מתכונים בריאים

מיגאס הוא מאכל ארוחת בוקר פופולרי בספרד ובאמריקה הלטינית, המבושל בדרך כלל במחבת באמצעות לחם בן יום, ירקות טריים וביצים. מיגאס, המוכן בסגנון טקס-מקס...

הטעם וההגשה המעודנת של סלט זה לא ישאירו אף אחד אדיש. מרכיבים פשוטים לסלט כמו עגבניות, פלפלים, מלפפונים וירקות ירוקים מוגשים במנות אישיות מקסימות...

גולת הכותרת של הפיצה הזו היא הקרום הטעים שלה, ממולא בגבינה שמנת ומעליו טבעות חלפיניו חריפות. במרכזו רוטב עגבניות ותערובת של מוצרלה מגוררת ופלפל חריף...

פיצה נפוליטנית מסורתית מורכבת מחמישה מרכיבים פשוטים אך איכותיים המגדירים את טעמה. אלה כוללים בסיס בצק שמרים, רוטב עגבניות בשלות...

פיצה אמריקאית זו עוצבה במיוחד עבור אלו שנהנים מאוכל טעים וטוב. היא עשויה מרכיבים סטנדרטיים - בצק שמרים, רוטב עגבניות וגבינה מגוררת - אבל...

מתכון זה מכסה את כל תהליך הכנת הפיצה הקלאסית, החל מלישה של בצק השמרים ועד להכנת רוטב עגבניות טעים, הרכבה ושיטת האפייה הנכונה על תנור שחומם מראש...

חובבי פיצה עם בצק דק יאהבו את המתכון הזה. הבצק דק ופריך כמו קרקר! הבצק נטול שמרים, מה שהופך אותו למושלם למי ש...

סלט פונצ'וזה הוא הדרך המהירה ביותר לפנק את עצמכם אם אתם חושקים במנה אסייתית. האטריות האלה מתבשלות במהירות ובדרך כלל משולבות עם כל ירקות שקיימים...

ניוקי איטלקיים הם כיסוני תפוחי אדמה מושלמים להכנת מנות עיקריות דשנות וטעימות שניתן להשלים עם מגוון רחב של מרכיבים, כמו במתכון הזה. ...

מרק זה לוקח בערך חצי שעה להכנה, אבל הוא כל כך עשיר, סמיך וטעים שזה מרגיש כאילו לקח חצי יום להכין אותו. הסוד טמון בנקניקיות המיני המעושנות שבדרך כלל מוגשות עם...

מרק עגבניות ושעועית לבנה עשיר וקרמי זה מושרה בטעמים ובארומות של המטבח הטוסקני, החל מעגבניות מתוקות, שום מוקפץ בשמן זית וטעים...

אטריות צמחוניות אלה עם פטריות שיטאקי, כרוב ונתחי טופו עמוסות בחלבון וסיבים בריאים, קלות להכנה, ואהובות בקרב חובבי אוכל אסייתי.

סלט עסיסי, פריך ועשיר בוויטמינים זה מהווה תוספת נפלאה לבשרים לחג. פרחי כרובית, כמו תפוח חמוץ מתוק, נחתכים לפרוסות דקות ככל האפשר ו...

המאכל המקסיקני טוסטאדאס הוא מילוי עשיר וחריף המוגש על טורטיות פריכות. בנוסף לבטטות מבושלות בטעמים, המילוי כולל גם שעועית שחורה מטוגנת (ל...

תפוח אדמה אפוי גדול עם מילוי הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הוא טעים, משביע ומוגש בצורה ייחודית. כדי להכין אותו, צריך תפוחי אדמה גדולים. וכדי להכין אותו מהר יותר...

הגישו את פילה ההליבוט המטוגן שלכם עם תוספת טעימה של תפוחי אדמה מטוגנים, כרוב ניצנים ותפוח חמוץ מתוק קצוץ דק לתוספת טעם. פלפלי סראנו יחדירו את הירקות...

מנה זו מכילה את כל המרכיבים של ריזוטו איטלקי טוב - שרימפס, אפונה ירוקה, שומר, פרמזן, לימון ותבלינים - אבל האורז מוחלף בגריסת פנינה מהירה לבישול, אשר...

עוף מבושל עם דלעת ותבלינים ארומטיים הוא מאכל משביע ומחמם מלא בטעמי סתיו. משתמשים בירכי עוף ללא עור כדי למנוע עומס יתר של התבשיל.

סטייק בקר עסיסי משיג את הטעם והמרקם המושלמים כשהוא נטחן וצלוי על הגריל למידת מדיום-רייר. לפני הוספת הבשר למחבת, יש למרוח אותו בפפריקה ו...

אם אתם מחפשים להפוך מנת עוף פשוטה למנה חגיגית במינימום מאמץ, בחרו עוף עם מלפפון חמוץ. מוגש שלם או חתוך לחצאים, זה נראה...

סלט זה מבוסס על בשר חזיר וכרוב טחון, ושפע של תבלינים עזים האופייניים למטבח דרום מזרח אסיה מעניקים לו טעם ייחודי. שלבו את סלט הכרוב עם רוטב העשוי מ...

קינואה בריאה הופכת לטעימה עוד יותר כשהיא מבושלת על אש קטנה בציר עוף עם עגבניות שרי מתוקות, ואז מעורבבת עם הרבה גבינת צ'דר מגוררת בסוף. הדייסה תהיה...

המבורגרי בקר עסיסיים ועשירים אלה משלבים את כל מסורות המטבח המקסיקני, והם קלים להכנה, גם אם אתם גרים אלפי קילומטרים מהעולם החדש. כל המרכיבים...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת בוקר מקסיקנית דשנה של הואבוס ראנצ'רוס, או ביצים מקושקשות בסגנון כפרי. מנה זו פופולרית בקרב חוואים במקסיקו - לפני שהם יוצאים לעבודה בחווה, הם...

גלידה ביתית זו אינה דורשת שום קרם וניל - ניתן להחליף אותה בקלות בתערובת פודינג וניל אינסטנט, מעורבבת עם חלב מרוכז לא ממותק וחלב מלא.

אסקרולה עסיסית עם מרירות קלה היא תוספת נפוצה לסלטים איטלקיים בריאים. כמה מרכיבים נוספים יוסיפו מימד חדש לטעמו. עגבניות שרי יוסיפו...

בזמן שאתם צולים את פילה הברק, הניחו על הגריל לידו חבילת נייר כסף של עגבניות שרי ברוטב חמאה, יין לבן וטרגון ארומטי לאפייה. בזמן האפייה, העגבניות...

עגבניות שזיף צלויות מעניקות לפסטה איטלקית צמחונית זו טעם עשיר ומיוחד, אשר מועצם על ידי אפיית העגבניות בתנור בטמפרטורות גבוהות. יחד איתן...

מנה קלה להכנה זו משלבת את הטוב של שעועית לימה וברוקוליני עם העוצמה של הפסטה וטעמי גבינת מוצרלה ופקורינו. שעועית משומרת מטוגנת במחבת עם...

אבקת צ'ילי, פלפלים ועגבניות הופכים שרימפס ואטריות מטוגנים למנה טעימה בהשראת טקס-מקס. ראשית, כל מרכיב מטוגן בנפרד עד להזהבה,...

כשאתם צריכים דרך מהירה וקלה להכין פיצה טעימה, נקניק איטלקי הוא החבר שלכם. צלו אותו על הגריל ופרסו אותו לעיגולים. שלבו אותו עם גבינה מגוררת ורוטב עגבניות מרינרה לפיצה טעימה...

המבורגרים משעועית שחורה הם להיט בקרב צמחונים ואוכלי בשר כאחד. הם בריאים בהרבה מכריכי קציצות בקר מסורתיים, עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, וגם מכילים...

עוגת השוקולד השחורה הזו היא תוספת מדהימה לכל מסיבה נושאית או חגיגת ליל כל הקדושים. שתי שכבות ספוג שחורות-זפת משולבות בין קרם שחור-זפת ואוורירי. למרות...

כשאתם מארחים מסיבת ליל כל הקדושים, חשבו על כל הפרטים הקטנים שישלימו את האווירה החגיגית, במיוחד החטיפים. הניחו קערת רוטב טבילה של בלק מארש על השולחן וסדרו...

בשר הבשר הטחון המסורתי להמבורגר סלופי ג'ו מוחלף במתכון זה בטופו, שהוא טחון וכמו הבשר, מטוגן ברוטב עגבניות עם ירקות קצוצים דק,...

בישראל, מאכל זה נקרא גם סביח, והוא אחד ממאכלי הרחוב הפופולריים ביותר בתל אביב. פיתה חמה וטרייה מוגשת עם חצילים מטוגנים, ביצים קשות, ירקות כבושים, סלט...

רוטב העגבניות החריף של פרה דיאבולו ערמומי כמו השודד האיטלקי שעל שמו הוא נקרא. טעמו החריף מתפוצץ פשוטו כמשמעו על פסטה ועליה פירות ים רכים ביותר,...

ריזוטו לא שגרתי שישבה את לבכם בצבעי הסתיו התוססים שלו, בהצגתו המקורית ובטעמו העשיר. הריזוטו עשוי משיבולת שועל חצויה, המכילה את אותה כמות של מיקרו-נוטריינטים חיוניים...

סלט פנצנלה איטלקי הוא מתאבן קליל וטעים שחובה להכיל בתפריט הקיץ שלכם, שכן הוא עמוס בירקות טריים ובשלים (עגבניות, מלפפונים ועשבי תיבול) ברוטב חמצמץ.

ורניקי במילוי תפוחי אדמה וגבינה הם תוספת מהירה ונהדרת לבשר, וקצת תרד מוסיף סיבים בריאים. הרתיחו ורניקי קפוא קנוי, ערבבו עם תרד, והוסיפו מעל...

פסטה זו מכילה את כל המרכיבים של תבשיל צרפתי מסורתי: עגבניות, חצילים, קישואים ופלפלים. לפני שמשולבים למנה אחת, כל הירקות מוקפצים ב...

הפסטה הזו פשוטו כמשמעו מתפוצצת משפע הקיץ: המון פטריות ארומטיות, קייל עסיסי ותירס. השתמשו בסוגים שונים של פטריות לקבלת טעם מורכב יותר, כמו שיטאקי ופטריות שמפיניון. הכל...

סלט זה משתמש בספגטי רב-גרעיני, אשר מבושל ומעורבב עם רצועות דקות של פלפל, חסה רומית, חזיר וגבינת צ'דר. זה הופך את הסלט שלכם ללא...

אורז ושעועית הם מאכל צמחוני פופולרי, משביע ובריא באמריקה. בעוד ששני המרכיבים העיקריים שלו נשארים זהים, המרכיבים הנוספים משתנים בהתאם...

סקלופיני חזיר אלה מוכנים תוך דקות, אבל הם טעימים כאילו ביליתם שעות במטבח. הם מלאים בטעמים באיכות של מסעדה, והכל בנוחות של ביתכם.

מרק מהיר, מרענן ומזין - בדיוק מה שאתם משתוקקים אליו בחום הקיץ. אתם אפילו לא צריכים להדליק את הכיריים כדי להכין גספצ'ו ספרדי. כל מה שאתם צריכים זה עגבניות, מלפפונים, קוביות לחם...

קינוח וניל דובדבן הוא מילוי פירות יער סמיך, צפוף ועסיסי, מכוסה בשכבה דקה של ציפוי פריך. מושלם כקינוח פירות, זוהי גם תוספת נפלאה ל...

פופקורן מתוק בציפוי קרמל יכול להיות מלית עוגיות טעימה בדיוק כמו, נניח, שוקולד צ'יפס. ואם תוסיפו קוקוס ושיבולת שועל, העוגיות יקבלו...

גאלט גבינה אוכמניות זה הוא מתנה משמיים עבור אלו שאוהבים עוגת גבינה אך מהססים להתמודד עם הקינוח העדין הזה. הקסם של גאלט צרפתי אמיתי טמון בפשטות ההרכבה שלו ו...

הרשימו את האורחים שלכם עם מתאבן אלגנטי וקלים זה בסגנון מסעדה. תתלהבו מהקלות בהכנה. פרוסות מלון מתוקות מסודרות על מגש,...