ים תיכונית פשוטה, טעימה ובריאה. הכל נאפה על תבנית אפייה אחת: תפוחי אדמה, לבבות ארטישוק, זיתים ודגי בקלה. רוזמרין טרי מוסיף טעם נפלא של אורן חריף. קרא עוד
צפיות: 18,734מנה בסגנון ים תיכוני זו תרתיק את כולם בטעמה, בארומה המפוארת ובהגשה הייחודית בעטיפות קלף. כל מנה מגיעה עם עטיפה אחת המכילה פרוסות דקות של תפוחי אדמה עם בצל ותבלינים, ופילה - קרא עוד
צפיות: 11,080פילה בקלה צלוי בתנור ויוצא רך ועסיסי מבפנים, מכוסה בקרום זהוב פריך. וכל זה ללא עודף שומן. לפני הטיגון, מצפים את הדג ברוטב מיונז-חרדל חריף ומגלגלים אותו בתערובת של... קרא עוד
צפיות: 2,494דגים וצ'יפס מטוגנים המוכנים לפי מתכון זה יוצאים טעימים ופריכים כמו אוכל במסעדה. בעת הטיגון, חשוב לשמור על טמפרטורת שמן אחידה כדי להבטיח השחמה ובישול אחידים של הדג ותפוחי האדמה. קרא עוד
צפיות: 17,677לפני הטיגון, יש להשרות נתחי פילה בקלה (או דג לבן אחר) בתערובת של חלב וביצה. תערובת זו תחבר טוב יותר את הדג העדין יחד, תמנע ממנו להתפרק במחבת, וגם תשמש כ"דבק" מצוין לפירורי לחם העשויים מבשר קצוץ... קרא עוד
צפיות: 2 186פיש אנד צ'יפס הוא חטיף אנגלי מסורתי של דג פריך בציפוי פריך המוגש עם צ'יפס. מתכון זה הופך אותו לטעים במיוחד, שכן הדג מטוגן בבלילת בירה. תיבול ביתי של מלח, פלפל שחור ו... קרא עוד
צפיות: 2,834אקי עם דג מלוח הוא ארוחת בוקר ג'מייקנית מסורתית. אקי (משומר במתכון זה) מבושל על אש קטנה עם בצל, פלפלים ופילה של דג בקלה מלוח. לפני הוספתו למחבת, הבקלה המלוחה מושרת במשך מספר שעות ב- קרא עוד
צפיות: 16,065נתחי דג מטוגנים בציפוי פריך מושלמים כמנה עיקרית עם תוספת וסלט, או כמנה ראשונה עם רוטב טבילה. בהכנה משתמשים בפילה של בקלה. הנתחים נטבלים תחילה בקמח, לאחר מכן טובלים בביצה, ו... קרא עוד
צפיות: 6,081במקום פירורי לחם מסורתיים, אצבעות הדג הללו מגולגלות בתערובת של שקדים גרוסים, פתיתי סובין ונבט חיטה, מה שהופך אותן לא רק לבריאות יותר אלא גם טעימות, מושלמות למסיבת בית או - קרא עוד
צפיות: 2,520אלטרנטיבה בריאה יותר למנה האנגלית פיש אנד צ'יפס, אלו הן נתחי דג מטוגנים בבלילה המוגשים עם תפוחי אדמה. במקום צ'יפס מסורתי, הכינו פירה: תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם ומרוחים בחמאה. קרא עוד
צפיות: 1986צ'אודר זה עשוי ממיץ צדפות, או מרק צדפות משומר, מעורבב עם מים ושמנת. הוא ממולא בירקות כמו תפוחי אדמה, כרוב, סלרי ונתחי דג לבן. ניתן להשתמש בבקלה. קרא עוד
צפיות: 6,504דגים אפויים ומוגשים באריזות אישיות תמיד מקוריים, חגיגיים וללא טרחה. האורחים שלכם ישמחו כשיפתחו כל אריזה וישאימו את הארומות הטעימות. אפו בנייר כסף - קרא עוד
צפיות: 4,284מקלות דגים מטוגנים בפירורי לחם פריכים יכולים להיות מתאבן או מנה עיקרית טעימה כאשר מוגשים עם ברוקולי מאודה. להכנה, קחו פילה דג לבן (פולוק או בקלה) והשרו אותו לזמן קצר ב- קרא עוד
צפיות: 3,043הכינו מקלות פילה דג בקלה בבלילה מעורבבת עם מים מוגזים לקבלת תוצאה מדהימה: המקלות יכוסו בקרום זהוב אוורירי ופריך, שמתחתיו מחכה הדג הלבן הרך ביותר. בעת טיגון בנפרד - קרא עוד
צפיות: 7,962תיהנו מדג אנד צ'יפס מסורתי באנגליה ללא טרחת הטיגון, שכן במתכון זה שני המרכיבים אופים בתנור במקום לטגן אותם בשמן עמוק. גם הדג והצ'יפס יוצאים טעימים. קרא עוד
צפיות: 3 246פיש אנד צ'יפס הוא מאכל אנגלי מפורסם בעולם. למרות שהוא פופולרי בעיקר בדוכני אוכל רחוב ובמסעדות, תוכלו להכין אותו טעים ופריך באותה מידה בבית אם תדעו כמה סודות מ- קרא עוד
צפיות: 4,004מרק דגים טעים וקליל זה עשוי מציר עם תוספת של מיץ צדפות, שהוא לא יותר מציר העשוי מצדפות מאודות. יש לו טעם וארומה בהירים ומיוחדים, המשרים בהם את הכל. קרא עוד
צפיות: 1,997פילה בקלה ללא עור מבושל במרק עם כרישה ריחנית מוקפצת ביין לבן ומוגש עם רוטב שקדים-שומשום טעים. להכנת הרוטב, ערבבו את השקדים הקלויים, שומשום וכרישה המשמשים להקפצה. קרא עוד
צפיות: 14,584אם תבשלו את המנה הזו עם עדשים משומרות, תחסכו כמעט חצי שעה. וכדי לתת לה טעם עמוק יותר וביתי יותר, בשלו אותן על אש קטנה עם בייקון מטוגן ביין אדום. בסוף ממש, ערבבו פנימה את הגבעולים הקצוצים ו... קרא עוד
צפיות: 5,686תיבול ברברה אתיופי מוסיף טעם אפריקאי נפלא להייק מטוגן פשוט. שפשפו את הדג בתיבול, הוסיפו מעט פפריקה מעושנת לקבלת טעם מדורה עז יותר, וטגנו במחבת עד לקבלת פריכות משני הצדדים. קרא עוד
צפיות: 7,646אפו פילה בקלה עם תוספת ירקות דלת פחמימות של תירס ושעועית ירוקה באריזה מרופדת בנייר אפייה. כדי להעצים את הטעם העדין של הדג, סדרו פרוסות חמאה מעל הפילטים לפני האטימה והאפייה. קרא עוד
צפיות: 3,750מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 8 342מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,957מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,091מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,325מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 9,471מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 39,353
צפיות: 9 871מתכון מפורט למנה פורטוגזית זו עם תמונות. קרא עוד
צפיות: 8 709מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 16,331מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 4,815מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 10 610מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 7,741
צפיות: 4,935מתכון מפורט עם תמונות.
צפיות: 6,496
צפיות: 11,053כדי להכין את שיפודי הדגים המועשרים בעשבי תיבול, מליסה דה ערביין מעדיפה להשתמש בדגים לבנים בעלי בשר מוצק כמו בקלה, הדוק או הליבוט, לסירוגין עם קישואים ועגבניות שרי. קרא עוד
צפיות: 7,345כדי להכין את הנקניקיות הטעימות האלה, ג'סטין וורנר משתמש בתערובת של צדפות ופילה סלמון או בקלה. אל תחשבו שבישול נקניקיות זה מסובך. פשוט עטפו את הבשר הטחון בניילון נצמד ובשלו אותו במים. לאחר... קרא עוד
צפיות: 12,629רייצ'ל מכינה מרק צדפות ובקלה; מרק דגים סמיך זה, על בסיס עגבניות, נשמר היטב ומתאים לשימוש עתידי. קרא עוד
צפיות: 6,420מתכון מפורט עם תמונות.
