מתכונים בריאים

הכריך הוייטנאמי הפופולרי, באן מי, מוכן באופן מסורתי מבשר או דגים, אך גרסה צמחונית זו מחליפה אותם בהצלחה בכפות פטריות שיטאקי צלויות ו...

גלידת שוקולד דיאטטית זו היא פינוק אמיתי ומצילת חיים ביום חם עבור אלו הנמצאים בדיאטת קטו. עשויה על בסיס קרם חלמון ביצה, היא מאוד...

שייק בריא ומזין זה, בדומה לגלידת שוקולד צ'יפס מנטה, מושלם לארוחת בוקר ופינוק אמיתי למי שנמצא בדיאטת קטו. מוכן תוך...

מתאבן הטופו הזה רך מבפנים ופריך להפליא מבחוץ, בדיוק כמו טופו מטוגן, אבל הוא מוכן בצורה פחות מזיקה - בתנור. אפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד עם המתכון הזה. תנו להם...

פרוסות טופו מוצק במיוחד מושרות במשך מספר דקות בתערובת של חלב חמאה ורוטב חריף, לאחר מכן מצופות בבלילה פירורית מקמח מתובלת ומטוגנות בשמן עמוק עד...

הכינו ארוחת ערב פשוטה אך טעימה בסגנון יפני. פרוסות דלעת מתוקות וחריפות, חתיכות טופו פריכות ותרד עסיסי מצופה שומשום נאפות על תבנית אפייה אחת. מושלם...

אנשים רבים מוצאים טופו תפל מדי, אבל זה לא המקרה במתכון הזה. לפני הכנת המנה המוקפצת הזו, חתיכות מוצקות של טופו אפוי מתערבבות במרינדה של שום חריף...

חביתה צמחונית דלת קלוריות זו עשירה בסיבים וחלבון, מה שהופך אותה לארוחת בוקר טעימה ומזינה. יחד עם טופו מטוגן, היא עמוסה בתרד, עגבניות מתוקות וירוק...

סלט צמחוני קל להכנה זה הוא תערובת טעימה של ירקות עבותים, בצל סגול, עגבניות שרי מתוקות, פלחי מנדרינה, טופו, ג'ינג'ר טרי ו...

קערה צמחונית טעימה, משביעה ובריאה זו מוכנה בסגנון טקס-מקס. בסיס הקערה הוא קינואה מבושלת ברוטב טעים של כוסברה, מיץ ליים, שמן צמחי ודבש.

ראפים צמחוניים בריאים אלה ממולאים בטופו מתובל, תירס, בצל ירוק ואבוקדו פרוס - הכל על עלי חסה רומית פריכים ומוצקים. הטופו המפורר מטוגן ב...

אפילו בדיאטה, אפשר להתפנק עם מנת שוקולד מריר בריא ועשיר בנוגדי חמצון, ולהפוך אותו לחלק מפודינג קרמי וטעים. המרכיב השני בקינוח הזה הוא אבוקדו. יחד עם קוקוס...

הכינו טאקו צמחוני טעים ועסיסיים על ידי מילוי טורטיה בטופו מטוגן וקולסלאו עם צנוניות וכוסברה ברוטב ליים במקום בשר. לפני הטיגון, מניחים מעל פרוסות הטופו...

דייסת שיבולת השועל הבריאה ביותר עשויה משיבולת שועל חתוכה. בישולה לוקח יותר זמן, אך תקבלו את המיקרו-נוטריינטים והסיבים המועילים ביותר. הדרך הטובה ביותר לבשל את הדייסה הזו היא להעמיס...

לפסטו קייל יש טעם עדין יותר מפסטו בזיליקום מסורתי. זהו רוטב בריא ועשיר בסיבים לכל פסטה. פשוט טחנו קייל נא בבלנדר יחד...

עונת פירות היער בקיץ היא הזמן המושלם להכין קינוחים בריאים אך מתוחכמים שמתאימים לארוחת בוקר, כמו הפרפה האלה. שכבו אותם בכוסות שקופות...

תופתעו מהטעם הבשרי של קציצות צמחוניות אלה. עדשים, בצל, שום, רסק עגבניות, רוטב סויה, פטריות שיטאקי ושמרים תזונתיים - כל אלה מוסיפים טעם בריא ועשיר בחלבון על בסיס צמחי...

תיהנו מהטעמים המדהימים של המטבח הפרובנסלי עם תוספת מעולה זו, מוכנה תוך דקות ספורות. לבבות ארטישוק קפואים מבושלים על אש קטנה במשך מספר דקות...

לסלט אסקרולה עסיסי ובריא יש מרירות טבעית שלא כולם נהנים ממנה. אבל במתכון הזה, הירקות מועשרים בטעם עשיר וחריף ובחריפות של פלפל אדום ו...

הפיצה הטעימה הזו בסגנון יווני מוכנה מאפס הרבה יותר מהר מפיצה איטלקית מסורתית. אתם לא צריכים ללוש את הבצק ביד או להשתמש בבצק קנוי. המפתח למתכון הזה הוא שהוא נוזלי...

תוספת בהשראת המזרח התיכון הזו, העשויה מפתיטים (קוסקוס ישראלי) וכרובית, מלאה בסיבים בריאים, המון טעם וארומה עשירה. נגיעה של תמרים עם קינמון מוסיפה...

במקום לחמניות רגילות, הכריכים האלה עשויים מפיתות מדגנים מלאים. פתחו אותן כמו כיסים ומלאו אותן במילוי. בתוך כל פיתה מרוחה בחומוס יש שקית קטנה...

השילוב של ירקות ופירות עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים וסיבים, קינואה עתירת חלבון, חומוס ואבוקדו הופך את הסלט הזה לממלא ומאוזן. מניחים את מחית החומוס במרכז הקערה ו...

לימון אולי לא המרכיב הטבעי ביותר בפיצה, אבל במתכון הזה, טעם ההדרים העז שלו משלים בצורה נהדרת את ציפוי הקישואים והריקוטה הדגים. אתם עומדים בפני...

השילוב של בננות אפויות מתוקות ואוכמניות בשלות בפירה הזה בטוח יספק את השן המתוקה שלכם. פירה טבעי זה אינו מכיל תוספות רכיבים או ממתיקים, ו...

מעטים האנשים שנהנים מתרד בפני עצמו, למרות יתרונותיו הבריאותיים המדהימים. אבל במתכון הזה לפירה מזון לתינוקות, התרד משלים בצורה מושלמת בננה, יוגורט טבעי ותירס לא מסונן...

מנגו הוא תוספת נהדרת לשילוב המסורתי של תפוח וגזר. הפירה יהיה טעים. פרוסות תפוחים, גזר ומנגו נאפות בתנור עד לריכוך, ואז...

מרק זה מלא לחלוטין בחלבון וסיבים בזכות קינואה, שעועית לבנה וכופתאות מחיטה מלאה. הוא גם עמוס בירקות - בצל, גזר, סלרי, שעועית ירוקה - ובשר רך...

פסטה קטנה לעיתים קרובות מתבשלת יתר על המידה במרק, מה שהופך את המנה לפחות מעוררת תיאבון. מתכון זה מציע להרתיח פסטה קטנה (כגון אורזו או פסטה כוכבים) בנפרד ולהוסיפה למרק...

להכנת מרק זה, יש לבשל את העוף בנפרד, לאחר מכן לבשל את האורז עם הגזר, העגבניות ורסק העגבניות. לאחר מכן יש לחתוך את העוף לחתיכות ולערבב את תערובת האורז עד...

לטעם אסייתי טעים, טבלו את הכנפיים בתערובת של רוטב סויה טמרי ללא גלוטן, ג'ינג'ר, שמן שומשום כהה וגרידת ליים לפני הצלייה. ל...

כנפיים פריכות אלה עשויות בסגנון המאכל האיטלקי הפופולרי, עוף פרמזן. כל חתיכה מצופה בפירורי לחם ונאפית בתנור, ואז כמה דקות לפני שהיא מוכנה...

בנוסף לעוף ושעועית, הבוריטו הזה ממולא גם באורז חום, דלעת וגבינת צ'דר מגוררת. הוא עסיסי, משביע ובריא להפליא. השתמשו בשאריות עוף בגריל, ו...

בוריטוס קלילים ובריאים אלה בהשראה מקסיקנית ממולאים במילוי עשיר של שעועית לבנה מעוכה, עוף בגריל מגורר, חסה עסיסית, פרוסות אבוקדו רכות ופרוסות לוהטות מעוכה...

כשאתם מתכננים פיקניק, הכינו חטיפים ערב קודם לכן וחלקו אותם לצנצנות בגודל של ליטר. אלה יכולים להיות אורז חום בשכבות בויניגרט עם זיתים וכוסברה, או חומוס חריף ברוטב מרוקאי...

הכינו מרק לימון יווני אבגולמונו כשאתם צריכים ארוחת צהריים מחממת ובריאה עם טעם מרענן ונעים. המרכיבים העיקריים שלו הם מיץ לימון וביצה, אשר מוקפצים יחד ו...

עוף בגריל הוא מרכיב נפלא למנות מהירות כמו המרק הזה. הוא מוסיף למנה את טעמה החריף, מה שהופך את התבשיל לעשיר כל כך עד שמרגיש כאילו בישולו לקח שעות.

מנה טעימה, בריאה ומהירה בהשראה אסייתית, מושלמת לקיץ. אטריות סובה מכוסמת מבושלות על אש קטנה עם אדממה, פולי סויה ירוקים, ומערבבות יחד...

כריכים אלה ממולאים בעוף מפורק ברוטב ברביקיו, גרסה בריאה יותר של בשר חזיר אמריקאי מסורתי. מתכון זה משתמש בעוף רוטיסרי קנוי. הסירו את העור ו...

ירקות בריאים וחומוס מלוח נצלים יחד על תבנית אפייה אחת, מה שהופך את ארוחת הערב למהירה וקלה ללא הר של כלים מלוכלכים. סדרו חומוס משומר מעורבב עם...

זוהי גרסה בריאה יותר של המנה האנגלית פיש אנד צ'יפס. במקום תפוחי אדמה רגילים, המתכון משתמש בבטטות חתוכות לרצועות, ובמקום טיגון בשמן עמוק, הן נאפות בתנור ו...

פילאף זה מוכן ללא בשר, אך מושלם כתוספת למנות בשר. בנוסף לאורז, הוא כולל בצל, פלפלים, אפונה ירוקה, צימוקים, פיסטוקים גרוסים ותבלינים. הכל ביחד...

עם המתכון הזה, תלמדו איך להכין קציצת בשר בסיסית טעימה ועסיסית תוך שימוש בכמות מינימלית של מרכיבים. היא עשויה רק ​​מבשר בקר טחון, בצל ופלפלים לעסיסיות, ביצה,...

למתכון תפוחי אדמה טעים ונטול טרחה, פשוט אפו פלחי תפוחי אדמה עם רוזמרין ושום. הזן הצהוב עובד הכי טוב, מכיוון שהוא מפתח ציפוי פריך באפייה...

קינוח טעים ובריא זה עשוי כריך של עוגות אורז מרוחות בחמאת בוטנים טבעית, ממולאות בריבת פירות יער עם זרעי צ'יה, ופרוסת אגס או תפוח. הריבה...

קינוח טבעוני רב שכבות זה מוגש בכוסות אישיות ומהווה פינוק נהדר לחגיגה שלכם. השכבה התחתונה היא קלתית העשויה מפיסטוקים טחונים, סוכר ושמן קוקוס. הוא אינו דורש...

גרסה טבעונית זו של סלט טונה קלאסי עשויה מגרעיני חמניות קלופים ומושרים, המשמשים גם כטונה וגם מיונז. הטעם הבהיר והמרענן של לימון ו...