קריעת העלים וטיגונם בשמן עמוק זה כמעט כל מה שצריך כדי להכין "צ'יפס" פריך. מי שינסה את המנה הזו כנראה לא יזדקק להוראות נוספות, שכן היא די פשוטה. קרא עוד
אם ילדכם מעדיף צ'יפס על פני ירקות ירוקים, קל למצוא פשרה. אתם יכולים לקצור את היתרונות של קייל תוך כדי הנאה מהעלים הטעימים והפריכים. הם כנראה לא ירסנו את התשוקה למזון מהיר, אבל סביר להניח שהם לא ירחיקו אף אחד את ה"צ'יפס" הירוק יוצא הדופן הזה. קרא עוד
מתכון פשוט אך טעים. שמן זית וגבינה מרככים את טעמו הייחודי של הקייל, והצלייה מוסיפה פריכות נעימה. חשוב לציין, שמנה זו היא מקור טוב לחומרים מזינים, במיוחד ויטמינים A ו-K. קרא עוד
סלט קייל קליל ועשיר בוויטמינים הזה, יחד עם גזר, בצל אדום ובייקון מטוגן פריך, הוא תחנת כוח של חומרים מזינים. מיץ הדרים סחוט טרי מוסיף חמיצות נעימה. קרא עוד
השילוב המנוגד של קייל פריך, אגס עסיסי ופקאן פריך הופך את הסלט הזה למעניין ועשיר. סלט עלים תזונתי זה, מתובל בשמן זית וחומץ יין, מתאים גם למי ש... קרא עוד
וריאציה סופר קלה להכנה של סלט לחם עם קייל עשיר בחלבון ובחומרים מזינים, קרוטונים פריכים בטעמים, ורוטב פיקנטי של פרמזן, אנשובי, חרדל וקורט של רוטב ווסטרשייר. קרא עוד
קייל, לחם איטלקי, גבינת פרמזן, רוטב ווסטרשייר, אנשובי, חרדל...
פרימוורה היא מנת פסטה קלאסית העשויה מעשבי תיבול טריים, שטחונים למחית. מתכון זה משתמש בפסטה פנה פופולרית ובירקות ירוקים כמו אפונה קטנה, אספרגוס ואספרגוס מתולתל. קרא עוד
קייל נראה כל כך באופנה, ואני לא נשארת בחוץ. אני אוהבת את ה"צ'יפס" האלה בגלל השילוב של טעמים מתוקים, מלוחים ומלוחים. הם חטיף פריך מושלם בין הארוחות, והם גם מלאים בחומרים מזינים. קרא עוד
ברגע שניסיתם את השילוב של קייל ופטריות, קשה לדמיין את האחד בלי השני. המנה מדיפה ארומה מדהימה בזמן הבישול, והטעם המתקבל לא פחות טעים. היא מהווה תוספת נהדרת. כשהיא מבושלת, הטעם... קרא עוד
צ'יפס קייל פריך שפשוט נמס בפה הוא אלטרנטיבה נהדרת לחטיפים עתירי קלוריות ולא בריאים. אפשר להשתמש בשילובי תבלינים שונים (כמו שום מיובש) כדי לחקור טעמים חדשים. יתרה מזאת, קרא עוד
תבשילי קדירה מסוג זה אופייניים למטבח האמריקאי. נהוג לחשוב שמתכונים אלה הפכו פופולריים בארה"ב בזכות ספר בישול משנת 1984. בעת הבישול, מניחים את המילוי על הלחם בשכבות, לאחר מכן יוצקים את תערובת הביצים מעל הכל ומשאירים לנוח. קרא עוד
פטריות שמפיניון, חלב, שמנת, אורגנו, ביצים, בשר בקר טחון, חזיר טחון, קייל, באגט, לחם צ'יאבטה, גבינה, גבינת גאודה...
זְמַן:9 שעות ו-40 דקותמוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12
פשוט, בריא וטעים להפליא - זה מה שרוב האנשים שניסו את המנה הזו מסכימים איתו. סלט זה יתקבל בברכה גם על ידי ילדים, שיכולים להיות קשים מאוד לרצות, וגם על ידי מבוגרים. הרוטב והמנגו משתלבים בצורה מושלמת עם הקייל, והכל נראה בהיר ו... קרא עוד
קייל, עלי קולרד, מיץ לימון, דבש, מנגו, גרעיני דלעת...
דרך אחת להאכיל ילדים בירקות בריאים היא להכין קייל בשמנת. אחרי שתנסו אותו בדרך זו, אפילו הבררנים ביותר באוכל סביר להניח שיבקשו עוד. קייל שמנתי יכול להיות מוגש, למשל, עם קליפות פסטה. קרא עוד
קייל הוא מקור טוב לוויטמין K, ושילוב יתרונותיו הבריאותיים עם טעמו הנפלא הוא קל בעזרת המתכון הבא. רוטב האנשובי הוא ללא ספק הכוכב של המנה. אם יש לכם אלרגיה ל- - קרא עוד
קייל, עשיר בנוגדי חמצון, בריא עוד יותר לאכול טרי. רצועות דקות של קייל מרוככות ברוטב לימון קל ומערבבות בתערובת חצי מתוקה של תפוח, תמרים, שקדים וגבינה. נגיעה של גבינת פקורינו מוסיפה... קרא עוד
תערובת ירקות קלה של שעועית ירוקה מבושלת ביין לבן, פטריות וקייל עשיר בחלבון, מתובל בפתיתי פלפל אדום חריף. פרמזן מוסיף עושר. מגישים כתוספת או כתוספת ללחם. קרא עוד
קייל, הידוע גם כקייל מתולתל, יוצר רוטב פסטו טעים על ידי הוספת צנוברים וגבינת פקורינו רומנו מלוחה. רוטב זה משתלב בצורה מושלמת עם פסטה איטלקית קלאסית, לינגוויני. קרא עוד
קייל הוא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים, מינרלים חיוניים וחומצות אמינו. סלט של ירק בריא זה עם פירות הדר וגבינת עיזים, מתובל במיץ, שמן זית ויוגורט – - קרא עוד
מי אמר שפסטה חייבת להיות מוגשת עם רוטב עגבניות? לא מרסלה ויאדוליד, שמכינה ספגטי עם דלעת ושמן מרווה. זוהי מנה פשוטה המשלבת את טעם הדלעת עם טעם חזק נוסף – קרא עוד
מתכון זה הוא גרסה מהירה למרק נפלא שהכנתי ביישוב פורטוגזי בניו אינגלנד (מיסטיק, קונטיקט) ליד הים. מרק זה מושלם לערב חורף. אם אתם במיסטיק ורוצים לקנות קצת - קרא עוד
"יש לו מרקם וטעם אגוזי תואמים", אומרת ג'אדה דה לורנטיס על הגריטס האיטלקי, אותו היא משלבת עם קייל בסלט החם הזה עם רוטב הדרים. וכדי לתת לו מרקם עשיר יותר, ג'אדה... קרא עוד
מנה צמחונית קלה זו לארוחת ערב נינוחה עשירה להפליא בחלבון, הודות לשעועית, ביצים, קייל, גבינה ולחם מחיטה מלאה. היא גם עשירה בוויטמין C, סידן וברזל. קרא עוד
סלט רדיקיו וקייל של גיא פיירי בן 15 דקות, מוגש עם תערובת פשוטה של שמן זית ומיץ לימון, ומעליו בזיליקום ריחני, אגוזי מלך פריכים וגבינת פקורינו, מושלם לארוחה מהירה. קרא עוד
וופלים הם כיום יותר מארוחת בוקר בלבד, שכן המתכון של דמאריס פיליפס כולל וופלים המוגשים כפיצה עם עגבניות מיובשות ותוספות מסורתיות כמו רוטב עגבניות תוצרת בית, גבינה דביקה וירקות טריים. קרא עוד
פוט-או-פו הוא מאכל צרפתי העשוי מירקות מבושלים ובשר. המנה מורכבת מבשר רזה ובשר גרוס ליצירת ציר דמוי ג'לי, כמו גם ירקות כמו גזר, לפת, כרישה, סלרי ו... קרא עוד
חזה עוף, קינמון, פטרוזיליה, לפת, גזר, כרישה, כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קייל, מנגולד, אנדיב, עלי חרדל, מנגולד...